[Dried Pork] How to Make Unusual Pork Jerky
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- What do you like when it comes to snacks for drinks?
Chilled tofu, kimchi, edamame! No, no, no, we can't forget jerky!
There's nothing better than holding a piece of jerky in your hand while sipping a beer!
Today I would like to make pork jerky instead of beef jerky!
So let's get to it!
#Jerky #Snacks
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata
秋田オリオンフード株式会社の和風醤油味のポークジャーキーがめっちゃ好き。中部地方住みですけどドン・キホーテでしか見たことない。
沖縄のミミガージャーキーが大好きなので 私もポークジャーキー作ってみます🎶
こんなご時世なので保存食として作ってみようかな
フードドライヤー大活躍ですね
フードドライヤー買ってから（動画に出す様になってから？）滅茶苦茶活用してて流石！と・・・
牛より柔らかく味の濃い豚のほうがジャーキー美味そうですねコレ
「ケチュア語」って、赤ちゃん言葉で「ケツアゴ」って言ってるみたいで可愛い。
ケチュア語のくだりをよそ見してたから「ケツアゴを可愛く言ってるのかな」などと考えてしまった
干し肉を作るときは脂身少な目がオススメ。
脂身多いと乾燥中に油がにじみ出てべたべたする。
1:33
勝手ながら解説させていただきますと
Charqui と書いてチャルキィと読みます
ここですでにジャーキーという発音と似ていて面白いですね
ドンキで見かけるポークジャーキー美味いよ
醤油味濃いめ
次鹿肉でやってみてください。
いつも動画を見ています。お世話になっております。
酔った勢いで気になったのですが、ブッチャーさんがレビューしに行った回転寿司屋には肉寿司は有りましたが、ホルモン寿司はおそらく無かったと思います。
ホルモン屋にしか出来ない作れない肉寿司を見たい食べたい感じたい
部位別でジャーキー作ったら面白そう
希少部位のジャーキーとか絶対美味い
@@orehatorecyandazo 豚トロとかね
毎年今ぐらいの時期になるとビーフジャーキーを作っていますが、この動画で今年はポークジャーキーも作ってみようかなってなりました
牛の油かす、豚のせんじがらも作ってみてください。
カンガルージャーキーは美味しいですよ
地味にフードドライヤーの活用率が高いのでこれはフードプロセッサーと共にホルモンしま田のレギュラーマシンですね
コンビニの鮭とばが美味しいんですがかなり値段が高い
フードドライヤーで作ったのを食べたのですが何か物足りない
美味しい鮭とばの作り方ってありますか？
塩鮭を乾燥したものをたべました
25年以上も前だが両手で円を作ったくらいの大きさの薄いポークジャーキーが１００円で売ってたのを思い出した
脂も乗っててめちゃめちゃ美味かったなアレ。ビーフよりもポークのほうが圧倒的に美味いと感じた
マクドナルド ハンバーガー
2013年120円
2022年150円
ハンバーガーより安く売りさばかれる事になった商品作ってた連中のいくすえが気になる
旨いと言って恥ずかしく無い物を売るなら販売価格もっと上げられそうなのに
@@鬼の城保護区らま 原価率って知ってる？
@@鬼の城保護区らま 人生大丈夫か？
同じ乾燥機で鶏胸肉のジャーキーよく作りますよ！
まぁ加熱しないので自己責任ですが🙄
「大きな森の小さな家」で春に子豚を買って育てて、秋に〆て塩漬け豚肉、ジャーキーなどの保存食を作って冬に備えてました。
めっちゃいい！モモブロックは高いけど小間切れでやってみます
ビーフジャーキーだけではなくポークジャーキーまでも！！
投稿してくれてありがとうございます♪
ありとあらゆる肉を片っ端からジャーキー化企画！
魚とかやったら干物かな、ホモサピさんと昆虫、幼虫、ザリガニジャーキー！！
概要欄のリンクのフードドライヤーと動画に出てきてるやつ違う？
ペミカン作って欲しいなあ
あれ材料選びと配合で結構味が変わるから調べてもレシピがバラバラなんだよな
前にお土産でもらったポークジャーキーが美味しかったのに、どこの店のなのか忘れて買えなくなったのを思い出しました…自分で作るのも良いですね
ビーフジャーキー作るの楽しそうですね！
そういえば以前、ベトナム人の友達からスパイシーチキンフロスを貰った事があるのですが、美味しすぎて感動しました！
しま田さんが作ってレビューしている所が見たいです！
牛脂やスジ肉をジャーキーにしたら食えたもんじゃないのかなあ？
一応100円ローソンにポークジャーキーは売ってるからそれは手に入れやすいですね。
おぉ～！ビーフではなくポークジャーキでしたか！美味しそう😋
美味しそうですね、今度同じように作ってみようかなと思いますw
俺の塩しま田を使い鹿ジャーキーを作って食べてます
先程米軍のレーションのレビューを見たのですが、日本の自衛隊のレーションを複数種類用意してからのレビューも見たいです
ヒレジャーキーは贅沢ですねぇ…
でも安物のスジ肉使うと硬くて食べられなくなるというジレンマ
しれっとフードドライヤー出てくるけどブッチャーさん調理家電一体何個持ってるんだ…？
豚ヒレおいしい希少部位なのにスーパー等で値引きシール貼られたまま
放置されてる事が多いのはヒレカツにするぐらいで
調理法が少ないせいなんでしょうか
サラミの作り方もお願いします！(^^)(^_^)ゞ
地域で呼び方違うというと肉の部位より
魚介類の名前がすごいですよ。
特にイカ。同じ呼び名なのに地方で違う
種類を指すこと多いです。
ジャーキーから出汁って出るのかな？
黒胡椒バチバチに効いた豚バラのジャーキーがめちゃ旨かった
フードドライヤーなければ普通に燻製にしても良さそうだよね
ジャーキーとは言わないのかもしれないけどｗ
豚一匹、丸々ジャーキーお願いします。
ポークジャーキー売ってるお店があったけど
いつの間にか無くなっちゃったなあ
ドンキに豚バラジャーキーが5 600円くらいで売られてる
フードドライヤー出番が多くて大活躍ですね💡
勉強になります(^o^)
イノシシジャーキー美味しいよ(ʘᴗʘ✿)
前に知り合いの狩猟やってる人に貰ったことあるけどめっちゃ旨かった・・
@@kuro5469 簡単に作れるしイノシシ食べる人ってバラとかロース目当てな人多いからモモ肉貰えるなら脂も少なくてジャーキーむきだから作ってみればいいよ(ʘᴗʘ✿)焼肉のタレに漬けて乾かすだけでも美味しくなるよー(•‿•)
ふりかけ熟成肉やってみてください！
乾燥機大活躍で草
来年は鮭とばを自作しそー
やってみたいけど素人仕事でやらかしたくないから手を出せない領域…
熱燻で火を通してから干せばワンチャン行けると思う🤔
ビーフジャーキーは何回かやってみたけど楽しさも相まって、美味かった
温燻より冷燻のほうが日持ちはするって何かで見た
ポークが出きるならチキンも、ジャーキーに出きるのかな？。
酒屋さんにチキンのジャーキー売ってる時がありますぞ
@@kuro5469 さん
オオ！チキンジャーキーあるんですね！情報有り難うございます！。
砂ずりやササミのジャーキーもありますよ
ローソンに売ってる
ローソンで見たことあります、チカンジャーキー
しゃぶしゃぶ肉みたいな薄切り肉だと安くていっぱい作れると思ったけど、逆にマリネ液に漬けたり乾燥させたりするのが面倒かなって思ってしまった
天日干しならいけるか…？
作れない肉料理ないんじゃないかこのひと
あ、焼肉屋さんだから当たり前か…
これをかじりながら、
男子より期待できる
来年の女子W杯サッカー観戦😃
チキンジャーキー、ジビエジャーキーなどこれからどんどんチャレンジしていただいて食べ比べしてもらいたいですね。
勿論、鮭とかマグロとかそういったものも興味深いですが・・・
フードドライヤーがないと作れない作り方であれば、フードドライヤー（製品）がどのような物か、幾らぐらいで購入可能なのかどういったものを選ぶべきか等の紹介もあった方が良いと思います。視聴者も作れる作り方の方が評価上がると思います。
グレイト
グッド