ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก

What in Crimea is tastier than Cheburek? Yantyk - swallow your tongue!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 เม.ย. 2022
  • Welcome to our official TH-cam channel Stalic Khankishiev, don't forget to subscribe to our channel and like our video.
    To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
    If TH-cam is closed, set VPN and see - my channel does not have prohibited content!
    My Vkontakte page: stalic_khankishiev
    My page in Odnoklassniki: ok.ru/stalik.khankishi
    Subscribe to YandexZen: zen.yandex.ru/stalic
    In Telegram, look for stalic - with the symbol of my channel
    Classic pasties here: • ЧЕБУРЕКИ - сочные, нас...
    Pasties with different fillings: • Умеете жарить чебуреки...
    Dough:
    2 glasses of water
    0.5 tbsp salt
    2 eggs
    2 tbsp vegetable oil
    936 g flour
    Ground meat:
    1 kg meat
    250 g fat tail mutton fat or any other fat
    4 onions
    1 cup broth
    salt, pepper, Zira or other spices to taste
    melted butter for greasing the finished yantyks
    100 g butter, if you cook puff yantyk
    Knead the dough, grease with vegetable oil and put in a plastic bag.
    Prepare the minced meat, season it, put it in a pan, pour in the broth and simmer until it changes color to gray. Take out to cold.
    Roll out the dough without flour, grease the table, hands and rolling pin with vegetable oil.
    Bake in a dry frying pan with a lid, brush with melted butter when ready and cover with a lid.
    For puff yantyks, roll out the dough, cut into wide strips, brush with warm melted butter and roll into rolls. Take out to cold. Cut into washers of 60-70 grams, roll out and apply 100-120 grams of minced meat.
    You can buy my autographed books here: stalic.ru
    The video uses music performed by Ruslan Chir-Chir (balaban-duduk). / ruslanchirchir - subscribe to Ruslan's channel.
    My new international channel without words, only with subtitles in foreign languages ​​ / @stalicinternational1524 - subscribe yourself and recommend to friends who do not speak Russian!
    Social media:
    Instagram ► / stalic1962
    Telegram ► t.me/stalic
    Facebook ► / stalic.khankishiev
    Zen ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
    VKontakte ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
    Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.khankishi
    Official sites ► stalic.ru - online store with my books
    ► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos
    #StalicKhankishiev #Yantyk

ความคิดเห็น • 662

  • @Stalic62
    @Stalic62  2 ปีที่แล้ว +73

    Если ютуб закроют, ставьте ВПН и смотрите - мой канал не имеет запрещенный контент!
    Моя страница Вконтакте: vk.com/stalic_khankishiev
    Моя страница в Одноклассниках: ok.ru/stalik.khankishi
    Подпишитесь на ЯндексДзен: zen.yandex.ru/stalic
    В Телеграмм ищите stalic - с символом моего канала
    Классические чебуреки здесь: th-cam.com/video/21HNBbxp0yA/w-d-xo.html
    Чебуреки с разными начинками: th-cam.com/video/pKP0qTkgzX8/w-d-xo.html
    Тесто:
    2 стакана воды
    0,5 ст.л. соль
    2 яйца
    2 ст.л растительное масло
    936 г муки
    Фарш:
    1 кг мяса
    250 г курдючного бараньего сала или любой другой жир
    4 головки лука
    1 чашка бульона
    соль, перец, Зира или другие специи по вкусу
    топленое масло для смазывания готовых янтыков
    100 г сливочного масла, если готовить слоеный янтык
    Замесить тесто, смазать растительным маслом и убрать в целлофановый пакет.
    Приготовить фарш, приправить, выложить на сковородку, залить бульоном и тушить, пока не изменит цвет на серый. Вынести на холод.
    Тесто раскатывать без муки, смазать стол, руки и скалку растительным маслом.
    Выпекать на сухой сковороде под крышкой, по готовности смазывать топленым маслом и накрывать крышкой.
    Для слоеных янтыков раскатать тесто, нарезать широкими полосами, смазать подогретым топленым маслом и свернуть в рулеты. Вынести на холод. Нарезать шайбами по 60-70 грамм, раскатывать и накладывать 100-120 грамм фарша.
    Мои книги с автографом можно купить здесь: stalic.ru
    В ролике использована музыка в исполнении Руслана Чир-Чир (балабан-дудук).th-cam.com/users/RuslanChirChir - подписаться на канал Руслана.
    Мой новый международный канал без слов, только с субтитрами на иностранных языках th-cam.com/channels/UToFuF8FEWdzz763cHLpLQ.html - подпишитесь сами и порекомендуйте друзьям, которые не говорят по-русски!
    Добро пожаловать на наш официальный TH-cam канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
    Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► th-cam.com/channels/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg.html
    Социальные сети:
    Инстаграм ► instagram.com/stalic1962
    Телеграм ► t.me/stalic
    Фейсбук ► facebook.com/Stalic.Khankishiev
    Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
    ВКонтакте ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
    Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi
    Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
    ► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото

    • @batyrfrolkin5855
      @batyrfrolkin5855 2 ปีที่แล้ว +3

      Дай Бог здоровья! 👍

    • @user-ho1dd8km6y
      @user-ho1dd8km6y 2 ปีที่แล้ว +3

      Сталик не волнуйтесь, такие люди как Вы не пропадают, Вас в любом случае найдут, и будут смотреть и слушать!!!!))))) Извините Сталик, но Вы как наркотик, все кто Вас посмотрел и послушал, имеют зависимость от Вас!!!)))) Так что, что бы не закрывали и что бы не ограничивали, для Вас ничего не поменяется!!!))))

    • @vldlar
      @vldlar 2 ปีที่แล้ว +1

      Нельзя такие аппетитные телепередачи от Сталика Ханкишиева, так, как он нам апетитно рассказывает, спокойно смотреть, поскольку от его сладких речей, запах Янтыков через экран нам передается и уже нами ощущается так, что у меня лично сейчас слюньки потекли и на пол, как у голодного пса с нижней губы уже капают.
      Жаль, что нельзя в экран свою шаловливую руку засунуть и снять с горячей сковороды готовый аппетитный румяный янтык и вкусить его ароматный вкус, а ведь так хочется, что устоять от искушения трудно.
      Все, решил в этом году не в Турцию, а в Крым отдыхать из-за вкусных Янтыков Ханкишиева поехать, только не знаю, где в Крыму и в каком кафе можно от Кулинара Сталика Ханшиева, его фирменных и аппетитных Янтыков отведать.

    • @user-hx6on1le6o
      @user-hx6on1le6o 2 ปีที่แล้ว

      Приве Сталик вопрос. Может не скромный-парни из группы как на подбор классные и́ ролики. Чудные хочу в ваш мир!!!

    • @Lancercom
      @Lancercom 2 ปีที่แล้ว

      Сталик, спасибо Вам за Ваши труды! Руководствуюсь всегда Вашими советами и книгами. "Счастье кулинара" - уникальная, в своем роде. Это не столько про рецепты (хотя и их там в огромном достатке), сколько сродни автобиографии. В таком формате не встречалось мне раньше. Чебуреки, плов, вон сын сидит уплетает пюре - всё по Вашим рекомендациям. В пятницу куличи буду делать.
      Максим Ч.

  • @user-qs9dv6ke5t
    @user-qs9dv6ke5t 2 ปีที่แล้ว +129

    Какой вы добрый человек! Какой умелый повар и чудесный человек! Пусть Господь хранит вас и вашу семью! 🙏🏿

  • @user-nt1mp4he3l
    @user-nt1mp4he3l 2 ปีที่แล้ว +138

    Просто удивительно,как много в мире разных блюд! Каждый народ уникален по своему в приготовлении, огромное спасибо Сталик Гусейнович, что вы учите нас разным блюдам, и делаете это с душой!

  • @user-qs9pg5xl1y
    @user-qs9pg5xl1y 2 ปีที่แล้ว +24

    «Моя мама так готовила»-так говорил мой папа, крымский татарин. Его к сожалению нет с нами уже 5 лет, но осталось очень много блюд и воспоминаний из его детства, которое он провёл в Узбекистане. Сколько блюд крымско-татарской кухни заслуживают Оскара? Сколько блюд, благодаря вам, уважаемый Сталик, узнаёт весь наш мир. Спасибо огромное! И привет вам из Ростова-на-Дону от меня, дочери крымского татарина и украинки.🌏❤️🌹

  • @fatmechabanova2597
    @fatmechabanova2597 3 หลายเดือนก่อน +4

    Я крымская татарка, от своего отца научилась резать мясо на чебуреки двумя ножами, чебуреки ещё вкусней.

  • @user-io3bv5qr9b
    @user-io3bv5qr9b 2 ปีที่แล้ว +40

    С какой любовью , душой вы готовите наше крымско- татарское блюдо- янтык. Спасибо Вам. А ваших подписчиков приглашаем к нам КРЫМ.

    • @Roma_Seitov
      @Roma_Seitov ปีที่แล้ว +1

      Мы называем его джантык (тоже крымский татарин). Видимо, даже внутри нашей народности разный говор

    • @enveralimov3762
      @enveralimov3762 7 หลายเดือนก่อน

      @@Roma_Seitov Степные крымские татары (НОГЪАЙЛЯР) , у них джантыкъ. А все остальные называют ЯНТЫКЪ

  • @sema4849
    @sema4849 2 ปีที่แล้ว +159

    Доброта спасёт мир! Спасибо вам, Сталик, за вашу теплоту и искренность, за прекрасную душевную музыку, с Вами любое блюда получается.

    • @galinametzger89
      @galinametzger89 2 ปีที่แล้ว +3

      Очень хотелось бы, чтобы Ваши слова, да Богу в душу.

    • @tatyanatalanzeva2509
      @tatyanatalanzeva2509 9 หลายเดือนก่อน +1

      Музыка из к-ф "Чалыкушу птичка певчая"

  • @lenurlenur6844
    @lenurlenur6844 2 ปีที่แล้ว +91

    Обожаю Крымско Татарские чебуреки целый день бы кушал их и плов)

    • @user-gm6wb3zu2m
      @user-gm6wb3zu2m 2 ปีที่แล้ว +7

      🤝Такая же!Крымчанка.👍

    • @katarzyna7933
      @katarzyna7933 2 ปีที่แล้ว +7

      МашаАллах,аш олсун,Ленур эфенди

    • @valentinaevdokimova3968
      @valentinaevdokimova3968 2 ปีที่แล้ว

      @@user-or4vw7dc9d изумительно есть чебурек с пивом просто наслаждение

    • @user-kx2pr7nx2x
      @user-kx2pr7nx2x 2 ปีที่แล้ว

      О, да!

    • @user-vt1vy2bp8r
      @user-vt1vy2bp8r 2 ปีที่แล้ว

      И я. Божественные чебуреки.

  • @dmitriyviktorovichdentist9188
    @dmitriyviktorovichdentist9188 2 ปีที่แล้ว +33

    Ах, Сталик... В этом мире ненависти и войн ты погружаешь нас в волшебный мир детства, где в огромной мирной стране рядом с отцами, после общих трудов мы ели чебуреки и запивали их- да, именно кофем с молоком... Снимая ролики, своими трудами ты приближаешь мир, храня о нем память и может быть хоть на день война закончится раньше

  • @кроки-й5б
    @кроки-й5б 2 ปีที่แล้ว +20

    Здравствуйте Сталик! Я была в Судаке в гостях у крымских татар и пробовала у них блюдо которое готовят только Судакские, это маленькие макарошки которые не режут, а крутят вручную заливают топленым маслом и орехами Это так вкусно! Называется:Макарнэ. А ещё я пробовала слоёное :Кубитэ. Пробовала дома приготовить, не то. Янтыки я тоже ела, вкуснятина. Спасибо за ваши рецепты!

    • @chorabatyr3239
      @chorabatyr3239 6 หลายเดือนก่อน +1

      Это блюдо готовят все крымские татары, не только судакские. Часто посыпается размельченным грецким орехом

  • @user-sl8ow6qt8y
    @user-sl8ow6qt8y 2 ปีที่แล้ว +38

    Спасибо,любимый повар!!!Захотелось в Крым!в гости к этому гостеприимном народу!!❤️ отведать и чебуреки и янтыки,конечно и попить чай с курабье

    • @clarissa8247
      @clarissa8247 2 ปีที่แล้ว +1

      Не-а,кофе с парвардой!

    • @leniyaracelilova9459
      @leniyaracelilova9459 2 ปีที่แล้ว +4

      Приезжайте, всех любим, всех ждём. Судак, Бахчисарай, Евпатория, Алушта... Скоро лето, ждём. 🌹

  • @BrawlStars-us7lq
    @BrawlStars-us7lq 2 ปีที่แล้ว +40

    Сталик ,как Вас приятно слушать!Спасибо..Я-крымская татарка.Всегда почему-то готовлю только чебуреки.Мне очень нравится,как Вы говорите о моей нации.Спасибо Вам.Мне всегда помогает муж.а раньше до замужества-дочь.

    • @user-bf9fc6sj7h
      @user-bf9fc6sj7h 2 ปีที่แล้ว

      @@rimmagarnitsky692 мадам, ну ка расскажите подробнее, кто же их угнетает?

    • @Stalic62
      @Stalic62  2 ปีที่แล้ว +10

      @@rimmagarnitsky692 нацистское говно пошло в унитаз.

    • @Stalic62
      @Stalic62  2 ปีที่แล้ว +15

      @@user-bf9fc6sj7h Не расскажет. Все нацики имеют одну национальность - говно.
      Говну не место на кухне, я отправил его в унитаз.

    • @clarissa8247
      @clarissa8247 2 ปีที่แล้ว

      Чем чаще готовишь чебуреки,вкуснее получаются.

    • @startup4490
      @startup4490 2 ปีที่แล้ว +2

      @@Stalic62 Маэстро, (чисто совет), не отвечайте такому г.....у, оно не достойно вашего комментария и даже гневного. Видео шикарное, ЛАЙК!

  • @user-bx4ms6uz2z
    @user-bx4ms6uz2z 2 ปีที่แล้ว +76

    Всё что приготовлено с душой и любовью- очень вкусно и полезно! Спасибо сталик за шедевр!

  • @user-zt5pe8zg4d
    @user-zt5pe8zg4d 2 ปีที่แล้ว +20

    Машшалла Сталик бей, настоящие крымско татарские. Как же угостить соседей когда запах на всю улицу. Особенно сейчас, вовремя Рамадана Эллерине сагьлыкь.

  • @user-rp5ss8mg8o
    @user-rp5ss8mg8o 2 ปีที่แล้ว +87

    Самый шикарный момент в видео - это уплетание янтыков 😅!
    Как же вам вкусно! ))) Слюной можно захлебнуться

  • @user-dw7vm1ef4z
    @user-dw7vm1ef4z 2 ปีที่แล้ว +26

    Как же повезло операторам)
    Такую вкуснятину с пылу с жару уплетают)

  • @user-ry4tq4lb5g
    @user-ry4tq4lb5g 2 ปีที่แล้ว +32

    Музыка потрясающая!Ну и работа Мастера как всегда на высоте,ролик как медитация.

    • @olgaolga3153
      @olgaolga3153 2 ปีที่แล้ว +1

      Как Вы правы)))

    • @zemfiraaskerova5262
      @zemfiraaskerova5262 2 ปีที่แล้ว +3

      Музыка из фильма: " Королек- птичка певчая" ( Турция)

    • @Tubolcev542
      @Tubolcev542 2 ปีที่แล้ว

      👏👏👏👍👍👍🐜🐜🐜

  • @user-dv3wi4cl1n
    @user-dv3wi4cl1n 2 ปีที่แล้ว +20

    Мне очень, очень приятно просто смотреть ваши ролики. Конечно многие нюансы и рецепты я пробую использовать в кулинарии. Но подача и показ рецепта и комментарии от Вас излучают столько добра и света. Что заряжает меня на долго. У Вас не просто сухие рецепты, а философия вкуса тесно переплетаются с философией жизни. Благодарю!!!

  • @Natalia-mx8ph
    @Natalia-mx8ph 2 ปีที่แล้ว +39

    Спаси Господи. И блюдо, и музыка, и слова - согревают душу. Мира всем и добра.

  • @SultanieMuslimova
    @SultanieMuslimova 2 ปีที่แล้ว +10

    Ма Ша Аллах. Эллеринъизге сагълыкъ. Чокъ чокъ сагъ олуныз🙏 Сталик агъа.

  • @galinametzger89
    @galinametzger89 2 ปีที่แล้ว +54

    Я не варила по Вашим рецептам, но не потому-что не нравятся, наоборот, я в восторге, просто не всё, как диабетику подходит, но я просто смотрю как вы работаете, рассказываете, слушаю музыку....Я отдыхаю душой на Вашем канале. Спасибо большое, дай Бог Вам здоровья и радуйте нас дальше Вашим искусством и всем нам мира.

    • @user-fo6bu4os3u
      @user-fo6bu4os3u 2 ปีที่แล้ว

      Спасибо за все,вы не говорите,вы поете,всегда смотрюсь учусь и отдыхаю,наслаждаюсь вашим голосом,,какой добрейший человек,Здоровья,долголетия оставляйте после себя по больше учеников,человеческих благ Вам. Привет с Украины.

  • @yurijwasilchenko2761
    @yurijwasilchenko2761 2 ปีที่แล้ว +22

    Спасибо! Столько положительной энергетики! Какие чудесные янтыки! Здоровья вам и новых роликов!

  • @user-nj9it6kh1q
    @user-nj9it6kh1q 2 ปีที่แล้ว +49

    Селям алейкум!! Здравствуйте , из Узбекистана!
    Огромное спасибо всем, за ваш труд!
    Ма ша АЛЛАХ. СПАСИБО👍👍👍😊🌹

    • @user-nd9zj6go3b
      @user-nd9zj6go3b 2 ปีที่แล้ว +11

      Алейкум Селям из солнечного Крыма.

    • @user-gm6wb3zu2m
      @user-gm6wb3zu2m 2 ปีที่แล้ว +3

      ♥️♥️♥️Ва алейкум салом,🍒кизим!
      Катта рахмат!👉Я-родом из Узбекистана.ЛЮБЛЮ ЕГО НАРОД,КУЛЬТУРУ, КУХНЮ.В МОЁМ СЕРДЦЕ УЗБЕКИСТАН-НАВСЕГДА!👍💯👍Манты,плов,шурпа,самса,чучвара,лагман и др.готовлю,живя в Крыму.НИЗКИЙ ПОКЛОН МОЕЙ РОДИНЕ!ЛЮБЛЮ ВАС,УЗБЕКСКИЙ НАРОД!♥️

  • @user-hk3hc9qo5j
    @user-hk3hc9qo5j 2 ปีที่แล้ว +46

    До наши крымские татары готовят вкусные чебуреки, настоящие вкусняшки.Спасибо большое!,

    • @valentinasabrekova5764
      @valentinasabrekova5764 2 ปีที่แล้ว +8

      Я бы в Крым слетала, чтобы только хоть еще раз поесть именно крымские чебуреки!!! У меня в детстве была одноклассница крымская татарка, это было в Узбекистане, ее мама держала ларек, где готовила и продавала чебуреки, мы с подругой частенько после школы забегали к ее маме - обалденные чебуреки были!!! Я и сама часто чебуреки делаю, но не могу поймать тот самый лучший в мире вкус….

    • @user-pr5gn1yy5u
      @user-pr5gn1yy5u 2 ปีที่แล้ว

      Дура ты Валя... Думай иногда...

  • @otvinta2
    @otvinta2 2 ปีที่แล้ว +9

    Как вкусно в Крыму готовят!!! Спасибо крымчане.!!!

  • @tidesina4028
    @tidesina4028 2 ปีที่แล้ว +28

    Вы просто самый удивительный, успехов вам, добрый человек!!!!

  • @user-pq2tg2gh9t
    @user-pq2tg2gh9t 2 ปีที่แล้ว +25

    Спасибо, наш дорогой Сталик, за очередную вкуснятину! Надо попробовать, впервые название такого блюда узнала. Так вкусно уплетали))

  • @user-ix5pd4vv2g
    @user-ix5pd4vv2g 2 ปีที่แล้ว +25

    Как приятно за Вами наблюдать.👍❤️

  • @katarinacibikova9265
    @katarinacibikova9265 2 ปีที่แล้ว +13

    Не зная этого рецепта не пожалела,и попробовала из говядины ооочень вкусно получилось,век живи век учись.Здороая вам и вашей компании желаю из Словакии

  • @Arina36796
    @Arina36796 2 ปีที่แล้ว +19

    Сталик,как всегда огромное спасибо,обязательно попробую так приготовить))шикарный рецепт,рассказ,приготовление и подача!!

  • @user-mk6bm7hy5j
    @user-mk6bm7hy5j 2 ปีที่แล้ว +4

    Много в мире разных чудес, но одно их чудес_ это вы. Сталик! Ваша улыбка, добротта, таллант ! Долголетия вам !!

  • @paveltrofimov1380
    @paveltrofimov1380 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо! Очень приятно смотреть как вы готовите, а уж готовить самому по вашим рецептам - это настоящий праздник! 🎉

  • @user-xn9fb5by8t
    @user-xn9fb5by8t 2 ปีที่แล้ว +15

    Тесто мягкое, как мочка уха!
    Это потрясающе!
    Спасибо Вам)
    И да, мне очень понравилась музыка) она такая глубокая)
    Жаль, что вы не читаете комментарии.
    Вам респект.

    • @olgaolga3153
      @olgaolga3153 2 ปีที่แล้ว +3

      Сталик читает и даже свои отметочки ставит)))

    • @user-bb4nf2yz4m
      @user-bb4nf2yz4m 2 ปีที่แล้ว +1

      Музыка Руслан чир чир

  • @user-Ayder_Kadyrov
    @user-Ayder_Kadyrov 2 ปีที่แล้ว +22

    Браво, Сталик-эфенди! Машалла!
    Вспоминаю, как всей семьёй - с бабушкой и дедушкой, все вместе, жарили чебуреки и янтыки - это всегда был праздник!

  • @tosikoh.1305
    @tosikoh.1305 2 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо вам большое!В своё время заказала 11 книг,(у нас в книжном почему-то продавались безумно дорого).И это не просто книги это музыка,это поэзия кулинарии. Особенно увлекает тех кто вырос в Средней Азии.Читаешь и по затылку пробегают мурашки,вот он запах детства.Вроде и сам готовишь постоянно,а столько настроения открыть для себя что-то ещё новое.Отдельное спасибо за автографы,это так впечатляет!И поверьте мне это лучший подарок для друга или подруги..Ещё раз спасибо!

  • @user-zs3wu3ys2l
    @user-zs3wu3ys2l 2 ปีที่แล้ว +5

    Кухня Татарская перекрасна!!! Кто попробовал хоть раз тот на всегда замомнит. Сам я с Воронежа и в 2009 я попробовал в крыму татарскую кухню. До сих пор восхещаюсюь их кухней.

  • @asselumysheva2505
    @asselumysheva2505 2 ปีที่แล้ว +25

    Какой же вы тонкий дипломат, ну и политик, конечно!!!

    • @user-ho1dd8km6y
      @user-ho1dd8km6y 2 ปีที่แล้ว +2

      Я бы даже сказал человек мира!!!

    • @user-vv2dc7pe9q
      @user-vv2dc7pe9q 2 ปีที่แล้ว +4

      Если бы все были людьми мира !!....

    • @user-ho1dd8km6y
      @user-ho1dd8km6y 2 ปีที่แล้ว +4

      @@user-vv2dc7pe9q К сожалению(((( миром правят балоболы которые не то что заповедей не знают и не соблюдают, но и нам пытаются внушить что это хорошо((( Им наверное в детстве не читали (помоему Маршак, но могу ошибиться) стишок про кроху "Что такое хорошо и что такое плохо". Печально всё это. Вот Сталика смотришь, и просто "улетаеш", забывая про действительность, спасибо Сталику. В идеале, такие "Сталики" должны определять всю внутреннюю и внешнюю политику государства. И мир станет добрее.

  • @Usniye976
    @Usniye976 2 ปีที่แล้ว +37

    Ой, как же вы вкусно кушает! Машаллах! Аш татлы олсун!)

  • @user-kr5px7og8l
    @user-kr5px7og8l 2 ปีที่แล้ว +6

    Салик..мой герой😄в слух говоришь всё то,что я думаю🙈люблю готовить и с большим удовольствием смотрю канал👍👍👍 удивительно красиво о еде и по-доброму к зрителям..Процветания🙏🙏🙏Спасибки😘😘😘😘

  • @InnaVG13
    @InnaVG13 2 ปีที่แล้ว

    Вы даже когда рассказываете - это уже вкусно! Так приятно смотреть с какой нежностью и любовью Вы касаетесь продуктов, из которых готовите. Отдельный вид искусства. Некоторые рецепты повторяла и это шедеврально! Спасибо за настроение и за гастрономическое удовольствие. Смотрю Вас много лет и всегда с особенным наслаждением и аппетитом.

  • @user-levcha
    @user-levcha 2 ปีที่แล้ว +4

    Не возможно оторваться! Очень интересно и вкусно! Мир Вашему дому!

  • @user-nd3mz4fc7e
    @user-nd3mz4fc7e 2 ปีที่แล้ว +5

    Какая вкуснота, спасибо, вам обязательно сделаем и съедим такую вкусноту

  • @user-iz6ng1hj5q
    @user-iz6ng1hj5q 2 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо вам за вкусные и правильные рецепты я тоже из ферганы уехала в 1970 г я тесто на чебуреки и яньыки делаю без яиц а фарш кладу сырой ге тушу тоже вкусно

    • @elenaroshchupkina6500
      @elenaroshchupkina6500 2 ปีที่แล้ว

      Да,в чебуреки яйца не кладут в Крыму, только вода, соль, иногда чуть подсолнечного масла,иногда ложка уксуса или водки.Главное немного тесту дать отдохнуть и тонко раскатать.
      Фарш режем ножами,лук тоже и добавляем ледяную воду, лучше расколотый лёд.
      Чебуреки будут срочные.
      Конечно хорошо в фарш класть курдючное сало для сока

  • @olgapodhajska2357
    @olgapodhajska2357 2 ปีที่แล้ว +8

    Сталик, Я вас люблю!!! У вас все так добро, хорошо, красиво и ароматно!

  • @user-pp7nn4ve4m
    @user-pp7nn4ve4m 7 หลายเดือนก่อน +1

    Крымско татарские блюдо это просто ням ням когда ешь чебурек крымсо татарский это просто взрыв в голове всем советую приятного апетита 👍😋

  • @user-ho1dd8km6y
    @user-ho1dd8km6y 2 ปีที่แล้ว +8

    Ничего нового!!!))))))) Такая-же уютная кухня, такая-же приятная и ненавязчивая музыка, такой-же завораживающий голос и очередной рассказ о кулинарном шедевре одного из народов мира (спасибо за рецепт), но самое главное всё тот-же "ГИПНОТЕЗЁР" СТАЛИК !!!)))) А нет, есть новое!!! У Сталика на кухне механизация!!!)))))) Сталик, как всегда, всё на пять баллов!!!!)))) Как же я завидую твоей съемочной группе, вот поедят вкуснятины!!!)))) Здоровья Вам всем!!! Здоровья и Добра!!!

    • @user-qe7ug5gx4n
      @user-qe7ug5gx4n 2 ปีที่แล้ว +3

      За музыку отдельное спасибо.... Играла в детстве её на аккордеоне.

  • @user-margo58
    @user-margo58 2 ปีที่แล้ว +4

    Этим летом впервые попробовала это блюдо. И полюбила его на всю оставшуюся жизнь. И вообще, в Крыму всё такое вкусное! Спасибо вам.

  • @user-vg2dl3un6j
    @user-vg2dl3un6j 2 ปีที่แล้ว +3

    Видео - праздник. Я никогда не слышала про такое блюдо. Обязательно сделаю.Спасибо. 🙏🙏💖🌹🌺

  • @user-xq7ys1uj1r
    @user-xq7ys1uj1r 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо огромное! Очередной шедевр готов! Как я люблю смотреть на Ваше священнодействие с продуктами, а затем наблюдать конечный результат!👍💝

    • @user-fl7gr1fo2i
      @user-fl7gr1fo2i 2 ปีที่แล้ว

      Моя мама (Аллахынь Рахмет где олсун) готовила янтыкь, отец говорил: "Шумуш"из домашнего творога, творог добавляла много зелени (зел.лук,укроп и мол.перец) и сверху на готовые смазывала слив.маслом.В тесто яйца, Анни не ложила, она добавляла 3-4ст.лож.дом.катыка,но чаще готовили из фарша они были сочнее и вкуснее.Спасибо Вам и съёмочной группе всех благ, что Вы доносите до людей про нашу крымско-татарскую кухню. У нас говорят:" элиниз, белиниз -дерт гермесин".

  • @user-bi9vx2cx6l
    @user-bi9vx2cx6l 2 ปีที่แล้ว

    Я в восторге!!! Благодарю за такое прекрасное представление этого вкуснейшего блюда!!! Просто шедевр! Вы так красиво
    готовите и от Вас такая волна доброты! Удачи. Спасибо.

  • @user-ik5qi7pi7g
    @user-ik5qi7pi7g 2 ปีที่แล้ว +14

    Божественное блюдо, спасибо)))))

  • @user-cg1nq2ys6e
    @user-cg1nq2ys6e 8 หลายเดือนก่อน +2

    Моим братьям кырымлы,большой сэлэм от казанлы татаров.

  • @user-fb3jr1dp3n
    @user-fb3jr1dp3n 2 ปีที่แล้ว

    Вы чудесный человек и прекрасный повар!!!💯Слушать Вас - это ,как воду пить в жаркий день!!!Благодарю за тёплый голос,за доброту и щедрость души,с которой Вы нам дарите свои рецепты!!!
    Будьте здоровы,живите долго и счастливо!!!Дай Вам Бог!!!

  • @user-fr9bn5fi1m
    @user-fr9bn5fi1m 2 ปีที่แล้ว

    Благодарим Вас за вашу доброту , профессионализм, Ваши ролики не устаешь смотреть восхищаться, удивляться . Дай Аллах Вам здоровья и долгих лет жизни

  • @user-if9cv6xd5s
    @user-if9cv6xd5s 2 ปีที่แล้ว +4

    Музыка хороша а изделие еще лучше. Спасибо за чудесные янтыки

  • @user-rk7nq8rp4i
    @user-rk7nq8rp4i 2 ปีที่แล้ว

    У Вас необычная и приятная подача материала! Чувствуется доброжелательность, естественная искренность, Ваш профессионализм и приятный тембр голоса! 💖
    Удачи Вам в Вашем очень вкусном и красивом Творчестве!
    Спасибо Вам! 🙏😊

  • @user-iw4lj3up4q
    @user-iw4lj3up4q 2 ปีที่แล้ว

    Сталик,добрый день. Как всегда с наслаждением смотрю и слушаю. Ловлю каждое ваше слово,любуюсь вашими умелыми руками. А слушать Вас это просто песня.Здоровья Вам и успехов на долгие лета.

  • @lenafom
    @lenafom 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо Вам, Сталик! От Вас веет добротой и любовью. Так приятно Вас смотреть и слушать, не возможно оторваться от видео. Большое Вам спасибо! Всех благ Вам, Вашим близким и Вашей команде!

  • @user-nt1mp4he3l
    @user-nt1mp4he3l 2 ปีที่แล้ว +6

    Только что заказал книгу, с вашей, личной подписью, с нетерпением буду ждать ее!!!

  • @olgakolyvanova3701
    @olgakolyvanova3701 2 ปีที่แล้ว

    Сталик, здоровья вам, не устаю восхищаться вашим талантом, вашими умелые и руками и добрым, радушным отношением к своим зрителям.

  • @user-lb4od8sm6c
    @user-lb4od8sm6c 2 ปีที่แล้ว

    Просто спасибо Вам..... что Вы есть! Смотрю Вас уже много лет, на канале НТВ. Дай Вам Бог! Здоровья и счастье, а остальное у Вас всё есть. Это Ваша мудрость, интеллигентность и добрая аура. В нашем жестоком и нестабильном мире...... Вы тот человек! Который объединяет весь мир, все народы и нации на планете земля! своей добротой и харизмой....через свои фантастические изготовления все кухни мира! С огромным уважением Юлия.

  • @dilyafruzmovlyanova1500
    @dilyafruzmovlyanova1500 ปีที่แล้ว +2

    моя бабуля крымская татарочка она в детстве нам готовила янтык сарбурма а сейчас я готовлю своим деткам

  • @user-nu6sd1yv5l
    @user-nu6sd1yv5l 2 ปีที่แล้ว +2

    В Самарканде, крымская татарочка, старенькая женщина, библиотекарь в одной из школ города учила меня делать чебуреки. Дай Бог ей всего самого доброго там, где она сейчас находится...

  • @Whiterock123
    @Whiterock123 2 ปีที่แล้ว

    Огромная Вам благодарность за Ваш прекрасный труд, а также за то, что знакомите мир с кулинарным искусством моего народа!

  • @user-ez6qo2iq9g
    @user-ez6qo2iq9g 2 ปีที่แล้ว

    Сталик, вас просто смотреть причтно .как увлекательный фильм .вы так люби те свое дело ,что заражаете своей доброй энергией .спасибо имногие вам лета и неиссекаемой фантазии !!!

  • @user-lz5nr6wi5o
    @user-lz5nr6wi5o 2 ปีที่แล้ว +2

    Слушаю как сказку, раскрыв рот.А слюнки глотаю . Профессионал высшего класса!!🔥🔥🔥🔥🔥👌👌👌👌👍👍👍👍👍🇰🇿

  • @SamsungA-cx4xk
    @SamsungA-cx4xk 2 ปีที่แล้ว +9

    И Вам рахмат! В Евпатории в Караимском кафе чебуреки и буза(квас) суппр!. А Татары Крымские, умеют из рубленного мяса такой янтяк готовить, они суппр!., и тстары и чебуреки!..

  • @user-ln2yb6ix8xKurt.
    @user-ln2yb6ix8xKurt. 2 ปีที่แล้ว

    Бесконечно можно смотреть на работу мастера. Очень понравился кухонный инвентарь, особенно нож. Большое спасибо за видео. TEŞEKKÜRLER.

  • @fevziemurtazaeva5235
    @fevziemurtazaeva5235 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за ваш ролик, рецепт, было очень приятно смотреть. Это одно из любимых блюд нашей семьи, 🙏

  • @valentinamoroz1854
    @valentinamoroz1854 2 ปีที่แล้ว

    Второй раз смотрю ролики этого повара... Сколько же в нем доброжелательности, что смотришь с огромным удовольствием...

  • @user-le6cy1jz9p
    @user-le6cy1jz9p ปีที่แล้ว

    Вау, какая вкуснятина, а как сделано с красивой и доброй душой! Желаю Вам здоровья, Вашей семье и родным, добра, мира и спокойствия, спасибо огромное!!!❤❤❤

  • @iustina.mihailovaqwerty8209
    @iustina.mihailovaqwerty8209 2 ปีที่แล้ว +23

    Благодарю вас, это прекрасно!
    Крымско-татарские родственники, южнобережные, всегда готовили именно чебуреки. Наверное потому, что для готовки янтыков нужно больше времени.

    • @Olegan41
      @Olegan41 2 ปีที่แล้ว +1

      Популярность янтыки стали набирать сравнительно недавно. Чебуреники - это легендарное блюдо👍👍👍

    • @user-cf1eb4zz4z
      @user-cf1eb4zz4z 2 ปีที่แล้ว

      Южно бережные татары никогда не говорили чебуреки,а говорили янтых

    • @MizMiz_aqay
      @MizMiz_aqay ปีที่แล้ว

      @@user-cf1eb4zz4z глупости не пишите, они их готовили еще как и называли чир-чир и чебуреки

  • @lizab6514
    @lizab6514 2 ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо,дорогой Сталик!
    Вы так подробно,грамотно объясняете,со знанием дела.
    Вы очень талантливый человек!
    Счастья и здоровья Вам,и всей вашей семье!!!

  • @user-id7tx1hp8l
    @user-id7tx1hp8l 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо ваши рецепты великолепны смотрю вас всегда м радуюсь

  • @user-yx4gz7rh8t
    @user-yx4gz7rh8t 2 ปีที่แล้ว +4

    Низкий поклон вам, за ваш труд!

  • @larisashulaeva3356
    @larisashulaeva3356 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо большое,видео душевное,приятно Вас смотреть и слушать!

  • @ftima-aliakh7348
    @ftima-aliakh7348 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибочки огромное! Приятно, что такой человек ☝️ готовит блюдо крымских татар. И вы так это искусно приготовили, а как вы смакавали😋 Маму сразу вспомнила, её тёплые вкусные руки, какие вкусные чебуреки, бурму, янтык она готовила.....🤲🙏 Обязательно на днях приготовлю и угощу соседей. Спасибо вам...

  • @gularasamandarova3880
    @gularasamandarova3880 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое вам за красоту приготовления и красоту речи здоровья и мира вам и вашей семье

  • @user-qf9ez6tx1e
    @user-qf9ez6tx1e 2 ปีที่แล้ว +1

    Дай Б..Г тебе Сталик Здоровья и кулинарных успехов !!
    Пусть твой дом всегда будет полон друзьями и вкусными явствами!!
    Мы смотрим тебя в Израиле с удовольствием !!

  • @user-qq7hd3og5n
    @user-qq7hd3og5n หลายเดือนก่อน

    Спасибо огромное за замечательный рецепт!

  • @QULIYU
    @QULIYU 2 ปีที่แล้ว +1

    Сталик, Вы Человек Мира ! За своим "кухонным столом" Вы об'единяете всех людей нашей Земли.Здоровья вам и долгих лет жизни.

  • @user-xd3vf4sh9q
    @user-xd3vf4sh9q 2 ปีที่แล้ว

    Так люблю смотреть как вы готовите, многие блюда пробую готовить у себя дома, муж говорит очень вкусно)Огромное спасибо Вам❤❤❤

  • @Garmonia71
    @Garmonia71 2 ปีที่แล้ว

    Такой Вы душевный человек! На вас смотришь, и на душе сразу благость...🤗 И везёт же вашей съёмочной группе😀

  • @user-td6pm5hu1e
    @user-td6pm5hu1e ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за вкусный рецепт Обожаю Янтык.... Вы прекрасно описали рецепт молодец Сталик и как жарить на сковороде.... Это чудо Янтык вкуснейший Я покупала это не какого сравнения с Вашими это прекрасные Янтыки хоть теперь можно приготовить.... Я живу в Феодосии- Кафа Божественная ...

  • @user-ho2wn4rz5t
    @user-ho2wn4rz5t 2 ปีที่แล้ว

    Как вас приятно смотреть и слушать, как же всё подробно с расстановкой, ну вот всё понятно. Дай вам Бог крепкого здоровья и счастья вам и вашей семье.0🙏🙏🙏🙏

  • @user-ik7ty6kh8h
    @user-ik7ty6kh8h 2 ปีที่แล้ว

    Человек Мира, Шедевральный повар, на все времена и народов Мира 🌍
    Обожаю вас, Сталик Ханкишиев!!
    Первый раз увидела в программе "Дачный ответ " и с тех пор всегда ждала с нетерпением передачу с вашим присутствием!!!
    Вы лучший, слов не нахожу передать чувства уважения к вам!
    Спасибо что вы есть !!!💝💝🙏

  • @user-19847
    @user-19847 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, как приятно смотреть на вас, на ваши руки, слушать приятно, успокаивает. Спасибо вам, вы очень хороший человек,

  • @Tasha_N
    @Tasha_N 2 ปีที่แล้ว +5

    За чудесные ваши ручки 🍷. Здоровья вам 🌺🌺🌺

  • @nadyabush2846
    @nadyabush2846 2 ปีที่แล้ว +1

    БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПРЕКРАСНЫЙ ВИДЕО РОЛИК. ВСЕХ БЛАГ ВАМ. ДОРОГОЙ. СТАЛИК, А МУЗЫКА. ПРЕКРАСНАЯ

  • @user-gw8zv2ip9t
    @user-gw8zv2ip9t 2 ปีที่แล้ว

    Вы как всегда, так гениально всё преподносите, что хочется тут же взять приготовить. Спасибо вам большое.

  • @user-jl2hj6dx4v
    @user-jl2hj6dx4v 2 ปีที่แล้ว +1

    Дорогой Сталик! Смотрю этот ролик, прямо как увлекательный фильм! Красиво! Чисто! Аккуратно! И кажется, даже аромат мяса с зирою учуял! Книги у меня три,кажется,есть. Но на кухне не держу,чтобы не замаслить! Успехов Вам в труде и в жизни! Светлый человек!

  • @user-ce7ip8yr9k
    @user-ce7ip8yr9k 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за видео, желаю Вам и вашему каналу здравия и процветания!!!

  • @user-ej6jk7vg5d
    @user-ej6jk7vg5d 2 ปีที่แล้ว +30

    Просто смотреть уже очень вкусно, чудесный рецепт.

  • @ivankhodko7101
    @ivankhodko7101 2 ปีที่แล้ว

    уважаемый Сталик !!!!! каждый выпуск Вашего канала вызывает восторг !!! и дело не только в рецептах блюд....хотя я очень люблю восточную кухню...восторг вызывает Ваша подача материала !!!! с каким упоением Вы рассказываете и советуете !!!! Вы талант !!! Сегодня среди блогеров на тему кухни Вы номер 1.....честно и без лести.....храни Вас Всевышний,пусть Он благословляет и хранит Вас и всех кого Вы любите,с наилучшими пожеланиями в Вашем творческом успехе и жизни !!!!! с наилучшими и искренними пожеланиями.....посмотришь ,и сразу бегом на кухню !!

  • @user-fj2nc2co9k
    @user-fj2nc2co9k 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт. За знакомство с кухней разных национальностей. Здоровья Вам крепкого, удачных, интересных видео

  • @user-tf9wd7fr6p
    @user-tf9wd7fr6p 2 ปีที่แล้ว

    Это лучшая работа в мире!!!!
    Моё почтение, и низкий поклон!!!

  • @jeppeduppont1718
    @jeppeduppont1718 2 ปีที่แล้ว

    Невероятно, просто оргазм для моих глаз! Напоминает немного кутабы по виду. Мечтаю приготовить такую вкуснятину вместе со своим мужем, добавила в сохраненные. А эта музыка - ублажает слух, благодарю за замечательный контент, Сталик, ваши ролики я просматриваю практически ежедневно и они поднимают мне настроение!

  • @user-oj4er7yf9c
    @user-oj4er7yf9c 2 ปีที่แล้ว +9

    Прекрасная мелодия из кинофильма " королёк птичка певчая ".

    • @merziyeabduramanova5208
      @merziyeabduramanova5208 2 ปีที่แล้ว +2

      А написал эту песню крымский татарин.

  • @Fil056OrbBottom
    @Fil056OrbBottom 2 ปีที่แล้ว +3

    Янтык не когда не доводилось пробовать)) Спасибо обязательно попробую

  • @user-tg4kb7yq1u
    @user-tg4kb7yq1u 2 ปีที่แล้ว

    Вас приятно слушать, и хочется смотреть! Я конечно не все блюда готовлю, но смотрю вас с удовольствием. Спасибо!