Yo pensaba que sostenible se aplica a restaurantes con productos de cercanía, ecológicos y aplicación de bienestar animal. Pero gracias a ti, veo que sostenible y vegano, que es un paso mas que solo sostenible, es un restaurante que trae el tonbury y el wasabi de Japón, Nueva York no es productor conocido de te y trufas y como muy cerca el coco de Florida. En este restaurante solo aplican la sostenibilidad cuando te dan la cuenta, vamos que te sujetan para que no te caigas.
Hacía tiempo que no me descojonaba tanto con un vídeo, menuda troleada de restaurante. Grandísima tu honestidad como siempre, coíncido al 100% con tus gustos culinarios y me habría sentido igual ante tal esperpento.
Este tipo de restaurantes son una estafa clarísima para los pijos sin intelecto que viven de ideologías infantiles. Yo aprendí a "cazar" y a no sentir pena con los animales en el uso de su carne cuando tenia entre 5 y 6 años en el famoso videojuego Age of Empires las granjitas de las pelotas acababan en llamas y no habia otra que usar la caza y la pesca que era lo mas rápido y generoso de recolectar, así como barato. Era una economía básica que también la usabas para montar nuevos campamentos, etc. Estos inútiles veganos no tienen infancia ni contacto con la realidad. También me ponía documentales de animales en La 2 y miraba revistas de National Geographic y no veas, se hacen polvo las bestias salvajes. También deberían jugar mas a juegos de hombres y dejar de ver propaganda infantil de la friki Greta y los frikis de Greenpeace que parecen empeñados en infantilizar a la población. A mi me hizo bien esta clase de videojuegos de estrategia y guerra, concretamente fué porque cuando tenia 5 años y aun no los habia probado, veia a mi padre joven jugarlo y me entraban rabietas de decirle "no mates a los ciervos" , me acuerdo que lloraba y me enfadaba mucho con él, me daban lastima ver a los dibujitos caer por las lanzas como si fueran muñecos y el me decia "tengo que matarlos porque sino los aldeanos se mueren de hambre". Con unos "dibujitos" de Asemble Studios, la cruda realidad y las palabras de mi padre, ya bastaron para entender y estaba con 6 años vaciando de animales todos los mapas del juego y dándole para el pelo a mis enemigos. Uno va creciendo y ya entiende que hay ciertos animales (o todos en un momento dado) que se comen y punto, igual que ellos nos comerían a nosotros si pudieran. Y cuando nos moriros se nos comen los gusanos, las hormigas y las moscas. Ese es el orden natural.
@@CenandoconPablo Yo llevo años observando como a los ricos les estafan el triple que a los pobres. Les hacen unos timos que se los comen dobladísimos y a precio de lujo. El dueño no es vegano, ese se come unos chuletones enormes de caza mayor ya te lo digo yo... ese tio es un corrupto, un oportunista y un listo. Típico mafioso riéndose de los ricos mas cursis de la ciudad.
New York es una ciudad de progres. Un restaurante pijo allí solo podía ser un restaurante de come hojas. Pablo hubiera comido mejor pillandose 5 hotdogs en el típico puesto callejero.
Yo vivo en Asturias y aquí por 15€ te metes un menú de fabes y cachopo que se te salen las lágrimas. Por supuesto con su correspondiente vino, tarta y café. Lo de las estrellas es para meter sablazo a los que tienen pasta y les da igual, se come mucho mejor en cualquier pueblo de montaña que en cualquier restaurante de esos con 600 chefs y estrellas y todo lo que tú quieras
Sostenibilidad son la gente en las zonas rulares trabajando y luchando por tener una vida fuera de las ciudades y asi evitando la despoblacion. Nabo, Chirivía y coliflor 325 dólares ja ja ja
En México comí en un restaurante similar y salí con un sabor de hierba que me acompañó durante todo el día. Da la sensación de estar comiendo en un laboratorio.
Para hierba 🌿 acércate mejor a Ámsterdam que aunque en mejico la hay muy buena en Ámsterdam hay mucha variedad y es legal, también muy buenas tartas, pasteles, etc 😎👍🤗😂
@@susanayjesus6265 contaminan y muchísimo y más cuando se desechan, ya veremos dónde las meten en unos años, contaminan como los residuos de las nucleares🤦🏼♀️
Me encanta ver tus videos pero con este me ha pasado una cosa que nunca me habia pasado. Siempre logras que me entre el hambre de ver la buena pinta que tiene todo, hoy se que no ha sido tu culpa, pero me ha hecho gracia que en ved de darme hambre me lo ha quitado jajaj. Sigue asi, eres un crack
Como vegano que soy, aclarar unos puntos que he visto en comentarios... La comida vegana no se "triplica de precio" por el hecho de ser vegana. La mayoría de restaurantes veganos, tanto menú del día como carta, tienen precios parecidos a los que sirven carne y pescado. De hecho, por el hecho de no servir filete de ternera y marisco difícilmente encontrarás platos de 30€ en una carta vegana, cosa común en otros restaurantes. Tema precio, y en relación a la renta media de cada país, es más caro el ABaC o Diverxo, y no se sale de lo normal en restaurantes 3 estrellas. Otra cosa es que sea suficientemente bueno como para justificar pagar ese precio. Dicho esto, y viendo los ingredientes que detallaban para cada plato, que por lo general no eran caros, y que el menú degustación es más corto que el de muchos otros restaurantes parecidos, me cuesta entender un precio tan elevado. Sobre si es bueno o no, poco puedo juzgar sin probar...
@@miguel-dk2zb una vez me invitaron a una matanza de cerdo en Jabugo , mataron un cerdo en plan familiar , el cochino aún estaba gritando y ya estaban echando la carne al fuego jajajaha . Cerdo del que salen jamones 5 jotas , ver después a las señoras lavando las tripas y haciendo morcillas con la sangre fue una experiencia. No sabía que el pellejo de embutidos eran los intestinos del cerdo. Pocas veces he comido tan bien como ese día. Pero mi comida favorita son las lentejas pero sin chorizo , no me gusta el chorizo . Cada uno es libre de comer lo que quiera , como si te quieres comer una mierda de perro , quien soy yo para decirte nada. Pero el homo Sapiens cone carne desde que empezó a caminar erguido . Ser vegano es una moda de gente que se cree superior moralmente porque miran por el bien de los animales, Hitler amaba a sus perros y la Alemania nazi fue el primer país en hacer leyes de protección animal , luego gaseaba a millones de personas .
Ojo, que hay restaurantes que trabajan sin proteína animal y hacen una cocina muy interesante. Sin ir más lejos, en Madrid tenemos El Invernadero de Rodrigo de La Calle, en Ponzano. Merece que le hagas una visita para dejarte sorprender.
Ojalá vaya. Acabo de ver fotos y son auténticas obras de arte. Si los dle jurado de 2017 hubieran ido al restaurante que dices, sería el mejor del mundo si duda y no el de nueva york
En el invernadero si usan proteina animal, para fondos,caldos y otras preparaciones. El mundo vegetal es el protagonista. Prefiero el resta de Javier pellicer en barcelona es mas sincera, menos glam y va directo a disfrutar de las verduras como toda la vida y sin tanta retorica de cientifico.
La verdad es que no tengo ni idea de como será ese restaurante pero me fio mucho de tu criterio y me encantan tus videos por tu profesionalidad y tu sinceridad ante todo. Lo que sí que te animo es que grabes algún día en un restaurante vegano normal no de alta cocina, de buena relación calidad-precio están muy infravalorados y la verdad es que en Madrid hay muchos muy buenos.
He visto restaurantes veganos, con comida mas cuidada y buenos platos, que no contaminan tanto, al elaborar las comidas, ni se suman a estas empresas que dan bombo y platillo por dinero, ni engañan a la gente por supuesto prestigio. Coincido contigo hay buenos restaurantes veganos y con unos platos impresionantes.
Me encanta como cuando se añade le termino "Vegano" a algo automaticamente se triplica el precio. Si, muy sostenible con el planeta, pero con los bolsillos en cambio...
Yo no he ido a ningún vegano que me hallan clavado y he estado en muchos y no solo en España. De hecho en Viena nos costó el menú del día 7€ por persona y a mi me sobró comida. Vegano no significa caro.
con los beneficios seguro que compran carne y pescado para los ddueños ajjajaja ahi se va al garete la sostenibilidad. Si no es por un lado por otro 😂😂😂😂😂😂
Vente a Ubub en Bali , 2* Michelin a 80 € el menú degustación , 11 platos . Y a la carta con 20 € comes bien . Cascades . Precioso . Y hay varios estrellas por la zona , no es el único . 😄
Yo trabajé en El Bohío de Pepe Rodriguez Rey un tiempo, y un compañero me dijo un día "una Estrella Michelín en España equivale a 2 Estrellas extranjeras, y solo hay un país que le iguala en valor, y es Francia", y lo tengo claro.
Excelente tu opinión. En esos restaurantes no va solo del sabor de la comida, se paga para que te hagan sentir por un momento como una persona super importante y cada degustación siempre va acompañada de una historia o breve resumen de lo que vas a probar. El lugar debe ser además espectacular visualmente. Para comer bien en una sala como donde has ido sobran opciones por una fracción del precio. Un restaurante de lujo bastante promedio. Tal vez "el mejor timo del mundo" hoy en día.
Las conclusiones que saco: 1) No sé qué justifica estar tan arriba del ranking si no tienen detalles (mantel, espacio, entorno) que ves en estrellas Michelin de aquí. 2) No veo justificado el precio de elaboraciones, ni en producto.
No se si me enterado bien, pero si la estrella michelín la ganó con carta con comida animal.. Veo muy mal que de repente hagan este cambio tan brusco,lamentable.
Es la primera vez que veo un sitio en el que te sacan el dinero por un pasado glorioso en cuanto al mundo de la cocina se refiere. En otros menús de otros sitios son el mismo precio similar que en este pero usando carnes y pescados las cuales son de una calidad máxima, y aquí una sopa de cebolla no creo que salga muy cara de hacer ni sea muy caro el producto por muy buena que sea la cebolla. La verdad que solo iría si me lo regalan y poco mas. Buen vídeo y buen trabajo Pablo. No puede llover siempre a gusto de los que somos carnívoros. ¡Un saludo!
Madre mía, parece que te han puesto en los platos las peladuras de la tabla de cortar cuando cocinamos en casa, solo que a 300€. A destacar la amabilidad del camarero pero, bajo mi punto de vista, lo demás bluuuffff, es que ni un plato me ha llamado la atención o me ha despertado las ganas de probarlo. Enhorabuena por el vídeo y gracias por tu "mal trago" 😊
Yo lo siento pero la cocina vegana puede ser increíblemente rica sin necesidad de tanta elaboración de más. Te hsces un buen fondo de verduras y ya tienes ahí para un arroz con setas increíble. Una hamburguesa vegana puede ser increíblemente rica. Un hummus de remolacha acompañado con un pan de pita con margarina y ajo... Es que nos podríamos pasar el día hablando de platos veganos sencillos con muchísimo más sabor y mejor pinta que el de ese restaurante.
Acabo de empezar a ver el vídeo y ya me atrevo a decir que te vas a quedar sin una pasta y sin cenar . Jajajajaja. Me encantan tus vídeos y tu sinceridad .👌
EN MI MUY HUMILDE OPINIÓN DIRÍA QUE ES UN RESTAURANTE PARA GENTE SNOB QUE QUIERE PRESUMIR Y PAGAR PRECIOS OBSCENOS ... ... AQUÍ EN TIJUANA, MÉXICO HAY MUCHÍSIMOS RESTAURANTES DONDE SE PUEDE COMER DELICIOSO POR LA QUINTA PARTE DEL PRECIO... ... ESPERO QUE EN EL SIGUIENTE RESTAURANTE DEL QUE TRANSMITAS QUEDES MÁS SATISFECHO.. BENDICIONES PABLO.
Hará ya unos 3 años que comí en Crucina (un crudivegano de Madrid) y mi cara transmitía sorpresa de lo bien conseguido que estaba... iba con los mismos prejuicios y, obviamente salvando la diferencia del precio, salí mucho más contento de lo que se te ve a ti. Para mi fue un 10/10 calidad precio.
El chef del Eleven Madison Park es Daniel Humm, también gestionaba un restaurante en Londres (Davies and Brook), pero los propietarios del hotel Claridge’s donde se encontraba el restaurante no aceptaron el cambio al menú vegano y el pasado 31 de Diciembre lo cerraron.
El problema es que un kilo de arroz, pasta o vegetales no tiene el mismo precio de compra que un kilo de ternera angus, waigu o que el marisco o que el mero o el besugo. Pero luego si que te cobran el tomate y el arroz o las lentejas como marisco o waigu. Un timo. si la materia prima es barata no cobres caro.
Pablo, sería interesante que visitases el restaurante de Rodrigo de la Calle "El Invernadero" que trabaja mucho producto vegano en formato Alta Cocina, para ver como sería la alta cocina vegana US vs España. Saludos.
No hay que olvidar que venimos de España, que junto a Francia son de las mejores gastronomías del mundo, no dudo que habrá buena gastronomía en muchos lugares pero que en USA hagan algo que te pueda sorprender excesivamente está complicado.
Yo hace 20 años ganaba 450 dollars a la semana! Mi ex esposo que ya no esta en Este Mundo ganaba 900 dollars por semana, nunca se nos ocurrio gastar tanto dinero en un restaurant! El que puede , puede! Nosotros no! Nosotros ahorrabamos y lo logramos! No es que fueramos tacañis, pero si yo cocino sabroso y puedo ahorrar pues que Bien! Si fuimos a muchos lugares bonitos a comer y viajar mucho pero porque no necesitabamos quedar bien con nadie , nomas con nuestros hijos y ser felices ! Bendiciones millones a to-dos! Saludos desde Houston Tx USA 💯💯❤️🙏❤️
Que buen video de verdad. Es que no te hace falta hablar. Solo hay que mirate los gestos auténticos de que no iba bien para tal precio y ser el mejor restaurante. Gracias por tu video porque quiero en breve ir a Estados Unidos y ya no sé yo si... Pasaría por ahí jejjee
Tienes razon Se nos está iendo la olla Quien coño reparte las. Estrellas?? Mi madre con 84 años nos prepara. Por 300 euros las mejores delicatessen navarras para 20 personas Y sin estrella.. Que es ama de casa
Yo he estado en un restaurante vegano de los mejores valorados en Madrid y salí más cabreado que un mono jajajaja. Estas cosas Pablo nos hace valorar mucho más, la gastronomía de nuestro país . De todas formas gracias por acercarnos un poco más a los EE.UU
Yo no lo llamaría decepción Pablo... a mi jamás se me ocurriría pagar 300 euros por un menú vegano cuando realmente no me apasionan los productos que me puedo encontrar por ahí. Es que siendo así vas con la predisposición de que no te va a gustar 😅 aunque pienses que no jeje. Un saludo Pablo
Creo que es bueno aclarar que fue el mejor restaurante hace 5 años (en el 2017), y que la carta pasó a ser vegana hace 1 o 2 (según he leído, en 2021, pero no estoy seguro). Por lo que muchas cosas han cambiado, para bien y para mal. Creo que si se puede ser sostenible y "cárnico" a la vez, con productos 0km, tratando con ganaderos que de verdad cuiden a los animales y agricultores que se preocupen por el medio ambiente.
Pablo no conoces la chirivia? En el cocido de Valencia se pone, junto al nabo y el resto de verduras. Y haciéndola laminada fina y fritita es un chip ideal
Muy buen vídeo, te recomiendo restaurante de Xavier Pellicer de Barcelona menú degustación Vegano, Vegetariano y omnívoro. Yo comí el Vegetariano y la verdad que fue una buena experiencia y calidad/precio está muy bien, un saludo y sigue así, me encanta tu trabajo!
Me parece que ese lugar es unicamente un sitio donde la calidad de los productos es suprema, pero está más enfocado a la salud, alcalinidad del organismo etc, de ahí que sea tan soso e insípido, es como comer ajo , cebolla y zumo de limón que es muy saludable, pero en versión de lujo. La gente de ese estátus social ya se a atiborrado a platos de lo más selecto de la gastronomía global y ese sitio es como su simple ensalada del lunes por decirlo asi, los ricos a veces quieren cosas simples tambien.
No tengo nada en contra de los restaurantes veganos, El problema es que un kilo de arroz, de pasta o de vegetales no tiene el mismo precio de compra que un kilo de ternera angus, waigu o que el marisco o que el mero o el besugo. Pero luego si que te cobran el tomate y el arroz o las lentejas como marisco o waigu. Un timo. Si la materia prima es barata, no cobres caro.
Gran video Pablo, como todos los que haces...pero dejate de comer eso por dios,vuelve por Asturias anda el cachopo,el chuletón y el arroz con bogavante te espera...un abrazo crack
Creo que si como restaurant top 1 quieres respaldar tu visión de veganismo, lo minimo que puedes hacer es que tus platos estén a otro nivel, al punto de que tanto un vegano y un no vegano puedan disfrutar, y no termine siendo un "voy por la experiencia, pero no vuelvo" o "como aquí por amor al arte". Creo que a muchos omnivoros nos ha pasado que hemos sido reacios frente a platos veganos y luego nos han sorprendido, que pena no fuera así en el caso de un ex top 1.
Yo ahora mismo puedo opinar del menú del hospital. Sin sal, sin grasa, sin sabor, sin alegría, 😬 que alguien me traiga una hamburguesa aunque sea veganaaaa
Sé que no es lo mismo, pero casi me da un infarto a reír con él "por aquí un vino sin alcohol... Que raro, sabe a mosto" XD, joder raro sería que supiera a Lacasitos
Creo que hay muchos platos mejores en sitios más modestos… de hecho como vegetariana que soy desde los 13-14 años, ni siquiera son cosas que me apetezca probar, lo único que me apetecería probar es el pan Para compensarnos por esto, haz un vídeo probando comida vegana en un local decente 🤣
Pablo tienes que ir a Scarlett en Madrid enfrente del atocha y al lado de el restaurante brillante, me parece espectacular y tiene una tarta de queso que tiene una pinta espectacular creo que sí la pruebas estará en tu top 3 seguro, todo buenísimo
Me pareció un menú de picoteo de un cocinero que viajó un par de veces a europa y volvió a new york pensando que lo iba a petar porque descubrió dos salsas nuevas, jeje
a una persona que lleve siendo vegana unos años , le pones ese menú y lo flipa ... el tema es que nosotros estamos acostumbrados a otros sabores ( mas potentes ) pero el que lleve 5 años si comer nada procedente de animales , en su día a día suele comer muy insípido , lo llevas aquí y le encanta seguro ...
Decir que los veganos comemos insípido en no tener ni idea de lo que comemos los veganos XD Vivo con un omnívoro que en casa come vegano y no está para nada de acuerdo contigo 😉
Pablo, vente para Burgos, y si lo pillas abierto, pruéba el restaurante Gaia, tiene unos sabores muy curiosos. Es vegano también y el menú ronda los 12 euros. Gracias por tu trabajo!!!
Lo que parece no entender mucha gente es que no son el target de clientes a quien esta dirigido este producto, ni hablar que la gran mayoria no entiende las horas de trabajo y el nivel de tecnica que hay detras.
Hola Pablo, tengo una pregunta: puede ser que vayas un poco condicionado a un sitio así, y esperes un gran sabor, y al ser vegano, no llegue a esa expectativa? A mí me pasa con algunas películas jiji (comparación más "económica")
Puede ser que la comida vegana es aburrida , solo sabe imitar sabores (de los que por cierto se queda a kilómetros ) y encima no llena , por no hablar del precio
No es una opinión, es un hecho. Espero que algún día lo puedas experimentar, ya que es obvio que no sabes lo que es el amor verdadero. Pero tranquilo, muy pocos humanos lo saben. Venden sus almas al materialismo y al placer terrenal.
Buenas noches Pablo este video a sido el que menos me a gustado no por ti sino por el sitio por qué la palabra vegano no es = a sostenible ya que muchos productos que provienen de la soja son de plantaciones en régimen intensivo y luego no entiendo que los productos veganos se quieran parecer a los normales ( leche -mantequilla.....) Sigue así con los vídeos espero el próximo con ansia😄😄
Como vegetariano te quiero decir, para informarte más que nada que si en la dieta vegetariana o vegana intentamos replicar productos de origen animal es porque no somos vegetarianos porque no nos guste el sabor, simplemente intentamos obtener el sabor más parecido pero sin acabar con ninguna vida, la gente vegana o vegetariana se pasa a esta dieta para intentar mitigar las macro granjas. El jamón está muy bueno pero para algunas personas ver (en algunos casos) de donde viene y como se produce no es agradable. Espero haber resuelto tus dudas, saludos! ^^
@@Indra.explore yo creo que también se tendría que tomar conciencia en las fábricas o en la industria de la rop, ej: para hacer una zapatilla necesitas 4.500 litros de agua ( aprox) mucha gente dice que es vegana pero la ves con su iPhone, armarios llenos de ropa, autos que no son eléctricos. Todo esto también afecta a los animales y al planeta. (Este comentario va con el mayor de los respetos, aclaró por las dudas)
"Al final respetar la tendencia que hay ahora de la sostenibilidad creo que es ser excesivamente ecologista el derrochar, concretamente, lo que es el tema animal." El veganismo no es una tendencia y mucho menos nueva. Es una forma de lucha por los derechos de los animales, por cuestiones climáticas o por salud propia. A veces hay que recordar que también votamos con el tenedor y nuestros actos tienen una resonancia mayor, incluso a gran escala. Decir que optar por una dieta vegana es excesivamente ecologista por el derroche de los animales o de los productos de origen animal es sencillamente ridículo. Buscando información y creando una crítica constructiva podrás defender el por qué a día de hoy es sostenible seguir con la sobreexplotación animal, pero llegarás a la conclusión opuesta, y aunque no se quiera ver es algo totalmente objetivo. Si defiendes una postura busca tus motivos para ello, no nos los inventemos porque habrá personas que sigan con ese patrón y el pensamiento crítico se paraliza. "Los datos que demuestran que las macrogranjas han llevado a España fuera de la legalidad ambiental." "Un 73% de los antibióticos a nivel mundial se usan en animales." Y estos son simplemente dos titulares. Verás que no existe nada "excesivamente ecologista" cuando hablamos de veganismo. "Matar a un animal es a menudo una forma de olvidar el problema mientras se finge tenerlo en cuenta. Quizá sea más dañino que la simple ignorancia. Siempre se puede despertar a alguien que está dormido, pero ningún ruido del mundo, por fuerte que sea, despertará a alguien que finge dormir." (Fuente: Comer Animales, de Jonathan Safran Foer) Recalco que soy seguidora, disfruto mucho tus videos pero como persona vegana no podía dejar pasar este comentario sin aportar otro punto de vista!
@@242525santiago estos son muchos animales y muchas cosas de las q comen tienen algo q viene del animal se creen q porque ellos dejen de comer animales los demás van a dejar de matar y de comer animales XD
A por 375.000 suscriptores muy pronto excepcional tu visita al restaurante americano 3 estrellas Michelin que decepción más gorda pese al Precio abusivo, mejorando cada día genio Pablo te superas maquina!!!!
Me has quitado las ganas de ir a Nueva York, entre esto y lo de la carne de 2000€ me da la sensación que es una ciudad que actualmente sirve para estafar a los viajeros jajaja
Si señor, como siempre un crack haciendo videos, a este restaurante no iria ni invitado, ni con dinero encima, madre mia que precios para lo que ponen, lo dicho gracias pablo por hacer todo tipos de videos, me apunto este sitio para no ir en mi vida y en la siguiente,si la hay, saludos desde Málaga
Estoy empezando a ver el video, y lo primero que sale en el mejor restaurante ( no sé si has dicho del mundo) es que no hay mantel jajajaja, vamos no he visto aún ningún plato de comida, pero muy fuerte que no pongan un buen mantel impecable. Vamos a ver si por lo menos te ponen servilletas de tela
que mania los veganos llamando a las cosas "Mantequilla" , "hamburguesa" etc..cuando no lo es, se le parecerá en testura pero no es eso ni por asomo el sabor.., que le llamen de otra forma no?
qué más te da cómo lo quieran llamar? es un nombre. una hamburguesa puede ser de ternera, de cerdo, de pollo, de soja… todas saben diferente y a la vez todas se preparan y se comen igual 💋
Esta muy bien la experiencia pero la materia prima es bastante económica para ese precio tan escandaloso, mucho postureo y tontería que tienen algunos restaurantes. Has estado muy divertido 👏👏👏👏
![โฮ่ง! (SUGOI) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/nFp4zjAARFs/mqdefault.jpg)
Cuanto más comida de supuesto nivel veo, más me gusta nuestra comida de siempre .
El mejor comentario:te doy 3 estrellas Michelin
Para un español “tipo” que sólo busca croquetas y comer carne cruda en algún lugar, un menú sofisticado y moderno té queda demasiado grande amigo!!!
@@so200679 Aquí tenemos al primer flipadólogo!!!! jajajaja
@@daniz9488 Lugo te quieren vender entrañas y aceitunas como lo lo mejor de lo mejor
El bulbo de la cebolla…. Fin del video.
Yo pensaba que sostenible se aplica a restaurantes con productos de cercanía, ecológicos y aplicación de bienestar animal. Pero gracias a ti, veo que sostenible y vegano, que es un paso mas que solo sostenible, es un restaurante que trae el tonbury y el wasabi de Japón, Nueva York no es productor conocido de te y trufas y como muy cerca el coco de Florida. En este restaurante solo aplican la sostenibilidad cuando te dan la cuenta, vamos que te sujetan para que no te caigas.
Jejeje
Touché 👌🏻
es propaganda de la agenda 2030 ni mas ni menos por eso reciben tantos premios
Hacía tiempo que no me descojonaba tanto con un vídeo, menuda troleada de restaurante. Grandísima tu honestidad como siempre, coíncido al 100% con tus gustos culinarios y me habría sentido igual ante tal esperpento.
Gracias crack
igual que podes opinar si para mantener ese fisico no podes probar otra cosa que no sea pollo jajajaj
Este tipo de restaurantes son una estafa clarísima para los pijos sin intelecto que viven de ideologías infantiles.
Yo aprendí a "cazar" y a no sentir pena con los animales en el uso de su carne cuando tenia entre 5 y 6 años en el famoso videojuego Age of Empires las granjitas de las pelotas acababan en llamas y no habia otra que usar la caza y la pesca que era lo mas rápido y generoso de recolectar, así como barato. Era una economía básica que también la usabas para montar nuevos campamentos, etc.
Estos inútiles veganos no tienen infancia ni contacto con la realidad. También me ponía documentales de animales en La 2 y miraba revistas de National Geographic y no veas, se hacen polvo las bestias salvajes. También deberían jugar mas a juegos de hombres y dejar de ver propaganda infantil de la friki Greta y los frikis de Greenpeace que parecen empeñados en infantilizar a la población.
A mi me hizo bien esta clase de videojuegos de estrategia y guerra, concretamente fué porque cuando tenia 5 años y aun no los habia probado, veia a mi padre joven jugarlo y me entraban rabietas de decirle "no mates a los ciervos" , me acuerdo que lloraba y me enfadaba mucho con él, me daban lastima ver a los dibujitos caer por las lanzas como si fueran muñecos y el me decia "tengo que matarlos porque sino los aldeanos se mueren de hambre". Con unos "dibujitos" de Asemble Studios, la cruda realidad y las palabras de mi padre, ya bastaron para entender y estaba con 6 años vaciando de animales todos los mapas del juego y dándole para el pelo a mis enemigos. Uno va creciendo y ya entiende que hay ciertos animales (o todos en un momento dado) que se comen y punto, igual que ellos nos comerían a nosotros si pudieran. Y cuando nos moriros se nos comen los gusanos, las hormigas y las moscas. Ese es el orden natural.
@@CenandoconPablo
Yo llevo años observando como a los ricos les estafan el triple que a los pobres. Les hacen unos timos que se los comen dobladísimos y a precio de lujo. El dueño no es vegano, ese se come unos chuletones enormes de caza mayor ya te lo digo yo... ese tio es un corrupto, un oportunista y un listo. Típico mafioso riéndose de los ricos mas cursis de la ciudad.
New York es una ciudad de progres. Un restaurante pijo allí solo podía ser un restaurante de come hojas. Pablo hubiera comido mejor pillandose 5 hotdogs en el típico puesto callejero.
Yo vivo en Asturias y aquí por 15€ te metes un menú de fabes y cachopo que se te salen las lágrimas. Por supuesto con su correspondiente vino, tarta y café. Lo de las estrellas es para meter sablazo a los que tienen pasta y les da igual, se come mucho mejor en cualquier pueblo de montaña que en cualquier restaurante de esos con 600 chefs y estrellas y todo lo que tú quieras
Amén hermano 🙏
Es que hay mucho aprendiz de crítico gastronómico que no tiene ni idea y encima sin tener idea de inglés. Bravo por Asturias, un saludo desde Madrid
Estuve de vacaciones en Asturias y lo confirmo, qué hartá de comer me di allí, de 10
Todo postureo y capitalismo
En muchos restaurantes de estrella michelin se paga la experiencia culinaria, no el comer una gran cantidad
Sostenibilidad son la gente en las zonas rulares trabajando y luchando por tener una vida fuera de las ciudades y asi evitando la despoblacion.
Nabo, Chirivía y coliflor 325 dólares ja ja ja
En México comí en un restaurante similar y salí con un sabor de hierba que me acompañó durante todo el día. Da la sensación de estar comiendo en un laboratorio.
Para hierba 🌿 acércate mejor a Ámsterdam que aunque en mejico la hay muy buena en Ámsterdam hay mucha variedad y es legal, también muy buenas tartas, pasteles, etc 😎👍🤗😂
En Pujol??
Cuando llega a fin de mes el chef se compra su yate “sostenible”
Y va en Tesla 🤣
El yate será un velero
@@CenandoconPablo pero las baterías no contaminan al fabricarse 😂
@@susanayjesus6265 contaminan y muchísimo y más cuando se desechan, ya veremos dónde las meten en unos años, contaminan como los residuos de las nucleares🤦🏼♀️
@@luciagonort me refiero que mucho coche eléctrico pero luego son los que más contaminan
Me encanta ver tus videos pero con este me ha pasado una cosa que nunca me habia pasado. Siempre logras que me entre el hambre de ver la buena pinta que tiene todo, hoy se que no ha sido tu culpa, pero me ha hecho gracia que en ved de darme hambre me lo ha quitado jajaj.
Sigue asi, eres un crack
+1
Como vegano que soy, aclarar unos puntos que he visto en comentarios...
La comida vegana no se "triplica de precio" por el hecho de ser vegana. La mayoría de restaurantes veganos, tanto menú del día como carta, tienen precios parecidos a los que sirven carne y pescado. De hecho, por el hecho de no servir filete de ternera y marisco difícilmente encontrarás platos de 30€ en una carta vegana, cosa común en otros restaurantes.
Tema precio, y en relación a la renta media de cada país, es más caro el ABaC o Diverxo, y no se sale de lo normal en restaurantes 3 estrellas. Otra cosa es que sea suficientemente bueno como para justificar pagar ese precio.
Dicho esto, y viendo los ingredientes que detallaban para cada plato, que por lo general no eran caros, y que el menú degustación es más corto que el de muchos otros restaurantes parecidos, me cuesta entender un precio tan elevado. Sobre si es bueno o no, poco puedo juzgar sin probar...
@Esther González exacto, también hay que aprender a comer animales vivos para saber de gastronomía
@@miguel-dk2zb una vez me invitaron a una matanza de cerdo en Jabugo , mataron un cerdo en plan familiar , el cochino aún estaba gritando y ya estaban echando la carne al fuego jajajaha .
Cerdo del que salen jamones 5 jotas , ver después a las señoras lavando las tripas y haciendo morcillas con la sangre fue una experiencia.
No sabía que el pellejo de embutidos eran los intestinos del cerdo.
Pocas veces he comido tan bien como ese día.
Pero mi comida favorita son las lentejas pero sin chorizo , no me gusta el chorizo .
Cada uno es libre de comer lo que quiera , como si te quieres comer una mierda de perro , quien soy yo para decirte nada.
Pero el homo Sapiens cone carne desde que empezó a caminar erguido .
Ser vegano es una moda de gente que se cree superior moralmente porque miran por el bien de los animales, Hitler amaba a sus perros y la Alemania nazi fue el primer país en hacer leyes de protección animal , luego gaseaba a millones de personas .
Ojo, que hay restaurantes que trabajan sin proteína animal y hacen una cocina muy interesante. Sin ir más lejos, en Madrid tenemos El Invernadero de Rodrigo de La Calle, en Ponzano. Merece que le hagas una visita para dejarte sorprender.
Ojalá vaya. Acabo de ver fotos y son auténticas obras de arte. Si los dle jurado de 2017 hubieran ido al restaurante que dices, sería el mejor del mundo si duda y no el de nueva york
Si utilizan proteína animal pero las verduras son las protagonistas
QUE ASCO. YO FUI Y MI MADRE SE HA INFECTADO CON UNA INFECCION ESTOMACAL Y MADRE MIA LA QUE HAN LIADO ESOS PAVOS DEL RODRIGO DE LA CALLE
En el invernadero si usan proteina animal, para fondos,caldos y otras preparaciones. El mundo vegetal es el protagonista.
Prefiero el resta de Javier pellicer en barcelona es mas sincera, menos glam y va directo a disfrutar de las verduras como toda la vida y sin tanta retorica de cientifico.
Anda y cállate
La verdad es que no tengo ni idea de como será ese restaurante pero me fio mucho de tu criterio y me encantan tus videos por tu profesionalidad y tu sinceridad ante todo. Lo que sí que te animo es que grabes algún día en un restaurante vegano normal no de alta cocina, de buena relación calidad-precio están muy infravalorados y la verdad es que en Madrid hay muchos muy buenos.
He visto restaurantes veganos, con comida mas cuidada y buenos platos, que no contaminan tanto, al elaborar las comidas, ni se suman a estas empresas que dan bombo y platillo por dinero, ni engañan a la gente por supuesto prestigio. Coincido contigo hay buenos restaurantes veganos y con unos platos impresionantes.
No te fíes de todos... En lo que le pagan no creo que suelte mierda
Pablo es la sencillez hecha persona con exquisito gusto
Muchas gracias crack!!
Me encanta como cuando se añade le termino "Vegano" a algo automaticamente se triplica el precio. Si, muy sostenible con el planeta, pero con los bolsillos en cambio...
Tremendo sablazo made in USA 🥵
Yo no he ido a ningún vegano que me hallan clavado y he estado en muchos y no solo en España. De hecho en Viena nos costó el menú del día 7€ por persona y a mi me sobró comida. Vegano no significa caro.
Mejor la carne y pescado 😋😋😋 no 😂😂😂
con los beneficios seguro que compran carne y pescado para los ddueños ajjajaja ahi se va al garete la sostenibilidad. Si no es por un lado por otro 😂😂😂😂😂😂
Pero pedir comida vegana te hace ser chachiguai, como ir al starbucks.
Vente a Ubub en Bali ,
2* Michelin a 80 € el menú degustación , 11 platos .
Y a la carta con 20 € comes bien .
Cascades .
Precioso .
Y hay varios estrellas por la zona ,
no es el único .
😄
Yo trabajé en El Bohío de Pepe Rodriguez Rey un tiempo, y un compañero me dijo un día "una Estrella Michelín en España equivale a 2 Estrellas extranjeras, y solo hay un país que le iguala en valor, y es Francia", y lo tengo claro.
Pfff. Italia os pasa por encima a todos, a todooooos!
@@markogaudiosi5243 Italia lo que tiene es publicidad y marketing, que no quiere decir que la cocina sea mala...
@@markogaudiosi5243 jajaja, que no se pasen los españoles y franceses!
Excelente tu opinión. En esos restaurantes no va solo del sabor de la comida, se paga para que te hagan sentir por un momento como una persona super importante y cada degustación siempre va acompañada de una historia o breve resumen de lo que vas a probar. El lugar debe ser además espectacular visualmente. Para comer bien en una sala como donde has ido sobran opciones por una fracción del precio. Un restaurante de lujo bastante promedio. Tal vez "el mejor timo del mundo" hoy en día.
Las conclusiones que saco: 1) No sé qué justifica estar tan arriba del ranking si no tienen detalles (mantel, espacio, entorno) que ves en estrellas Michelin de aquí. 2) No veo justificado el precio de elaboraciones, ni en producto.
hahahahahahhahah "es que no te esperas ese toque vegetal todo el rato" me meo
No se si me enterado bien, pero si la estrella michelín la ganó con carta con comida animal..
Veo muy mal que de repente hagan este cambio tan brusco,lamentable.
Es la primera vez que veo un sitio en el que te sacan el dinero por un pasado glorioso en cuanto al mundo de la cocina se refiere. En otros menús de otros sitios son el mismo precio similar que en este pero usando carnes y pescados las cuales son de una calidad máxima, y aquí una sopa de cebolla no creo que salga muy cara de hacer ni sea muy caro el producto por muy buena que sea la cebolla. La verdad que solo iría si me lo regalan y poco mas. Buen vídeo y buen trabajo Pablo. No puede llover siempre a gusto de los que somos carnívoros. ¡Un saludo!
Madre mía, parece que te han puesto en los platos las peladuras de la tabla de cortar cuando cocinamos en casa, solo que a 300€. A destacar la amabilidad del camarero pero, bajo mi punto de vista, lo demás bluuuffff, es que ni un plato me ha llamado la atención o me ha despertado las ganas de probarlo. Enhorabuena por el vídeo y gracias por tu "mal trago" 😊
jajajajaJAJAJAJAJ brutal la metáfora! Faltan muchas cosas para esos 300€..
😁😁😁
330 por comer cebolla 🙈.
Prefiero un kebab
😂
"Prefiero una porción de pizza a lo que tengo delante". Con eso ya lo dijo todo.
Pablo pidiendo pan en el tres estrellas michelin me hizo acordar a Torrente en el restaurant Chino JAJAJAJAJA
JAJAJA
Yo lo siento pero la cocina vegana puede ser increíblemente rica sin necesidad de tanta elaboración de más. Te hsces un buen fondo de verduras y ya tienes ahí para un arroz con setas increíble. Una hamburguesa vegana puede ser increíblemente rica. Un hummus de remolacha acompañado con un pan de pita con margarina y ajo... Es que nos podríamos pasar el día hablando de platos veganos sencillos con muchísimo más sabor y mejor pinta que el de ese restaurante.
Gracias por ver y compartir tu opinion!
Pues tengo un viaje a Estados Unidos en menos de un mes, ya sé dónde no voy a ir jajaja.
Gracias por pasar el trago por nosotros Pablo!
Gracias a ti!!
Muchas gracias Pablo por los aportes,opiniones y por enseñarnos lo que hay por el mundo
Soy vegana desde hace años y hay en España tropecientos restaurantes mejores que ese y muchísimo más baratos.
Acabo de empezar a ver el vídeo y ya me atrevo a decir que te vas a quedar sin una pasta y sin cenar . Jajajajaja. Me encantan tus vídeos y tu sinceridad .👌
Muchas gracias Roberto! Un saludo!
EN MI MUY HUMILDE OPINIÓN DIRÍA QUE ES UN RESTAURANTE PARA GENTE SNOB QUE QUIERE PRESUMIR Y PAGAR PRECIOS OBSCENOS ... ... AQUÍ EN TIJUANA, MÉXICO HAY MUCHÍSIMOS RESTAURANTES DONDE SE PUEDE COMER DELICIOSO POR LA QUINTA PARTE DEL PRECIO... ...
ESPERO QUE EN EL SIGUIENTE RESTAURANTE DEL QUE TRANSMITAS QUEDES MÁS SATISFECHO..
BENDICIONES PABLO.
Hará ya unos 3 años que comí en Crucina (un crudivegano de Madrid) y mi cara transmitía sorpresa de lo bien conseguido que estaba... iba con los mismos prejuicios y, obviamente salvando la diferencia del precio, salí mucho más contento de lo que se te ve a ti.
Para mi fue un 10/10 calidad precio.
Gracias por compartir tu experiencia
El chef del Eleven Madison Park es Daniel Humm, también gestionaba un restaurante en Londres (Davies and Brook), pero los propietarios del hotel Claridge’s donde se encontraba el restaurante no aceptaron el cambio al menú vegano y el pasado 31 de Diciembre lo cerraron.
Bien echo por parte del hotel
Como tiene que ser, las pijadas que se las haga cada uno en su casa, a los restaurantes se va a comer de verdad.
Lógicamente. Y eso que el arte culinario británico también deja bastante que desear
Es que es un auténtico suicidio
El problema es que un kilo de arroz, pasta o vegetales no tiene el mismo precio de compra que un kilo de ternera angus, waigu o que el marisco o que el mero o el besugo.
Pero luego si que te cobran el tomate y el arroz o las lentejas como marisco o waigu.
Un timo.
si la materia prima es barata no cobres caro.
Lo mejor del vídeo el esfuerzo del camarero por hablar español lento el servicio pero 10 por el camarero
Hombre esque si fueron el mejor restaurante del mundo y derrepente cambian TODA la carta, ya no es el restaurante que era!
La chiribia es Blanca, dulzona y una textura más arenosa que la zanahoria En España se come en hervidos, cocidos ,en crema etc
Mira el lado bueno Pablo....2 flexiones en el hotel...y ya está...🤣🤣🤣🤣🙋🏻♂️....
O al MC Donald, después de esa cena para colibrí....🤣🤣🤣🤣🙋🏻♂️🇪🇦
Pablo, pedid “tap water” (agua del grifo). El aguande NYC es potable y gratis en los restaurantes.
Pablo, sería interesante que visitases el restaurante de Rodrigo de la Calle "El Invernadero" que trabaja mucho producto vegano en formato Alta Cocina, para ver como sería la alta cocina vegana US vs España. Saludos.
Sólo por lo majo que es atendiendo gana de Calle 😅
Un genio el dueño... Se carga su comida y ahora se quiere cargar su clientela.
Un crack.
Ajajaja no lo entiendes porqur no tienes mentalidad de tiburón :v xD
No hay que olvidar que venimos de España, que junto a Francia son de las mejores gastronomías del mundo, no dudo que habrá buena gastronomía en muchos lugares pero que en USA hagan algo que te pueda sorprender excesivamente está complicado.
Jajajaja!!!!... Bravo!!! el mejor video que he visto!!! Autentico!! Sigue asi!!
Yo hace 20 años ganaba 450 dollars a la semana! Mi ex esposo que ya no esta en Este Mundo ganaba 900 dollars por semana, nunca se nos ocurrio gastar tanto dinero en un restaurant! El que puede , puede! Nosotros no! Nosotros ahorrabamos y lo logramos! No es que fueramos tacañis, pero si yo cocino sabroso y puedo ahorrar pues que Bien! Si fuimos a muchos lugares bonitos a comer y viajar mucho pero porque no necesitabamos quedar bien con nadie , nomas con nuestros hijos y ser felices ! Bendiciones millones a to-dos! Saludos desde Houston Tx USA 💯💯❤️🙏❤️
Ahorita cuanto se puede ganar allá?
Que buen video de verdad. Es que no te hace falta hablar. Solo hay que mirate los gestos auténticos de que no iba bien para tal precio y ser el mejor restaurante. Gracias por tu video porque quiero en breve ir a Estados Unidos y ya no sé yo si... Pasaría por ahí jejjee
Tienes razon
Se nos está iendo la olla
Quien coño reparte las. Estrellas??
Mi madre con 84 años nos prepara. Por 300 euros las mejores delicatessen navarras para 20 personas
Y sin estrella.. Que es ama de casa
Una cosa es en familia y sin pagar empleados ni los vendedores y otra es un restaurante del cual su finalidad es dar comida y tener un beneficio
Una lástima que los platos no estén a la altura de lo que debería ser un 3 estrellas, porque el concepto es valiente
como comida no conceptos """valientes""""
Me encanta tu sinceridad siempre ❤️ alegras la cuarentena a cualquiera 👏🏻👏🏻
Gracias por ver el video y comentar
Cuando llega el camarero con la salsera llena y explica lo exquisita que es la salsa para luego exar solo 1 o 2 cucharadas de las pequeñas 🤣🤣🤣
Vente a mi restaurante y vas a ver cómo te sorprendo (Antic es Garrigó) en Mallorca
Me lo apunto
Solo avisa y si no hay mesa montamos otra! Me encantan tus vídeo, enhorabuena.
Yo iría. Es que no soy vegana!
A ver qué mi restaurante de vegano no tiene ni la lechuga!
@@elviejopensador1399 😂😂😂
Te doy toda la razón con el tema de costo considerando el ambiente y entorno donde comiste. Que mal por eleven Madison park :c
Yo he estado en un restaurante vegano de los mejores valorados en Madrid y salí más cabreado que un mono jajajaja.
Estas cosas Pablo nos hace valorar mucho más, la gastronomía de nuestro país . De todas formas gracias por acercarnos un poco más a los EE.UU
Ya te lo comenté en otro vídeo, pero mi plato vegano favorito sin duda alguna: Arroz con alcachofa
Yo no lo llamaría decepción Pablo... a mi jamás se me ocurriría pagar 300 euros por un menú vegano cuando realmente no me apasionan los productos que me puedo encontrar por ahí. Es que siendo así vas con la predisposición de que no te va a gustar 😅 aunque pienses que no jeje. Un saludo Pablo
Pablo es un profesional, Pablo se sacrifica por nosotros...
Nl vale 300 euros ese menúm
Ya te digo que si fuera buena la comida no se quejaría tanto, da igual la "predisposición" que tengas sobre algo.
A mi me tendiran que pagar 300 para comer esa mierda
Te agradezco el vídeo porque gracias a él nunca tiraré el dinero en ese restaurante, por mucho título que tenga
Ufff, a mí salvo el arroz que me ha llamado la atención el resto no parece que merezca la pena. Menudo sablazo.
Muy fan del momento "Califlower" jajaja
Creo que es bueno aclarar que fue el mejor restaurante hace 5 años (en el 2017), y que la carta pasó a ser vegana hace 1 o 2 (según he leído, en 2021, pero no estoy seguro).
Por lo que muchas cosas han cambiado, para bien y para mal.
Creo que si se puede ser sostenible y "cárnico" a la vez, con productos 0km, tratando con ganaderos que de verdad cuiden a los animales y agricultores que se preocupen por el medio ambiente.
21:47 empujando con el dedito 🤣 yo tb lo hago
Genial video Pablo,,, una cosita, cuando fue el mejor restaurante del mundo no era vegano,, ahora sería imposible serlo!!! 😁😁
2017... cuál era el menú?
Pablo no conoces la chirivia? En el cocido de Valencia se pone, junto al nabo y el resto de verduras.
Y haciéndola laminada fina y fritita es un chip ideal
Interesante!
Lo mejor del cocido esas verduras.
Muy buen vídeo, te recomiendo restaurante de Xavier Pellicer de Barcelona menú degustación Vegano, Vegetariano y omnívoro. Yo comí el Vegetariano y la verdad que fue una buena experiencia y calidad/precio está muy bien, un saludo y sigue así, me encanta tu trabajo!
Que comida mas rara y mas cara !!!
Pero,a ti...te adoró!!
Gracias por compartir estas experiencias.
Me parece que ese lugar es unicamente un sitio donde la calidad de los productos es suprema, pero está más enfocado a la salud, alcalinidad del organismo etc,
de ahí que sea tan soso e insípido, es como comer ajo , cebolla y zumo de limón que es muy saludable, pero en versión de lujo.
La gente de ese estátus social ya se a atiborrado a platos de lo más selecto de la gastronomía global y ese sitio es como su simple ensalada del lunes por decirlo asi, los ricos a veces quieren cosas simples tambien.
Una reflexion interesante Roberto!
No tengo nada en contra de los restaurantes veganos, El problema es que un kilo de arroz, de pasta o de vegetales no tiene el mismo precio de compra que un kilo de ternera angus, waigu o que el marisco o que el mero o el besugo.
Pero luego si que te cobran el tomate y el arroz o las lentejas como marisco o waigu.
Un timo.
Si la materia prima es barata, no cobres caro.
Por mucho que sea Nueva York, no puedes comparar España con USA en cuanto a gastronomia
Exacto, la pasión y el compromiso de los españoles junto a la seriedad europea son inigualables
Una de bravas Manolo!
En segovia la atencion es de lujo y comes un menu segoviano entre 25 y 30euros.
Y si hablamos de Asturias y Galicia MAS BARATO AUN.
Gran video Pablo, como todos los que haces...pero dejate de comer eso por dios,vuelve por Asturias anda el cachopo,el chuletón y el arroz con bogavante te espera...un abrazo crack
jajajaja muchas gracias crack, un abrazo!
Creo que si como restaurant top 1 quieres respaldar tu visión de veganismo, lo minimo que puedes hacer es que tus platos estén a otro nivel, al punto de que tanto un vegano y un no vegano puedan disfrutar, y no termine siendo un "voy por la experiencia, pero no vuelvo" o "como aquí por amor al arte". Creo que a muchos omnivoros nos ha pasado que hemos sido reacios frente a platos veganos y luego nos han sorprendido, que pena no fuera así en el caso de un ex top 1.
Yo ahora mismo puedo opinar del menú del hospital. Sin sal, sin grasa, sin sabor, sin alegría, 😬 que alguien me traiga una hamburguesa aunque sea veganaaaa
Que te mejores👍👏
Cuando has comentado que era verano ya he visto suficiente.
Gracias.
jajajaja
Madre mia que clavadaaaaaaaa jajajajajaj
Gracias por ver el video y comentar 😊😊
13:35 "te choca, tu mentalmente no estas preparado para comerte esto" hahahahahahahahahahahhah =')
Sé que no es lo mismo, pero casi me da un infarto a reír con él "por aquí un vino sin alcohol... Que raro, sabe a mosto" XD, joder raro sería que supiera a Lacasitos
Es un poco cateto el pobre
La chirivía se usa para el caldo, entre otros, en mi casa, saludos
Creo que hay muchos platos mejores en sitios más modestos… de hecho como vegetariana que soy desde los 13-14 años, ni siquiera son cosas que me apetezca probar, lo único que me apetecería probar es el pan
Para compensarnos por esto, haz un vídeo probando comida vegana en un local decente 🤣
Este tipo de videos siempre me hacen acordar el capitulo de south park de los que hacian reseñas de Yelp !!! 😏
Luego pa compensar te vas al MC Donals.... que cachondos... cobrarte 300 pavos por unas hortalizas más que sostenible es un pelotazo por su parte.🤑
Pablo tienes que ir a Scarlett en Madrid enfrente del atocha y al lado de el restaurante brillante, me parece espectacular y tiene una tarta de queso que tiene una pinta espectacular creo que sí la pruebas estará en tu top 3 seguro, todo buenísimo
Me pareció un menú de picoteo de un cocinero que viajó un par de veces a europa y volvió a new york pensando que lo iba a petar porque descubrió dos salsas nuevas, jeje
Es Suizo, no es que haya viajado un par de veces a Europa.
a una persona que lleve siendo vegana unos años , le pones ese menú y lo flipa ... el tema es que nosotros estamos acostumbrados a otros sabores ( mas potentes ) pero el que lleve 5 años si comer nada procedente de animales , en su día a día suele comer muy insípido , lo llevas aquí y le encanta seguro ...
Decir que los veganos comemos insípido en no tener ni idea de lo que comemos los veganos XD
Vivo con un omnívoro que en casa come vegano y no está para nada de acuerdo contigo 😉
Pablo, vente para Burgos, y si lo pillas abierto, pruéba el restaurante Gaia, tiene unos sabores muy curiosos. Es vegano también y el menú ronda los 12 euros. Gracias por tu trabajo!!!
Yo comí ahí y se come muy bien la verdad 🤷🏻♂️
Lo que parece no entender mucha gente es que no son el target de clientes a quien esta dirigido este producto, ni hablar que la gran mayoria no entiende las horas de trabajo y el nivel de tecnica que hay detras.
Hola Pablo, tengo una pregunta: puede ser que vayas un poco condicionado a un sitio así, y esperes un gran sabor, y al ser vegano, no llegue a esa expectativa? A mí me pasa con algunas películas jiji (comparación más "económica")
Puede ser que la comida vegana es aburrida , solo sabe imitar sabores (de los que por cierto se queda a kilómetros ) y encima no llena , por no hablar del precio
No son materias primas animales, son seres que sienten y merecen ser tratados con respeto y dejarles vivir, igual que vives tu.
Una opinion respetable
No es una opinión, es un hecho. Espero que algún día lo puedas experimentar, ya que es obvio que no sabes lo que es el amor verdadero. Pero tranquilo, muy pocos humanos lo saben. Venden sus almas al materialismo y al placer terrenal.
@@tynka3862 Sabes que los vegetales son seres vivos,sintientes y con sistema nervioso????,qué vas a comer a partir de ahora??
@@newworldsoldier81 jajajajja
Buenas noches Pablo este video a sido el que menos me a gustado no por ti sino por el sitio por qué la palabra vegano no es = a sostenible ya que muchos productos que provienen de la soja son de plantaciones en régimen intensivo y luego no entiendo que los productos veganos se quieran parecer a los normales ( leche -mantequilla.....) Sigue así con los vídeos espero el próximo con ansia😄😄
Muchas muchas gracias de verdad 🔥
Como vegetariano te quiero decir, para informarte más que nada que si en la dieta vegetariana o vegana intentamos replicar productos de origen animal es porque no somos vegetarianos porque no nos guste el sabor, simplemente intentamos obtener el sabor más parecido pero sin acabar con ninguna vida, la gente vegana o vegetariana se pasa a esta dieta para intentar mitigar las macro granjas. El jamón está muy bueno pero para algunas personas ver (en algunos casos) de donde viene y como se produce no es agradable. Espero haber resuelto tus dudas, saludos! ^^
Pablo, deja a un lado este tipo de sitio de 300euros y VEGETARIANO!!!!(◠ᴥ◕ʋ)
@@Indra.explore yo creo que también se tendría que tomar conciencia en las fábricas o en la industria de la rop, ej: para hacer una zapatilla necesitas 4.500 litros de agua ( aprox) mucha gente dice que es vegana pero la ves con su iPhone, armarios llenos de ropa, autos que no son eléctricos. Todo esto también afecta a los animales y al planeta.
(Este comentario va con el mayor de los respetos, aclaró por las dudas)
La mayoria de plantaciones de soja no son para el consumo huamnos sino para alimento para ganado!
"Al final respetar la tendencia que hay ahora de la sostenibilidad creo que es ser excesivamente ecologista el derrochar, concretamente, lo que es el tema animal."
El veganismo no es una tendencia y mucho menos nueva. Es una forma de lucha por los derechos de los animales, por cuestiones climáticas o por salud propia. A veces hay que recordar que también votamos con el tenedor y nuestros actos tienen una resonancia mayor, incluso a gran escala.
Decir que optar por una dieta vegana es excesivamente ecologista por el derroche de los animales o de los productos de origen animal es sencillamente ridículo. Buscando información y creando una crítica constructiva podrás defender el por qué a día de hoy es sostenible seguir con la sobreexplotación animal, pero llegarás a la conclusión opuesta, y aunque no se quiera ver es algo totalmente objetivo. Si defiendes una postura busca tus motivos para ello, no nos los inventemos porque habrá personas que sigan con ese patrón y el pensamiento crítico se paraliza.
"Los datos que demuestran que las macrogranjas han llevado a España fuera de la legalidad ambiental."
"Un 73% de los antibióticos a nivel mundial se usan en animales."
Y estos son simplemente dos titulares.
Verás que no existe nada "excesivamente ecologista" cuando hablamos de veganismo.
"Matar a un animal es a menudo una forma de olvidar el problema mientras se finge tenerlo en cuenta. Quizá sea más dañino que la simple ignorancia. Siempre se puede despertar a alguien que está dormido, pero ningún ruido del mundo, por fuerte que sea, despertará a alguien que finge dormir." (Fuente: Comer Animales, de Jonathan Safran Foer)
Recalco que soy seguidora, disfruto mucho tus videos pero como persona vegana no podía dejar pasar este comentario sin aportar otro punto de vista!
quee sii veganito que sii que me voy a comer 4 hamburguesas en tu nombre y unas buenas costillas ala bbq
@@242525santiago estos son muchos animales y muchas cosas de las q comen tienen algo q viene del animal se creen q porque ellos dejen de comer animales los demás van a dejar de matar y de comer animales XD
*Muchos animalistas*
Me gusta el canal y la forma de hacer de Pablo .
Eres muy mítico Pablo !! El concepto del restaurante bastante castaña.
Gracias por tu comentario Juan
Aquella caja con tofu que empezaste a comer y te retiraron no era del menú , o es donde luego sirvieron aquella especie de caviar?
Buen video!! 🙌
Qué hater Pablo. No pasa nada porque sea vegano hombre, es otro tipo de cocina
A por 375.000 suscriptores muy pronto excepcional tu visita al restaurante americano 3 estrellas Michelin que decepción más gorda pese al Precio abusivo, mejorando cada día genio Pablo te superas maquina!!!!
Me has quitado las ganas de ir a Nueva York, entre esto y lo de la carne de 2000€ me da la sensación que es una ciudad que actualmente sirve para estafar a los viajeros jajaja
hay no estafan sra se vive en NY o no se vive el estilo d vida es diferente pero NY es unica
Si señor, como siempre un crack haciendo videos, a este restaurante no iria ni invitado, ni con dinero encima, madre mia que precios para lo que ponen, lo dicho gracias pablo por hacer todo tipos de videos, me apunto este sitio para no ir en mi vida y en la siguiente,si la hay, saludos desde Málaga
Eres muy tradicional macho, tienes el paladar a la antigua 😂
El pan ese tiene una buena pinta eres un máquina hermano 👌
Estoy empezando a ver el video, y lo primero que sale en el mejor restaurante ( no sé si has dicho del mundo) es que no hay mantel jajajaja, vamos no he visto aún ningún plato de comida, pero muy fuerte que no pongan un buen mantel impecable.
Vamos a ver si por lo menos te ponen servilletas de tela
ver su cara de alegria cuando sacaban pan ..no tiene precio jaja
puff me ha parecido todo muy escaso y los platos no me llaman nada, y menos por ese precio. Un saludo
Gracias por tu comentario 😉😄
@@CenandoconPablo a ti por contarnos tantas experiencias y mostrarnos tantos sitios
El don manchas me mató 🤣🤣😂
que mania los veganos llamando a las cosas "Mantequilla" , "hamburguesa" etc..cuando no lo es, se le parecerá en testura pero no es eso ni por asomo el sabor.., que le llamen de otra forma no?
Llevas razón
qué más te da cómo lo quieran llamar? es un nombre. una hamburguesa puede ser de ternera, de cerdo, de pollo, de soja… todas saben diferente y a la vez todas se preparan y se comen igual 💋
Dale para el 5 Estrella Blue Hill Farm en Terrytown NY 40 minutos de la ciudad, ya verás porque es el mejor.
Esta muy bien la experiencia pero la materia prima es bastante económica para ese precio tan escandaloso, mucho postureo y tontería que tienen algunos restaurantes. Has estado muy divertido 👏👏👏👏