Die besten Vanillekipferl - Super zart und mürbe 😋 - Weihnachtsplätzchen Rezept
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- Vanillekipferl gelten nicht umsonst als ein Klassiker der Weihnachtskekse bzw. Weihnachtsplätzchen. Was gibt es besseres als herrlich mürbe und feine Vanillekipferl in der Vorweihnachtszeit. Mein Rezept, um sie besonders mürbe werden zu lassen, sodass sie förmlich auf der Zunge zergehen, möchte ich heute mich euch teilen. Ich gebe euch im Video auch ein paar Tipps wie ihr sie ganz einfach Formen könnt.
Das Rezept zum Nachlesen: www.himmlisch-...
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Ich würde mich wahnsinnig freuen ❤️
Vielen Dank für's Anschauen! 😍
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Zutaten:
220g glattes Mehl (Type 480)
70g Kristallzucker
100g geriebene Mandeln
220g Butter
2 Vanilleschoten
150g Vanillezucker
150g Staubzucker (Puderzucker)
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2435 Wienerherberg
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Hashtags:
#vanillekipferl #weihnachtskekse #weihnachten #kekse #plätzchen #desserts #rezept #lecker #selbermachen #backen #kochen #himmlisch
Musik:
Jingle Bells 7 von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (creativecommon...) lizenziert.
Künstler: incompetech.com/
![[FULL EP.16] เซียนพาลุย "เผือก-ฟรอยด์" กรี๊ดลั่น จนปูหนี | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/FsqUvwS3b-Y/mqdefault.jpg)
ich habe sie schon mehrere Male gebacken.Sie schmecken fantastisch! Tolles Rezept,einfach,lecker und sehr gut erklaert. Dank und Gruss aus Barcelona.
Freut mich sehr 🙂
Geniales Kipferlrezept.Hat alternativ mit Walnüsse fast noch besser geschmeckt lt Familie.Damit die kl.Teigstücke beim Kipferlformen nicht zu schnell warm u zu weich werden, habe ich die einzelnen Stücke zum Formen immer direkt v ganzen Teig runtergeschnitten u nicht von der vorgeformten Wurst.Im Ganzen ist der Teig dadurch härter zum Bearbeiten geblieben. Genialer Tipp ohne Ei !
Ich habe wirklich noch nie so gute Vanillekipferl gegessen.
Sooooo gut erklärt! Das mach ich jetzt sofort ! Du hast meine Backfreude geweckt 😄😄😄❣️🙋♀️
Deine Tipps sind wirklich Gold wert. Meine Mutter würde sagen: "Wersch alt wia a Kuah - lernsch immer no dazua". Um Vanillekipferl habe ich immer einen Bogen gemacht, weil mehr als die Hälfte zerbrochen ist. "ankühlen lassen". Jede Anleitung sagt immer, unbedingt gleich zuckern. Dickes Schmatzerl - du bist echt spitze.
Vielen Dank für deine liebe Nachricht 🥰
Lustig, der Spruch von deiner Mutter. Das hab ich mir auch gedacht, mit meinen 65 Jahren. 😅
Mir sind auch immer viele zerbrochen.
Super genau erklärt, eignet sich auch sehr gut als Vater&Sohn Projekt 😊 Einfach der Klassiker unter den Weihnachtskeksen...
Erste Mal Kekse gemacht nach dieser Anleitung und sind hin und weg! Hab jetzt Werbung auf Twitter gemacht, nachdem unsere Kekse SOOOO GENIAL wurden! Meine Mutter mit 80 Jahre altem Hausrezept ist sauer, weil unsere besser sind😂 Wir haben die Vanillekipferl und die Linzeraugen gemacht! Müssen morgen noch mal starten, weil wir alle schon aufgegessen haben! :)👌😁
Wie geil 😅 danke für deine Nachricht, freut mich sehr 😄
😂👌🏼
Werde diese Vanillekipferl 🍪 am Wochenende backen. Und auch für dieses tolle Rezept danke ich Dir wieder.👍 Schön das Du alles so sympathisch erklärst🌹Lieben Gruß Annette aus Wuppertal
Heute nachgemacht und die Gipferl sind der Hammer!! Aber vorsichtig sein nach dem Becken, sie brechen sehr leicht. Dafür zergehen sie förmlich auf der Zunge 😋
Bitte mehr Plätzchen Rezepte!! Danke!!!
Das freut mich. Du wirst sehen sobald die Kipferl etwas durchgezogen sind werden sie auch etwas robuster 😊 Hast du schon mein neues Video von den Kokosbusserl gesehen?
Die Probier ich als nächstes 😜
Ausprobiert und einfach „Himmlisch“ 😘
Eine Frage: wird der Vanillezucker nicht ranzig mit der Zeit? Wie kann ich das verhindern? 😊
Das ist ein tolles Rezept, hab das von meiner Schulzeit noch, genau das gleiche.
Ist das Beste!
Ja absolut das beste 🥰
Das ist das beste Rezept ever...einfach so, wie ich sie mag ..danke
Die Kipferl sind wunderbar! Außerhalb der Weihnachtsbäckerei habe ich einen Wunsch: Vielleicht könnten Sie einmal einen Mohnkuchen backen. Meine Schwiegermutter backte ihn auf dem Blech, belegte den Boden mit Birnenspalten, dann kam die Mohnfüllung aus gemahlenem Mohn, Milch, Gries und Eigelb (Kurzfassung) drauf und obenauf ein toller Guß aus Milch, Mehl, Eigelb und Eischnee. Es wäre mir eine Freude, Ihre Version kennenzulernen.
Jedes Jahr fangen wir mit deinen vanillekipferlrezept an - sooooo guuuut! Danke für die professionellen Videos 💖
Dankeschön fürs Rezept, richtig leckere Vanillekipferl, hab heute gleich nachgemacht
Danke 🥰
Wow Claudia, habe heute deine Vanillekipferl gemacht. Sie sind einfach traumhaft super lecker 😋👍😃
Danke 😍
Stimmt, zergehet auf die Zunge,
unglaublich lecker,
backe ich schon 2.Jahr zu Weihnachten 🎄,
Claudia, Vielen Dank für deinen Rezepte,
Schöne Weihnachten wünsche ich dir und allem 🎄🎄🎄♥️
Danke 🥰
Wow, diese Kipferl schmecken toll! Die Vanilleschoten machen den Geschmack! Mein altes Rezept mache ich nie wieder! Ohne Ei werden sie soooo mürbe. Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Einfach und unkompliziert erklärt... Habe ausprobiert, sind einfach lecker
👏👏👏
Werde ich ausprobieren, super symphatisch erklärt,und die Küche sieht total schön aus.
Danke
My mom baked them for my brother and I when we were younger. Now I am baking with my daughters . Easy and delicious 😋
Danke für das tolle Rezept
Die sehen super aus. Danke für das tolle Rezept. Zuckersüße Grüße
Lieben Dank für dieses tolle Rezept! Heute ausprobiert ….Wird mein Favoriten- Rezept! Deine Videos sind Gold wert! 🧡lichen Dank!
Vielen Dank für die netten Worte 🥰
Super Video 😉
Damit sie high end werden, die Nüsse vor dem mahlen (leicht) anrösten (ich mische auch gerne Walnüsse mit Mandeln und Haselnüssen) dazu eine mittelgroße Tonkabohne.
Und die (nicht zu dünnen) Vanillekipferl wenn sie noch warm sind mit dem (Vanille) Staubzucker bestreuen.
Ich backe auf maximal 165 Grad.
Lasst es euch gut schmecken ;)
Update: Hab mittlerweile geklärte Butter probiert, die ich vor dem Auskühlen mit Vanille (Mark und Extrakt) versetzt habe. Das Resultat ist dass die Kipferl noch geiler werden.. nur falls es irgendjemanden interessiert..
Dankeschön für den Tipp mit anrösten. 😊
@@Zahnfee2105 gerne, probier aber unbedingt die Tonkabohne dazu 👍
@@psychedelostrance73 Dankeschön aber was ist Tonkabohne, hab ich noch nie gehört.
@@Zahnfee2105 die hat ein Vanille ähnliches Aroma und passt ganz wunderbar zu Vanillekipferl.. die bekommt man im Reformhaus, im Feinkostläden oder zum Beispiel bei Amazon. Nur nicht zu viel davon nehmen sonst schmeckts nicht mehr..
@@psychedelostrance73 Dankeschön ☺️wieder was neues gelernt. Kannte ich bis heute gar nicht.
Ich sehe allem deine viedeo und gefält mir gut 🌷🌷🥰
Da derpackt mich auch gleich der Gust ;-)). Die Kipferl schauen echt lecker aus und dein Dialekt ist auch umwerfend schön.
Danke 😊
Hello,aus New York.vielen dank für das Rezept. werde ich machen fur Weihnachten. Noch mahl vielen dank. Viele Grüße
Monika
Herzlichen Dank für das Topvideo und die vielen Tips.
Danke für deine Nachricht 🥰
das werden meine ersten sein dieses Jahr, die ich backe, sehn klasse aus. LG
Danke, musst mir unbedingt erzählen wie sie dir gelungen sind ☺
Sau gut !!
Super 🙌🏻😗👌🏻
Super Video❤
Super erklärt....und habe einige Plätzchen Rezepte rausgesucht die will nach Backen😊 .
Gibt es auch ein Rezept für einen schönen Weihnachtsstollen?
Findest du auch bei mir am Kanal ja 😊
th-cam.com/video/UZjtKxdWpBk/w-d-xo.html
LG
Vielen Dank für das leckere Rezept. Kipferl sind mega lecker 😋
einfach himmlisch, echt super
Hallo! Ich verwende immer Dinkelmehl und bei Dinkelmehl ist Type 700. Soll ich die gleiche Menge verwenden oder ist es anders bei Dinkelmehl.
Danke und lg!
Ich habe keine Heißluft.
Wieviel Grad bei Ober und Unterhitze? Bitte?
Würde diese Kipferl gerne nachbacken.
LG
Find deine Rezept super
Look delicious. And your kitchen is very pretty. (:
Thanks a lot :)
Super video❤💞
Selbst schon probiert. Echt lecker. Danke
😀
Alexander Zesch b
Bravo bravo zer gutt
Suoer
Hallo, vielen Dank für Dein Rezept. Möchte es gerne nachbacken. Mich irritiert aber die Mengenangabe bzgl des Vanillezuckers. Sollen da wirklich 150 g rein????? Das wären ja viele Tütchen🤔 Würde mich über eine baldige Antwort freuen. Dankeschön. LG Benni
Hallo ihr Lieben, hab sie schon öfter gebacken und sie sind köstlich und immer gelungen. Heut sind sie das erste Mal total auseinander gelaufen, es war kein Kipferlform mehr. Kann es an einer minderwertigen Butter liegen? Es war alles kalt zum weiter verarbeiten. Bin ratlos!
Herrlich!!!!
Finde ich auch , danke 😍
Danke für das Video, die werde ich probieren, ich hatte diese Woche schon mal welche gebacken und den Zucker vergessen, die konnte man natürlich nicht essen, die brachen auch gleich. Also auf ein neues🤣🤣🙏🙋♀️
Kann passieren 😉 viel erfolg beim nächsten Versuch 👍
@@Himmlisch die sind lecker und gut gelungen:1)
@@connyheiler5181 Gratuliere ☺️
Hallo, legst du die Kipferl also noch leicht warm in die Dose? Ich hab' das Problem dass mir der Zucker nicht hält, egal ob ich die wälze, bestreue, auf warm od ausgekühlte Kipferl gebe....hast du eine Idee was ich falsch mache???😮 DANKE. LG
Complimenti! 👍
In italiano per favore
Ingredienti:
Mescolare 220 g di farina 00
70 g di zucchero semolato
100 g di mandorle grattugiate
220 g di burro freddo
2 baccelli di vaniglia.
* 180 °C /10 Min.
150 g di zucchero vanigliato e 150 g di zucchero a velo (per spolverare i biscotti finiti)
@@miagirgenti1616 Grazie mille! ....gentilissima 🥰🌹🤗
@@annatisci6667 di niente 🤗🙂 ~ Sono davvero deliziosi, li preparo personalmente ogni Natale 🎄😋
Hallo ihr lieben
Diese kipferl sind wirklich himmlisch zumindest im Geschmack denn optisch sahen meine aus wie fette Halbmond 🌙 iwie zusammengelaufen beim backen obwohl ich den Teig extra noch gekühlt habe also das blech mit den Keksen drauf
Gibt's da n Trick damit sie schön stabil bleiben?
Ansonsten der Geschmack macht des komische aussehen wett 😅😜
Möglicherweise etwas zu kurz gekühlt vor dem Backen? Aber hauptsache es hat geschmeckt 😊
Mein Rezept ist fast identisch, brechen aber sehr gerne.
Kann man die Rezepte wo ausdrucken?
Ein klassischer Teig ist ohne Ei und mit Walnüssen. Wenn man will, kann man etwas Dotter dazugeben, wegen der Bindung, aber das muss nicht sein.
👍 🥐🙏 Danke 👌
Was ist glattes Mehl bei uns in Amerika? Ist das normalen All Purpose Flour?
hi 👋 The closest thing would probably be pastry flour
Oh super! Das ist aber einfach. Vielen Dank. 🙏🏻
Hallo, eine Frage: 150g Vanillezucker? Der aus den Sackerln? Oder wie ist das gemeint? Danke!
Bestimmt ist da den selbst gemachten Vanillezucker gemeint, zeigt sie auch im Video wie sie Vanillezucker macht.
kann man statt mandeln auch wallnüsse nehmen
Ich hab auch schon Walnüsse genommen, weil wir so viele hatten. Wird halt dann fettiger, weil Walnüsse ja viel Fett enthalten.
Vielen Dank für das Rezept,
meine Kipferl sind leider zerlaufen.
Hallo. Woran liegt das ? Wissen sie das? Mir ist es auch passiert.
👍
Si possono avere gli ingredienti in italiano, grazie
Ingredienti:
Mescolare 220 g di farina 00
70 g di zucchero semolato
100 g di mandorle grattugiate
220 g di burro freddo
2 baccelli di vaniglia.
* 180 °C /10 Min.
150 g di zucchero vanigliato e 150 g di zucchero a velo (per spolverare i biscotti finiti)
Grazie mille non ci speravo più
@@mariasaponaro8003 di niente 🙂 ~ Sono davvero deliziosi, li preparo personalmente ogni Natale 🎄😋
Im Laden verkaufen Vanillezucker in die kleine Tüten,sind die richtige für die Kekse,ich bin echt durcheinander 🙉
Also bei mir ist das Rezept total schief gegangen.. Erst zu wenig mehl so das der teig ausgelaufen ist, dann hab ich mehl nachgemischt und dann war es ganz komisch hart
Oje, die Mengen Angaben in meinem Rezept sind bereits sehr gut erprobt. Allerdings ist die Zubereitung sehr heikel. Wenn dir der Teig beim backen ausgelaufen ist, war er wahrscheinlich zu warm. Mürbe Teige müssen ganz schnell zubereitet werden und sollen relativ kalt sein wenn sie gebacken werden. Vielleicht helfen dir die Tipps wenn du es nochmal versuchen möchtest 😉 viel erfolg 👍
@@Himmlisch Also alles himmlisch super erklärt
Und schmeckt göttlich.Auf Spitzbuben würde ich mich auch freuen über ein Rezept, super mach weiter so
Ful Ag Der Teig ist zu welche,Ich gebe Nuesse und Mandeln dazu,
Hallo, welche Stufe und wie lange knetest du den Teig?
Ich starte ganz langsam, umso kleiner die Butter Stücke werden umso höher drehe ich. Am besten schneidest du dir die Butter von anfang ein kleinere Stücke 😉
Das richtet sich je nach Küchenmaschine. Sobald sich alles glatt verbunden hat ist es fertig. Bei mir waren es so ca. 2minuten.
Die kekse schmeken
Ich hoffe das Video hat euch gefallen! Ich würde mich sehr über einen Kommentar mit eurem Feedback freuen. 😍
Hier findet ihr meine anderen Keksrezepte: th-cam.com/play/PLaIaW3GUEDy06rZN17UocbVsiZ_rA7fd4.html
❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
150 Gramm Vanillezucker?Ich habe noch nicht gehört,dass so viel Vanillezucker in die Rezepte es gibt 🤔
das vidio ist sehr gut backpulver kommt nicht dazu
✳️🍀✳️🌺✳️🍀
Ecv
Leider sind die Kipferl alle auseinander gelaufen schmecken tun sie, sind aber nicht so schön wie deine😢
Da war bestimmt der Teig zu warm. Am besten stellst du das blech mit den geformten kipferl vorher nochmal in den Kühlschrank 😉
Hab die Nase voll von Keksen... kann sie nicht mehr sehen
top❤️❤️❤️❤️