קובה אורז עם בשר ותבלינים במרק ירקות בקלות
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- מתכון-
לשים בקערה-
1 ק"ג אורז פרסי
לשים על מי ברז שיכסה את האורז
ולהניח חצי שעה בצד
לסנן
לשים את האורז המסונן בקערה ולהוסיף-
600 גרם עוף טחון או הודו
2 כפות שמן קנולה
חצי כפית פפריקה מתוקה,
קורט פלפל שחור
קורט פפריקה חריפה
1 כפית שטוחה כורכום,
1/2 כפית שטוחה בהרט,
כ- 1.1/3 כפית מלח-או לפי הטעם.
3 ביצים.
לערבב הכל
להוסיף 1 כוס מי ברז מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
להשהות את העיסה בחוץ כ-40 דקות
להוסיף
קמח לפי הצורך, כחצי כוס מדוד בכוס פלסטיק.
למלית בשר-
לשים בקערה-
600 גרם בשר טחון,
1 בצל גדול חתוך קטן,
קורט פלפל שחור,
1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
1/4 כפית כורכום,
1/4 כפית בהרט,
3/4 כפית מלח
2 כפות שמן זית.
לערבב הכל,
לחמם סיר גדול,
לשים 2 כפות שמן קנולה.
1 כף שמן זית.
2 בצלים גדולים לפרוסות גסות
2 גזרים חתוכים גס
לטגן 5 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם,
להוסיף
קורט פפריקה חריפה.
1/2 כפית כורכום,
קורט פלפל שחור,
1 כפית מלח,
2 כפיות אבקת מרק,
לערבב כרבע דקה
להוסיף
2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות ולערבב
לשפוך על הכל מי ברז למלא כחצי גובה הסיר.
להרתיח.
ולהוסיף-
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
להרתיח כרבע שעה.
להכנת הקובה
להניח בקערה מי ברז לטבילת הידיים.
לקחת מהאורז כדור בגודל מנדרינה
לכדרר ליצור חור שהדפנות יהיו יחסית דקות להניח בפנים מלית בנדיבות,
לסגור על המלית את עיסת האורז, לכדרר,
ולמעוך מעט כדי שתצא קציצה שטוחה.
להכניס למרק.
להביא לידי רתיחה.
לבשל במרק כחצי שעה על אש קטנה או לפי הצורך
חשוב שיהיו המון נוזלים כדי שהקציצות האורז יתבשלו ויתרככו
![[TH] RNT vs SPG - VCT Ascension Pacific - Day 1](http://i.ytimg.com/vi/RUTkf8Detj8/mqdefault.jpg)
ליהי ליהי.. כמה יופי וטעם עשיר, בבישולים הנהדרים האלו.
כל מטבח אצלך מוגש באהבה, ביצירתיות מופלאה ובקלי קלות.
כל מנה שאת מבשלת, או אופה של כל עדה , הופכת למנת דגל ובטוח אני שבזכות האווירה הקסומה, בכל תהליך הבישול והאפיה, את מקרבת עדות, עמים וכו.
אם כל המדינה הזו פה הייתה נראיית , כמו העולם הקולינארי היפה שלך , עולם צנוע וכל כך טהור וזך , הכול היה נראה כמו תמונה מרהיבה שכולה הרמוניה, יופי ופאר.
המילים הטובות שלי תמיד נשמעות אולי מוגזמות, אך זו תחושתנו הכנה וחובה לפרגן ולנסח בכתב, כאשר צופים בהגשה כזו נינוחה, בטוחה, בגובה העיניים, שקט מופתי ושלווה, ההופכת את עולם המטבח לעולם מזמין ומאוזן לכל אחד ואחת.
גם למתחילים שביננו שלא חשבו להעיז, בטוח אני שהם ייאמצו את דרכך המבורכת לבשל ולאפות, באופן כל כך רגוע ושליו.
שבוע מוצלח ועוטף באהבה, מלא בשמחה והכי חשוב בריאות איתנה, תקווה, איזון, אהבה שיוויון , יציבות , הגינות , הוגנות ויושר, ענווה וצניעות לכולנו - מילים שהרבה במדינה, בממשלה , בכל גוף וכו... אבדו את משמעותן , לצערנו הרב והלוואי ויום אחד יתפכחו , או שהיקום יעורר אותם בשלב כלשהו . אמן !!
מאחלים שנמשיך לבשל אתך ולהשתתף באופן וירטואלי , בכל הפעילות המהממת והמשמחת שלך במטבח שהוא באמת קלי קלות בזכותך.
התמלאי באנרגיה חמה, חיובית וחיונית להצלחה ולעשייה מבורכת תמיד. תרווי נחת ושלווה ליהי היקרה והלבבית .
שמחים תמיד לפרגן ולעקוב , להרחיב ולהאריך במילים חמות, כי כל מילה בסלע וללא ספק
כל בישול ומאפה שלך מוקדשים לנו , בכזו שמחה ומסירות, בכיף ובסבלנות. תודה רבה לך על כל ההדרכה, ההסבר המפורט , הטעמים המעולים, המטבח המפנק, עם החיוך הטוב , הקול הנעים וקבלתנו בסבר פנים יפות תמיד. 🎶♥️🏆☀️🌞💐👑♥️💯❤💝🙏👏
תודה רבה
וואו איזו ברכה מהממת
כמה שאני אנסה לכתוב ברכה דומה
לא אצליח, מפני שכתבתם לתפארת
אז מתוקים כל מה שברכתם אותי
תבורכו שבעתיים,
שתמיד תיהיו שמחים, בריאים ומאושרים,
שבוע מבורך ושופע כל טובtse2.mm.bing.net/th?id=OGC.43c6e1a8ba4b0240900dcaae8f390eb4&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2f11pBReiYuJjVrq%2fgiphy.gif&ehk=KHvZwfG2XneSC4MlrH%2borNmWkZRHjuT7QHUCccjs9e0%3d
תודה על המתכון.
תודה רבה בוקר טוב ושבוע נפלא🥰😍🤩
את המאסטר שייף בלי להשתתף בתכנית....כל המתכונים שניסיתי הצליחו. הכל ברור ומדויק -כל הכבוד
לך -אלופה בבישול ואפיה.👑👑👑
תודה רבה אילנה אלופה האלופות אני שמחה שאת מכינה ממתכוני אני מאחלת לך את כל הטוב שבעולם💝💐♥️🌻🧁
ליהי קרויץ את מלכה
את אגדה אני אוהבת את
המתכונים שלך לא מסובכים
בכל מיני רטבים שלא יודעים
מאיפה להשיג אותם
הכל בהישג יד עם ההסבר שלך
קל להכנה את אלופה
עני מעריצה אותך תבורכי בכל
חג שמח
תודה רבה ברכה מקסימה אני מאחלת לך ולבני ביתך חג פסח שמח ונעים
וכל הטוב שבעולםmedia.tenor.com/images/b61256bc9dd5a55a626f35fe41132517/tenor.gif
כל הכבוד על ההסברים והתבשילים
תודה רבה שושנה חג שמח🍄🍉🍓🍎👍👑
זה מדהים וחיפשתי איך להכין את המאכל הזה :) תודה רבה רבה :)
קבלת ציון 10 10 10
תודה רבה בוניטה שבוע טוב🎀🎁🎉
זה נראה מצויין ונפלא ועשית הכל נכון למעט תפוחי אדמה. בשום מבחר ומיגוון הקובות שיש לעיראקים לא שמים תפוחי אדמה (אני עיראקית), אין לי מושג מדוע אך זה כלל בל יעבור.
כל הכבוד לך ואת אלופה בכל המתכונים👍👋🏾
טוב גברתי
תשמעי, אני לא ראיתי שיש
לך טאבו או זכויות יוצרים על מתכוני קובה או בכלל על העדה העיראקית
באמת הרחק לכת עם התגובה שלך
"בל יעבור"
אז גברתי בטרם את כותבת צאי מהקופה יקריה העולם מתקדם!!!!
הקובה המושלמת כל הכבוד יבורכו ידייך🤙
תודה רבה דולי בוקר טוב💕🏡💖🌺🌹
זה לא קובה ערקית
ליהי יקרה למדתי מימך עוד שיטה לקובות אורז אני בדרך כלל טוחנת את האורז עים העוף ומוסיפה סולת במקום הקמח אנסה את המתכון שלך תודה מכול הלב פסח כשר ושמח ....
הי תודה רבה יש כמה דרכים להכנה, כל אחד לפי מנהגיו והכל מקובל העיקר שבסוף יצא טעים ערב נעים וחג שמח
תודה לך על מתכונים שאין בהם גלוטן, אני מכינה אוכל רק עם המתכונים שלך.
תודה רבה קרן שנה טובה ומתוקה
איזה בשלנית נהדרת!!
חן חן ערב טוב
נראה מדהים ממש יפה
תודה רבה אוסנת בוקר טוב.
אלופה...אלופה. 👍👍👍👍👍👍👍
תודה רבה שרית חג שמח
מטבח בקלי קלות- ליהי קרויץ חג שמח יקרה. אין עלייך 👍👍👍👍
תודה רבה שרית חג שמח.
חם
תודה רבה ליהי המוכשרת. האם אפשר להכניס הקובה לתנור אחרי שבושלו?
הי אסתי כן אפשרי לשים בתנור אבל שישארו נוזלים שלא יתייבשו
שבת מבורכת💝🌹💐🥗🍓👌
תודה רבה על המתכונים ...אני מאוד אוהבת לראות וללמוד ממך . תבורכי
אני רוצה להכין את הקובות אפשרי עם אורז טחון? אם כן אז לא יהיה צורך להוסיף קמח (הפעם זה לפסח אז קמח מצה)
תודה רבה וחג פסח כשר ושמח
כן אם אורז טחון אבל את צריכה לקבל עיסה כמו בצק נוחה ליצירת קציצות ומילוי חג שמח
הי ליהי בוקר טוב
תודה על המתכון המקסים.מזכיר לי את אימי ז"ל שהיתה מכינה לנו.רציתי לשאול: האם אפשר לטגן את הקובה ולהקפיא?אודה לתשובתך אהובה❤👍❤👍❤
הי נעמי לפני הטיגון הקובה חייבת בישול
ניתן להקפיא חג שמח👍❤️🇮🇱🌺🌹♥️
מתכון טוב ללא גלוטן פרט למרק עוף והקמח, (ניתן לבשל גם בלי קמח בעיסה ועם מרק עוף ללא גלוטן
אפשר להוסיף קמח אורז? במקום קמח חיטה?
ס
איזה רעיון גאוני וממש ידידותי לילדים ושוב המון תודה על שפע המתכונים והרעיונות לסעודות החג
שמעתי ברקע שופר? מי אצלך מתאמן לתקיעות? אצלי זה הבן שלי והבישולים מקבלים מזה תבלין מיוחד של קדושה
תודה רבה אוסנת השופר מהכולל שיש בסמוך, שנה טובה ומתוקה
Oshrat Maidanchik מספיק לשלוח לי הודעות
נראה אליפות ממש אלופה👑❤️
תודה רבה ערב נעים🥰🤩🤩💝💖
מה זה קנדלך
את אשה גדולה אוהבת את כל משאת עושה
תודה רבה מרטה ערב טובבבבבב
נראה טעים מאד.האם אפשר להכניס את הקובות לרוטב סלק?
הי זו קובה בורגול
לקובה סלק מכינים קובה מסולת
ערב נעים
אין עלייך !
תודה רבה חנה צהריים טובים
@@bkalykalut7 תפתחי מסעדה יאלופהה אני יבוא הרבה
זה נראה כל כך טובב...
אפשר לשים טחינה במקום ביצה?אם כן, כמה?
לא ניסיתי עם טחינה לא בטוחה שזה יתפוס את העיסה ולגבי הטעם זה יצא מוזר
👌💯
תודה רבה ציפי שבת מבורכת
אפשר להקפיא את הקובה ליפני שמבשלים אותם ?
ליהי היקרה עוד שאלה יש מצב שתכיני אוכל לאירועים קטנים מי שרוצה להזמין אצלך כמובן אם כסף את בשלנית טובה
הי דניאלה אני לא מוכרת ערב נעים
הי ליהי
יש לי בבית אורז בסמטי או אורז עגול זה יצא טוב עם הסוג אורז הזה? ואם כן אז איזה אורז עדיף בסמטי או עגול?
תודה רבה!!!
הי עדיף אורז בסמטי ערב טוב
תודה רבה! כל מתכון שלך שאני עושה יוצא מושללם!!!
תודה רבה רות שבת נעימה
המתכון זה דומה למתכון גונדי של הפרסים רק הוא משודרג נראה טעים מאוד
זה מזכיר לי את הקובה של אמא שלי מאוד טעים . איך אני מוצא את התפריט?
יופי של מתכון. חגיגי אפילו. כמה קובות יוצאות מקילו אורז?
יצאו לי כ-25 יחידות גדולות.
תודה
יהודית חי שרלאזנבור את
יהפ תם ודית חי
ליהי המהממת זה נראה טוב שאלה לי אלייך את ערקית זה מתכון של עירקים
הי אני מכינה כמעט מכל העדות, גפילטא פיש,פיצות,גחנון,איטלקי,רוסי,בוכרי,אוסטרי,מרוקאי,תוניסאי,הודי,עירקי, סיני,ועוד היד נתונה ערב טוב
ליהי המתכון של הקובה אורז יצא לי מעולה תודה רבה יבורכו ידיך🌺🌺
Mahallah si bon
האם אפשר לרכוש מימך סיר קובה אורז לפסח?
הי אווה אני ל מוכרת חג נעים ושמח
למה את מוסיפה ביצה
אומייגאד זה מהמם. וזה ערוץ הבישול הישראלי היחיד שאי נהנית לראות
ליהי אשמח אם תעלי מתכון לקובה סלק..
הי אני לא אוהבת קובה סלק ולא אכין בקרוב.
מטבח בקלי קלות- ליהי קרויץ
אוף:(
+ליאת חיים אני יודעת להכין אם תרצי ארשום לך
אודליה סורוזון אשמח
+ליאת חיים 3 בצל מטגנת מוסיפה 4 כוסות מים רותחים כובות זה סולת ובשר טחון פטרוזליה בצל תבלינים כמון פלפל שחור ביצה 1
ולשים בסיר וחצי לפני סוף הבישול להוסיף את הסלק שחתכת לקוביות קטנות
ו2 לימונים מעט סוכר
ותבלינים ברוטב כף פפריקה מתוקה כפית וחצי מלח
ואורז לבן ליד להכין
שבוע טוב נירית
ליהי את מדהימה עשיתי את החצילים יצה טעים מאוד תמשיכי עם המתכונים הנפלאים שלך תודה
מהמםם ראשונהה
תודה רבה אגם חג שמח
אפשר להכין את הקובה ולהקפיא ?
כן ניתן להקפיא לאחר בישול
אפשר לשים אורז עגול?
לא רצוי
ליהי ראשית תודה על מתכונים טובים שמוסברים הכי טוב שאפשר..
יש לי שתי שאלות.האם אפשר להכין את העיסה מאורז טחון (יש לי שקית של קילו אורז טחון ולא יודעת מה מכינים מזה). והאם ניתן לטגן את הבשר של המילוי? (כי ככה אני רגילה לעשות בקובה רגילה מסולת) תודה מראש
הי כן ניתן להכין מאורז טחון ולטגן את הבשר חג שמח
@@bkalykalut7 אותו הדבר בדיוק רק במקום אורז רגיל אני שמה אורז טחון? זה יהיה אותו מרקם לא יתפרק לי?
הי את צריכה לשים כם בשר באורז ולהוסיף לערבב ואם את רואה שצריך לחזק את העיסה עם ביצה או קמח מצה אז תוסיפי
@@bkalykalut7
תודה רבה על המענה והעזרה..חג שמח
חג שמח
Boker tov
תודה רבה שבוע טוב
הייי....נשאר לי אורז.....
מה אני יכולה לעשות איתו...?
את ייכולה להכין מוקפץ קציצות עם טונה פשוידה ועוד ערב טוב
אפשר לעשות את הבצק קובה בלי בשר ?
אפשר עם מלית פטריות בצל או טונה ובצל מטוגן
נראה ממש טוב.
פיתרון מושלם לילדים!
האם יש אפשרות להכין את הבצק של האורז ללא העוף?
או עם טופו טחון במקום?
(הכוונה לבצק עצמו ולא למלית...)
הי צריך משהו דביק שידביק את האורז שלא יתפורר, אם המרקם של הטופו דביק זה יכול לעבוד, בוקר טוב
יקרה :) בהראט הוא "תבלין" שמורכב מ אגוז מוסקט, ציפורן, הל, קינמון, ג'ינג'ר ופלפל אנגלי, טחונים. הבהראט הוא קבוצת תבלינים כאמור :) ולא תבלין בודד :) חג שמח לך :)
ברור שבהרט מורכב מכמה תבלינים כמו שהקארי החוויאג' ועוד תבלינים ת מורכבים מכמה תבלינים שונים שביחד יוצרים תבלין בשם שכולל אותם! אתה לא מעלה בדעתך שאקרא לזה תבליני בהרט ואציג את כל מכלול התבלינים שהוא מכיל
חלילה :) רק בשביל הגולשים שלך כתבתי :)
תודה רבה לך וסליחה, שבוע טוב ומבורך
שבוע נפלא :) אין כמוך :)
שבוע נפלא צפיתי בקובה אורז בפייסבוק של כל הכבוד נראה נפלא שבוע מבורך
בפסח אפשר לשים קמח תפו"א?
לא ניסיתי לא יודעת אם זה יחזיק מעמד ולא יתפרק שבוע טוב
היי..חיב ביצים??תודה
הקובה תתפרק ללא ביצים
לא צריך בצים אמא שלי עושה רק אורז ועוף הודו טחון שיחזיק יש מתכון של קיבה אורז אסלית
@@missr7674 יש לך מתכון?
עוגיות
facebook.com/SHALOM.YAMIN.K.S/videos/10213807200246977/ הכנתי :) בעזרתך :)