【Joeman】30元的平價肉圓對決350元的奢華肉圓【Joe是要對決S2】Ep112
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- 對決今年的目標就是要走出大台北區域，除了台中之外，這次我們來到了彰化！來一場只有用炸的肉圓對決！這也是我第一次吃到酥皮的肉圓，真的超驚豔，難怪身邊的彰化人會跟我說在台北很難找到一樣好吃的酥皮肉圓，而原本預期只有便宜肉圓的我們竟然發現了要價超過300元的奢華肉圓，裡面到底是包了甚麼呢？
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拍攝器材:Sony A7m3、 RX100 m5、GoPro Hero 7 Black
收音器材:Rode Pro Plus、Sennheiser ClipMic digital
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
現在看了又想吃脆脆的肉圓了!!!!
脆脆肉圓成癮症報到處(該不會沒人
↓
鱼干你好棒！
喜歡吃超脆肉圓+1
看到下禮拜還有魚乾真的大爆笑XDDD
台中有一家吳記脆皮肉圓也好吃
脆肉圓真的吃一次就會上癮！歡迎魚乾女神有空可以來彰化吃😍
在彰化可以買得到一個「麻辣肉圓」超級好吃！下次來彰化吃肉圓要記得找我，我幾乎全部的店都吃過了 😂
必須
彰化代表 小貝米漿
小貝真的讚。 之前看你麻辣肉圓真的好吃!!
是小貝米漿！
小貝帶路吃控肉才猛啊
膽固醇準備➕300
昨天看哈哈台
有一個街訪說
肉圓一定要吃炸的
蒸的肉圓就只是水晶餃
我笑瘋
炸的是橡皮包肉，一點都不好吃
@@CelesteMer 橡皮？
@@ken750305 難咬又沒味道！
@@CelesteMer 那你肯定是沒吃過炸的很脆的
其實都是炸的 只是高溫炸跟低溫炸的差別而已！
這集joe是要對決確定了四大台柱
北：阿達
中：魚乾
南：蛇丸
東：海莉
那有沒有可能年末來個豪華組合.....
東莉 西乾 南丸 北達 中指通
金門會不會是肥波😂
恭喜你預言成功
四大天王....我覺得排的很好...這四位的確優質、是懂吃懂說明會讓人喜歡的來賓 ~~
感謝製作人與團隊分享的優質影片 ~~
我覺得小熊也很讚 只是排不下去了
@@blueshin989 我也喜歡小熊🥰
那就變五絕加上中小熊XDDDD
感謝你的支持
已經是中魚乾了吧？
就不知道小熊要配哪裡
身為阿三肉圓老饕要在這邊公布一下秘技㊙️
1.外帶可以打電話預定（假日提前一小時預定更好）
2.內用避開用餐時段不用等太久（2:00-4:30）
3.左邊👈🏻排外帶，右邊👉🏻排內用（吃內用也可以買外帶）
4.有真空冷凍！（吃完都會再買一包北上一解鄉愁）
以上！！
炸派肉圓唯一真理✌🏻
天啊!!!連兩集都是魚乾，太讚了吧
台中燒肉真的超頂，平價以上跟微奢的店真的隨便找都很好吃
歡迎收看魚乾來對決
魚乾真的好會介紹 也好自然
超適合介紹食物的啦 越看肚子越餓…
魚乾不只很會cue重點 還很會丟梗接梗，反應超快笑果真的棒👍整個場面歡騰連痣作人都熱絡話多了起來，根本氣氛帶動王
今天製作人不論是第二家求生慾，或第三家這碗是我的都蠻好笑的。JOEMAN勸魚乾吃香菜跟自嘲有來賓哭也很好笑
是真的怕
笑爆
0:48 正片開始
1:04 logitech 贊助播出
2:17來賓介紹-魚乾
2:53 北阿達 西魚乾 東海莉 南蛇丸
3:27 彰化燒肉圓
3:52 肉絲肉圓
4:49 肉角肉圓
6:30 北門口肉圓
7:24 北門口肉圓菜單介紹
8:09 北門口肉圓-肉圓(小)
11:24 北門口肉圓-龍骨髓
12:13 阿三肉圓
13:34 阿三肉圓菜單介紹
14:00 阿三肉圓-肉圓(小)
16:58 脆皮店家差異
17:43 logitech 商品介紹
19:20 阿璋肉圓
20:00 阿璋肉圓菜單介紹
20:53 阿璋肉圓-奢華肉圓
24:05 快樂草
26:35 阿璋肉圓-龍骨髓
27:20 客製化肉圓-松葉蟹肉圓
28:26 過溝仔肉圓王
29:12 菜單介紹
30:11 過溝仔肉圓王-肉圓
31:18 脆丸湯
32:07 joe是要對決
33:00 總結
36:16 幕後花絮
36:31 下期預告
25:21偷臭
24:08
-對視網膜而言,香菜應該要消失的🙄-
*對Joeman而言,香菜是「肥宅」快樂草😁*
22:47 Joe是要對決
@@Peter_Yau 謝謝班代
彰化人報到！
阿三我個人也超愛的，而且外帶30分鐘後回家吃，跟在店裡吃到的口感差不多，這是我覺得很厲害的地方！
建議下次可以光顧大竹肉圓、北斗肉圓，也好吃！
北斗肉圓+1
大竹+1
魚乾的評測很率真 接地氣.而且九面這個乾姐姐真的很懂美食評鑑👍
搞笑留言
2:02 開場嘴痣作人
3:32 九妹讚魚乾一波
5:01 九妹魚乾搶食
5:44 魚乾護肉圓
6:36 九妹嘴痣作人北門
7:25 被嘴肉圓物價
9:37 香菇哏
12:25 我是誰
13:49 原來是痣作人的份
15:51 分食干貝
19:59 痣作人重啟霸王肉圓
21:59 魚乾見香菜兇
25:50 九妹優秀
27:16 魚乾吃味
28:39 肉圓店名哏
31:45 魚乾喉嚨燙哏
33:23 魚乾九妹默契
35:32 魚乾微吃醋
36:16 哈哈哈哈
36:26 九妹模仿秀
36:38 真的想不到還是魚乾
補充25：20
@@wangwliiy4882 我剛想問怎麼沒有來賓不哭梗的說xd
@@sinh0000 我滑一分鐘只看到一則..
好讚~連續兩集都是魚乾~不管魚乾當幾集來賓，都好看！！
來賓哭出來，笑爆～
肉圓王真的是最想吃的一家！
哭出來哈哈，在那邊偷笑死
肉圓王就是好吃
我也是最想吃肉圓王耶!!
오늘도 허진대사님
www.youtubemmm.com/watch?v=FaUPMWGZheP
말씀을
附近還有一間榕樹下爌肉飯
身為彰化人當然每一家都再熟悉不過哈哈，還有往台中方向彰南路上大竹附近的「順利肉圓」也很讚！
而且過溝仔以前的店面是在民生地下道機車道的正旁邊，是之後才遷到裡面去的
沒辦法，地是鐵路局的，新地方也比較好停車
沒錯 順利推一個
肉圓王
順利大推
順利超推，和大竹太多了
好餓！！！！！！
不只愛肉粽也愛肉圓嗎
下次去北斗試試
就知道這個一定在彰化啊啊啊😭
畢竟干貝肉圓應該是只有彰化是賣常態性的！
彰化的肉圓真的好吃各種吃不完🤤
特別這篇又是我女神魚乾❤️
彰化員林的肉圓最屌
@@69han 員林我沒有印象吃的什麼特別的，有推薦的嗎？下次安排來吃😋
北斗肉圓屌打彰化的 便宜又好吃!!!
魚乾是唯一可以讓我好好看吃的不用注意也不用管的來賓，講得很好👍🏻👍🏻
肉圓主題~但是看到魚乾我不行
@@a8925969 你不行你別看
@@a8925969 你什麼咖啊
@@kmnewcm 好
好好笑 有人正在複製貼上自己的留言回覆別人的留言 魚乾的魅力不簡單😂
看完超想馬上衝到彰化吃肉圓，阿三的脆皮看起來真的太猛了!!!!
然後連續兩集都是魚乾，看得好快樂! 好期待下週的Joe是要對決
太幸福了，連續二集都是魚乾❤❤
肉圓主題~但是看到魚乾我不行
@@a8925969 回覆這種酸言還求認同啊
喜歡魚乾認真又在吃美食
看魚乾吃美食也是一種幸福,跟joeman互動感讚讚
@@a8925969 不行就去看醫生，男生不行還喊這麼大聲，好丟臉
超級喜歡魚乾來❤️❤️❤️口才好懂吃說話又風趣，不想為冷場讓九妹單打獨鬥🥹根本完美組合🐽🐽🐽
北門口的肉圓真的很好吃 真的很推給那些想嘗試脆皮肉圓的人 然後不要太晚去 賣到後面大顆的基本上都沒有哭啊 然後排隊排超多的一定要早去！
24:02 沒想到這裡也有快樂草
25:13 超喜歡魚乾和9妹互嗆互虧的對話XD 不愉快的心情都一掃而空了~~
下一集看到又是魚乾直接笑出來 好棒喔~~哈哈哈哈哈哈
同感 魚乾宇宙超棒的
哇無論是這集的肉圓還是下集的燒肉都是魚乾🤣！我覺得魚乾真的講的不錯，但阿滴可能覺得不行😂😂
重點在最後嗎🤣
@ Shoko Aida 媽的釣魚連結，噁不噁心啊
肉圓主題~但是看到魚乾我不行
@@a8925969 幹嘛？告白被拒唷？
일이 나열 할
www.youtubemmm.com/watch?v=FaWCFZUiago
훌륭한 많
身為彰化人，莫名喜愛阿璋肉圓，肉很鮮、筍子好吃，但朋友的確比較偏愛阿三。
每次去吃阿璋，望眼看去都是爸爸媽媽阿公阿嬤輩的顧客，不覺得是觀光客去的老店，看來我的口味跟長輩們很能交流
四大天王
北:阿達
西:魚乾
東:海莉
南:蛇丸
🤣🤣🤣
1.北門口的龍骨隨如果運氣好點就會喝到它的湯會有點過鹹
2.來彰化要吃酥炸的話阿三肉圓是首選,吃了就會知道這才叫冠軍肉圓又有男團加持,要吃大顆的話要早一點來排因為大顆很早就賣完囉
3.在彰化市中正路二段員林客運往南走不遠處的轉角有間吳記彰化肉圓,它的肉就是用牛排做的,我相信用牛排做的肉圓在彰化縣市境內應該找不到第二家了
阿三跟北門口 個人選北門口一票
@@merrell0613 推北門口站前一票
我覺得阿三比較好吃xd
看魚乾吃飯聊天就好像隔壁鄰居那種，生活感超足，邊看邊吃午餐超棒❤️
這幾間真的是去彰化必吃
超級讚!!
然後四大天王真的名符其實，四位都能讓節目更加分
來賓是魚乾很可以，連東西都看起來好好吃，而且節奏也掌握得恰到好處
還是很喜歡九妹加魚乾的組合，互動有趣而且講解得很仔細👍👍
很喜歡Joeman這集，感覺跟魚乾這集好放鬆～～
本來看到魚乾一顆肉圓還要分食，有點抱不平，看到結尾預告，就懂了⋯
平攤費用的概念
希望之後能有個對決系列是做因為製作過程繁複，或職人堅持品質之類的價格高，不然看久了都是加了一些名貴食材的差異而已，基本上差異不大。
北阿達
西魚乾
東海莉
南蛇丸
話說吃香菇真的會X嗎？
看了都想去彰化朝聖每一間了!! 九妹一定是聽到我們的心聲才讓魚乾一直出現!!感動...............
看著吃也餓了🤣來賓超棒
有魚乾就看爆👍
只要看到這四個人一定看，他們超會形容菜色，看著看著也跟著想吃想觀光了🤤突然想吃肉圓了🍽️
joeman跟魚乾的互動有時候真的很好笑
25:19等等又有來賓哭 先笑死欸😂
超喜歡和魚乾的組合,畫面很可愛~對話也是可愛俏皮的fu~~和一般拘謹的來賓大不同
乾脆以後開新節目好了"JOE是要哭出來"
每集一個主題,重點就是要有人哭出來,也許是來賓或九妹
也可能是製作人,總之每集一定要有人真的哭到掉淚就是了 XDDDDD
感覺很像是什麼日本綜藝
有魚乾有笑聲，有互嗆，讚啦
肉圓主題~但是看到魚乾我不行
@@a8925969 安靜啦屁孩 太孤單是不是 找存在感 不行就不看 煩死了要留言就留言一次就好 🙄
@@a8925969 國小牲 不意外
@@a8925969 都是肉為何不行= =
是沒看過肉圓吃肉圓？
欸不是啦我沒有在臭...
而且還被製作人把碗拿走說還有下一家啦，笑爆
連兩集都是魚乾好讚好喜歡
可以看到連續兩集的魚乾，也太讚惹吧！❤
肉圓主題~但是看到魚乾我不行
@@a8925969 你到底多愛魚乾，一直幫她刷聲量
@@a8925969 你自己人格差不要出來現
@@a8925969 認同，吃相稍嫌難看，話太多
我看不少裝潢開箱
好像100萬以內的
大概就是牆壁、地板、玄關這些
似乎都沒辦法打隔間、動格局
所以希望你們能拍室內裝潢系列
給我們這些好不容易熬出頭的小資女小資男
做個參考
像是50萬vs100萬vs300萬的極限和差別在哪裏🙏🙏🙏
比方說：
50萬可能最多換到木質地板
加到100萬可能打通隔間讓客廳放大三倍
拉至300萬也許能聲控變科技豪宅之類的...
我喜歡煎的肉圓！！真的很少見 在高雄旗山老街 煎的肉圓可以提前跟老闆說要焦一點 吃起來也會脆脆的 醬料也跟一般肉圓的醬料不一樣 很清爽 看起來是半透明的咖啡色！去旗山玩的時候一定要試試看～
每家肉圓我都好想吃><
是說下一集竟然還是魚乾耶!超讚!!!
看到最後 下周又是魚乾!!!!又台中燒肉!!!太期待了!!!!平價那間燒肉我也很愛去
安定の魚乾 有魚乾的美食對決就是安心❤️❤️
魚乾真的是這系列不可缺少的來賓欸👍
32：14 湯的名字跟內容兩個相反了～
有魚乾先給讚👍
脆皮的肉圓真的好好吃～～～
每次只要經過彰化都會特別下交流道去吃！！！
這集我覺得拍得很好，我覺得之後可以把食物在介紹得更精細 (例如介紹每個食物的派系)，也可以讓大家更了解食物的歷史，我覺得這樣既可以讓觀眾大開眼界，也可以讓觀眾了解食物的歷史，更能讓這檔節目做得更久 (雖然我不知道JOEMAN的錢包撐不撐得下去就是了) ，我相信也是一個不錯的選擇。
我也很推薦之後可以去拍曾被李總統欲無總統專屬小吃的北斗肉圓生。
湯最後要一定要倒進肉圓的碗裡 把醬汁拌乾淨 才是正確吃法！
那不是關東煮甜不辣的吃法嗎！
小時候都這樣把湯加肉圓醬一起喝光，超爽👍
真的肉圓先把皮吃一吃在倒清湯這樣吃才爽
懂吃！
肉圓我總共吃過四種流派
清蒸派：外表比較堅挺，
表皮較硬但吃起來比較q(要咬3到4下)
水煮派：外表較軟，整體吃起來像蚵仔煎，(要咬2下)
低溫油泡派：外表看起來還是有肉圓的形狀，口感介於清蒸與水煮之間
高溫油炸派：炸得好的會很好吃，外皮酥脆，中間的皮依然有咬勁，沾過醬汁的皮別有一番風味
肉圓就是要吃用油炸的
沒有過油都是邪教徒
推一個詳細介紹
超愛吃肉圓，蒸跟炸都吃過，還是炸到好吃，但炸的很怕皮太厚，蒸的很像鼻涕
推一個沒有過油都邪教徒
低溫油泡！！！！！我記憶中的味道就是這種
有沒有考慮開個跟魚乾一起主持的美食系列🤣
真的可以考慮看看，我覺得會很精彩
习惯先看下一集的预告，没想到又是她😂
魚乾很搭🤣
這集也太好笑了 魚乾真的很有效果
連續兩集都有魚乾，想問問阿滴的心情如何哈哈哈
Joeman和魚乾相愛相殺也太好笑
去彰化居然不叫千千？？？千千可能有更在地的？
Anyway好看，日後去台灣一定要吃這幾家~
帶客人來吃阿三，從來不會讓人失望！保證吃飽還想外帶🥡
@@blueblue0930 🤩🤩🤩
所以魚乾跟阿滴有發生什麼事？
@@weizeiqi PK誰上對決次數更多
千控肉，肉圓自己頻道都吃過了吧www
真的覺得對決的影片節奏抓的很厲害 通常我看這種介紹影片很常看到煩然後快轉 結果每次到我開始煩ㄌ準備要快轉的時候就進入下一家ㄌ
被你發現了
太喜歡魚乾了，感覺很久沒看到了(聽說下一集也是魚乾，太讚啦!!!!!♥♥♥♥♥♥
有夠想吃🥺
好喜歡九面跟魚乾的組合
魚乾好看!
最重要的是，沒想到下一集還能看到一次魚乾!!! 必看!
"你要不要聽我講話?!"
"噢，對不起...."
笑死我XDDDD
不得不說這集真的做得很好，37分鐘竟然全部看完XD 已經好久沒認真看這麼長的影片了!
身為26年的在地彰化人最喜歡北門口的肉圓+阿三的醬~
二林的肉圓壽也超推
美食水水千千的愛店！
BY THE WAY阿璋.北斗肉圓生.北斗肉圓瑞真的是觀光客在吃的
阿璋=觀光客
肉圓壽真的好吃
不要報出來啦
@@7677howard 千千早就推過了…
有魚乾就給讚 連兩集魚乾 太棒了
九(面)跟魚乾的互動好好笑好自然~~
看完想立馬下去吃😻😻😻😻
北阿達～南蛇丸～可以👍👍
魚乾是中不是西啦～西再找一位湊齊五方食神👌👌
魚乾搶食的樣子很可愛～跟九面熟的來賓來拍會比較有火花～
就是ㄧ種合諧感，有好的化學反應～節奏也很搭～👍👍
這互動只有魚乾來才可以啦！太愛這集了
魚乾跟阿達真的是每集我都不會漏看，也不會快轉
魚乾就是絕對大拇指 ！兩人的互動也很棒 !
32:14 脆丸湯跟 32:19 的貢丸湯影像是要交換過來的嗎？
本來想說這家的脆丸怎麼長得那麼像貢丸～
但這篇加上底下網友留言，可以規劃彰化吃爆肉圓旅遊了
魚乾的魅力就在於總是能讓周遭的人處在非常放鬆舒適的狀況阿
另外請問一下開頭的BGM是什麼名子呢?
22:10 這段好逗趣~XD9妹欠打XD
十幾年前在彰化當兵的時候
記得阿璋肉圓一顆35的樣子..
好懷念喔👍👍
32:14 最後一間脆丸跟貢丸湯字幕上反了😂😂
只有我發現嗎😂
我彰化人，都吃燒肉圓、阿璋到過溝仔較多
以前的印象大多吃的都是Q皮，不知道什麼時候開始有脆皮
補充一下，彰化八卦山那有一個蠻特別的 "涼圓"
目前在其它縣市沒有看過，可以去試試看
嘉義也有，但感覺不是很久
魚乾食評講得很仔細，不錯👍！和九妹的對話也很棒！我也很怕香菜。
大肉圓跟奢華肉圓根本高級肉粽跟佛跳牆
顛覆對肉圓的想像了😂😂
香菜派+1
最愛快樂草了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
我還是最喜歡看九妹找魚乾來❤️
魚乾談吐整個就是拿捏得宜。
北門口肉圓我的最愛👍🏻
XD 真的 節奏很好 很不錯 會很願意繼續看下去
我覺得魚乾對食物的講評有很明顯的進步, 讚讚讚
欸這四大天王排的真好
真的最喜歡魚乾當來賓
跟魚乾互動真的很自然～～
肉圓分食應該要帶剪刀吧😂
看到魚乾跟九妹.痣作人搶食我真的各種笑翻🤣🤣🤣🤣
身為一個中部人，肉圓就是要吃炸的呀！
南部那個蒸的到底什麼邪門歪道🤣🤣🤣
大學第一次去屏東讀書時想吃肉圓懷念家鄉人生第一次吃到蒸的肉圓，從此對蒸肉圓成為拒絕往來戶😂😂😂😂
彰化人路過，我也是覺得北門口的肉圓+阿三的醬是最佳組合，但是現場要這樣配等拿到阿三的醬脆皮已經軟了QQ
我以為這是我留的留言
終於有人講出我的心聲了💖💖
從片尾總結九妹活潑的抖腳就知道跟魚乾的合作夠Chill🤣
可惜 怎麼沒去阿璋對面的正彰化肉圓呢
身為在彰化肉圓界打轉30年的我
很推正彰化跟阿璋兩個肉圓店的故事 很有趣的呢
32:18的貢丸跟脆丸放反了
身為彰化員林人還真的沒去吃過彰化市的肉圓，只吃北斗跟二林的，二林的脆皮肉圓真的超好吃，而且也從來沒吃過包豬肉跟筍塊以外的肉圓，覺得有點邪門歪道🤪
肉圓還是標配最讚👍
北斗住5年半路過 北斗是肉圓城
真的！
居然沒介紹北斗肉圓
感謝介紹，去彰化那麼多次，還有這些我沒吃過，下次馬上開吃
脆皮的肉圓真的很好吃
外皮酥酥包含裡面Q彈的皮
肉整個襯托出來 醬也是絕配
重點冷掉皮還是酥的 不油膩
Joeman一般都很會挑來賓 ,特別是魚乾這些超級來賓 .跟Joeman 的配合度還有接梗的技巧 ,真的是某兩姐妹youtuber 好好學習的對像
魚乾真的親切感十足，就好像每天住在一起的小妹一樣