Bardzo fajny Pan. Co do instruktażu wytwarzania wina informacje mocno ogólnikowe ale profesjonalna wiedzą na temat produkcji wina jest w Polsce jeszcze mała choć winiarstwo rozwija się coraz prężniej. Brawo za pomysł z prasa. Mega pionoerski. Zycze mnóstwa podobnych pomysłów
Dziękuję za ten materiał instruktarzowy. Krótko, zwięźle i na temat. Cukier rozpuszczajmy w gorącej, a nie gotującej się wodzie gdyż w trakcie gotowania cukru w wodzie wydziela się HMF (hydroxymethylfurfural), który dla niektórych organizmów jest trucizną. Chcąc tego uniknąć po prostu rozpuszczajmy cukier buraczany w gorącej wodzie po ustaniu wrzenia;-) pozdrawiam
Dlaczego dopiero teraz odkrylam pana praktyczne filmiki. Może dlatego że zaczelismy się teraz interesować nalewkami i innymi wyrobami jak mamy wlasna działaczkę?. Bardzo nam pan pomaga . Dziękuję i pozdrawiam serdecznie ♥️
Dobrze się Pana ogląda. Właśnie wycisnąłem sok, niestety z kupnych jabłek. U Pana nie przemroziło widzę jabłoni, bo kogo pytam to nie miał owoców w tym roku.
Przy cydrze,to akurat nie strach o to ,że wyleci z butelki,tylko raczej o to,żeby z butelki nie powstał granat.Do nagazowania daje się 4 gr. cukru na 0,5 l
Panie Janku super film I jak zwykle czekam na wiecej, mam pytanko o ta maszynke do rozdrabniania ogl by pan wiecej o niej napisac gdzie to zdobyc jaka firma I model
Bez porzywki drożdże sobie jakoś poradzą. Ale przy profesjonalnej produkcji jest ona niezbędna. Zawiera składniki dla drożdży potrzebne do właściwego się rozmnażania i przerobu cukru na alkohol i CO 2.
Jeśli pozywa to tylko bazująca na ściankach komórkowych drożdży. Taka pożywkę dodajemy po przerobieniu ok 1/3 cukru można odrazy dodać kolejną porcję cukru
Pierwszy uszyłem ze starego prześcieradła lnianego, kiedyś takie były, ale już się zużył. Kupiłem więc w internecie worek do prasy 6 litrów. kosztuje ok. 30 zł.
@@jankopasjonat9489 Drogo... Ja szyję worki do pras w wielu rozmiarach. 6 L to koszt około 11 zł plus wysyłka. Mogę Panu uczyć na wymiar i podesłać do przetestowania :)
Żeby przyspieszyć proces dobrym rozwiązaniem będzie wyciskarka wolno obrotowa. Następnie pozostałości jabłka przecisnąć przez prase zwiększy to wydajność
Wydajność soku z prasy jest dużo większa, sok jest klarowniejszy. Przy większej ilości owoców n.p. 30 kg przy sokowirówce trzeba robić przerwy bo silnik się przegrzeje, co jakiś czas rozbierać urządzenie i czyścić. Przy owocach miękkich sokowirówka w ogóle nie zda egzaminu.
👍Polecam wino z owocu dzikiej róży. Nowatorskie podejście do owocu dzikiej róży opisałem w filmiku: "Rewelacyjny przepis na wino z dzikiej róży": Link do filmiku: th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html ☀️👍
Proszę Pana.Myślę że jest Pan emertowanym nauczycielem.Podziwiam Pana spokój i opanowanie.Pracuję w tym zawodzie 25 lat i mam podobne hobby.Moja żona nazywa to gleboterapią.I słusznie.Odpręża mnie to, odstresowuje i ..... jak coś zwalczam i niszczę ...... to najczęściej ludzką głupotę.
Chyba chodzi o moment gdy przepuszczam rowerzystów . Proszę jeszcze raz zobaczyć ten moment , kierunkowskaz miga , jest umieszczony w górnej części reflektora .
Oglodalem Janka Pasjonata w 2015 r i przerwa dziś przypadkowo znów go odkryłem, nie wiem co z Panem Jankiem się dzieję
chciałbym miec w rodzinie tak mądrego człowieka. pozdrawiam serdecznie
Mick Mick to sam bądź mądry.
Oglądamy dopiero we wrześniu 2019 ,ale wiedza się niestażeje .Dzięki .Na zdrowie ,również Pozdrawiamy .
Bardzo fajny Pan. Co do instruktażu wytwarzania wina informacje mocno ogólnikowe ale profesjonalna wiedzą na temat produkcji wina jest w Polsce jeszcze mała choć winiarstwo rozwija się coraz prężniej. Brawo za pomysł z prasa. Mega pionoerski. Zycze mnóstwa podobnych pomysłów
Dziękuję za ten materiał instruktarzowy. Krótko, zwięźle i na temat. Cukier rozpuszczajmy w gorącej, a nie gotującej się wodzie gdyż w trakcie gotowania cukru w wodzie wydziela się HMF (hydroxymethylfurfural), który dla niektórych organizmów jest trucizną. Chcąc tego uniknąć po prostu rozpuszczajmy cukier buraczany w gorącej wodzie po ustaniu wrzenia;-) pozdrawiam
Pieknie- mistrzostwo-pozdrawiam
Konkretny,miły człowiek
Panie Janku. Bardzo sympatyczny film. Robimy cydr. Pozdrawiam serdecznie.
No i jeszcze marmolada jabłkowa.
Dlaczego dopiero teraz odkrylam pana praktyczne filmiki.
Może dlatego że zaczelismy się teraz interesować nalewkami i innymi wyrobami jak mamy wlasna działaczkę?.
Bardzo nam pan pomaga . Dziękuję i pozdrawiam serdecznie ♥️
Jakie ma Pan state odmiany jabłek prócz grochówki? Szukam odmian na sok. Pozdrawiam i dziękuję za cenne filmiki-perełki.
polecam jeszcze ocet jabłkowy
Dodam że z jabłek można jeszcze wspaniałe suszone jabłka mieć na długie wieczory zimowe pozdrawiam
Ma Pan rację, susz jest bardzo dobry. Kiedyś ususzyłem same obierki przy okazji robieniu musu, żeby się nic nie zmarnowało. Pyszna herbatka.
brawo
pozdrawiam
Pozdrawiam
Dobrze się Pana ogląda. Właśnie wycisnąłem sok, niestety z kupnych jabłek. U Pana nie przemroziło widzę jabłoni, bo kogo pytam to nie miał owoców w tym roku.
Może to dlatego , że "starego nie rusza" . Najmłodsze drzewo w resztkach mojego starego sadu po przodkach ma 60 lat .
Przy cydrze,to akurat nie strach o to ,że wyleci z butelki,tylko raczej o to,żeby z butelki nie powstał granat.Do nagazowania daje się 4 gr. cukru na 0,5 l
Thx
Panie Janku super film I jak zwykle czekam na wiecej, mam pytanko o ta maszynke do rozdrabniania ogl by pan wiecej o niej napisac gdzie to zdobyc jaka firma I model
Maszyna do tarcia ziemniaków , litewska . Można kupić w sklepie internetowym : www.umniekup.pl. lub na Allegro .
dziekuje
Prasa hit
Czy trzeba dodać pożywkę do drożdży czy wystarczą same drożdże ?
Nie ma potrzeby dodawania pożywki.
Bez porzywki drożdże sobie jakoś poradzą. Ale przy profesjonalnej produkcji jest ona niezbędna. Zawiera składniki dla drożdży potrzebne do właściwego się rozmnażania i przerobu cukru na alkohol i CO 2.
Jeśli pozywa to tylko bazująca na ściankach komórkowych drożdży. Taka pożywkę dodajemy po przerobieniu ok 1/3 cukru można odrazy dodać kolejną porcję cukru
Z czego ten worek jest zrobiony albo gdzie kupic?
Pierwszy uszyłem ze starego prześcieradła lnianego, kiedyś takie były, ale już się zużył. Kupiłem więc w internecie worek do prasy 6 litrów. kosztuje ok. 30 zł.
@@jankopasjonat9489 Drogo... Ja szyję worki do pras w wielu rozmiarach. 6 L to koszt około 11 zł plus wysyłka. Mogę Panu uczyć na wymiar i podesłać do przetestowania :)
Żeby przyspieszyć proces dobrym rozwiązaniem będzie wyciskarka wolno obrotowa. Następnie pozostałości jabłka przecisnąć przez prase zwiększy to wydajność
Nie lepiej użyć sokowirówki zamiast mielić i wyciskać?
Wydajność soku z prasy jest dużo większa, sok jest klarowniejszy. Przy większej ilości owoców n.p. 30 kg przy sokowirówce trzeba robić przerwy bo silnik się przegrzeje, co jakiś czas rozbierać urządzenie i czyścić. Przy owocach miękkich sokowirówka w ogóle nie zda egzaminu.
👍Polecam wino z owocu dzikiej róży.
Nowatorskie podejście do owocu dzikiej róży opisałem w filmiku:
"Rewelacyjny przepis na wino z dzikiej róży":
Link do filmiku:
th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html
☀️👍
Nie zgodzę się, niektóre jabłka są w środku "chore" i wydaje mi się że to by przeszło do soku.
Proszę Pana.Myślę że jest Pan emertowanym nauczycielem.Podziwiam Pana spokój i opanowanie.Pracuję w tym zawodzie 25 lat i mam podobne hobby.Moja żona nazywa to gleboterapią.I słusznie.Odpręża mnie to, odstresowuje i ..... jak coś zwalczam i niszczę ...... to najczęściej ludzką głupotę.
Przed kamerą i nie urzywa pan kierunkowskaza.
Chyba chodzi o moment gdy przepuszczam rowerzystów . Proszę jeszcze raz zobaczyć ten moment , kierunkowskaz miga , jest umieszczony w górnej części reflektora .
Zgadza się ,kierunkowskaz jest widoczny
przed monitorem i nie używasz oczu społeczniaku, w dodatku UŻYWAJ słownika.
Pozdrawiam