Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Давно хотела приготовить пасту, но все как-то руки не доходили... то настроения нет. то машинки нет... Но! Теперь то я точно не успокоюсь, пока не найду нужную муку и не приготовлю пасту по Вашему рецепту! Спасибо Вам большое за Ваш труд, идеи и Вашу безумно позитивную энергетику! У меня уже традиция. как только плохое настроение, пересматриваю Ваши видео))))) Настроение сразу +10000000!!!!!
Первый раз вижу и слышу о такой муке, ничего себе! Спасибо, что просветили ))) Попробую приготовить из обычной, так как живу в маленьком городке и у нас такой муки ни разу не видела, а очень жаль(( Спасибо, Вам еще раз))
Благодарю за рецепт. Я использую для приготовления лапши обычную муку. Просто в тесто добавляю оливковое масло. Можно любое растительною. И, даю тесту немного отдохнуть.
Завораживающее видео!На этот процесс точно можно смотреть бесконечно!Спасибо за такой вкусный рецепт пасты!Я не сомневаюсь,что она еще и очень вкусная и даже близко не стоит с покупной!А я как раз не знаю куда девать желтки от айсинга!Осталось найти такую муку и творить такую красоту!Спасибо за новую идею!
Ой! Юлия! Вы как будто подслушали мое желание! Нам с мужем очень понравился зелёный феттучини, который попробовали в одной сети итальянской кухни! Как хорошо, что подписана на Ваш канал!
Восхитительно, все так, как мне нравиться; не итальянка, но обожаю макоронные изделия! Спасибо Юлечка, СПАСИБО! Очень просто, доступно, с подарком -КЛАСС! Я бы, получив такой подарок от человека, навсегда записала бы его в свои друзья. ,
Спасибо, Юлия, за Ваши действительно очень полезные советы и интересные идеи! Как всегда) Ваши видео настолько уютные, что их можно пересматривать несколько раз.
Да достали эти антиглютенщики, перчаточники, антипрививочники ,глютен нельзя тем у кого на него аллергия то есть это аутоимунное заболевание серьёзное, вот схватят моду и вые
Меня, как аутиста, бесит, что я должна отказаться от глютена, точнее, макарон, которыми я только и питаюсь... Только потому что кто-то что-то прочитал про безглютеновую диету. И начинают постоянно советовать ее всем аутистам и их родителям. "А вы пробовали безглютеновую диету?" Как же раздражает этот совет.
Мне знакомые которые живут в Германии подсказали как они делают лапшу мука+манка 50/50 яйцо и замешивают это тоже как мука твердых сортов получается!!!
ольга кривегина , нужно делать 70 на 30 (30% мука твёрдых сортов) в русском языке симолина, симола имеет название манка и маркируется знаком "М" - из мягких сортов пшеницы "Т" из твёрдых сортов пшеницы и "МТ" микс.
Приготовили классическую пасту из обычной " Макфы", из твердых сортов не нашли, на вкус понравилась.Юлия, поздравляем Вас и Вашу семью с наступающими Новогодними праздниками! Счастья, радости , вдохновения желаем Вам. Вы добрая ФЕЯ , исполняющая желания-только подумаешь о рецепте, а он уже на канале. Большое спасибо за поздравление и внимание.
Вы такая умничка! Спасибо, что показали как и без машинки делать, да ещё и столько видов. А сколько её готовить? (Если сразу и если сушить) желательно альденте))) ответьте, пожалуйста!🙏 (А то уже дораскатываю последние кусочки 🙈) делаю фетучини
Юлечка Спасибо !!! Очень Красиво и Вкусно , Не Сомневаюсь !!! А вот такой муки нет , но бывает манная крупа из твёрдых сортов , можно крупу смешать с обычной мукой и сделать пасту ? Я видела что то подобное у итальянцев , кажется называется " Симолин " , но могу и ошибаться ! Ваш рецепт Классный , Лайк !!! Будьте Здоровы , Счастья , Мира и Добра Вам !!!!!!!
Красиво очень получилось))) Прям аппетит разыгрался) я тоже раскатываю с помощью машины, но в тесто зачем то немного масла растительного добавляю! Теперь буду делать по вашему рецепту)
Юлечка, очень подробное видео ! Спасибо ! Недавно купила порошок сушеного шпината. Пекла пирог с капустой зеленого цвета. Мне кажется, нужно было немного меньше положить. А что Вы думаете про шпинатный порошок при приготовлении пасты ? Меня интересуют пропорции и не нужно ли будет добавлять ещё жидкость ?
Вы так вдохновляете))) пока смотрела видео заказала машинку для раскатки теста 😁 Спасибо Вам за такие качественные и интересные видео и за мотивацию 🙏🥰
Спасибо большое, Юлия, за рецепт. Все вышло и очень вкусно. Только вопросик один,может подскажете- почему при варке ломаются феттучини? Тонко раскатала? Пересушила? Что Может быть
Спасибо, Юля, за замечательный рецепт! Муку Makfa для настоящих макарон так купить нигде в Москве и не смогла. А можно ли готовить пасту из итальянской муки Семола?
Я влюбилась в этот процесс! =) Нашла у свекрови пылящуюся машинку для раскатки, нарезки - ииии.. эх! Теперь "строгаю" пасту на всю семью - очень увлекательно! Юлия, спасибо огромное! Хочу уточнить по лазанье - с самодельными листами рецепт такой же как с листами из магазина? Или есть какие-то тонкости (сушка, варка)? Или можно прямо свеженькие использовать?
Я как то делала лапшу для рамена (очень тонкую, как для вермишели), свежую надо было варить 20-40 секунд и постоянно приподнимать над водой, когда мешаешь, что бы она воздухом наполнялась. Высушенную минуты 2. Скорее всего свежую феттучини минуты 2 (альденте), а высушенную 4-5 . Очень важную роль играет толщина, так что время может быть увеличено!! Пробуйте на вкус) Кстати делаю пласты для лазаньи из обычной муки 1 сорта (не дурум) отлично выходит, главное толщина, нужно помнить что при варке (если вы их сушите, то сухие лучше поварить минуты 2) она увеличивается, поэтому лучше делать тоньше, свежую не варю, но если переживаете то прокалывайте вилкой, тогда точно получится😊
Юлия здраствуйте я сделала макароны из обычной муки при варке цвет шпината не сохранился как сохранить цвет не подскажите.Спасиба вам за чудесные рецепты.
Юля здравствуйте!!! У меня есть сухие (порошок, без добавок) томаты и шпинат. Как лучше, в сухом виде их добавлять в тесто или предварительно разбавить водой до состояния пюре?
Добрый день )У меня она не получилась ,я не знаю почему,сделала 4 порции,так обидно((все красиво,положила сушиться в духовку на 70 градусов, свернула гнезда,хотела сварить на пробу ,а лапша не разошлась а слиплась вся.В итоге сварилось целое гнездо.Тесто у меня совсем не лежало ,может быть по этому ?Как у вас получается напишите пожалуйста)
Юлия, может подкажиье. Почему когда делаю 200 г муки и 2 яйца, все ок. Как только пропорционально пытаюсь увеличить обьем 400/4, не могу вымесить тесто(( оно просто не поглощает грам 100 муки...((( что я не так делаю..?
Зеленые макароны, когда они свалены кучкой, похожи не то на водоросли, не то на летающего макаронного монстра.))) Рецепт очень интересный, спасибо за ваши труды.) попробую сделать для любимой.)
А еще эта мука из твердых сортов пшеницы, относится к сложным углеводам, с низким инсулиновым индексом. Кто худеет тот понимает, о чем речь. Я из этой муки кроме вермишели еще и блины, и пельмени, и шарлотку делаю. Не поверите, начал худеть. Вот так вот.
это будет обычная бабушкина домашняя лапша. Мука "дурум" означает твердые сорта пшеницы, есть еще мягкие сорта, из мягкой пшеницы настоящую пасту не сделать.
Спасибо за рецепт, скажите а после того как фетучини высохнут в течении двух часов, можно ли их заморозить? Или можно не сушить а сразу заморозить? Спасибо заранее за ответ
Юлия здравствуйте, приготовила из муки дурум от Пудов. Это ужас какой-то, их раздуло при варки, будто из манки вкус такой. Макфы нет у нас. Я ооочень тонко раскатала. Присыпала потом мукой. Все как у вас. Не пробовали Пудов?
Юлия, большое спасибо за рецепт, иду искать такую муку. Юлия, я Вам писал в раздел "маковый рулет", не все у меня получилось, по возможности пожалуйста ответьте на мои вопросы.вторая половина теста ждет в морозилке, хотим испечь "венок", но не хочется повторить свои ошибки, как в выпечке макового рулета.Спасибо.
Пожалуйста! Рулет может треснуть при выпечке, если он не достаточно расстоялся перед выпечкой. Следует чуть дольше дать расстояться тесту уже в готовом рулете, чтобы тесто хорошо поднялось. Я думаю, что проблема в этом. Удачи)
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Давно хотела приготовить пасту, но все как-то руки не доходили... то настроения нет. то машинки нет... Но! Теперь то я точно не успокоюсь, пока не найду нужную муку и не приготовлю пасту по Вашему рецепту! Спасибо Вам большое за Ваш труд, идеи и Вашу безумно позитивную энергетику!
У меня уже традиция. как только плохое настроение, пересматриваю Ваши видео))))) Настроение сразу +10000000!!!!!
Как же приятно читать такие отзывы! Значит мой труд не напрасен. Всего Вам самого доброго и светлого)
Первый раз вижу и слышу о такой муке, ничего себе! Спасибо, что просветили ))) Попробую приготовить из обычной, так как живу в маленьком городке и у нас такой муки ни разу не видела, а очень жаль(( Спасибо, Вам еще раз))
Пожалуйста)
@@YuliyaSmallЮлия , здравствуйте! Скажите пожалуйста, где покупали эту муку? На ВБ и Озон её нет.
Добрый вечер. Ищите любую муку из твердых сортов пшеницы.@@ОльгаСахапова-т6ш
Благодарю за рецепт. Я использую для приготовления лапши обычную муку. Просто в тесто добавляю оливковое масло. Можно любое растительною. И, даю тесту немного отдохнуть.
ЮЛЕЧКА, СПАСИБО!!! ПРЕКРАСНАЯ ИДЕЯ ПОДАРКА. СПАСИБО, РЕАЛЬНО ЗДОРОВО!
Пожалуйста)
Завораживающее видео!На этот процесс точно можно смотреть бесконечно!Спасибо за такой вкусный рецепт пасты!Я не сомневаюсь,что она еще и очень вкусная и даже близко не стоит с покупной!А я как раз не знаю куда девать желтки от айсинга!Осталось найти такую муку и творить такую красоту!Спасибо за новую идею!
Пожалуйста! Творите и наслаждайтесь)
Ой! Юлия! Вы как будто подслушали мое желание! Нам с мужем очень понравился зелёный феттучини, который попробовали в одной сети итальянской кухни! Как хорошо, что подписана на Ваш канал!
Восхитительно, все так, как мне нравиться; не итальянка, но обожаю макоронные изделия! Спасибо Юлечка, СПАСИБО! Очень просто, доступно, с подарком -КЛАСС! Я бы, получив такой подарок от человека, навсегда записала бы его в свои друзья.
,
Подготовьте сами такие подарки, порадуйте друзей;)
Так как у вас, не получиться, увы, проверено...
Не бойтесь экспериментировать. Все обязательно получится)
Благодарю, попробую. Как раз купила тестораскатку
Спасибо, Юлия, за Ваши действительно очень полезные советы и интересные идеи! Как всегда) Ваши видео настолько уютные, что их можно пересматривать несколько раз.
Пожалуйста! Смотрите, готовьте, удачи)
Вот это класс!Буквально вчера видела такую муку!Спасибо за рецепт 👍👍👍😘
Пожалуйста)
Юля, очень-очень красиво и прекрасно!!! Ты просто волшебница!!!!💖💖💖💖💖
Спасибо большое)
Надо же, ни одного коммента про вред глютена. Я начинаю верить в человечество.
Это миф, что глютен вреден))) Его не переносят всего не большое процент людей. Человечество надо же чем-то пугать, пусть это будет глютен)
Все в меру!!! Если есть пасту тазами как Паввротти, наверное это не есть совсем хорошо ! :)
ну это же сложные углеводы. Тут не вред, а полное ПП )
Да достали эти антиглютенщики, перчаточники, антипрививочники ,глютен нельзя тем у кого на него аллергия то есть это аутоимунное заболевание серьёзное, вот схватят моду и вые
Меня, как аутиста, бесит, что я должна отказаться от глютена, точнее, макарон, которыми я только и питаюсь... Только потому что кто-то что-то прочитал про безглютеновую диету. И начинают постоянно советовать ее всем аутистам и их родителям. "А вы пробовали безглютеновую диету?" Как же раздражает этот совет.
Юлечка,так рада голосу!!!! ВСЕ КАК ВСЕГДА - СУПЕР
Спасибо большое! Очень- очень приятно)
Великолепно! В общем, как и всегда)
Юлечка, спасибо за рецепт и МК. Очень понравилось видео с разными добавками .
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием)
Прекрасный рецепт, креативно, апетитно. Белисимо)
Мне знакомые которые живут в Германии подсказали как они делают лапшу мука+манка 50/50 яйцо и замешивают это тоже как мука твердых сортов получается!!!
Любая манная крупа подойдет?
@@ЗаринаХакимжанова-т7ш да с которой кашу варите манная крупа
ольга кривегина , нужно делать 70 на 30 (30% мука твёрдых сортов) в русском языке симолина, симола имеет название манка и маркируется знаком "М" - из мягких сортов пшеницы "Т" из твёрдых сортов пшеницы и "МТ" микс.
Не встречала немцев покупающих манную крупу (и вообще не во всех продуктовых маркетов оно есть)
@@mementomori1582 знакомые которые живут в Германии а не неицы 🙄 русско говорящие тоже живут в Германии и также есть русские магазины 😁
Приготовили классическую пасту из обычной " Макфы", из твердых сортов не нашли, на вкус понравилась.Юлия, поздравляем Вас и Вашу семью с наступающими Новогодними праздниками! Счастья, радости , вдохновения желаем Вам. Вы добрая ФЕЯ , исполняющая желания-только подумаешь о рецепте, а он уже на канале. Большое спасибо за поздравление и внимание.
Спасибо за пожелания! Очень- очень приятно) Всего самого наилучшего!!!
Serj K а сколько по времени вы её варили ?
Юля,очень хорошая паста .Молодец!!👍👍👍
Спасибо)
Вы такая умничка! Спасибо, что показали как и без машинки делать, да ещё и столько видов.
А сколько её готовить? (Если сразу и если сушить) желательно альденте))) ответьте, пожалуйста!🙏 (А то уже дораскатываю последние кусочки 🙈) делаю фетучини
Юлечка, спасибо за рецепт. Только у меня мука была другого производителя , на пачке написано Semola, но по внешнему виду такая же, как и у Макфы.
Спасибо за рецепт.
Если тесто нарезать ромбиками , помоему удобнее и быстрее лепить бабочки.
Спасибо за рецепт!
Юлечка Спасибо !!! Очень Красиво и Вкусно , Не Сомневаюсь !!! А вот такой муки нет , но бывает манная крупа из твёрдых сортов , можно крупу смешать с обычной мукой и сделать пасту ? Я видела что то подобное у итальянцев , кажется называется " Симолин " , но могу и ошибаться ! Ваш рецепт Классный , Лайк !!! Будьте Здоровы , Счастья , Мира и Добра Вам !!!!!!!
Красиво очень получилось))) Прям аппетит разыгрался) я тоже раскатываю с помощью машины, но в тесто зачем то немного масла растительного добавляю! Теперь буду делать по вашему рецепту)
Удачи)
Юлечка, очень подробное видео ! Спасибо !
Недавно купила порошок сушеного шпината. Пекла пирог с капустой зеленого цвета. Мне кажется, нужно было немного меньше положить. А что Вы думаете про шпинатный порошок при приготовлении пасты ?
Меня интересуют пропорции и не нужно ли будет добавлять ещё жидкость ?
Вы так вдохновляете))) пока смотрела видео заказала машинку для раскатки теста 😁 Спасибо Вам за такие качественные и интересные видео и за мотивацию 🙏🥰
вообще крутое понятное и полезное видео
Обязательно попробую приготовить
У меня есть такая штука раскатывающая тесто
Спасибо. Четко и понятно)
Супер будем пробовать👏👍
Обязательно)
Как всегда круто
Спасибо большое, Юлия, за рецепт. Все вышло и очень вкусно. Только вопросик один,может подскажете- почему при варке ломаются феттучини? Тонко раскатала? Пересушила? Что Может быть
Ооооочень,очень,очень круууутооооо!😍😍😍
Благодарю)
Вкуснятина 😀
Юлия это просто шедевр,а не макароны!)) Подскажите пожалуйста сколько по времени варить такую пасту?
Здравствуйте. Скажите пожалуйста ❤ а можно вместо шпината использовать другую зелень, например укроп со средними стеблями?
Оригинално! 🙂
Про глютен ошибочка, в муке твердых сортов белка столько же как и в обычной муке высшего сорта. Те же 10 грамм с хвостиком.
Пожалуй я остановлюсь на феттучини)))
Девочка с золотыми руками )))
Юлия, Спасибо за подробное видео. Подскажите какая у вас тесторезка?
Класс, буду пробовать👍
Удачи)
Спасибо, Юля, за замечательный рецепт! Муку Makfa для настоящих макарон так купить нигде в Москве и не смогла. А можно ли готовить пасту из итальянской муки Семола?
Здравствуйте. А из обычной муки же тоже можно?
Юля, спасибо большое за рецепт и идеи для подарков. Скажите, пожалуйста, сколько по времени вы варите свои изделия?
Dmitriy Bobachev точно такой же вопрос)
Обычно такая лапша варится от 2х до 4х минут
Я влюбилась в этот процесс! =) Нашла у свекрови пылящуюся машинку для раскатки, нарезки - ииии.. эх! Теперь "строгаю" пасту на всю семью - очень увлекательно!
Юлия, спасибо огромное!
Хочу уточнить по лазанье - с самодельными листами рецепт такой же как с листами из магазина? Или есть какие-то тонкости (сушка, варка)? Или можно прямо свеженькие использовать?
Я как то делала лапшу для рамена (очень тонкую, как для вермишели), свежую надо было варить 20-40 секунд и постоянно приподнимать над водой, когда мешаешь, что бы она воздухом наполнялась. Высушенную минуты 2.
Скорее всего свежую феттучини минуты 2 (альденте), а высушенную 4-5 . Очень важную роль играет толщина, так что время может быть увеличено!! Пробуйте на вкус)
Кстати делаю пласты для лазаньи из обычной муки 1 сорта (не дурум) отлично выходит, главное толщина, нужно помнить что при варке (если вы их сушите, то сухие лучше поварить минуты 2) она увеличивается, поэтому лучше делать тоньше, свежую не варю, но если переживаете то прокалывайте вилкой, тогда точно получится😊
kak vsegda supeeeeeeeeerrrrr....😗
Спасибо)
Yuliya Small ❤
Круто, давно хотела научиться. Делаю домашнюю лапшу, но вот паста не получалась. Спасибо
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием)
Юлия здраствуйте я сделала макароны из обычной муки при варке цвет шпината не сохранился как сохранить цвет не подскажите.Спасиба вам за чудесные рецепты.
Доброго времени суток где купили машинку для пасты?
Невероятно!
Спасибо)
Юля здравствуйте!!! У меня есть сухие (порошок, без добавок) томаты и шпинат. Как лучше, в сухом виде их добавлять в тесто или предварительно разбавить водой до состояния пюре?
Скажите, при какой температуре и сколько часов сушить пасту в сушилке для фруктов?
Юля здравствуйте! Подскажите пожалуйста, где покупали тестораскатывающую машинку. И какая марка?
Готино!👍
Подходит ли данное тесто для равиоли?
Последний и первый раз в жизни я ела цветные макароны в Италии.
Теперь приготовьте дома;) Удачи)
Здравствуйте! Юлия, подскажите пожалуйста какой фирмы у Вас лапшерезка? Буду очень благодарна))
Юля, пожалуйста, напишите модель вашей тестораскатывающей машинки
Обязательно ли оставлять тесто на 2 часа? Можно ли использовать сразу?
Подскажите пожалуйста,сколько времени можно хранить высушенную пасту в контейнере?
Добрый день )У меня она не получилась ,я не знаю почему,сделала 4 порции,так обидно((все красиво,положила сушиться в духовку на 70 градусов, свернула гнезда,хотела сварить на пробу ,а лапша не разошлась а слиплась вся.В итоге сварилось целое гнездо.Тесто у меня совсем не лежало ,может быть по этому ?Как у вас получается напишите пожалуйста)
Юлия, спасибо большое за рецепт. А сколько примерно варить такую пасту?
Харесва ми! 👍
Я очень рада)
А можно использовать семолу?
Спасибо за рецепт.но увы иакой муки у нас пока нет на прилавках магазинов.
Скажите пожалуйста, а шпинат уже предварительно сварен или как либо обработан?
Юлия, может подкажиье. Почему когда делаю 200 г муки и 2 яйца, все ок. Как только пропорционально пытаюсь увеличить обьем 400/4, не могу вымесить тесто(( оно просто не поглощает грам 100 муки...((( что я не так делаю..?
Спасибо за канал! Подскажите, какая у вас духовка?
Зеленые макароны, когда они свалены кучкой, похожи не то на водоросли, не то на летающего макаронного монстра.)))
Рецепт очень интересный, спасибо за ваши труды.) попробую сделать для любимой.)
;))) Забавно про монстра) Пробуйте обязательно, радуйте любимую!
Если готовить это тесто на конкурсе, если сделаю пасту и отправлю в шоковую заморозку, так пойдет?
Респект! 👍
Здравствуйте а сколько слушаться гнезда феттучини в духовке ?
А еще эта мука из твердых сортов пшеницы, относится к сложным углеводам, с низким инсулиновым индексом. Кто худеет тот понимает, о чем речь. Я из этой муки кроме вермишели еще и блины, и пельмени, и шарлотку делаю. Не поверите, начал худеть. Вот так вот.
Юлия вы такая умничка. Восхищаюсь вашими работами. Спасибо за ваши рецепты
Можно приготовить с обычной пшеничной мукой ?
это будет обычная бабушкина домашняя лапша. Мука "дурум" означает твердые сорта пшеницы, есть еще мягкие сорта, из мягкой пшеницы настоящую пасту не сделать.
Может она и "ненастоящая паста",но тоже очень вкусная!
Как всегда всё очень аккуратно, красиво и безумно вкусно! Спасибо за видео!
П.С. Юлечка, верните прежнюю музыку)))))
А чем эта не нравится?)
@@YuliyaSmall та музыка мне больше нравилась))))
А мне эта музыка больше нравится))
Чи можна заморозити таке тісто,а при потребі розкачати?Дякую.
Девочки а кто делает на продажу такие макороны, скажите спрос есть?
А как её варить ?
Здравствуйте! Гнездышки тоже в духовке сушили?
Макфу не нашла в продаже,купила муку под названием "Дурум", крупка , во Вкусвилле.Может быть подойдет,попробую.За рецепт большое спасибо.
Пожалуйста. Должна подойти.
А если самим перемолоть пшеницу. ??
Юлия, а из чечевицы не пробовали делать пасту?
Подскажите при какой температуре сушить в духовке? И можно ли их в форме гнёзд сушить в духовке? Спасибо заранее!
При 70 градусах, в форме гнезд можно. В видео обо всем говорится, смотрите внимательно, чтобы все получалось. Удачи)
Юличка скажите можно окрасить тесто куркумой и ещё чем натуральным можно
Бета-каротин еще, это тоже натуральный краситель
Никогда не предплагала что пасту можно высушить в духовке! Эврика!!!
Спасибо за рецепт, скажите а после того как фетучини высохнут в течении двух часов, можно ли их заморозить? Или можно не сушить а сразу заморозить? Спасибо заранее за ответ
Заморозить можно сразу. Высушенные можно хранить в геометично закрытой банке при комнатной темпеоатуре, или в холодильнике.
А как покрасить петрушкой пасту?
А из каких овощей ещё цвета можно сделать? Спасибо!
свекла, морковка))
Юля, большое спасибо за рецепт! Только у меня вопрос - а как же соль, вы её не добавляете в тесто?
Соль добавлена в яйцо...внимательно посмотрите😉
Юлия здравствуйте, приготовила из муки дурум от Пудов. Это ужас какой-то, их раздуло при варки, будто из манки вкус такой. Макфы нет у нас. Я ооочень тонко раскатала. Присыпала потом мукой. Все как у вас. Не пробовали Пудов?
Здравствуйте. Пудов я не пробовала.
Да и ещё...хранить как?
А эту пасту же можно же можно не сушить, а сразу варить ?
Можно.
Спасибо большое за ответ) И ещё вопросик, сколько по времени её надо варить ?
@@chihuahua702 7
Юлия, большое спасибо за рецепт, иду искать такую муку. Юлия, я Вам писал в раздел "маковый рулет", не все у меня получилось, по возможности пожалуйста ответьте на мои вопросы.вторая половина теста ждет в морозилке, хотим испечь "венок", но не хочется повторить свои ошибки, как в выпечке макового рулета.Спасибо.
Пожалуйста! Рулет может треснуть при выпечке, если он не достаточно расстоялся перед выпечкой. Следует чуть дольше дать расстояться тесту уже в готовом рулете, чтобы тесто хорошо поднялось. Я думаю, что проблема в этом. Удачи)
Юля! А пасту можно варить только после сушки? Сразу после раскатки нельзя?
Можно сразу же варить!
А у нас нет такой муки, что делать?
готовьте из обычной Макфы
У меня такая же беда, не могу найти такую муку.
супер! но, можно вопрос:
,,Потом можно вытащить из банки засушенные макароны и сварить их или что с ними делать? нужно же их как то на стол подать",
конечно сварить)))
спасибо
😋 😋 😋