阿爺廚房 | 酸菜桂花魚

阿爺廚房5 | 將海鮮與醃菜同煮，有助提升鮮味。「酸菜桂花魚」一般會用醋來增加酸味，但少不免帶有澀味，鼎爺這次改用檸檬代替，還加入紥仔菜、大豆芽取鹹味和甜味。
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[@intercessorz7479]

睇到流哂口水，食指大動，好想試一吓😉👍👍👍👍👍

[@KuromiMelody1225]

果種花椒唔知邊度買呢

[@manchunfung9974]

有無師兄知新鮮既花椒一串串既係邊度買到？

[@paulchu8347]

多舊魚又檸檬番茄，一定唔好味。唔知以為整羅宋湯。

[@keroshopkero8597]

好味

[@977abc]

酸菜魚邊有加番茄檸檬㗎？😑😑😑

[@gods5959]

視乎你食咩囉而家有啲蕃茄酸菜魚，有啲酸菜魚加檸檬，但我唔食囉至於好唔好食見仁見智啦

[@kwanyuensiu4827]

用咩配料 都有權自由配搭 但係魚肉唔用蛋白同生粉撈過 魚肉跟本不會嫩滑 還有泡椒是不可能沒有 最後花椒油也太多 會影響整個湯和魚肉的味道 沒有了鮮味 以上是個人小小意見 可以參考一下

[@hadrianlau1721]

看來他並沒有放曬啲花椒油

[@JChik-rt3om]

每一句後面加上: 失敗😂

[@swaggylai4852]

你邊門邊派呀師傅😂😂啲魚鞋到阿媽都唔認得喇😑

[@ManMan-qz3ly]

深圳好多地方都落檸檬

[@siuyingwong2356]

真係正呀！👍👍👍🥰🥰

[@liakusuma7499]

Nyam nyam delicious 👍👍

[@choongjiancheong8923]

Very nice food

[@alicelee3092]

好好味咁❤️

[@leungmay6082]

好唔鍾意譚玉瑛嗰把聲

[@eldonyeung2514]

2:02

[@常三姐夫]

精细

[@sowkengfoo7975]

为什么跟王刚一样的？你们学王刚吗？

[@maggiewong7822]

👍💪

[@WingYau069]

個菜名要後面加返個「阿爺」，如果唔係又話唔正宗乜乜柒柒

[@alicelee3092]

最緊要係好食就得啦😋

[@WingYau069]

好唔好食呢啲好主觀既，最怕啲鍵盤人好似啲腦部開發100％，望就知好唔好味

[@kimlongx32]

就好似不倫不類嘅菜都要加番港式兩字😂

[@marsenstudio2208]

😂 大陆仔：“这能吃吗？”

[@Yupg-i3c]

2個加埋都150歲啦，不知所謂，嘩黎嘩去

[@卢智君-p6l]

饭馆的厨师都笑了，汤浑浊、没有锅气，太失败