❤❤❤❤❤buenísimo!!!🎉 ..como en restaurante...pero desde hoy....preparo en casa!!! súper 🎉❤❤❤bueno..bonito..barato!!!..Sano! Un saludo !!! Llevo 27 años en Canaria..y me encanta ésta comida!!!❤❤❤❤
Me alegra ver que personas que vienen de otro país, aprenden y disfrutan de nuestra cultura felicidadez , una cosa también se usaba el gofio de algarroba cuando no había millo. 🤣🤣👍
La primera vez que veo una Canaria muy enformada sobre el gofio pq hay muchos Canarios se creen que el gofio sólo existe en Canarias, en atalas y en rif en la montaña de norte de Marruecos también hay gofio y todo , lentejas, garbanzos, trigo y muchas más, y con leche a los niños es el primer cereales de los niños 👦 no esos artificiales
Efectivamente. El maíz es procedente de América. El gofio es de origen africano porque tostaban otros granos como el trigo, centeno y cebada. Con el descubrimiento de América el maíz se introdujo en la dieta canaria. De hecho el gofio se hace de trigo, maíz, y demás cereales.
Si. Es harina de maíz o trigo o una mezcla de las dos harinas. PERO ES TOSTADA. Se tuestan primero los granos y después se muelen para hacer la harina.en la receta del escaldon de gofio explicó su historia y qué es. Gracias por seguirnos.
Ahh vale. Soy amante del picante. Con lo que si tengo la oportunidad consigo la palmera y la pruebo. ...a cada pueblo o ciudad de las islas voy a los mercados a curiosear. En Colombia las hay de tantísimas variedades y con picor diferente que es con las que se preparan los ajis
Si señor. Si son papas bonitas. De la huerta de mi amigo de Tejeda que sólo cultiva esa clase de papas. De todas formas puedes utilizar varias clases. En Tenerife hay muchas. Pregunta a tu frutero de confianza y compra la que más te guste
Una comida muy buena y natural.
❤❤❤❤❤buenísimo!!!🎉
..como en restaurante...pero desde hoy....preparo en casa!!! súper 🎉❤❤❤bueno..bonito..barato!!!..Sano!
Un saludo !!!
Llevo 27 años en Canaria..y me encanta ésta comida!!!❤❤❤❤
Gracias por tu comentario. Como curiosidad te digo que la idea de añadir la historia del gofio fue de mi hijo. Y acertamos.
Muy bueno... Comida natural, sana, económica, rica, nutritiva, saludable, variada... Y propia de la tierra y su gente... Cultura gastronómica...
Me alegra ver que personas que vienen de otro país, aprenden y disfrutan de nuestra cultura felicidadez , una cosa también se usaba el gofio de algarroba cuando no había millo. 🤣🤣👍
Me encanta
Qué bien!!
Yo aprendí a comer gofio en casa de tu suegra. Y me gustó.
Disfruten su dia Canarios!!
Buena pinta
Vivi en canarias 16 años y en argentina no sabía cómo le llaman hasta q al fin encontré y le llaman ñaco❤❤❤
Que bien. Lo conseguiste entonces. Pues ya puedes hacerlo. Anímate. También puedes hacer pella. También tengo la Receta. Mojo de queso y pella.
Mui bien apresentado...
El mejor manjar , me gusta,soy Canaria 💗
Es una receta tan Canaria...como el gofio!!!☺️☺️☺️
Q pinta todo!!!!q ricoooo!!!!
Se ve todo exquisito! Felicitaciones!
Muchas gracias
Gracias por las recetas!! ❤
Y a ti por vernos
Eres una crack
Prueba mis carajacas... visita el canal.
Peña's kitchen
Me encanta 😋😋😋
A practicarlo....es más fácil de lo que te imaginas....
Espectacular, para no ser canaria lo has hecho muy bien, imposible mejorar. Un canario suscrito
Muchas gracias. Aprendí de los mejores y me encanta la gastronomía Canaria. Cada vez que puedo hago alguna receta
Muchas gracias. Aprendí de los mejores y me encanta la gastronomía Canaria. Cada vez que puedo hago alguna receta
Como se llama la canción??
En Venezuela el gofio se llama Fororo
Gracias por compartir este detalle
Me hago mojo mañana. Me ha gustado tu vídeo. Muy clarito todo.
Dónde comprar gofio en Cataluña ?
Hola. Seguramente en el corte inglés. Zona de harinas
Me reí con lo de lA SAL GORDA PENSE QUE ME ESTABAN ECHANDO KAJAJJAJA
No mujer.... Aquí en Canarias la llamamos gorda , pero es gruesa ...aunque las dos pueden sonar un tanto "......" Pero en realidad es deliciosa
La primera vez que veo una Canaria muy enformada sobre el gofio pq hay muchos Canarios se creen que el gofio sólo existe en Canarias, en atalas y en rif en la montaña de norte de Marruecos también hay gofio y todo , lentejas, garbanzos, trigo y muchas más, y con leche a los niños es el primer cereales de los niños 👦 no esos artificiales
A veces hacemos recetas tan ancestrales sin saber su origen
Delicioso!!!
Si señor. Debes probar este deliciosa receta canariona
Eso es más americano que de África y bereber , el maíz ya se tostaba en América por los indígena antes que en Canarias
Efectivamente. El maíz es procedente de América. El gofio es de origen africano porque tostaban otros granos como el trigo, centeno y cebada. Con el descubrimiento de América el maíz se introdujo en la dieta canaria. De hecho el gofio se hace de trigo, maíz, y demás cereales.
Eso es arina pregunto
Si. Es harina de maíz o trigo o una mezcla de las dos harinas. PERO ES TOSTADA. Se tuestan primero los granos y después se muelen para hacer la harina.en la receta del escaldon de gofio explicó su historia y qué es.
Gracias por seguirnos.
@@penaskitchen4068 lo e probado y esta muy bueno 👍
Pos a mi me gusta más con pimienta palmera....
Gracias por ver nuestro canal. No sé cuál es es la pimienta palmera, pero si es la que te gusta, adelante. En pimientas hay un sifin de variedades.
La pimienta palmera es la que usan en La Palma para hacer el mojo palmero....no sé si será originaria de allí...pero está muy buena...un saludo
Ahh vale. Soy amante del picante. Con lo que si tengo la oportunidad consigo la palmera y la pruebo. ...a cada pueblo o ciudad de las islas voy a los mercados a curiosear.
En Colombia las hay de tantísimas variedades y con picor diferente que es con las que se preparan los ajis
Muy bien pero eso no son papas bonitas.
Si señor. Si son papas bonitas. De la huerta de mi amigo de Tejeda que sólo cultiva esa clase de papas.
De todas formas puedes utilizar varias clases.
En Tenerife hay muchas.
Pregunta a tu frutero de confianza y compra la que más te guste