แจกสูตร สลัดไก่กรอบ ซอสเลมอน มาดามตวง Food Celeb
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ส.ค. 2019
- #MadameTuangTV... รายการอาหารสร้างความสุข เสริมไอเดีย เสิร์ฟกันทุกวันอังคาร ตามแบบฉบับมาดามตวง
สลัดไก่กรอบซอสเลมอน
สะโพกไก่เลาะกระดูก 2 ชิ้น
เกลือ McCormick 1 ช้อนชา
พริกไทย McCormick 1 ช้อนชา
แป้งคลุกทอด - แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 2 ถ้วยตวง + เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำเกลือสำหรับชุบ - น้ำ 2 ถ้วยตวง + เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ลิตร
วิธีทำ
1)นำสะโพกไก่ หมักด้วย เกลือ / พริกไทย พักไว้ 15 นาที
2)ผสมส่วนผสมของแป้งคลุกทอดเข้าด้วยกัน
3)ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชลง จากนั้นนำไก่ที่หมักไว้ลงคลุกแป้ง เคาะแป้งออก จากนั้น นำไปชุบลงในน้ำเกลือ แล้วกลับไปชุบแป้งแห้งอีกรอบ ทำซ้ำอีกรอบจนแป้งเกาะชิ้นไก่ได้ความหนาตามต้องการ จึงนำลงทอดด้วยไฟปานกลางจนไก่สุก
ซอสมะนาว
น้ำมะนาว 2 ½ ช้อนโต๊ะ
กลิ่นเลมอน McCormick 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ McCormick ¼ ช้อนชา
ผงคัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป ¾ ถ้วย
แป้งมัน ½ ช้อนชา
เพิ่มเติมความอร่อย - มายองเนส
ข้าวสวย
วิธีทำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน แล้วนำตั้งเตาให้เดือด ใช้ราดบนไก่ทอด ตามด้วย มายองเนส
รับชมทางช่อง 9 MCOTHD หมายเลข 30
ทุกวันอังคาร เวลา 10:30 น. -11:00 น.
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : th-cam.com/channels/TW5.html...
ติดตามข่าวสารจากรายการมาดามตวงทีวี Food Celeb ได้ทาง
Fan Page : / madametuangtv
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
#MadameTuangTV #FoodCeleb #ช่อง9MCOTHD
🍏🌽🍇🍩🥤
MADAME TUANG
A European Journey of Culinary Love
Madame Tuang is a celebrity TV chef, celebrated food writer, culinary teacher and restaurateur. The dream behind ROSEMARY BY MADAME TUANG is to create a happy, comfortable space where people can come together and share International, gourmet comfort food as well as Homemade pastry
Madame Tuang began her culinary journey learning the art of flavors as a child in Bangkok. Encouraged to express her culinary talents she developed her love of cooking and passion for European food in France. Here, she trained with renowned chef, Nathalie Arbefeiulle, as well as an incredible learning experience with the amazing 3 star Michelin chef, Anne-Sophie Pic. She also specializes in Italian cuisine, as well as Thai, Chinese and Hong Kong dishes.
As well as running a successful business, the TGA Corporation, exporting food to 18 countries, Madame Tuang hosts a weekly show on Thai Rath TV ,nevertheless as a columnist in Matichon Newspaper . She also reveals her culinary know-how in private cooking classes through corporate cooking workshops and in the open space with galley kitchen at ROSEMARY BY MADAME TUANG.
Madame Tuang’s best selling cookery books can be bought online here.
- 100 Restaurant Recommendations by Madame Tuang
- Cooking for Guest by Madame Tuang
- 50 Menus to Lose Weight within 30 Days
- Cooking Mama
- Cooking for Family - บันเทิง
ชอบคุณมาดามตวงมากค่ะ,น่ารักกก...แต่ดูตอนonairไม่ทันซักทีต้องมาตามดูย้อนหลังคะ
น่าทานมากครับ
มาดามใข้แป้งอะไรคะยี่ห้อน่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะมาดาม
อธิบายไม่ค่อยละเอียดครับ เหมือนจะกั๊กๆครับ ขอคำอธิบายละเอียดหน่อยครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบพระคุณมาดามตวงนะค่ะที่มาแจกสูตรอาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ
น้ำซุปทำยังไงคะ