이탈리아인 샌디와 함께했습니다. 항상 '정통'과 '근본'에 집착하는 그녀답게 저에게 한국식 까르보나라가 아닌 이탈리아식 까르보나라를 만들어 주었습니다. 과연 샌디의 요리실력과 정통 이탈리아식 까르보나라는 어떨까요? 영상에서 확인하시죠! 항상 감사합니다. 정말 열심히 하겠습니다.
@Relentless in OGC 요리 못하는 사람 음식을 먹었나보죠. 처가가 이탈리아인데 와이프가 만든 알라 까르보나라 먹으면 가게 열어달라고 하지 싫다는 사람은 단 한명도 못 볼만큼 한국인 입맛에 잘 맞던데요. 이탈리아 여행 다녀온 분들 대부분 추천하는 메뉴 중에 하나가 알라 까르보나라기도 하구요. 그에 비해 미국식 크림 까르보나라 싫어하는 남자들은 주위에 정말 많잖아요?? 애초에 계란 노른자 범벅이 포인트가 아니고 치즈와 후추+구안찰레, 판체타 맛이 포인트죠. 참고로 이탈리아에서도 구안찰레 대신 판체타 많이 넣어 먹습니다. 스벅 에스프레소 맛 없는건 인정합니다. 아쿠아 스포르카도 그렇고
샌디 너무 귀엽고 정통 파스타 요리법 쉽게 알려주니 감사하네요. 따라해보고 리플 달께요~ 예전에 프랑스 유학할 때 이탈리아 친구가 방학 때 고향 갔다 올 때 마다 올리브유를 한 박스씩 가져오던 게 생각나요. 파리 슈퍼에 넘쳐나는 게 올리브유인데 그건 다 가짜라고 주장하면서...음식부심은 이탈리아가 세계 최강!!
흰자는 운동하시는 분들도 많이 드실 정도로 좋은 단백질이라 (노른자도 제가 검색하고 내린 결론은 많이 먹어도 큰 문제는 없다고 합니다) 후라이 해드사거나 노른자 조금 섞어서 스크램블처럼 드셔도 좋을 것 같아요 카르보나라가 현지 요리사라도 만드는 방식이 조금씩 다른 것 같은데 노른자만 넣는걸 원조로 치지만 개인적으론 너무 꾸덕해져서 흰자도 조금 섞는 편입니다. 실제로 흰자를 섞는 경우도 많구요. 원조라 하셔서 페코리노나 관찰례를 이용하실까했는데 무난하게 요리하셨네요 ㅎㅎ 제가 이탈리아인이 아니라 문화는 잘 모르지만 아마 한국도 집집마다 비빔국수 소스 만드는 방식이 다른 것처럼 샌디님 처럼 간편하고 맛있게 만들어 드시는 이탈리아 분들이 많지 않을까 생각합니다. 언제 만들어봐야겠네요^^
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
샌디 요리의 실체는 여기서..^^
th-cam.com/video/UGZL6gKoUqE/w-d-xo.html
이제 영알남이랑 영어공부 같이하기 가능ㄷㄷ
class101.app/e/YAN_class
강의는 한달전에 삿어 대기중이얗ㅎㅎ
한국에서 배운거잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@jamesgang5294 개소리하누 유료광고표시의무된지언젠디
알남씨 파스타 다 먹고 그리고??
가서먹어봤는데 한국에서 먹는게 더 맛있더라 미안...
솔직히 입장바꿔서 진짜 한국식 전통 배추김치 만든다 할 때 외국인이 식초 꿀 이런거 들어간다고 하면 킹받죠ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이게맞지
뒤집어 생각하니 개킹받노 ㅋㅋㅋㄲ ㅋㅋ
@@OKEYDOKEY-o6f ㅂㅅ ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 킹받네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:57 진짜 개뿜었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마데 인 치나는 전세계 국룰인가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
월드룰 ㅋㅋㅋㄱ
ㅋㅋㅋㅋㅣㄱ기ㅋㅋㅋㅋㅣㄱㅋㅋ짜증내면서
중국꺼녜 ㅋㅋㅋㄲㅋㄲㅋㅋ
말투 터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 월드룰 맞았구나
마데인차이나 = 가난한 사람이 쓰는 저품질 물건
@@james21st.66 지랄 ㅋㅋㅋ세상에 메이드인 차이나가 얼마나 많은데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
중국 제품들이 쓰레기는 맞지만
가난한 사람들이 쓴다고 개소리를 지껄이는건 ㅋㅋㅋ
이제 센디 여기서밖에 볼 수없어ㅠㅠㅠㅠ
이탈리아인 앞에서 절대 하면 안되는것
1 고르곤졸라 피자 꿀에 찍어먹기
2 까르보나라에 크림소스 넣기
3 티라미수에 젤라틴 넣기
에스프레소에 물타먹기
@@Liiliiilijh 그건 일반 드립커피 아님?
@@Liiliiilijh 그건 그냥 아메리카노자나ㅋㅋ
@@삼성-e6y ㅇㅇ 이탈리아는 아메리카노 말고 자기 나라 에스프레소 그 자체에 대한 자부심이 ㅈㄴ큼
@@삼성-e6y 실제로 이탈리아 애들 아메리카노 개싫어함 싫어함을 넘어 혐오함
맞아요, 진짜 까르보나라는 크림이 아니라 계란인데...제가 아무리 그렇다고 해도 아니라고 우기는 친구들 때문에 속터졌는데 진짜 이탈리아인 샌디 덕분에 살 거 같네요. 까르보나라는 무조건 계란이죠!
말싸움에는 진실과 구라가 잘섞여야함.
근데 고기도 오리지널은 베이컨 아니고 관찰레 들어감
@@Korea-k6w 김치말이국수를
그럼 외국에서 진짜로 김치말이를 하듯
틀린건 틀린거죠
까르보나라 라는 자체를 두고 친구들끼리 말한건데 논점을 못잡네요..
@@Korea-k6w 파스타 중에서 카르보나라를 놓고 본다면 계란 베이스로 만든 영상속 파스타가 맞죠 한국애서 흔히 부르는 카르보나라는 카르보나라가 아니고 크림파스타라고 해야 맞습니다 아예 명칭 자체를 바꾼거라 님이 든 예시랑은 완전 별개의 얘기에요
@@Korea-k6w 무지성… 크림파스타를 카르보나라라는 정식 명칭을 사용하는게 잘못된 건데용.. 거의 무로 김치 만들고 배추김치라고 말하는 수준이에요.
진짜 이 분들 드립 쉴새 없이 난무하네요 ㅋㅋㅋㅋ
한국패치 최적화된 샌디님 놀리는 맛이 찰진듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오지게 귀여우시네요
맞아 우리 아버지가 유럽 가셨을 때 까르보나라 드셔봤다는데 까르보나라가 하얗지 않고 누렇다고 얘기하셨어.ㅋㅋㅋ
인정..ㅋㅋ
@@브롤왕자 뭐라노 ㅋㅋ
@@이하응-l6u ㅇㅇ 엄청 짬
한국의 까르보니라는 일본에서 먼저 건너온 크림파스타 라고 들음
난 이탈리안식 정통 까르보나라가 더맛있음
여자분이 성격이 좋네... 나같음 계란맞고나서 진심 싸다구날림
성격이 안좋으신겨 그럼
니 성격은 얼마나 ㅈ같길래 싸다구를 날리냐
세상 살기 개 힘든 타입
집에서 웃어넘기는법을 못배우고 성격대로 살면된다고 배우신듯 아마 판자촌에 살고계실듯
닌 서비스직 하지마라
이제 샌디를 영알남 채널에서만 볼 수 있다는 것이 정말 슬픕니다😢
0:00 부부
엌ㅋㅋㅋ
몇십번을 눌렀네 하 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 몇십번 눌름
?왜안되는겨?
안드로이드 0:01
영알남채널에 나온 외국인중 가장 재밌음ㅋㅋㅋㅋ 방송각을 잘 알아
리얼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
까르보나라는 크림까르보나라보다 이탈리아풍 까르보나라가 제일 맛있어요!!😋 고소하고 담백하잖아요!!^^ 샌디님 짱!!
요리 3:00 소금+파스타 삶기, 베이컨 볶기
소스 4:12 1인당 계란 노른자 3개+치즈 많이 +후추 =반죽이 뻑뻑할 정도로 치즈 많이 .
거의 노른자와 치즈가 3:2 ~1:1정도??? 5:54
파스타+베이컨+소스 섞어주기.
2:35 메이딩 차이나?! 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이탈리아식 까르보나라 너무 그리웠는데 알수없는 알고리즘으로 만나다니 너무 행복해요!!!!! 꼭 도전할거에요 ㅎㅎ
오 맛있나요??
@Relentless in OGC 원조인 이탈리아인도 그렇고 직접먹어본 한국인이 깔끔하게 맛있다는데 니혼자 뇌피셜 피면서 ㅋ 미국인 한국인이 좋아한다고 크림범벅 까르보나라를 찬양하고 앉으셨네요??
이건 뭐 치를 ㅋ 외국인이 자기들이 만든게 맛있다면서 원조 부정하는 꼴일세? ㅋ
@Relentless in OGC 요리 못하는 사람 음식을 먹었나보죠. 처가가 이탈리아인데 와이프가 만든 알라 까르보나라 먹으면 가게 열어달라고 하지 싫다는 사람은 단 한명도 못 볼만큼 한국인 입맛에 잘 맞던데요. 이탈리아 여행 다녀온 분들 대부분 추천하는 메뉴 중에 하나가 알라 까르보나라기도 하구요. 그에 비해 미국식 크림 까르보나라 싫어하는 남자들은 주위에 정말 많잖아요??
애초에 계란 노른자 범벅이 포인트가 아니고 치즈와 후추+구안찰레, 판체타 맛이 포인트죠. 참고로 이탈리아에서도 구안찰레 대신 판체타 많이 넣어 먹습니다.
스벅 에스프레소 맛 없는건 인정합니다. 아쿠아 스포르카도 그렇고
@@keicnjdek 언제 도전해바야겟어요
청량고추 다져서 넣으면 그나마 먹을만 해집니다 전 개인적으로 정통이 더 맛있습니다. 단거 싫어하시는 분들은 정통 까르보나라가 더 괜찮으실겁니다.
와 한국어 진짜 잘한다 끼도많고 타고난 연예인이다
5:11 뚜ㄱ~ㅍ배기~! 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이런거 어디서 배우는거야
아 샌디 진짜 너무 긍정적이고 귀엽고 사랑스럽네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 바로 구독 갑니다 ❤❤
잘부탁드려욤
외모가 아랍적 요소가 많이 가미된듯, 키도작고
@@예언자-d5t 더할 가 맛 미
사람이 식품이냐 어휘 좀 제대로 써
@@예언자-d5t 뭔 아랍적 외모에 집착하냐…
뭔 쓸떼 없이 어휘가 어떻고 집착이 어떻고 떠들어 덜~!
5:13 결혼하자 자기야 라는 뜻입니다 축하드립니다
왜 댓이 없노
진짜요? ㅂㅂㅂ
우왕 축하해요ㅋㅋㅋㅋㅋ
센디 이미 남편있음ㅋㅋㅋㅋ 남편따리 한국 온건데
샌디 너무 귀엽고 정통 파스타 요리법 쉽게 알려주니 감사하네요. 따라해보고 리플 달께요~ 예전에 프랑스 유학할 때 이탈리아 친구가 방학 때 고향 갔다 올 때 마다 올리브유를 한 박스씩 가져오던 게 생각나요. 파리 슈퍼에 넘쳐나는 게 올리브유인데 그건 다 가짜라고 주장하면서...음식부심은 이탈리아가 세계 최강!!
사실 현지인을 일부러 킹받게해서 진짜 까르보나라 얻어먹으려고 이 영상을 만들었을거라는 나의 킹리적 갓심ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
이 분 텐션 어디서 많이 본거 같다 했더니 크리스티나였다
역시 같은 나라 사람 ㅋ
샌디인데요
샹긴것부터가 다르구만
@@호호호-x1v문맹인가 ㅋㅋㅋㅋㅋ
2:51 설탕 왜 넣넄ㅋㅋㅋㅋ 누텔라 만드넄ㅋㅋㅋㅋㅋ 개욱기네진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 역대급 텐션 보유한 이태리 뇨자 대박
계란 흰자는 보관하셨다가 나중에 라면 끓여드실때 넣으면 맛있고 스댕에 쪽파 살짝 썰어서 넣고 물, 후추, 치킨스톡 쪼금 넣어서 전자렌지 돌려서 드시면 맛있습니다 ㅎㅎㅎ
오,,흰자 답 여기있네요. 고마워요 😊
서양문화권에서 타인머리에(몸) 계란 깨뜨리는건 장난이 아니라 진심 싫어하고 폭력으로 느끼는 혐오행위임..
샐러드전공 샌디 현대백화점에서 제대로 배워왔네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 콩국수에서 파스타 같아 지긴했엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
4:06 아니 ㅅㅂ 이런 말 아무렇지 않게 하는거 매번 뻘하게 웃기다곸ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
단어 그대로는 맞는말이긴 해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
현지인(혹은 유학중이거나 종사자인)이 알려주는 요리는 디테일하게 이유를 알 수 있어서 좋네요ㅎㅎ
샌디…,샌디 솔직히 너무 커여움, 영알남씨 매번 고마워요, 샌디 더욱더 자주 나오면 좋겠다
흰자는 머랭쳐서 머랭쿠키를 하셔도 되고..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그것만 쪄서 드셔도 되곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지단을 만드셔서 떡국에 넣으셔도 되고....
그러니까 "이탈리아에서 흰자를 떡국에 넣어 먹냐고?" 라는 뜻인 듯 -_-;;
이탈리아에서는 남은 흰자를 어떻게 처리하는지 궁금하네요 ㅋㅋㅋ
굿바이 샌디....
이태리식 원조 까르보나라 먹어봣는데 진심 꾸덕꾸덕함 맛잇습니다 먹어보세요
오옷! 진짜요? 나도 먹어봐야겠네요
와 오늘 영상 최고네요. 싱글남으로서 마트에서 병에 담긴 소스 10개 사서 먹는 제 자신 반성합니다. 제가 첨 로마 출장가서 비싼 레스토랑에서 먹은 파스타집이 계란 노른자 맛이 났는데 이거로군요~ 무릎 탁!
계란노란자로 소스만들어진 파스타맛은 괜찮아요? 비린내는 안나는지
만들어 먹으려니 ㅋ
전 오히려 계란 노른자 들어간게 별로더라구요ㅠㅠ 이탸리에 있었을 때 까르보나라 소스가 정말 그리웠고 독일에선 이태리 정통 스파게티집 가는게 두려워요 ㅋㅋㅋㅋ 노른자 들어가니까. 그래서 항상 자세히 보고 간다는 ㅡㅡ 전 초딩 입맛인가봐요 ㅋㅋㅋㅋ
무슨 일하시면 로마출장 가세요
@@KINOW1294 밀라노에 어학연수 갔었어요ㅎㅎㅎ
@@리베스타 전 다 맛있었어요ㅠ
이태리는 완전 관광지빼곤 식당에서 왠만함 재료료 장난치지 않아서 다신선하고 맛있어요 익숙하지 않은것뿐이지 정말 맛있어요
잘 안짤리는거 보고 메이딘 차이나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ굿 아주 좋아
아아... 갔습니다 그녀는...
어딜 감
@@bryanmarciano7257ㅉㅉㅉ한심
최선을 다해 깐족대는 영알남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 둘이 케미 귀여워욬ㅋㅋ
감사합니다 ㅎㅎㅎ
아 영알남 깐족대는거 진짜 킹반네
좋아해주실 수 있어영?ㅋ
@@Youngalnam 사........사랑합니다!!!!
킹받남
그래도.. 아직 사랑하시죠??
따라해먹었어요!!! 4살 아들이 겁나 좋아합니다 ㅋㅋㅋㅋ 울아들이 본토 스타일인줄 처음 알았네요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ세계무대로 갈 준비가 되었네요
샌디 너무 귀여워ㅋㅋ
샌너귀 ㅎㅎ
좋은말할때 우리에게 노예킴을 내놔라 쌘디
그립다 샌디..
마치 부부 같네요!
거칠마루님 반가워요 ㅎㅎ
영알남 왜케 행복해보이냐
요리가 맛있더라
@@Youngalnam 과연
크림 까르보나라가 첫입은 되게 맛있는데 다 먹어갈 수록 질리고, 계란 까르보나라는 적당한 맛이 안질리고 처음부터 끝까지 이어지는 느낌 매력이 각각 다른 거 같아요
까르보나라가 원래 광부들이 먹던 음식이라 계란흰자를 안버렸을거라는 해석도 있어요
사실 집집마다 다르고 취향따라 다른데 저는 계란 두개를 쓰면 하나는 흰자까지 쓰는게 좋더라구요
광부들이 먹던 음식을 먹으며 고급지다는 말을 남발하는 한국인
열량보충하려고먹던음식이죠ㅋㅋ
@@ame_ta 해서 먹어보시면 아는데 진짜 고급진 맛이긴 해요ㅇㅇ 베이컨이랑 파르미지아노 써도 충분히 맛있는데 꼭 관찰레랑 그라다 파다노로 해서 먹어보려구요 진짜 재료가 많지 않아도 하나하나 조연이 없다는 느낌이 나요
@이준 죄송 재밌자고 한 말인데 좀 수준 떨어지는 말이었나
@@ame_ta ㅇㅇ수준 좀 많이 떨어졌음
와... 살면서 파스타 많이 만들어 봤지만 계란노른자 + 파마산가루는 상상도 못한 조합이네. 이게바로 원조의 레시피인가.... 내일해먹어봐야지
샌디 이뿌다... 지금 이태리에서 행복하길 ^^
요새 우리나라도 이탈리아식 카르보나라 먹을 수 있는 곳들이 그래도 여럿 생겨서 좋음!! 2010년대 초반만 해도 카르보나라는 크림 절대 안들어간다고 하면 아무도 안믿었는데ㅠ
혹시 찐이탈리아식 파스타 먹으려면 어디로가야하나요? 서울애 추천해줄만한 식당이있을까요?
샌디님 보면 볼수록 미어캣 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
미어캣ㅋㅋㅋㅋㅋ
신디 진짜..신이 내린 이목구비.. 너무 귀엽고 사랑스럽구 예쁘다..
1:55 "잘안잘리는데? 메이드인 차이나 아니야?" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
샌디님 매력 장난 아니네 ㅋㅋㅋ
??: 맛있게 먹어.
5:09
자꾸 우유랑 크림으로 공격하는게 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 다시 떠서 보는데 신디 반갑네 ㅎㅎㅎ
8:53 은근 진심 ㅋㅋㅋ
너무 걸쭉하다 싶을땐 면수넣어서 소스 농도를 맞춰주면 좋지요
면수 크 정답이다
3:32 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저세상 텐션 ㅋㅋㅋㅋ 이거지~~~!!
근데 입장을 바꿔보면 외국인이 김치에 꿀이나 잼을 넣으면 황당하시는 거랑 똑같은 거죠.
이거 오늘 해먹었는데 그릇에 파스타 섞고 후라이펜에 바로 기름 두르고 흰자 익혀서 위에 올려먹었는데 흰자도 처리해서 같이 먹으면 맛있습니다!!!
샌디 누나랑 결혼하기 위해서 열심히 공부해야겠다..
누나 사랑해 기다리고있어
알남이형 그전에도 가능하면 너무좋고..
이분 유부녀로 아는데 ㅋㅋㅋ 한국인 남편있는걸로
@@davidkang1483 남편 한국인 아님
@@TheTiger4415 ? 남편은 없고 저기 매니저로 나오는 노예킴이 남자친구에요.
그렇군요..ㅠㅠ 취준생으로써 열심히해서 샌디누님같은분 만나야죠
노예킴이 남친입니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
샌디김ㆍ영알남ㆍ정선킴 조합 재밌어요!
영알남 혼나야 돼!
연약한 시칠리소녀의 강철머리에
그 생계란으로 타격하다니. . .
Sandy è divertente i ragazzi coreani la adorano😄
들었다~ 놨다~ 막 흔들리는 샌디의 모습에 마냥 웃고갑니다. ㅋㅋ
오늘 어무니랑 같이 해먹었어요. 레스토랑 모시진 못했지만, 잘 만들었다며 한 그릇 뚝딱했습니다😊 레시피는 찐이에요 여러분!🔥
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미치겠다..
영알남 아줌마...
원조세프한테 끊임없는 훈수질 공격
봐도봐도 리액션은 영줌마가 최고인듯 ㅋㅋ
진짜 맛있게 잘해먹었습니다!! 고마워요 !!
샌디 너무 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋ 영상 잘봤습니다
역시 오리지날의 위엄이 느껴집니다
ㅋㅋㅋ감사해요
이러고 올해 나온 영상에서 샌디 어머니가 크림을 바로 넣었지
알남이도 가지고 놀고보는 샌디…
그녀는 영어책!!!!
파스타 그거 만들어 먹어봤는데 쌈장으로 만든 파스타....
진짜 대박 맛있었음.... 쌈장 파스타 개꿀맛😊☺
웬 엘프가 인간계에 .............. 넋놓고 봤네요 .........................
이제 보니까 뭔가 주방이 익숙하다라고 생각이 드는게 우리 아파트인듯. 창밖 풍경도 그렇고.
8:10 손톱에 .. 달걀 껍질 붙어 있는줄 알았다...
Simple is best, Gracias Señora Cindy.
달걀흰자는 밀폐용기에 냉장보관 해서 드셔도 된대유ㅠ
단백질은 소중하니까유~
프로틴 못 잃죠
결국 이 영상은 거짓말 이였다... 이탈리아 어머니는 크림을 넣는다...
이게 진짜 오리지널의 위엄이죠
한국식 파스타는 물기가 많아도 너무 많고 재료도 지나치게 많이 들어가요
영상 너무 잘 봤어요
샌디님 다크서클이 거의 저랑 비슷한 수준이네요. 동질감 들어 좋네요.
ㅋㅋ
ㅋㄱㄱㄱㄱㅋㄱㄱ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃겨
저 누나 눈으로 욕 잘 하네ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
베이컨 비닐에서 짤르면서 칼보고 메이드인차이나라고 말하는데 거기서 빵 터졌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
8:52 은그슬쩍 사심 말하는 영알남
근데 커플이시던데..? 샌디님은
샌디랑 노예킴 커플임ㅋㅋ
0:25 아 여기부터 현웃터졌네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
원래는 단순한 베이컨이 아니라 "관찰레"라는게 들어감 이탈리아는 자신들의 정통요리 레시피를 정부가 따로 도맡아서 보존할정도로 자신들의 정통 요리에 남다른 자부심이 있음 후추의 양으로 맛조절가능 까르보나라의 다른 어원"석탄" "광산"
4:52 개웃겨서 몇번을 돌려봣넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ킬포임
이 다음에 뚝ㅡ배기 발음이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우와 저도 이거 해먹어봐야겠어요 좋은 정보 감사해요~ 그리고 샌디 너무 귀엽습니다ㅠ.ㅠ
저거 중요한게 계란소스 만든걸 파스타 면이 엄청 뜨거울때 바로 비벼버리면 소스처럼 버무려지는게아니라 계란이 익어버립니다
결론 : 뜨거운면에 바로 계란소스 비비면 계란이 익어버림 면을 살짝 식힌후 비비세요~!
0:23 부산사는 우리 큰어머니 엑센트인데
샌디언니 엄청 유쾌하넼ㅋㅋㅋㅌ 내일 해먹어봐야지 ㅎㅎ
이탈리아 정통 까르보나라 정말 맛있습니다. 만들기도 간단하고... ^^*
와 꿀팁! 해봐야겠어요💛 감사합니다 샌디님
흰자 남으면 머랭으로 치던데 쿠키같은거 만들던가
(지나가던 유럽도 여행안가본 이탈리아요리 덕후인 토종한국인이)
크크킄ㅋㅋㅋㅋ 머랭 참고
흰자는 운동하시는 분들도 많이 드실 정도로 좋은 단백질이라 (노른자도 제가 검색하고 내린 결론은 많이 먹어도 큰 문제는 없다고 합니다) 후라이 해드사거나 노른자 조금 섞어서 스크램블처럼 드셔도 좋을 것 같아요
카르보나라가 현지 요리사라도 만드는 방식이 조금씩 다른 것 같은데 노른자만 넣는걸 원조로 치지만 개인적으론 너무 꾸덕해져서 흰자도 조금 섞는 편입니다. 실제로 흰자를 섞는 경우도 많구요. 원조라 하셔서 페코리노나 관찰례를 이용하실까했는데 무난하게 요리하셨네요 ㅎㅎ 제가 이탈리아인이 아니라 문화는 잘 모르지만 아마 한국도 집집마다 비빔국수 소스 만드는 방식이 다른 것처럼 샌디님 처럼 간편하고 맛있게 만들어 드시는 이탈리아 분들이 많지 않을까 생각합니다. 언제 만들어봐야겠네요^^
이탈리아 밀라노에 살다온 사람 입장으로서 계란의 고소함이 이탈리아와 우리나라 꽤 많은 차이가 있음. 그리고 얇은 베이컨보다도 굵은 통베이컨 쓰는게 좋은게 거기서 나오는 기름이 맛의 중심이 됨 원래는 guanciale
인정
아메리카노 보는 이탈리아인 심정 이해하기:
팔도비빔면 뜨거운 물에 소스 넣고 한강라면인 상태로 먹기.
파스타 끊어 먹는 이탈리아인 심정 이해하기:
김밥 꼬다리 다 풀어해치고 먹기, 쌈 싸먹는데 끊어 먹어서 고기 마늘 파채 전부 흘려서 먹기
행복한모습 너무보기 좋아요
둘이 닮은거 같아...닮으면 잘산다는데...
여자분한테 실례인 것 같아요
머리에 날계란 깰 정도면 얼마나 친한거야 ㄷㄷ
엌ㅋㅋㅋㅋ
@@Youngalnam 치즈향 느껴지나요?
슬라이드치즈의 느끼함?
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