Bence yaz gününde ekmek kesinlikle buzdolabında tutulmalı çünkü bir gün beklediğinde ertesi güne yemyeşil küflenmiş olarak israf oluyor. Buzdolabına 3-5 gün dursa dahi hiç küflenmiyor ve çıkardığım anda tost makinesinde ısıtıyorum.Fırından yeni alınmış gibi sıcacık ve tazecik oluyor. Bu söylediğiniz kış mevsimi için geçerli olur ancak.
@@sevgibaripoglu2573 Ben de 10 tane ekmek alıp derin dondurucuma koyuyorum. Almayı bazen unutuyorum, ya da gidecek vaktim olmuyor, o zaman çıkarıyorum dondurucudan Çok iyi oluyor gerçekten buzu çözüldüğü anda tıpkı fırından yeni alınmış ekmek gibi tazecik oluyor.
Ben de fazla ekmekleri günlerce buzlukta saklarım, çıkarıp donu çözüldükten sonra da hiç bir sorunla karşılaşmadan yerim. Hatta son kullanma tarihi geçmeden önce buzluğa atıp dondurduğum beyaz eti haftalar veya bir iki ay sonra STT çoktan geçtiği halde çıkarıp donu çözülünce fazla bekletmeden pişiririm, kızartırım, hiç bozulmadan sorunsuz biçimde tüketirim.😋
Ekmeği bayatlamaması için buzdolabının derin dondurucu kısmında saklamak gerekir. Çünkü bu suretle ekmeğin içindeki su donarak ekmeği terk etmesi önlenmiş olur. Yeneceği zaman da 1 saat öncesinden dolaptan çıkarılırsa yumuşar ve ilk tazeliğinde olur.
Goruntulerdeki gibi koyarsanız elbette kurur ve küflenir...dolaba konan her yiyecek mutlaka kapaklı kaplara yada düzgün ,ağzı iyi kapatılmış poşetlere konmalı, ekmek gibi...poşette kalma süresi elbette aylarca olamaz 3 - 5 gün kalıyor..
20 Yıldır Buzdolabında muhafaza ediyorum,tabiiki 3-4 gün çıkarınca musluğun altına tutuyorum ve anında silkeliyorum önceden ısıtılmış küçük fırına atıyorum mükemmel oluyor,Ekmek atmak bizde yoktur.
Bu videoda verilen bilgi çok yanlış. Buzdolabının olmadığı veya bulunmadığı yıllarda kayadan oyma serin olan ekmek damlarımizda yufka ekmekler bir yıl saklanabilirdi.Bunu yaşadığım ve gördüğüm için biliyorum. Çoçukluğumda ve 70 li yaşlarımda hiç bir hastalığa maruz kalmadım..Yufka ekmeğimizin hiç küflendiğini görmedim.Nevşehir'liler buna şahittirler..
Ben 15-20 tane ekmeği alırım poşetleyip difrize atarım durur.ihtiyacım olduğu zaman ihtiyacım kadar çıkartırım,dışarıda 1 saatte ekmek çözülüyo ve aynı fırından yeni alınmış gibi taptaze ekmek yiyoruz.hiçbir değişiklik yok.
@@semaquenn Ekmekleri bütün olarak koyun ayrı ayrı poşetleyin lazim olunca kac tane yiyıceksiniz ona göre cıkartın torbadan cıkârtıgınzda dişarda 5 dak kalsln sonraekmekleri kesin ondan sonratorbaya koyun okadar yumuşak oluyoki ısıtmaya gerek yok eger ekmek artıysa tekrar derin dondurucuya koymayın
Besinler üzerine çalışmalar yapmış tıp doktoru olarak bir günden sonra kesinlikle buz dolabına konmalı uzun süre içinde derin dondurucuya KONABILIR. ..
Buzdolabında bez torba içinde 2 gün kalabilir.Eksi 18 derecede yenecek kada r parça parça posetlenebilir.Simit ve açmalarda olabilir.Cikarilip biraz ısıtılınca çok lezzetli oluyor.
Ekmeğin derin dondurucuda ve hava ile temas etmeyecek şekilde dondurulması en doğru yöntem. Normal buzdolabı sıcaklığında (6-8 derece) kristalizasyon olduğuna dair bilimsel kaynak bulamadım. Ancak, hava almayacak şekilde normal buzdolabı sıcaklığında tüketilene kadar durabilir diye düşünüyorum. Tecrübe ile sabit.
Kusura bakma iyi güzel diyorsun da ekmek dışarda kaldimi ya böcekle niyor yada küf sarıyor haa böcek dediğim buğday böceği hava sıcaklığı 35 40 derece olunca mecburen koyuyoruz malûm herşey pahalandi israf etmemek gerekir öyle değilmi 😊😊🤗
bu konuda size tam katılamıyorum, alınan ekşi mayalı ekmeklerde 2-3 gün geçince beyazlıklar oluşuyor, çözüm olarak buzdolabına koyun dediler, gerçekten de 3-4 gün bile geçse beyazlıklar oluşmuyor, tadı tamam belki biraz azalıyor ama kesinlikle yemeyecek şekilde olmuyor, o poşet yerine kap içine koymak ilginç olabilir ama o boyuttaki ekmeği alan kap zor bulunur... teşekkürler kolay gelsin
Oda biseymi biz artan 5 -10 tane lahmacunu poşeti bagliyip buzluğa katıyoruz :))) bu hafta 2 defa tavada ısıtıp bı güzel öğle yemeği oldu;))) sorun yok devam ;)))
Aynen, hatta börek ve pizza yapınca bile, saklama kaplarına koyar, derin dondurucuya atarım, daha sonra tekrar istediğim zaman çıkarıp, ısıtırım, sanki o an yeni yapılmış gibi, taptaze olur; bugüne kadar da hiçbir sıkıntı olmadı...
Hocam bu anlatılan belki Türkiyede ki zenginler için olabilir ama biz Türkiyede yaşayan sabah ekmek akşam makarna ekmek yiyenler için karbonhitrad istediği kıvama gelebilir bizim bünye alıştı zaten beynimizde çalışmıyor sıkıntı yok. Avrupalı ABD li hatta artık Suriyeliler düşünsün biz sürünüyoruz.
Burda bir çelişki yokmu. Tuz koyarak nemini almak buzdolabını koymak nemini alması ile arasında fark. Şok a konan herşeyin hava almayacak şekilde ambalajlanmasu şart bunu yapmazsanız nemini emiyor. Mesela etin rengi soluk ve lezzetsiz oluyor. Birde tersden düşünelim yayladasınız genelde iklim kurudur ekmek dışarıda nemini kaybetmezmi. ? Bu durumda orada da poşetlemek gerekir. Dedim ya ters düşünüp mantık yürütmeyi severim. Yufka ekmeği. İncecik açılıp nemi ocakta alındıktan sonra günlerce bekliyor ıslıyayak yemek. Ben bilhassa yazlıkta şok dolabında 1 tane ekmek özellikle hava almıyacak şekilde bulundururum.
Açıkta bırakırsak nemini kaybeder kurur. Fakat poşette bekletirsek, sıcak havada küflenir beyazlanır. Bizde derin dondurucuya koyarız. Eskiden kurutur tekrar ıslatırdık, hamurun içinde karıştırıp bazlama ( bir çeşit kalın lavaş)yapardık.( Bu arada mayalanıyor kurumuş işletilen ekmeğin mayasıyla) ...
@@fatmanukhetsimsek6190 yufka ekmeği kuru olarak bilhassa yaylada günlerce dışarıda üstünde bir örtü saklanır. Yenmeden 15 dk önce su çiselenerek ıslatılır. Şoka gerek yok havası kuru yerlerde
Bazı köylerde bakkal falan olmadığı için, ekmeği fırınlar da pişiriyorlar. Fırındn çıkarınca üzerine sofra bezi ile örtüp, soğumasını bekliyorlar. Sonrada teker temiz poşetlere koyup,derin dondurucuya yerleştiriyorlar. Bu onlara bir ay yetiyor 👍tabii ailenin kalabalık olması başka😁 Ekmeği biten,komşudan ödünç alıyor 👍 Ben de ısıtıp üzerine tereyağı sürüp yimeyi çok seviyorum 😀😁 ama ancak seneden seneye köye gidince 🤷 Nedense burdan aldığımız köy ekmekleri öyle tatlı olmuyor🤔🤷belkide bana öyle geliyor 😀😁 Herkese afiyet olsun 👍
Evet adana çok sıcak hemen kufleniyor yıllardır dondurucuda saklarım börekleri bile korum haftalar sonra kullansamda hiç ters etki görmedim öylesine video çekmiş kadinlar mutfak işlerini o kadar mükemmel biliyorlarki türk kadını harika dir bildiginiz gibi devam
1- Hiç alakası yok. Ekmeği aldığınız gibi ağzı kapalı biz dolabına koyun. Tazecik kalır. 2- Bilakis ekmeği taze değil, bayatlamış yemek daha faydalıdır. Tam bir atmasyon video olmuş.
Ben de fazla ekmekleri günlerce buzlukta saklarım, çıkarıp donu çözüldükten sonra da hiç bir sorunla karşılaşmadan yerim. Hatta son kullanma tarihi geçmeden önce buzluğa atıp dondurduğum beyaz eti haftalar veya bir iki ay sonra STT çoktan geçtiği halde çıkarıp donu çözülünce fazla bekletmeden pişiririm, kızartırım, hiç bozulmadan sorunsuz biçimde tüketirim.😋
Derin donduruca yer yoksa poşetinde buzdolabı pekala iş görüyor.Muhim olan küflenmemis ,zehir olmamış ve kimyasal yapisı bozlmamiş ekmek yemek.Söylediğiniz gibi bayat ekmeğin sağlıga bir zarari yoktur.Tam tersi tok tutar.
Yediyimiz qeder aliriq,amma hava cox isti olanda heccur qalmir seheri iyden Yemen olmur,bes onda neyleyek,powetde saxlayiram soyuducuda yene iylenir,ordada,neylemek olarki 2gun qalandan sonra yemek olsun
Merhabalar ben ekmegin buzdolabiya girmesi taveskiden beri aile buyuklerimizden ogreniyiruz biz doguda tandir ekmegini iki uc posete koyup ve vanta posete koyup agzini sikip kapatiyoz ama hava almayacak sekilde evde kac kisiysek ona gore cikartip gene ayni yontemle koyuyoz bazende erimesi icin temiz gezel hayvanun yemeyecegi yerde buzunun wrimesini bekleriniz asla ekmek sicak buzdiolabiya koylmamali vala ben ailemden boyle gordum bilirim kislik esyalarumida ama ben bunu derim daima biz esyalaimizin muhavaza etmek icin yasimiz kac olsun aile buyuklerini danidmali onlar atadir herseyi bilirler 👍🙏🕋🕋🕋🌟⭐💯💯💯
Bence yaz gününde ekmek kesinlikle buzdolabında tutulmalı çünkü bir gün beklediğinde ertesi güne yemyeşil küflenmiş olarak israf oluyor. Buzdolabına 3-5 gün dursa dahi hiç küflenmiyor ve çıkardığım anda tost makinesinde ısıtıyorum.Fırından yeni alınmış gibi sıcacık ve tazecik oluyor. Bu söylediğiniz kış mevsimi için geçerli olur ancak.
Derin dondurucuya koyun,çıkarın yarım saat sonra koyduğunuz gibi taze çıkar deneyin
Bende buzdolap 🙈
Çok doğru söylüyorsunuz ben de öyle yapıyorum
@@sevgibaripoglu2573 Ben de 10 tane ekmek alıp derin dondurucuma koyuyorum. Almayı bazen unutuyorum, ya da gidecek vaktim olmuyor, o zaman çıkarıyorum dondurucudan Çok iyi oluyor gerçekten buzu çözüldüğü anda tıpkı fırından yeni alınmış ekmek gibi tazecik oluyor.
Ben de fazla ekmekleri günlerce buzlukta saklarım, çıkarıp donu çözüldükten sonra da hiç bir sorunla karşılaşmadan yerim. Hatta son kullanma tarihi geçmeden önce buzluğa atıp dondurduğum beyaz eti haftalar veya bir iki ay sonra STT çoktan geçtiği halde çıkarıp donu çözülünce fazla bekletmeden pişiririm, kızartırım, hiç bozulmadan sorunsuz biçimde tüketirim.😋
Ben, yilardir ekmegi buzdolabinda saklarim. Simdiye kadar bir sorun olmadi. Tazeligini muhafaza etti.
Bende aynen
Aynen bende öyle, taptaze koyuyorum. Buzluktan aldığım ve tüketime hazır olduğu zaman da aynı tazeliğinde oluyor.. Aksini hiç yaşamadım.
aynı sözleri tekrar etmeden, öz konuşsanız. teşekkürler.
Bende aynen
@@serifeuz7056 ia âbñbjjjòop0
Buzdolabında ekmekler poşette olduğu halde kuruyor. Mecbur koyuyoruz çünkü dışarda küfleniyor.
Ekmeği bayatlamaması için buzdolabının derin dondurucu kısmında saklamak gerekir.
Çünkü bu suretle ekmeğin içindeki su donarak ekmeği terk etmesi önlenmiş olur.
Yeneceği zaman da 1 saat öncesinden dolaptan çıkarılırsa yumuşar ve ilk tazeliğinde olur.
Osman Erol - Aynen, ben her zaman öyle saklarım😊
@@nuraybuyukbas1342 Ben çabuk çözülmesi için mikrodalga fırınını kullanıyorum. Tavsiye ederim.
@@osmanerol7307 bazen acil durumlarda ben de kullanıyorum onu aynen,tşk'ler🙏
Ben hep buzlukta saklarım
@@osmanerol7307 en küçük güçle eritmelisiniz. Aksi takdirde ekmeği elastiki bir şekle döndürebilirsiniz.
Bende buzluğa arada koyarım. Bazende küçük küçük kesip çorbalar için fırında kurutuyorum. Çorba üstüne çok da güzel oluyor.
Goruntulerdeki gibi koyarsanız elbette kurur ve küflenir...dolaba konan her yiyecek mutlaka kapaklı kaplara yada düzgün ,ağzı iyi kapatılmış poşetlere konmalı, ekmek gibi...poşette kalma süresi elbette aylarca olamaz 3 - 5 gün kalıyor..
Ekmek torbama koyup sonra saklama kabı ile buzdolabına koyuyorum senelerdir çok memnunum
20 Yıldır Buzdolabında muhafaza ediyorum,tabiiki 3-4 gün çıkarınca musluğun altına tutuyorum ve anında silkeliyorum önceden ısıtılmış küçük fırına atıyorum mükemmel oluyor,Ekmek atmak bizde yoktur.
Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler kolaylıklar diliyorum 👍🏻
Biz dondurucuya qoyuruq. Buz bağlayıb qalır. Sonra çıxardıb yeyirik. Çörəyi də evdə bişiririk. Bilgi verdiyiniz üçün çox sağ olun
Bu videoda verilen bilgi çok yanlış. Buzdolabının olmadığı veya bulunmadığı yıllarda kayadan oyma serin olan ekmek damlarımizda yufka ekmekler bir yıl saklanabilirdi.Bunu yaşadığım ve gördüğüm için biliyorum. Çoçukluğumda ve 70 li yaşlarımda hiç bir hastalığa maruz kalmadım..Yufka ekmeğimizin hiç küflendiğini görmedim.Nevşehir'liler buna şahittirler..
Ben 15-20 tane ekmeği alırım poşetleyip difrize atarım durur.ihtiyacım olduğu zaman ihtiyacım kadar çıkartırım,dışarıda 1 saatte ekmek çözülüyo ve aynı fırından yeni alınmış gibi taptaze ekmek yiyoruz.hiçbir değişiklik yok.
Ekmekleri dilimler halinde mi dondurucuya koyuyorsunuz
@@semaquenn yok hanımefendi. Bütün olarak hiç kesmeden koyuyorum,günler sonra bile çıkarsanız çıtır çıtır aynı taptaze ekmek yiyorsunuz.
@@semaquenn dilimletip koyarsan daha rahat açılıyor. Mikrodalgaya koymana bile gerek kalmıyor 15 dk ya açılıyor...
@@semaquenn Ekmekleri bütün olarak koyun ayrı ayrı poşetleyin lazim olunca kac tane yiyıceksiniz ona göre cıkartın torbadan cıkârtıgınzda dişarda 5 dak kalsln sonraekmekleri kesin ondan sonratorbaya koyun okadar yumuşak oluyoki ısıtmaya gerek yok eger ekmek artıysa tekrar derin dondurucuya koymayın
Besinler üzerine çalışmalar yapmış tıp doktoru olarak bir günden sonra kesinlikle buz dolabına konmalı uzun süre içinde derin dondurucuya KONABILIR.
..
Akşamdan sabaha buzdolabının rafına koyuyorum taze kalıyor en çok 24 saat ne yapmam gerek
Buzdolabında bez torba içinde 2 gün kalabilir.Eksi 18 derecede yenecek kada
r parça parça posetlenebilir.Simit ve açmalarda olabilir.Cikarilip biraz ısıtılınca çok lezzetli oluyor.
TEŞEKKÜR EDİYORUM, BİR KEZ DAHA MUHTEŞEM BİR VEİDEO OLMUŞ 🤲🏻🌹🇹🇷.
Ekmeklerın cogunda katkı var esas zarar onda,,!! disarida bekleyen ekmegin tadi da yapisi da ne olursa olsun degisime ugruyor lezzeti gidiyor.
Adana gibi sıcak bir yerde yazın ekmeği dolaba koymak şart yoksa küfleniyor hatta fazlasını dondurucuya atıyoruz çıkınca taptaze oluyor👍
Ekmeğin derin dondurucuda ve hava ile temas etmeyecek şekilde dondurulması en doğru yöntem. Normal buzdolabı sıcaklığında (6-8 derece) kristalizasyon olduğuna dair bilimsel kaynak bulamadım. Ancak, hava almayacak şekilde normal buzdolabı sıcaklığında tüketilene kadar durabilir diye düşünüyorum. Tecrübe ile sabit.
6-8 derecede kristalizasyon nasıl olabilir ?
Buzluktan çıkan ekmeği dışarda çözdürüp nemi gittikten sonra buzdolabında saklıyorum. Bir sorun yaşamadım. İnternet haberleri kafamı karıştırdı.
Çoooook teşekkürler 🙏 değerli bilgiler veriyorsunuz saygılar sevgiler takipteyim 👀
Elhamdülillah teşekkür ederim
Cok mühüm Bilgiler..Tesekkürler..
Teşekkür ediyorum SEVGİYLE
Kusura bakma iyi güzel diyorsun da ekmek dışarda kaldimi ya böcekle niyor yada küf sarıyor haa böcek dediğim buğday böceği hava sıcaklığı 35 40 derece olunca mecburen koyuyoruz malûm herşey pahalandi israf etmemek gerekir öyle değilmi 😊😊🤗
Çok güzel anlatıyorsunuz teşekkürler
Salam insulin ve seker direnci olanlar ekmeyi buz dolabina qoymalidir bildiyim
Temiz poşetin içine koyup kapalı bir dolapta vs buz dolabında sakliyoruz
Videoya katılıyorum doğru👏🏻👏🏻
Keşke video anlatımına 3:00 dk dan baslasaymıssınız (×1.5 hız)
Allah razı olsun kardeşim
Kağıt veya bez torba her durumda kurtarıcı.
Sizin bu tavsiyeniz doğal olan ekmek için geçerli olabilir..ekmekler hemen kufleniyor..dolaba koyunca kuflenmiyor
bu konuda size tam katılamıyorum,
alınan ekşi mayalı ekmeklerde 2-3 gün geçince beyazlıklar oluşuyor,
çözüm olarak buzdolabına koyun dediler, gerçekten de 3-4 gün bile
geçse beyazlıklar oluşmuyor, tadı tamam belki biraz azalıyor ama
kesinlikle yemeyecek şekilde olmuyor, o poşet yerine kap içine koymak
ilginç olabilir ama o boyuttaki ekmeği alan kap zor bulunur...
teşekkürler kolay gelsin
Oda biseymi biz artan 5 -10 tane lahmacunu poşeti bagliyip buzluğa katıyoruz :))) bu hafta 2 defa tavada ısıtıp bı güzel öğle yemeği oldu;))) sorun yok devam ;)))
Aynen
Aynen, hatta börek ve pizza yapınca bile, saklama kaplarına koyar, derin dondurucuya atarım, daha sonra tekrar istediğim zaman çıkarıp, ısıtırım, sanki o an yeni yapılmış gibi, taptaze olur; bugüne kadar da hiçbir sıkıntı olmadı...
Bir gün dışarıda bırakırsam ertesi gün yemyeşil oluyor. Hava çok sıcak
Saçmalamışsın!
N'apalım? kalan ekmekleri açıkta bırakıp çöpe mı atalım!?
bizde tandır ekmeği 15 gün difrizde derin dondurucuya koyarız günlük ihtiyacımız kadar alırız tuketiriz
Allah razı olsun
Teşekkür ederim
Ekmekleri buzluğa hangi tazelikte koyduysanız o tazelikte çözülüyor
Evet cok dogru denedim cünkü her söylenene inanmayın buzluga koyun afiyet olsun
Adana'da iki üç gün dışarda olmuyor dondurucuya koyuyorum
Tesekkurler!
Belediye ekmek alıyoruz 15 adet 2 şer adet poşete koyup buzluğa koyuyoruz çıkarıp 2_3 saat önce çıkarıp yeni almış gibi oluyor
Tşekkürler
Teşekkür ederiz
Fırınlar üretici olarak yoğunluktan, ekmekleri çok hızlı pişiriyor tam pişkin olmuyor bu yüzden çabuk küf yapıyor
Ekmek hamurunu, mayalama sürecini beklemeden pişirmeye fırına veriliyor....içi çiğ kalıyor.
@@guzidesonmez1362 işçi
Daha hızlı bayatlar demeseydi inanabilirdim ama bal gibi de bayatlamıyor işte dolapta olunca
Ekmeği taze olarak derin dondurucuya atınca çıkarttığında biraz bekleyince koyduğun daki tazeliğe geliyor
Buzdolabında değilde dondurucuya konulduğunda çıktığı zaman yeni almış gibi olyoor
Buyday un,dan olan ekmek hiç bir şey olmaz içine katılan maddeler bozuyor, hele Türkiye'de bir gün bile durmuyor küf bağlıyor, nedendir acaba ????
Biliyorum derin dondurucuda taze duruyor dondurucuda yer yoksa mecburen raflara benim dondurucu hep dolu
Ee ben bir ekmeği tek başıma günlerce tüketiyorum ne yapayım dışarıda bırakayım da iki günde bozulsun mu
Teşekkürler
Ben derin soguklukta tutuyorum haftalarca kaliyor ,tost yapiyorum hic bir problemle karsilasmadim
Güzel bilgiler tşk ler 👍
Hocam bu anlatılan belki Türkiyede ki zenginler için olabilir ama biz Türkiyede yaşayan sabah ekmek akşam makarna ekmek yiyenler için karbonhitrad istediği kıvama gelebilir bizim bünye alıştı zaten beynimizde çalışmıyor sıkıntı yok. Avrupalı ABD li hatta artık Suriyeliler düşünsün biz sürünüyoruz.
Fırıncılar odasının sponsorlu videosumu yoksa 😳 buzdolabında saklıyorum hatta derin dondurucuda saklıyor 3-5 gün sonra Bile taze güzel oluyor
aynen... bende şaşırdım, çok abartmışlar...
Bende buzdolabında saklıyorum. Köyde yaşıyoruz, fırın yok 2-3 tane alıp dolaba koyuyorum.
Bn buna inanmiyorum biz senelerce byzlukta saklarım çok daha lezzetli ve taze kaliyor
teşekkür ederim👍
Burda bir çelişki yokmu. Tuz koyarak nemini almak buzdolabını koymak nemini alması ile arasında fark. Şok a konan herşeyin hava almayacak şekilde ambalajlanmasu şart bunu yapmazsanız nemini emiyor. Mesela etin rengi soluk ve lezzetsiz oluyor. Birde tersden düşünelim yayladasınız genelde iklim kurudur ekmek dışarıda nemini kaybetmezmi. ? Bu durumda orada da poşetlemek gerekir. Dedim ya ters düşünüp mantık yürütmeyi severim. Yufka ekmeği. İncecik açılıp nemi ocakta alındıktan sonra günlerce bekliyor ıslıyayak yemek. Ben bilhassa yazlıkta şok dolabında 1 tane ekmek özellikle hava almıyacak şekilde bulundururum.
Açıkta bırakırsak nemini kaybeder kurur. Fakat poşette bekletirsek, sıcak havada küflenir beyazlanır.
Bizde derin dondurucuya koyarız. Eskiden kurutur tekrar ıslatırdık, hamurun içinde karıştırıp bazlama ( bir çeşit kalın lavaş)yapardık.( Bu arada mayalanıyor kurumuş işletilen ekmeğin mayasıyla) ...
Yufka ekmek yapan bilir bunu
@@fatmanukhetsimsek6190 yufka ekmeği kuru olarak bilhassa yaylada günlerce dışarıda üstünde bir örtü saklanır. Yenmeden 15 dk önce su çiselenerek ıslatılır. Şoka gerek yok havası kuru yerlerde
Derin dondurucuda saklayın,buzdolabında bayatlıyor
Bazı köylerde bakkal falan olmadığı için, ekmeği fırınlar da pişiriyorlar. Fırındn çıkarınca üzerine sofra bezi ile örtüp, soğumasını bekliyorlar. Sonrada teker temiz poşetlere koyup,derin dondurucuya yerleştiriyorlar. Bu onlara bir ay yetiyor 👍tabii ailenin kalabalık olması başka😁
Ekmeği biten,komşudan ödünç alıyor 👍
Ben de ısıtıp üzerine tereyağı sürüp yimeyi çok seviyorum 😀😁 ama ancak seneden seneye köye gidince 🤷
Nedense burdan aldığımız köy ekmekleri öyle tatlı olmuyor🤔🤷belkide bana öyle geliyor 😀😁
Herkese afiyet olsun 👍
Ama biz buzlukda saklıyoruz
Adana diyorum şuan saat tam 21.53 ve 31derece
Evet adana çok sıcak hemen kufleniyor yıllardır dondurucuda saklarım börekleri bile korum haftalar sonra kullansamda hiç ters etki görmedim öylesine video çekmiş kadinlar mutfak işlerini o kadar mükemmel biliyorlarki türk kadını harika dir bildiginiz gibi devam
1- Hiç alakası yok. Ekmeği aldığınız gibi ağzı kapalı biz dolabına koyun. Tazecik kalır.
2- Bilakis ekmeği taze değil, bayatlamış yemek daha faydalıdır. Tam bir atmasyon video olmuş.
Çok haklısınız doğru dediniz
Koymadikmi bozuluyor
Bilmediğimiz ama yararlanabileceğimiz güzel bir bilgi çok teşekkür ederiz dolaba koyuyorduk ama zararlarını bilmiyorduk👍👍❤️
anlattığınız ile yaşadıpımız çok farklı, hayat bilisel terimler ile anlattığınız gibi değil
Antalyanin neminden 1 günde hersey bozulurken kendim bile buzdolabında yatacağım ekmeği mi koymayalim hadi bea
Yaz günü serin bir yer yok mecbur buzdolabına koyuyoruz
Ben de fazla ekmekleri günlerce buzlukta saklarım, çıkarıp donu çözüldükten sonra da hiç bir sorunla karşılaşmadan yerim. Hatta son kullanma tarihi geçmeden önce buzluğa atıp dondurduğum beyaz eti haftalar veya bir iki ay sonra STT çoktan geçtiği halde çıkarıp donu çözülünce fazla bekletmeden pişiririm, kızartırım, hiç bozulmadan sorunsuz biçimde tüketirim.😋
Derin donduruca yer yoksa poşetinde buzdolabı pekala iş görüyor.Muhim olan küflenmemis ,zehir olmamış ve kimyasal yapisı bozlmamiş ekmek yemek.Söylediğiniz gibi bayat ekmeğin sağlıga bir zarari yoktur.Tam tersi tok tutar.
Küflenmesin diye koyuyoruz beaaa
Ekmekler artık hemen küf yapıyor mecburen koyuyoruz ve kötü bir koku oluyor
Buzdolapta difriste tad lezzet zaten bozuluyor .50 sene önce buzdolap yoktu zenginler hariç hayat devam ediyordu günlük mevsimlik besleniyorduk.
Doğru daha çabuk bayatlıyor 😏😏😏😏
Yediyimiz qeder aliriq,amma hava cox isti olanda heccur qalmir seheri iyden Yemen olmur,bes onda neyleyek,powetde saxlayiram soyuducuda yene iylenir,ordada,neylemek olarki 2gun qalandan sonra yemek olsun
ŞU ELLİ KERE TEKRAR ETME VE YAYMA İŞİ SANA ZARAR VERİR, BEN DE SANA BUNU TAVSİYE EDEYİM. ASIL KONUYA GELMEMEK SANA AYAR OLUNMASINI SAĞLIYOR.
Bu videodan sonra internette araştırın bilhassa yabancı kaynaklardan.öyle kara verin . Bu video açıklamaları boşuna .
Çok tekrar ediliyor
Konu çok uzatılıyor
Tamamını seyredemeden kapattım
Yiyeceğiniz kadar alın
Məndə dondurucuya qoyuram hecbirşeyde olmur
👍👍👍👏👏👏
Buzdabında saklarım cıkardıgım zaman taze
"Hadi l... Ordan" derler adama.
Sadata gel çok uzatıyorsunuz.
Ekşi mayalı ekmeklerimi Derin dondurucuda saklarım hiç bir sorun yaşamadım bu bilgiler yanlış
Babaannem çok koyar koyma dedikçe bir bildiğimiz var da söylüyoruz ama yaşlılar anlamıyor
Gerçekten güzel bilgiler belki ama değişik şeyler öğrendikçe iyice kafa karışıyor 😔biz de yıllardır dolapta saklayarak tüketiyoruz. Ne olucak şimdi 🤔
Benim bildiğim bütün vitamin değerleri kaybolur
Pek işime gelmedi bu video. Ben bayat ekmeği 10 gün kadar tutuyorum. Her gün kim ekmek alacak
Yaw buzluğa koy.. günlerce taptaze kalsın be kardeşim.....
Yemeklerdede olur o zaman bu anlatımınıza katılmıyorum
Hiçde bayatlamıyor
💐
Bende buzluğa koyarım
Asla koymam. Taze taze alır tüketirim.
Merhabalar ben ekmegin buzdolabiya girmesi taveskiden beri aile buyuklerimizden ogreniyiruz biz doguda tandir ekmegini iki uc posete koyup ve vanta posete koyup agzini sikip kapatiyoz ama hava almayacak sekilde evde kac kisiysek ona gore cikartip gene ayni yontemle koyuyoz bazende erimesi icin temiz gezel hayvanun yemeyecegi yerde buzunun wrimesini bekleriniz asla ekmek sicak buzdiolabiya koylmamali vala ben ailemden boyle gordum bilirim kislik esyalarumida ama ben bunu derim daima biz esyalaimizin muhavaza etmek icin yasimiz kac olsun aile buyuklerini danidmali onlar atadir herseyi bilirler 👍🙏🕋🕋🕋🌟⭐💯💯💯
Amma uzatiyosunn bos laf cok
At annam at iyi atiyorsun kardeš .al sana yorum
Ben kesinlikle koymam.
Ekmek az al ye, çok alıp atma)))
aynen
Ya yürü git Allah aşkına Antalyada yaşada yaz gününde buzdabina koyma