【Joeman】1800元的奢華蛋糕對決79元的平價蛋糕！【Joe是要對決S2】Ep120
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 父親節除了吃大餐，大家有考慮過吃蛋糕嗎？今天特地邀請到仰慕許久的宇恩來陪我們一起吃各種蛋糕，從一塊79元的一路吃到1800！有些蛋糕是又貴又漂亮又好吃，但有些是又貴又漂亮但可能吃起來比較一般，到底差異在哪呢？
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拍攝器材:Sony A7S3、 A7m3、GoPro Hero 8 Black
收音器材:RØDE VMP+、RØDE NTG3、RØDE Wireless GO II go2
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耶！感謝Joeman大大跟痣作人找我來玩💕齁勝
35分鐘 滿滿的宇恩 太爽了
宇恩的語速快到我以為我調到1.5倍速
@@cherry_93100 口條很好而且不拖泥帶水
讚ʕ •ᴥ•ʔ
宇恩幫這集加分了
有宇恩就一定要看👍
希望之後有甜點盲測可以針對單一蛋糕主題(比如都是蜂蜜蛋糕)來做盲測，不然海綿蛋糕和有擠滿奶油的蛋糕比起來真的很難做比較。
然後許願可以邀請厭世甜點店拿拿摳一起盲測~
對 叫拿拿扣來盲測
拿摳金舌頭😛
敲碗拿拿摳！
敲碗！
+1
今天難得有九妹自己買的項目
看看他那幸福的樣子
臉上寫了盤XDDDD
長崎蛋糕😅😅😅還好沒整段剪掉🤣🤣🤣
翻車現場阿
@@maxtcin 翻三圈🤣🤣🤣🤣🤣
痣作人可不可以安排一集起司蛋糕大pk.我個人心目中的夢幻名單.老鼠咬乳酪.ChizUP.起司公爵.1%bakery.品好乳酪.跪求阿~~
我真的感受到chris離職前講的話，joeman真的是會疼惜年輕人的youtuber，這種youtuber哪裡找？就在這裡啊！
D卡卻有人酸他慣老闆...
@@mengyi0820 乾！DCard就是這樣 手長在別人身上他們想怎麼打我們管不著
@@user-ce6ux2gs4f who's Iceman?
@@user-ce6ux2gs4f 不是！我跟他比起來他是長輩
低卡就是看不到人各種不負責任的言論🥺
Joeman 找宇恩來拍影片是很正確的, 看兩個資訊人對話真的很有感
就算不是介紹資訊產品, 但氣勢就是覺得很強大!! 而且宇恩又是我認為最強的女資訊人
謝謝Joeman!! 希望你的影片有更多觀眾欣賞 🤗🤗🤗
宇恩表現真的很不錯，應該是少數第一次和joeman見面就可以搭配的很棒的來賓...而且是會一直吃感覺真的很喜歡蛋糕，來上這單元太適合了...
日本的甜點很多都會配茶或咖啡，所以乾不是問題，是搭配互補用。
我想為空運來台的長崎蜂蜜蛋糕平反一下XD，我當初去日本玩也有買回來當伴手禮(跟你們這款不一樣但價錢差不多)，大概買的隔天吃真的滿驚艷的，雖然還是很甜但很香很好吃，不過放幾天之後再吃，雖然還沒過期，但就像你們說的一樣乾乾的，吃起來感覺很甜膩，所以放久真的有差啦
所謂的賞味期限吧 3天內
日本甜點本來就是一定要配茶的，又或者說日本人本身沒有喝含糖茶的習慣，所以要吃甜都是直接吃糕點配無糖茶之類的
@@s20431 應該說 蠻多甜點本來就要配茶或飲品 不然會很乾或很膩甚至太甜
痾...其實長崎蛋糕沒有蜂蜜...日本有名那幾間長崎蛋糕都是純糖無蜂蜜的...不過我個人還是覺得福砂屋的最好吃, 底層還可以吃到砂糖顆粒, 影片中介紹的這款好像還沒有, 不夠專業
正統的長崎蜂蜜蛋糕本來就是偏乾 之前去日本買過 有說在常溫放個幾天再吃 會比較濕潤
身為千層愛好者 要推薦大家兩間千層名單
一間是學生時期常去在中壢中原附近的大觀x小弄
也是很有特色的"迷宮型"甜點店 價位很平易近人
前陣子也看到食尚玩家有播
另一間是台南的深藍咖啡館，旗艦館建築超美，麵皮軟硬適中
是走質感路線的風格
0:00 預告
0:52 開場白&業配
1:54 前言
2:14 來賓介紹:宇恩 (前電獺少女的成員)
2:20 閒聊時間
3:11 回顧&評測標準
4:17 開始盲測第1款蛋糕&猜平/奢
5:55 揭曉第1款蛋糕&評價、價格
6:46 盲測第2款&猜平/奢
7:50 揭曉第2款的價格&評價
8:55 第2款蛋糕介紹&什麽是五三蛋糕
9:35 繼續評價
11:01 盲測第3款&猜平/奢
12:17 揭曉第3款&評價、價格
13:46 盲測第4款&猜平/奢
14:58 揭曉第4款&評價、價格
16:02 戚風蛋糕的冷知識
16:21 第4款小結論
16:38 業配時間
18:03 盲測第5款&猜平/奢
19:19 揭曉第5款的價格
19:45 開箱六吋千層蛋糕&評價
23:10 盲測第6款&猜平/奢
24:28 揭曉第6款的價格&評價
27:09 盲測最後一款&猜平/奢
28:53 揭曉最後一款的價格
28:59 開箱哈蜜瓜外形蛋糕&評價
32:29 心得&總結
34:09 感謝宇恩
34:24 花絮
34:33 下集預告
這集找宇恩來拍對決真的太棒了,畢竟有看過她之前在電獺少女的影片
希望宇恩有一天順利達成她的人生目標並預祝新婚快樂
最後感謝Joeman&痣作人和字恩帶來了很甜蜜的蛋糕對決 ^_^
BTW:祝台灣父親節快樂
以下部分歡迎補充:
*4:37** 期待一下~* 😏
*23:30** ~ **23:35** 本集重點的部分*
_3:58__ & __5:53__ & __7:48__ Joeman亂立Flag XD_
7:54 這一句「蛤」太有迷因感了🤣
31:04 老梗一個
👇🏻歡迎回味/看一下第一季的蛋糕/甜點對決 (是滴妹喔!)
th-cam.com/video/uKIN3Rvn8aA/w-d-xo.html
「宇」恩 不是字恩 是沒開聲音看影片嗎？？？
@@hankwei4r 拍謝,已修正😓
謝謝班代
第一次看宇恩,講話的態度跟回應讓人感覺很舒服且言之有物,很自然,沒有第一次搭配的緊張感,期待下次再看到宇恩~
宇恩感覺蠻好相處的，節奏適中，接話時機也拿捏得剛好，內容也很得體自在，讓人覺得舒服。
新婚幸福快樂🎉
宇恩真的是很會介紹，無論是老本行的科技產品，或是甜品，真的是介紹的超好的，很引人入坑的介紹！！😂😂 是說影片前面宇恩的擔憂是多餘的，大家都超喜歡宇恩的啦~~ 期待Joman再邀宇恩吃好料！！😆😆
個人覺得這樣比較好像不準.因蛋榚因品項不同作法不同.所以吃起來的口感不同.要比就要如:起司蛋榚便宜和奢華各一去比較這樣才是對決.
宇恩從電獺少女那時期就很喜歡她
跟Joeman合作也一樣可愛漂亮
恭喜宇恩要結婚了
要幸福喔 ^_^
蜂蜜蛋糕是沒有蜂蜜的喔～而且通常要放常溫三天會更濕潤😋
買回來直接放冰箱反而會乾掉
😱
是正統長崎蛋糕沒有蜂蜜，出爐後放個常溫兩三天會更濕潤👌🏻
進冷藏會開始水分流失、麥芽糖蜜遇冷凝結導致口感很乾
從以前看電獺就很喜歡宇恩
推啦！
宇恩Joe是讚，真的太好看了!希望未來可以多看到Joeman請宇恩來，搭配感好讚!
23:35 精華
我也超喜歡這段互動精華XD
我記得前公司的財務長是個家裡相當有背景的，年紀輕輕的女生⋯其實長相一般，但追求她的男士都相當有錢，有個追求者給她過生日，一組蛋糕500多萬台幣⋯當時同事們都在打聽，上萬的蛋糕哪裡有訂🤣後在才知道蛋糕上面是鑲鑽石的
好想拍
拜託九妹拍？🤣
鑽石500多萬的蛋糕XD
吃鑽石？！
@@g811600 裝飾而已，吃下去是不行的@@
有宇恩就給👍
紅葉黑森林蛋糕和1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕的古典巧克力也蠻推的
1/10的千層蛋糕神爆好吃，有機會一定要去試試！
真假🥴覺得都普耶
感謝九妹邀宇恩 真的可愛
23:35 幫大家先標重點：）
真的是🤭🤭
結論是便宜的蛋糕只要矇眼吃也會很好吃
不能只以好不好吃判斷 使用的料造成的營養價值也要考慮
我老家附近走幾步路就是一間全聯，因為地處相對鄉下；所以每天都有不少六折甜點可以拿
根據我長達一年勤勞的品嘗之下，全聯的甜點能吃的就真的只有起司蛋糕、蛋塔、紅豆大福跟布丁
其他聯名款甜點商品，毫不諱言地說；都是垃圾。
這集蛋糕7款不是同類型不好比較.....雖然主持人跟來賓還是帶的起來，但是主題沒有對決的感覺，覺得很可惜
本集重點：餵宇恩吃蛋糕
覺得宇恩好自然啊，看了好舒服，跟九妹搭配起來很自然，一點也不會冷場跟尷尬耶
8:15 桃園南崁野上麵包斜對面有間Tim Present，他們的五三燒かすてら很好吃，比起台北知名的南蠻堂好吃很多。
我最喜歡聽九妹介紹各式各樣的東西，因為九妹每次介紹東西都介紹的又詳細又清楚讓人家聽了覺得這樣東西不錯
Chiffon 要買鮮奶油版本，層次完全不一樣，而且這家店還有個被蛋糕耽誤的炸雞才是本體，就像肯德基的蛋塔一樣！
能不能敲碗拿拿扣，好想看金舌頭當甜點來賓唷！
蛋糕水很深，光是奶油，價差高達100倍。麵粉也是，價差10倍以上。沒有找蛋糕師傅做顧問，非常可惜
但是節目上的兩人吃不出來😅
真的很可惜 光是看到長崎蛋糕那段都快哭了
不過這樣反而更貼近大眾的感想吧～
畢竟懂吃蛋糕又懂蛋糕店本身歷史的人少之又少，
如果蛋糕只做給那些懂吃的人那就沒多少人能了解了😅
其實我是覺得濕潤不是評價蛋糕的方式XD，這集確實缺乏一些評測的點，加上主觀喜好太多，例如戚風真的要到1000我自己是戚風愛好者也不確定有沒有破千的戚風，蜂蜜蛋糕感覺是被台灣常吃到的口感影響，還有喜不喜歡奶油、抹茶等等，以往是單一主題所以著重的點可以一樣，但是蛋糕種類很多，確實蛋糕也很多是拿來當茶點就是要配茶，只能說少點專業但看食物題材還是很爽(眼睛XD。
怎麼辦六吋1800我覺得還滿便宜的🫠 踩過超多雷，要買到好吃的蛋糕真的不容易..
Btw感謝韭妹找宇恩 23:35
我的注意力一直被痣作人餵食吸引
餵宇恩感覺很溫柔，餵Joeman就很隨性(斜斜的放)感覺😂
重點整理23:35
宇恩 yu_n JOEMAN 你這次找對了 這觀看一個禮拜破10萬沒問題100指日可待~
不到24小時，快30萬了，火熱呀。
一天就37萬了啊
蜂蜜蛋糕要常溫吃，3天內都好吃，空運應該溫濕度都跑掉了
本集搭配宇恩介紹蛋糕🍰，整個過程看起來很舒服！
可以找厭世甜點店來吃！ 好想看拿摳跟九妹合體❤️❤️❤️
12:59 joeman說去costco每兩次就會買一次的草莓蛋糕矇眼吃竟然沒吃出來XD
竟然是宇恩，太讚了吧
我以為會有蛋糕界的愛馬仕－CheeseCake1乳酪蛋糕😂
Chiffon 戚風蛋糕對我來說算奢華耶，畢竟它尺寸那麼小，而且沒有另外加什麼料就300，其實頗貴
對啊用料和工法不同，其實這樣比較不準確，還是要同類型蛋糕比較適合
4:37 所以後面會有比基尼? 看到片尾 結果還沒 = =~ 可能是下下集 或 下下下集....
覺得可以細分到乳酪蛋糕對決.蜂蜜蛋糕對決.提拉米蘇對決之類的
淡水這邊的黃昏市場.夜市還是有20元以下的麵包蛋糕！
但是品質和口味就真的是馬馬虎虎了！😩
大約6年前老街上面開了一大堆古早味現烤蛋糕！
剛出爐的時候香氣騰騰而且一大塊只賣60元！
現在連原味都賣90甚至100..起司口味的都150以上！口感也沒有以前那麼好😭😭😭
西點蛋糕這種東西..原物料個品質比手藝還重要！
麵粉、牛奶、奶油..用品質好的！不要摻水就可以做出不錯的品質！
這個道理每個做過點心的人都知道！但是為了降低成本.增加利潤...到最後大家都選擇普通品質..薄利多銷的路線！
做高級.走金字塔頂端的策略..真的不是大賺就是大賠..後者居多！
下次可以吃看看台中的阪神長崎蛋糕
是他們長輩以前學的 員工都是自己家人做不給外人
小時候的回憶 不給人家打電話訂
要就去現場訂購
阪神長崎大推
看到平安京茶室，想到下次要不要厭世甜點店阿XD
痣作人！水果千層蛋糕可以獨立開一集阿！！！
私心推一下1/10巷弄裡的手工低糖蛋糕的水果千層真的超好吃，水果還會隨季節做變換
29：38 九妹無言了XD
覺得甜點分的種類有非常多，比較希望是針對單一品項去做評比，比如達克瓦茲/提拉米蘇/布朗尼/戚風蛋糕/磅蛋糕等等
Joeman真的很照顧其他TH-camr
23:32 的反應好可愛~
下一集~九妹的獻祭($$)V.S傑米的獻技(料理)😁
千層蛋糕應該買不到平價的吧😂😂光單片幾乎都是百元起跳了，真的太費工的一種甜點
蜂蜜蛋糕推薦台中的長崎蛋糕
千層推薦花鳥川 超級好吃🥺
其實蛋糕還有很多類型～法試蛋糕.塔類.什麼的
還可以做很多集🤣
全聯有千層蛋糕兩片99的😂😂😂
@@lilyt5215 可能很容易吃出來🤣
可以拍一集不同價位的客製化蛋糕嗎？個人工作室做的那種！
還不夠貴啦⋯⋯台南貳林蛋糕4000多，希望下次拍一下🤣
最後哈密瓜蛋糕上桌我還以為是惡魔果實降臨😅
我是覺得好事多的東西，簡單來說就是便宜又大碗，好吃程度我只能說好吃的非常好吃，難吃的非常難吃，尤其我在這裡激推「鮭魚握壽司」非常便宜而且好吃，喜歡吃生魚片壽司的人一定必買。
另外我覺得今天九妹評測的草莓蛋糕是不錯吃，但是他們家的東西有時品質不是很好，也不會有手工的感覺，感覺就像機器做的一樣，就看各位能不能夠接受了...
但是鮭魚握壽司真的非常激推，真的非常好吃，吃之前記得他本身在裡面就有放哇沙米所以在沾醬油的時候記得要注意一下，不敢吃太辣的人記得不要在醬油放哇沙米，一個平均才17點多塊真的比爭x便宜太多了，而且油花跟大小真的非常棒，非常激推。
五三燒底部應該是灑了三盆糖跟冰糖....麥芽糖是為了讓他保持溼潤會加在麵糊中....By以前自己做蜂蜜蛋糕的經驗
一般來說，會配抹茶(帶苦or帶澀)
其實日式來的蛋糕，真的都很偏乾，但是配上現泡熱紅茶真的很讚
27:18 笑死也太大口了吧哈哈
Chiffon 的"花香"其實是伯爵茶中柑橘bergamot的果皮香氣啦~~
宇恩真滴適🈴️開箱甜點，豐富的形容，又健談真看不出有緊張感～
覺得這集的平衡好棒 笑得好開心xd
下次去買厭世甜點店的甜點來PK呀~
他們在南港有店，好像叫雞冷鴿
有機會可以試試點點甜甜的蛋糕，也是一級棒！大推戚風蛋糕
千層蛋糕 好吃到 沒表情XDD 21:57
不知道為什麼 感覺你們這集互動特別自然好笑 很讚？）
日本甜點一定要配咖啡或茶才完整。
好棒啊超想試試看各種蛋糕！
希望joeman 可以PK同種的蛋糕（ex.起司蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、鮮奶油蛋糕系列、千層自己PK，其實會比較準啊⋯⋯⋯
這集好棒
宇恩的講解真的很厲害欸！
希望甜點可以找拿拿扣當來賓!感覺專業又會很好笑XDD
那跳日本蜂蜜蛋糕我吃過 上面表層灑滿了一層糖 吃起來非常的甜 好像直接在吃糖一樣 糕體比較乾 要配茶吃單吃會很乾 日本的甜點 都是死甜的甜 因欸日本人習慣甜點只吃一點點 然後配一杯無糖的茶 所以那一點點的甜都要非常的死甜 跟台灣人喜歡吃甜點吃到爽有點不一樣 不過整體吃過很多日本伴手禮的甜點 都不太喜歡 不是化學味道太重 就是過於死甜
下集又有壞朋友傑米了，超愛看
我是做蛋糕的 蜂蜜蛋糕本身就偏乾 偏甜 所以 我覺得要看蛋糕本身的做法是怎麼樣
冰糖應該是撒在底部 所以才覺得甜
其實蛋糕不同 個人喜好的口味也不同
如果要比應該要兩個都是同性質蛋糕會比較準
舉例草莓蛋糕就跟草莓蛋糕比
不然跟蜂蜜蛋糕那種相對較乾的蛋糕比有點吃虧
台灣人大部分是喜歡吃濕潤的
其實戚風4寸300算高價了
正統是撒白双糖不是冰糖哦
@@TheEllieChen 謝謝糾正
23:35 釣魚失敗XD
想要下次敲碗 拿拿摳 盲測蛋糕甜點
敲碗下次請厭世甜點店的拿拿摳來一起測😍😍😍
宇恩很可愛耶🤭
21:24 我無法體會《Lady M》的高級感，吃進去覺得還好。
論全國連鎖品牌，雲林的《塔吉特》、臺南的《深藍咖啡》，
我覺得這兩家的千層蛋糕比較好吃。
我也不喜歡稍甜這家餅皮融在一起的感覺
塔吉特是真的好吃！！
噗 塔吉特根本不是千層蛋糕
@Bunny兔 既然官網都說是千層蛋糕，賣的品項也是各式各樣的千層蛋糕，我特別去找評論，只有好吃或難吃，根本沒有是不是千層的問題。對於其名稱原文的定義，也沒有不符合所述。就你最另類說「不是」，那是否能請你解釋「不是」的點在哪？
17:42 這個業配是不是應該找四姨來⋯⋯
真心推薦Pinede的水果千層，除了滿滿的水果餡，卡士達醬也是有濃濃的香草味（是直接加香草籽的）
敲碗鹹蛋糕對決
有沒有下次蛋糕類對決 再細分出來 例如 泡芙 或 派 獨自一類對決
呵呵呵~ 宇恩講話頓點~ 很有趣
長崎蛋糕很看人吃~ 愛吃的人就是愛吃，不愛吃就是說乾或是甜。
曾經託人從日本帶回來，我自己一個人不喝飲料整條吃完~太美味~ 經典！
但，找不到人與我一起共享，呵呵呵QQ
謝謝 Joeman 桑 今天為大家帶來相當精彩的1800元的奢華蛋糕對決79元的平價蛋糕 的吃播節目!!!辛苦你囉!!!.............
竟然沒有LADY M!!!
一直以為這都貴死了哈哈
我以為CHIFFON是念作CHIFFON，但看了製作人念CHIFFON後，
我才知道CHIFFON是念成CHIFFON，而不是念作CHIFFON的
真的是長知識了! 謝謝
我以前都念IKEA
我去日本，也是都不買長崎蛋糕，因為我真心覺得太甜了，我反而比較喜歡吃日本的車輪蛋糕...
最近愛上吃拿波里的起司蛋糕
（被披薩耽誤的蛋糕店）
它被披薩耽誤太多東西
還有被耽誤的炸雞🍗
台中坂神長崎蛋糕吃起來很扎實 但是不會乾 也不會黏牙 排隊名店
長崎蛋糕，基本上大多沒加蜂蜜，而且須崎屋官網介紹也沒說有加蜂蜜喔...
而且開業接近四百年的福砂屋最高！😋
是宇恩!大讚!喜歡抹茶，濃茶味超讚
4:37本集重點
原來九妹愛吃甜點
希望下次可以看到鍋燒麵對決
高雄有一家鍋燒達人神猛
等到宇恩了，讚啦