阿慶師2025年國宴年菜開始預購囉，訂購就贈送頂級好禮，最低5折起，限量搶購👉👉👉

[@achingchef]

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[@陳彩霞-u8f]

我每次看阿慶師TH-cam上實實在在的講解每道食物的煮法，令人感動。今年特別推薦兒子要訂阿慶師的年菜

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️😊

[@su-huacuiou157]

平常在看阿慶師料理，簡單又實惠。今年第一次訂購年菜7份，3988四份，3388三份，另購頂級鮑魚干貝佛跳牆四份。隨時想吃就有年菜可解饞，不需要等到農曆年。

[@achingchef]

非常感謝您的支持與肯定❤️🥹

[@nature946]

太棒了 謝謝阿慶師 我會推薦給有需要的朋友們

[@achingchef]

不客氣喔!❤

[@陳彩霞-u8f]

我也已訂購了！超級期待

[@achingchef]

感謝訂購和支持喔～😊❤

[@mevius24]

去年有訂過， 阿慶師的湯品超對我味😍😍

[@achingchef]

早安！謝謝您的支持與肯定❤️

[@喬慧萍-j6v]

好喜歡阿慶師的影片，希望阿慶師教做素食菜。

[@achingchef]

早安您好，好的沒問題👌，我的影集裡有許多素食的料理，您可以參考看看喔！謝謝您的支持❤️

[@huangchunying203]

請問阿慶師
這些料理用蒸的方式加熱，但我家的蒸籠最多一次兩道菜，有沒有建議的加熱順序呢，我怕整桌菜加熱完畢後，第一道菜就變不熱了…

[@achingchef]

早安您好，沒問題的！給您建議的加熱方式流程如下：
1.五味香蔥蝦（完全退冰後直接可以吃）
2.狀元蹄（完全退冰後，蒸25至30分，因為豬腳體積最大，蒸的時間需最久，就算蒸好也不會那麼快涼掉）
3.獅子頭（因獅子頭頭體積沒那麼大，所以您再蒸蹄膀的同時可以把獅子頭放在旁邊一起蒸，獅子頭三道蹄膀的滷汁反而會更好吃；獅子頭蒸好後取出來然後再淋上加熱好的黃金醬及海鮮料）
4.雞湯（完全退冰後，倒入湯鍋內加一個飯碗的水，蓋鍋蓋小火慢慢煮15到20分鐘，記得加胡椒包喔！）
5.3988的佛跳牆（完全退冰後，倒入湯鍋內蓋鍋蓋小火慢慢煮15-20分鐘即可）
6.米糕（完全退冰後，倒入盤內蒸18-20分鐘）
7.燒賣（不用退冰，在米糕的上方鋪一層烘焙紙或鋁箔紙，把燒賣放上去跟著米糕一起蒸13-15分鐘）
8.香腸（在蒸、煮料理的同時，可以開始煎香腸）
9.冰糖薏蓮釀（完全退冰後倒出來就可以直接吃囉！真心建議裡面可以加木瓜或蘋果、還有去超市買得到的奶酪，真的這樣組合好吃，您參考看看）
10.贈送的手工冰淇淋：餐後直接從冷凍庫拿出來就可以吃嘍！
以上是我想的年菜加熱方式，這樣不至於低到菜跟最後一道菜的加熱程度差太多，您可以參考看看喔！
謝謝您的支持❤️

[@柏鈞-zero]

阿慶師，17:38 福旺古早味香腸擺放的盤底，有許多油⋯長輩們見到，絕對會有疑問😁😅

[@achingchef]

早安您好，香腸的盤底不是油喔！是香腸本身的湯汁，有機會您也可以買回來照我的方式煎看看喔！

[@陳鈺佩-m4c]

感覺很厲害，不過抱歉請問裡面有放防腐劑嗎？因為有小朋友要吃，長輩比較介意，謝謝😂

[@achingchef]

您好，沒有放防腐劑喔~謝謝您!

[@felisatu7924]

第一次購買 很期待❤

[@achingchef]

感謝您的訂購和支持喔~❤

[@junoho7843]

去年吃過就念念不忘，今年一開賣就立馬訂購❤

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️今年我一樣用心全力以赴💪

[@ma19710126]

年菜讚讚讚

[@achingchef]

謝謝您的支持❤️

[@qmaper1013]

已訂購支持~

[@achingchef]

謝謝您的支持❤️

[@yungchienyeh6323]

去年有買過 家人吃了都滿喜歡的 今年再回購 唯一擔心的是加熱方式 怕前面加熱的會冷掉

[@achingchef]

早安您好，建議您試著我影片裡的方式（一定要完全退冰）覆熱，一定會改善您擔心的問題喔！謝謝支持❤️

[@L_motorcycle_life]

請問能夠單道菜個別購買嗎，家裡人口少，然後有幾道菜家裡接受度不高

[@achingchef]

您好不好意思，今年單點品項僅有鮑魚干貝佛跳牆，您再參考看看，謝謝您。

[@ccy9624]

已訂購早鳥～期待

[@achingchef]

感謝訂購喔～😊❤️

[@angeldm0104]

已下單3988組合❤第一次購買太期待了😚

[@achingchef]

謝謝您的支持❤️

[@i63364]

昨天才在搜尋阿慶師年菜出來了沒 今天就出來了

[@achingchef]

早安您好，謝謝您的支持❤️

[@yuhong-q7e]

已訂購早鳥期待！😊

[@achingchef]

感謝訂購喔～😊❤️

[@蘇蘇-o7b]

我看阿慶師學料理應該也快兩年了，今年看到年菜，馬上下訂3999 1組

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️

[@linline7852]

今年只剩2個人吃飯，訂了2盅佛跳牆，一盅給大哥家，謝謝阿慶師用心溫暖我們的胃。
請問一件事，菜刀要到那個網站訂？找不到

[@張謝秀霜]

我怎麼訂:登电話/給老人方便!

[@張謝秀霜]

一桌多錢?我要訂

[@achingchef]

早安您好，我們的訂購專線：（以下三支專線都可以撥打喔！）
0933-218-394
0911-386-807
0800-026-222
謝謝您的支持❤️

[@achingchef]

早安您好，我們有3388元/組（8道菜，沒有佛跳牆）、3988/組（9道菜，有佛跳牆），給您參考，謝謝支持❤️

[@achingchef]

早安您好，刀具訂購事宜，方便請您加入我們官方Line，我們有專人會為您服務；謝謝您的支持與肯定❤️
阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r

[@luk272001]

阿慶師您好，由於我不敢吃小蝦仁、蝦米、櫻花蝦那類的乾乾小蝦子，每年都是因為米糕被勸退，不知道以後有沒有機會把櫻花蝦分開之類的？

[@achingchef]

早安您好，謝謝您給我的建議！往後我有放蝦類的料理我會試著分開單獨包裝裝，讓大家在食用時有更好的選擇。😊

[@Grace-ij1oh]

每一道菜名都好好聽

[@achingchef]

謝謝您的支持❤️

[@林寶蓮-j3r]

我要訂一份3988年菜要貨到付款

[@achingchef]

您好，可以喔~先麻煩加入👉阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r
或撥打客服電話[phone]由專人為您處理喔!謝謝~

[@moonblue707]

今年第一次訂購阿慶師年菜，期待中~

[@achingchef]

感謝訂購和支持喔～😊❤

[@芳芳-z5d]

阿慶師你好，我剛訂購兩套3988 ， 為什麼沒有驚喜料理福袋， 我也要驚喜料理福袋啦！

[@achingchef]

早安您好！謝謝您的支持❤️
方便請您加入我們阿慶師官方Line嗎？
阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r
將會有專人為您服務，謝謝🙏

[@素幸白]

可以用電鍋加熱嗎

[@achingchef]

您好，可以的！（最推薦用電鍋蒸熱）

[@bswrs888]

可以放那麼久? 保存期多長? 鮮度會不會已失?

[@achingchef]

您好可以的！一定要冰冷凍保存，這樣鮮度、口感、口味是沒問題的。（因我們的年菜料理製作好後經過高溫滅菌、急速冷卻、冷凍，全程-18 ℃以下冷凍條件，冷凍保存可四至五個月）（因為滿多道料理我以湯料分開的方式包裝，這個會有助於料理覆熱食的口感、香氣）

[@吳文玟]

去年沒訂到😢
3988已訂起來😅👍

[@achingchef]

非常謝謝您的支持❤️

[@凝雲]

有海外的嗎....看到想買@@

[@achingchef]

您好，不好意思😅目前還沒有海外配送服務，未來有機會我們會再努力，謝謝您的支持❤️

[@鄭淑貞-q2o]

請問是電話訂購嗎？

[@achingchef]

您好，電話或網上下訂都可以！
不好意思現在是客服的下班時間，可否方便請您先加入阿慶師官方Line，加入後並在Line裡面留言，明天一早上班我會請客服人員優先協助您處理，謝謝支持❤️
阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r

[@陳金花-d7i]

請問怎麼訂呢？

[@achingchef]

您好，請您點入以下連結即可訂購年菜：
🐍金玉滿堂！蛇我其誰👏別再猶豫！把握機會，立即搶購！
訂購連結👉shop.achingchef.com/
謝謝支持❤️

[@秀文-t8u]

我想要狀元蹄和一品雞湯😭不能分開單點😭😭💔

[@achingchef]

早安您好，非常抱歉今年年菜主要以套餐為主，明年我再試著設計幾道單點菜色讓大家參考、選擇，謝謝您的支持❤️

[@a412390]

現在訂能冰到過年吃嗎

[@achingchef]

您好，可以的！一定要冰冷凍（全程-18 ℃冷凍條件），鮮度、口感、口味沒問題的。（因為滿多道料理我以湯料分開的方式包裝，這個會有助於料理覆熱食的口感、香氣）

[@陳育駿-k7h]

我也訂購了！去年好吃的不得了

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️

[@sct2664]

早鳥訂購送的料理福袋是冰淇淋嗎？

[@achingchef]

您好，是的。

[@胡美香-h3l]

無法下單捏

[@achingchef]

您好，不好意思現在是客服的下班時間，可否方便請您先加入阿慶師官方Line，加入後並在Line裡面留言，明天一早上班我會請客服人員優先協助您處理，謝謝支持❤️
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[@林松美-v5b]

3388元的已經消售完畢了嗎？還可以增加嗎？

[@achingchef]

您好，有的！不好意思現在是客服的下班時間，可否方便請您先加入阿慶師官方Line，加入後並在Line裡面留言，明天一早上班我會請客服人員優先協助您處理，謝謝支持❤️
阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r

[@采華-v2d]

我想買要奵何訂

[@achingchef]

您好，請您點入以下連結即可訂購年菜：
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謝謝支持❤️

[@amber_wang7790]

我也要訂過年菜3988

[@achingchef]

早安您好！年菜訂購相關事宜，請加入：
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將會有專人為您服務，謝謝您的支持❤️🙏

[@昌平二機]

連結2次才能連上

[@achingchef]

您好，謝謝您的支持，請問您有訂購成功嗎？

[@dennisisaac-sb1fl]

這些年菜都是阿慶師親手製作的嗎?

[@achingchef]

您好，是的！因為自己人力有限，每年僅製作少量幾百組讓大家選購，從原物料選購、調製配料、廚房料理烹煮，都是由我帶著團隊廚師們料理掌廚的。

[@ofuofu-zx2gz]

我是日本人但我想吃它🐍🐍🐍口水

[@achingchef]

😊

[@jamesking1333]

怎麼訂購？

[@achingchef]

您好，請您點入以下連結即可訂購年菜：
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謝謝支持❤️

[@江佩齡-f5z]

請問為什麼付款交易失敗呢

[@achingchef]

您好，不好意思現在是客服的下班時間，可否方便請您先加入阿慶師官方Line，加入後並在Line裡面留言，明天一早上班我會請客服人員優先協助您處理，謝謝支持❤️
阿慶師官方Line：lin.ee/J6btt0r

[@江佩齡-f5z]

@
我又再試一次，已付款成功了，謝謝您。
期待美味的年菜！

[@achingchef]

@ 不客氣喔😊！非常謝謝您的支持❤️

[@林淑慧-r5y]

已下定

[@achingchef]

@ 早安您好，謝謝您的支持❤️

[@suzychen9701]

去年東坡肉太肥了，今年可以不要那麼肥嗎

[@achingchef]

您好，我有謹記去年東坡肉太肥的問題，所以今年我特地選用CAS標章的豬前腳，然後再以滷、燜、泡、蒸這四個工序的料理方法，滷好的豬前腳瘦肉不柴、肥油比例少的美味滷元蹄，今年一定沒有太肥油膩的問題。

[@suzychen9701]

太棒了，今年是第三次訂購哦

[@achingchef]

@@suzychen9701 謝謝您的支持與肯定❤️

[@rosechang2906]

阿慶師的年菜，味道價錢都是比其他家優， 去年訂購，今年怎麼能錯過呢？

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定❤️今年我一樣用心全力以赴！

[@巧巧-y9f]

要怎麼跟你訂。這樣一桌是3988嗎？我12/11要可以嗎？

[@achingchef]

您好，我們最早出貨日期是國曆的1月2號，請問您說的12/11是指農曆嗎?

[@王淯繻]

怎麼訂？可貨到付款嗎？

[@achingchef]

@@王淯繻 早安您好，可以貨到付款的！
請您加入我們阿慶師官方Line ，會有專人為您服務喔！謝謝支持❤️
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將會有專人為您服務，謝謝🙏

[@許錦雀J]

請問單點干貝鮑魚佛跳牆一包多少錢

[@DRAGON12107]

置頂留言裡面有價錢

[@DRAGON12107]

特價1880

[@achingchef]

您好，1880元/份（6人份）

[@李秀年-h7y]

+1,

[@achingchef]

謝謝支持❤️

[@紅茶拿鐵-v5f]

請問，13～15號取貨，要如何保存？最久能放多久？謝謝。

[@achingchef]

早安您好！當您收到年菜時第一個清點無誤後，一定要馬上冰冷凍，有的如果太大包可以建議您拆開分開冰（不過一定要記得放在哪裡喔！不然屆時會找不到），然後冷凍的狀態下可以保存三至五個月沒問題👌！（我製作的年菜、各檔期料理，料理好包裝後都一定會先後殺滅菌再急速冷凍保存，食用上請大家放心）