【百花餡】點心常用餡料,肉質鮮美,爽口,用途廣,易制作。用于釀辣椒,🌶️釀茄子,🍆釀冬菇,炸蝦丸🍤,釀豆腐等等。

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @ph2862
    @ph2862 3 ปีที่แล้ว +10

    多谢杜师傳:今次這個百花餡非常實用,用途多,老少咸宜。

  • @puihingleung9037
    @puihingleung9037 2 ปีที่แล้ว

    杜師傅声靚 說得又清楚 好舒服 孫仔好叻叻又得意 祝福你 。

  • @kwaifongliu9730
    @kwaifongliu9730 2 ปีที่แล้ว

    杜師傅.....感謝您專業視頻,對於我個人來說,實在太有用了 !感激.....有您真好 !

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  2 ปีที่แล้ว

      你好!謝謝你關注,互相學習。

    • @kwaifongliu9730
      @kwaifongliu9730 2 ปีที่แล้ว

      @@WhiteSwanCuisine 杜師傅.....您是我尊敬的 !感謝

  • @margaretng6636
    @margaretng6636 ปีที่แล้ว

    照杜師傅做法做了一份,百花餡十分彈牙爽口,謝謝

  • @wfchan1687
    @wfchan1687 3 ปีที่แล้ว

    杜師傅你好,好多謝你的無私奉獻,令眾人得以煮食更精彩,在你的視頻中,音樂和講解中的人聲分配非常好,令我們能夠清楚地聽到你的講解,感謝萬分。

  • @chuanjingwan8903
    @chuanjingwan8903 ปีที่แล้ว

    杜老师您好,忍不住要看您的视频太实用了改天抽时间尝试一下这个馅,感恩分享

  • @cindyso8029
    @cindyso8029 3 ปีที่แล้ว

    師傅早晨!昨天做了百花釀冬菇!全家都十年喜歡!多謝大師級的視頻分享!亦將視頻珍藏!

  • @shirley11364
    @shirley11364 3 ปีที่แล้ว +7

    多謝你杜師傅,剛開始收看你的視頻,你的講解好詳盡,增益不少。你個孫仔好可愛好😊

  • @aldonzer
    @aldonzer 3 ปีที่แล้ว +2

    孫子真可愛😍

  • @xiaoyunwang9046
    @xiaoyunwang9046 3 ปีที่แล้ว

    你就幸福啦有个咁好爷爷日日都咁多好嘢畀你食👍

  • @Kiki-nb1lz
    @Kiki-nb1lz 3 ปีที่แล้ว +1

    多谢杜师傅的百花馅教程!今天试做了百花馅壤茄子,好正!过年了,可以教做花生酥角吗?

  • @matthewchung1122
    @matthewchung1122 3 ปีที่แล้ว +1

    午安謝謝師傅好用到需要做餐

  • @TEO-pg3tt
    @TEO-pg3tt 2 ปีที่แล้ว

    谢谢帅傅的分享作品🙏感恩👍

  • @jimmykuang1925
    @jimmykuang1925 3 ปีที่แล้ว

    多謝杜師傅分享這麽好的餡了紿我們正。👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪

  • @tamichan5947
    @tamichan5947 3 ปีที่แล้ว

    師傅,剛剛做好百花餡,很有鮮味和彈牙,多謝您❤️

  • @luiyeemei1931
    @luiyeemei1931 3 ปีที่แล้ว

    多謝分享,教得好仔細!

  • @franceshe8160
    @franceshe8160 3 ปีที่แล้ว +1

    多谢杜师傅👍食客又有口福了😋😋🥰🥰👍🥃

  • @kslsavedvideonainai1657
    @kslsavedvideonainai1657 ปีที่แล้ว

    谢谢你🙏

  • @phoenixnest8259
    @phoenixnest8259 3 ปีที่แล้ว

    師傅,下次可以教整豉汁雞腳?

  • @kinchilaw
    @kinchilaw 3 ปีที่แล้ว

    多謝師傅教學,因對蝦敏感,可否出一期用魚做魚滑呢?馬里蘭州粉絲,謝謝🙏

  • @Ching_K
    @Ching_K 3 ปีที่แล้ว

    請教師父 燒賣 排骨 怎樣可以蒸到奶白色 多謝

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好!主要衝透肉質血水,生抽少放些,蒸不會變成白色。謝謝你留言。

    • @Ching_K
      @Ching_K 3 ปีที่แล้ว

      @@WhiteSwanCuisine 多謝 師傅 解答

  • @Leetee1983
    @Leetee1983 3 ปีที่แล้ว +1

    I’ve just subscribed! Thank you for sharing this! 🤩 the kid so handsome!

  • @Tulelucki
    @Tulelucki 3 ปีที่แล้ว

    请问老师:没有厨师机可以吗?用筷子或者木勺一直搅搅搅可以吗?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好!謝謝你收看!可以的,用手辛苦些。

  • @tamichan5947
    @tamichan5947 3 ปีที่แล้ว

    杜師傅,請問全程大約用廚師機打多少分鈡?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好!通常15分鐘左右也可以。謝謝!

    • @tamichan5947
      @tamichan5947 3 ปีที่แล้ว

      @@WhiteSwanCuisine 謝謝師傅。

  • @yoohooo246
    @yoohooo246 3 ปีที่แล้ว

    师傅,如果不加肥肉加多只蛋白,效果会不会差很多。

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好!都可以的,差點,家庭用無問題。

  • @marychan2214
    @marychan2214 3 ปีที่แล้ว

    师傅:请问不用放胡椒粉和麻油吗?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว +1

      你好!我們傳統做法無加的,謝謝!

  • @vf1401
    @vf1401 3 ปีที่แล้ว +5

    常常有個疑惑,為何這麼出色的視頻會給人走漏眼。
    做你的家人真系好口福。我希望學到你半成功力都好滿足啦。

  • @teresachan8261
    @teresachan8261 3 ปีที่แล้ว

    谢谢你了😀👍

  • @peizhenlai5009
    @peizhenlai5009 3 ปีที่แล้ว

    谢谢分享!

  • @sandylee2979
    @sandylee2979 3 ปีที่แล้ว

    谢谢分享

  • @jxwu426
    @jxwu426 3 ปีที่แล้ว

    这个百花餡当天新鲜吃是很好 很好的 !放急冻就不是太理想,因为解冻时间长里面有蛋白会变质,建议用生粉比较好点。
    建议:放雪柜的肉类和半成品要戴手套, 我 我 我啊!要多嘴了

  • @GOODNESS-sp4hm
    @GOODNESS-sp4hm 3 ปีที่แล้ว

    不加肥豬肉, 能嗎?

  • @ylee9643
    @ylee9643 3 ปีที่แล้ว +1

    个人认为搞拌机唔适宜过快,过快会发热导致虾胶霉身。

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好!中速搞拌,時間不宜過長起膠即可。

    • @ylee9643
      @ylee9643 3 ปีที่แล้ว

      @@WhiteSwanCuisine 收到!非常认同您每一个分享作品!皆因我以前都系响深圳做港式点心出身(岗位馅档)

  • @azuki225610
    @azuki225610 3 ปีที่แล้ว

    請問這可以拿來包燒賣嗎

  • @栗田美佐夫-p4k
    @栗田美佐夫-p4k 3 ปีที่แล้ว

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 3 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @jim_jim1674
    @jim_jim1674 3 ปีที่แล้ว

    👏👏👏

  • @tinhill1904
    @tinhill1904 3 ปีที่แล้ว

    靚仔。醒!

  • @kwaikwan8594
    @kwaikwan8594 2 ปีที่แล้ว

    Like

  • @johanjulies7740
    @johanjulies7740 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍😋

  • @luyichen5628
    @luyichen5628 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @maggiewong7822
    @maggiewong7822 3 ปีที่แล้ว

    👍🙏

  • @meimeilam2365
    @meimeilam2365 3 ปีที่แล้ว +1

    支持你爺爺,小朋友你要好好讀書,長大像爺爺一樣出色

  • @chimak8332
    @chimak8332 3 ปีที่แล้ว

    肥肉冇益

  • @karleycheng4444
    @karleycheng4444 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @xiaoyunwang9046
    @xiaoyunwang9046 3 ปีที่แล้ว

    👍👍