Receita Strudel de Banana, Pera e Uva

Receita original da Áustria vinda do Brasil 1883
Ingredientes da massa :
500 gramas de farinha de trigo
2 colher de Banha ou manteiga
1 xicara de água morna
1 ovo
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa rasa de açúcar
Recheio:
300 gramas farinha de rosca
500 gramas de frutas a sua escolha
200 gramas de açúcar