MASSA DE CHOCOLATE PROFISSIONAL | FOFA E UMIDA
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- VAGAS ABERTAS NO MEU CURSO "FÁBRICA DE BOLOS EM CASA COM KAREN MUNHOZ:
fabricadebolos... VALOR PROMOCIONAL DE LANÇAMENTO
Quer começar na confeitaria mas não sabe por onde e precisa de uma direção clara do caminho do sucesso? Conheça meu curso no link acima.
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Ingredientes
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
Meia xicara de cacau em pó
1 xícara de leite
Meia xicara de óleo
1 colher de sopa fermento em pó
Utilizei duas formas
17 cm e 20cm com 7 de altura
Ou pode utilizar uma de 25 cm diâmetro com 6 altura
Quer me enviar algo ou parcerias
karenmunhoz019@gmail.com
Olá amores tudo bem ? Viuu receitas como essa vocês encontram tbm nesse curso online ! Confeitaria sem segredos ! Já conferi e indico sei que iram fazer bom proveito ! go.hotmart.com/D12593320T
Se eu usar 50% eh a mesma medida?
Muito linda essa massa. Experimentei e ficou muito boa.
Obrigada pela dica
Olá tudo bm 🤗🤗gostaria de saber qual cacau vc usou ?
Agradecida!!
Karen fiz a amei é perfeita se eu quiser massa Branca é só não acrescentar o chocolate?
Eviane Eviane também quero saber🙏🏻
Gente, quem apoia que a Karen apareça nos vídeos curte!beijusss@
Olá. Ontem foi aniversário do meu sobrinho e eu fiz essa massa.Só troquei o leite pela água. Fiz o recheio trufado de maracujá, coloquei cobertura de chocolate e a geléia de maracujá por cima.Ficou divinoooo! Nota dez pra essa massa.😋.Obrigada pela receita .Parabéns 👏👏👏
Vc colocou a mesma medida de água?
@@ariela_cid Sim
O sabor do chocolate ficou até mais acentuado😋
@@neidemello6114 vou fazer obrigada!!
@@ariela_cid De nada😍
Gente eu fiz com Nescau mesmo e farinha com fermento,porque não tinha os outros e deu certo... Obrigada pela receita..bjs
Fiz essa receita e foi só elogios. Fiz em 2 formas de 10cm. Cortei ao meio e ficou um bolo com 3 camadas de recheio e 4 de massa. Usei o recheio da Fatia super lucrativa. Uma delícia!!!
Moça eu geralmente não comento em vídeo mas eu segui sua receita e eu nunca fiz uma massa tão macia e molhada, ficou incrível o bolo! Muito obgda 🎉
FIZ A RECEITA. Ficou uma delícia! Só usei chocolate em pó no lugar do cacau em pó.
Passou cerca de 1hr no forno. Deu em duas formas de 18cmx10cm.
Não é quebradiça, tem uma boa estrutura.
Não é muito doce, isso é bom!
Vou fazer meia receita então, pq quero só uma receita de 18×10cm. Seu comentário me salvou obrigadaa
Fiz hj 17/03/2021 e com 2 anos de confeiteira nunca tinha feito uma massa tão macia, saborosa como está...e melhor de tudo,rende...fiz aro 20 e 15 com essa receita
Qual medo de da xícara?
Oi pra uma forma de 25/10 quantas Receita faço
Esa massa fica estruturada para um bolo de 25×10? Meu medo é esse .Tenho 1 bolo de 3kg pra fazer. Obrigada
@@isabellasouzasilvaferreira664 240m xícara padrão
Eu fiz um bolo com essa massa para o aniversário da minha Mãe e todos gostaram bastante. Essa foi a única massa de bolo que fiz até agora que gostei. Deus abençoe 🙌🏻
Tô abrindo um padaria e vou fazer algumas receitas suas pra vender. Parabéns pelo canal, suas receitas são ótimas 😘❤
Sucesso pra ti, moça!
@@marifreitas750 obrigada linda 😘❤
@@julygomes8682 tem alguns bancos que liberam empréstimos para microempresários que são MEI. No meu caso foi meu pai que montou a padaria pra eu e meu marido trabalhar. Beijos
@@julygomes8682 boa sorte e sucesso.
Que Deus prospere seu comércio
Massa perfeita, fiz para o casamento da minha irmã foi sucesso. ❤
Gente !!! Façam essa receita .. é simplesmente perfeita ! Realmente ela fica como prometido 💕💕 parabéns
Eu fiz esse bolo com recheio de prestígio uma delícia a massa é doce na medida certa não fica enjoativa
Bom dia minha linda, ESSA massa é uma delícia 💖
Babi !! Você por aqui ❤
Que orgulho vc aqui
Boa noite suas receitas sao maravilhosas
@Vera Lima infelizmente ela não responde né, tbm queria saber tenho um bolo P fazer amanhã
Alguém sabe dizer se essa massa é boa para pasta americana?
Fiz esse bolo e ficou perfeito!! Foi o melhor que fiz na vida, ficou tão macio e gostoso, que eu queria dar pra todo mundo.
Hoje fiz essa massa só que troquei o leite pelo água pois minha mãe é intolerante a lactose e ficou maravilhosa ❤️
Obrigada por dizer isso, estava procurando uma receita para o aniver da minha neta que também é intolerante
Fiz com 4 ovos e ficou maravilhosa obrigada querida
Acabei de rirae do forno e ficou perfeitoooooo. Estou ate emocionada.
Coloquei uma pitada de bicarbonato de sódio e umas gotas de essência de baunilha. Também aqueci o leite por 1 min no microondas. Ficou muito bonito, não murchou, nao deu barriga e ficou escurinhoooo.
Muito obrigada pela receita maravilhosa
Olá Thainara, você usou alguma calda para umedecer o bolo ? Bjs
@@larissamilen3075 olá, usei leite com chocolate. Para a forma de 25cm usei +- 2 bisnaga daquelas mais simples de colocar maionese. A cliente amou e disse que todo mundo pediu o contato.
@@larissamilen3075 mas eu gosto de umidecer também com leite condensado e água.
Em qual temperatura você assou o bolo? Porque ela não diz nem no vídeo, bem na descrição do mesmo. E como ela disse que esse é o segredo para não criar barriga, gostaria mesmo de saber, porque os meus criam sempre barriga... 😢 Asso a 180°C.
@@lyndyluca ela falou no vídeo que assou a 180° por 40 a 45 min
Que massa maravilhosa. Fiz sábado para o dia dos pais. Ficou ótima, não afundou no meio nem cresceu no meio. Ficou na medida certa. 👌
Fiz em duas fôrmas...Uma de 22 cm por 5 de altura.... Outra de 18 cm por 5 de altura.
Obrigada por nós ensinar. 👏🤗😘
Os dois bolos ficaram ótimos. Vai ser minha massa de chocolate agora pra fazer meus bolos.
Fiz ontem essa receita e deu super certo! Ficou uma massa bem úmida e macia! Adorei 👏👏
Foi com essa massa que te começou na minha vida eu nunca dxo de fazer ela hj fiz a msm só que sem o chocolate massa branca sempre dá certo obrigada vc e top eu amo ver seu bolos minha inspiração diária ❤❤❤
Estava procurando a versão massa branca , sempre faço de chocolate e é maravilhosa
Ameiiiii essa receita!!! Gente, nem precisa de recheio de tão leve e úmida que ela fica!!! Super maravilhosa!!! Obrigada por esta receita... será sempre minha opção de massa para bolos! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Nunca consegui fazer um bolo bom assim , no maximo partir em 2...vou fazer esse seu ..Obrigadaaaaaaaa
Fiz hj. Melhor massa de bolo que já fiz, sem exageros! Muuuuuuito fofa, perfeita, profissional mesmo!
Estou emocionadaaaaa estava aperreada porque meus bolos estavam horríveis não acertava um 😭 fiz esse é deu superrrrr certo ameiiii obrigada pela receita!!!!
Quero muito agradecer a vc Karen por todo aprendizado, não trabalho com bolos mas em todos os aniversários da minha família e amigos eles pedem pra eu fazer o bolo e isso é claro graças a vc que compartilha essas maravilhas. Que Deus abençoe sua vida. 😍😘
Fiz essa receita e ficou super fofinha, vendi fatias e todos amaram!!
Nossa Karen muito obrigada essa foi a melhor massa de bolo de chocolate que eu fiz, ficou maravilhosa perfeita Deus continue abençoando você e sua família ♥️
Você colocou cacau 100% ou 50%,?
Primeira massa que deu certo , as que eu fazia baixava todo o meio acabou o estresse🙌 Obrigada
Você é simplesmente impecável no que faz! Há muito tempo peguei uma receita de pão de ló super fácil aqui, e agora essa! Muito muito obj!
Fiz, é deu super certo .
Eu passei na panela e ficou todo por igual não afundou nem ficou um lado maior que o outro.
Simplesmente amei. Grudou no fundo um pouco mas consegui tirar deu tudo certo não quebrou.
Foi a melhor que já fiz até hoje.
Deus te abençoe e te dê ainda mais inteligência
Eu fiz e ficou uma delícia, super recomendo!!
Eu fiz esses bolo com recheio belga de leite ninho, cobertura ganache de chocolate ficou maravilhoso
Essa massa é maravilhosa 😍 já fiz várias vezes e dar super certo.
Ja fiz essa massa 3 vezes, é perfeita, 0 defeitos realmente 😍😍😍 Comi pura, não precisa nem de recheio, super fofinha e gostosa, parabéns 😍😍
Mulher tu arrasa, essa massa é maravilhosa, fiz para o aniversário do marido foi só elogios, agora vou repetir no da sogra. Bjs continue nos trazendo essas delícias
Fiz essa maravilha de massa 2x mais para meu bolo de aniversario e ficou simplesmente maravilhoso.
Foi só elogios... Mto obrigada Karen
🙌🙌🙌😍😘
Vc assou as duas assadeiras juntas? Ligou no forno elétrico em cima e em baixo?
Uso essa massa pra bolo de pote e para bolo de Kilo, simplesmente MARAVILHOSA... assim como todas as outras receitas do canal... Karen uma fonte de inspiração...rsra
Têm como fazer ela com menos ovos uma medida menor ?
Fabíola Tem como passar umas dicas pra bolo no pote
Eu Ta bem será onde ela mora
@@mirian5546 passo sim com ctz... Me passa seu WhatsApp e eu te chamo.
@@shirleymake tem.sim...
Muito obrigada pela receita.
A melhor massa de chocolate que fiz até hoje. Fica muito fofa e soltinha, ótima para bolos no pote, porque rende muito também
Qual a medida da sua xícara? 240ml?
Será se posso fazer na forma piscininha ?
teresa irisarri usei sim a xícara de 240 ml viu, e se o ovo for muito pequeno, coloca 6
Larissa Milen olha, pela estrutura que ficam minhas massas, acredito que de pra fazer na forma piscininha sim, vai ficar bem legal. Mas nunca usei essa forma, não sei o tamanho, e da muita quantidade de massa, qualquer coisa vc divide em 2 formas de for o caso
Só um adentro, fiz uma vez colocando o leite e o óleo intercalando com a farinha, daí o óleo não incorporou muito na massa e ficou no fundo da forma, então apos bater o açúcar, coloco o óleo na batedeira também, pra indicar uniforme
Estou fazendo essa receita agora para um bolinho de aniversário da minha sobrinha na quarentena. Tenho ctza que vai ficar muito bom.
Amei eu sou nova aqui e nunca fiz bolo assim só os de caixas kkkk mas to aprendendo muito obrigada❤
Parabéns por essa receita,é perfeita, fica super fofinha e úmida, amei.
Karen Munhoz, bom dia!
Eu ainda não intendo muito sobre assadeira então gostaria de saber se eu quiser fazer em uma retangular qual a medida da assadeira ?bjus e vc arrasa parabéns.
Receita feita em julho 26 de junho de 2020! Maravilhosa fiz na em duas forma de 25cm e deu super certo, obrigada ♥️♥️♥️
A minha não deeeeu! 😭😭😭😭😭
Karen quero te agradecer pela receita é simplesmente maravilhosa, fiz um bolo tsunami com está massa .
Podem fazer sem medo muito boa mesmo 👋👋👋
Karen do céu. Fiz para o aniversário de dois amigos. Segui TB suas instruções de montagem com o brigadeiro cremoso.... Fiz o maior sucesso. Ficou maravilhoso
Boa tarde, me tire uma dúvida por favor. Essa massa pode molhar pra fazer um bolo de aniversário?
Hoje eu venho te agradecer pela receita maravilhosa ficou delicioso para meus 30 anos obrigada 😍😘
Qual a numeração da forma que você assou ?
Desde ja agradeço
Fran moscarelli Rodrigues
Karen. Muito obrigado pela receita, amo bolo, principalmente bolo de chocolate. Adorei essa receita, você explica muito bem, e fala somente o necessário, e não tem aquelas músicas altas chatas barulhentas. 💖💖😘😘 👍🌞🌞🙏🕊️🕊️
Acabei de fazer e só digo uma coisa, que massa MARAVILHOSAAAAA! Obrigada Karen por compartilhar seu conhecimento conosco 😍
Dá pra forma de 25x10?
Sempre faço essa massa, mas as últimas que fiz, a água não se mistura na massa, e quando coloco na forma , a água está separada, o que será que estou fazendo errado?
@@analuasantos330 vc fez na forma 25×10? Deu certo?
Fiz hoje para bater os parabéns do meu filho, nossa super aprovado, a minha filha de 4 anos que nao gosta de bolo comeu todo o pedaço dela, todos amaram, obrigada por compartilhar seus conhecimentos.
Essa massa é perfeita fiz dia 4 de junho 2019 super recomendo!!!
Que bom q deu certo. Tô querendo fazê-la
Muito boa mesmo. Me surpreendi, parece profissional
Poderia me dizer quantas fatias que dá essa receita por favor?!
Deu quantas fatias? Obrigado!
@@alinecml Fiz para 15 pessoas todos comeram levaram a ainda sobrou.
Foi a primeira vez que fiz e ficou perfeito, obrigada por essa receita, fácil, rápida e muito gostosa, todos adoraram meu bolo.
Mulherr !!! Que massa deliciosa 😋😋😋ameiii😍😍era a receita que estava procurando ,muito obrigada, Deus abençoe 🙏
Essa massa fiz no aniversário da minha filha deu super certo agora vou fazer a branca
Fiz essa massa ficou uma delícia surpre úmida amei fiz pro aniversário do filho do marido amei...bj
Qual chocolate vc usou?
É trigo sem fermento ?
@@annejaqueline5555 Acredito que sim
Obg
Não saio mais deste canal .Obg por ensinar tão bem.
Essa massa e ótima , mais faço tudo na batedeira ,apenas coloco na velocidade 1 no momento de adicionar a farinha de trigo.
Esse massa é perfeita! Vai virar minha massa de chocolate da vida! Perfeita!
Fiz numa forma de 23 cm diâmetro, por 10 cm de altura.
Essa sem dúvida é a melhor massa de chocolate q ja vi!
Tenho uma dica que é a de reduzir o açúcar pq ai não fica com a crosta. Fiz dos dois jeitos a original e a com 1 xic mais 1/4 de açúcar
Será que posso diminuir o açúcar e aumentar o chocolate em pó?
Fiz a massa e ficou saborosa...porém um pouco oleosas...vc usou toda a quantidade da receita? Pq o próprio leite tb já contém óleo .
@@oliveira8650 Pra aumentar o cacau tem que aumentar a gordura.
@@magoogam2 obrigada!
Qual A medida de sua xicara? Porque ela poderia colocar em grama tbm :)
Eu fiz essa massa, ficou super macia, adoreii!!!
Amo as receitas da Karen , são maravilhosas
Eu acabei de fazer essa Massa,😨🤤🤤 maravilhosa, fofinha, super recomendo, não tem erro. Segue certinho a receita pessoal..💯 %
Karen , faço bolos pra família e estou pensando em começar a fazer pra vender , sempre recebo muitos elogios pelas suas receitas . Amo seus vídeos , sempre direto ao ponto. Antes eu desistia de ver alguns vídeos que ficavam mais na falação do que mostrando a receita . Seus vídeos são perfeitos, por isso desde que conheci seu canal , sempre faço as receitas daqui. Bjs
Essa massa é top demais
Meu Deus,eu não acerto no bolo de chocolate,mas esse deu certo,achei que não ia dar,mas graças a vc deu. Obrigada por compartilhar suas receitas 😘
Vc é maravilhosa. Tenho aprendido muito com você.
Deus abençoe sua vida.
Meeeeeuuu Deeeeuuuss! 😱😱😱🙏🙏🙏Essa massa fica realmente uma massa Fofíssimaaaaa!❤❤❤Amei! Deu até medo de tirar da forma! 🙈🙈Vou precisar blindar bem esse bolo após recheá-lo! Porque essa massa desmanchaaaa! 😱🙏💞Uma fofura que só!💞💞 Delíciaaaaa! 😋😋😋💞💞Massa de chocolate geralmente é seca... Compacta! E essa nãããoooo! Fica uma delicadeza só! Gratidão Karen! Amo suas receiras! Amo o seu canal! 🙏🙏🙏😍😍😍😋😋😋😋
Desde que conheci seu canal, só faço suas massas. Elas são perfeitas, leves, fofa e úmidas 😊😍
Oi minha querida o leite com o óleo quente ou friu mesmo??
A massa fica muito doce?
Meire uso em temperatura ambiente
Rose... não fica mto doce não, meus clientes adoram
liliane qual das massas brancas da Karen que vc mais gosta pra bolos decorados?
Massa otima , fiz para o aniversário do meu irmão e ficou ótimo. Todo mundo gostou
4:27 Quem nunca comeu o pedacinho q caiu kkk eu viiii
Kkkkkkk
Meu está no forno Está A coisa mais perfeita ❤️❤️ Eu coloquei em aro 15×10 aro 10×10
Essa massa é simplesmente maravilhosa, a melhor que já vi!
Parabéns karen!
os líquidos são em temperaturas ambientes?
@@oliveiracatalunaramosneto5513 Sim, temperatura ambiente! Realmente fica uma delicia essa massa!
Oi, muito obrigada pela receita maravilhosa 😘🌹 única receita que dá realmente certa!!!
Lindona e simpática, amo suas receitas e o modo que explica!❤
Maravilha de vídeo ! Gostei muito amiga!
Super que amei está massa ... já aderi ela para meus bolos 😍😍
Boa noite.
Eu estava em busca de uma.massa de bolo de chocolate E essa receita é muito Boa!!
Fiz e ficou uma delícia!!
Obrigada por compartilha essa receita!!
Faz uma vídeo montando e decorando esse bolo! Por favor! Eu nunca montei bolo de andar. Queria saber como faz!!
Tem outros vídeos no canal e so olhar
Olá, tem outros vídeos maravilhosos no canal da Karen 😊
Garanto que não vão se arrepender, receita super prática e gostosa!
Massa maravilhosa !há muito tempo que eu queria aprender uma massa assim !obrigada por compartilhar !😍💋
Karen, eu amo suas receitas. A massa desse bolo é perfeita, muito macia e umida. É a minha massa preferida pra fazer os bolos de aniversário aqui em casa.
Massa maravilhosa, sempre que faço fica ótima👏👏💓💓
Essa massa é perfeita , parabéns
Maravilhosa essa massa. Muito boa mesmo. Adorei!!! Obrigada Karen por compartilhar conosco. 😍
De tanto procurar achei seu canal estou agorinha fazendo sua receita espero q de certo obgdo. ❤️🙏
Gente fiz essa receita e ficou muito oleosa aí fiz de novo com bem menos óleo e ficou perfeita
Qto vc coloco de óleo?pq nao acertei ?
@@detectorismoaventura5377 acredito que 100 ml fica bom
@@detectorismoaventura5377 oi Boa noite qual seria o óleo pra fz essas receita
Karen quero deixa registrado o meu amor por essa massa, obrigado por cada aprendizado abraço
Amei essa massa vou fazer
🖒🖒
Que massa maravilhosa fiz pela segunda vez .
Como eu faco pra aumentar a receita, seria pra uma forma retangular de 45×30
Massa perfeita! Karen , que DEUS multiplique sua felicidade, suas BENÇÃOS, suas conquistas, assim como vc divide suas maravilhas com quem te acompanha . ❤❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘 Adorei esta receita!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Mas a Bíblia diz que devemos adorar só a DEUS.
Pessoal quem usa cacau em
Po 100% NÃO UTILIZE O CACAU NATURAL apenas os alcalinos que vende nas lojas em sacos de 1kg , eu já errei muito nisso, meu bolos e brigadeiros ficavam horríveis com cacau natural ( ele é marrom claro, e não tem gordura nenhuma, com isso resseca todo o processo) pesquisem
Taciana, esses de caixinhas de 200g que vende em mercado não serve????
@@giselledasilvamoreira8574 essas creio que sim,mas aqueles pacotes transparentes de marcas de produtos naturais corre deles kkkk
Não me parece dos melhores, mas vou usá-lo !!! Obrigada querida.
Verdade e horríveis já usei não presta eu uso o cacau 100% da mavalerio ele também e alcalinizado sem açúcar mas esse e bom só faço .eu bolo e brigadeiro com ele
Sandra Lima aqui na minha cidade tem dele, se eu fizer brigadeiro com ele, não fica muito amargo???
Essa Massa é a melhor que eu já vi, já testei outras receitas e não deu AMEI MUITO SUCESSO PRA VOCÊ DEUS ABENÇOE!!
Oiii!!! Qual o tamanho da forma quadrada pra essa receita.
Fiz essa massa. Maravilhosa!!! Obrigada
Que linda essa massa!! A xícara é de 240 ml?? Obrigada. 🙏🌷
Sim
Ela fala no vídeo que sim :)
Fiz essa massa e inacreditavel incrível amei todo mundo famílias e amigos gostarão muito
Da em uma forma de 20×10???
Desde já agradeço
Gente, fiz essa massa hoje e ficou muito boaaaaa, façam vale muito a pena
O bolo é tão fofo, que na hora que eu coloquei o garfo para ver se já estava pronto, ele afundou que parecia que estava cru ainda, mas não, era fofura mesmo kkkkk eu espetei um monte por nunca tinha vista um bolo tão fofo assim
Eu tb fiz a mesma coisa!!! Muito fofo!!!