TEMPERATURA IDEAL DO VINHO. Aprenda o porquê de cada estilo de vinho ter a sua própria temperatura.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Este é o mais completo vídeo sobre temperatura do vinho. Você vai descobrir:
1. Como se chegou à temperatura ideal de consumo de cada estilo de vinho.
2. Você vai aprender o porquê da temperatura de cada vinho e vai ficar muito fácil.
3. Qual é temperatura indicada para cada estilo de vinho, eu vou falar a temperatura de cada um.
4. Ainda, vou contar se é mito ou verdade a história de que vinho tinto se serve à temperatura ambiente.
5. Tem mais, se você tem uma adega climatizada vou detalhar qual a melhor temperatura para deixar a sua adega.
--------------------
Sou Mauricio Ferreira, um Apaixonado por Vinhos, e minha missão é levar o conhecimento sobre o mundo do vinho de forma simples e descomplicada, de maneira que todos entendam.
Creio que, no mundo do vinho, "quanto mais você conhece, melhor você escolhe e mais você aprecia".
Sou Certificado pela Wine & Spirit Education Trust - WSET, Níveis 1, 2 e 3.
Atualmente sou aluno da Wine Scholar Guild, no French Scholar Wine, um curso aprofundado sobre vinhos da França.
Este é um dos melhores professores de vinho no yt ! Muito obrigado!
Obrigado meu caro Marcelo Aguiar pela visita e gentil comentário. Este é meu objetivo: conversar sobre vinho de uma forma simples e oferecer conteúdo para quem quer aprender e se aprofundar. Veja meu último vídeo sobre PÉT-NAT. Saúde e um forte abraço.
Chego do trabalho e fico vendo suas aulas, só agradecer por tanto conteúdo
Eu é que agradeço a sua fidelidade ao canal. Estou à sua disposição em caso de dúvidas ou sugestões.
Cara, vc me faz cada vez mais me apaixonar por vinhos com suas dica e explicações! Parabéns pelo canal!!!!! Imagino q meu consumo de vinhos seja em torno de 40 reais á 160 reais! Desejo vinhos justos, os quais poderei comprar em torno de 3 vinhos a cada dois mêses!!!! Jamais terei adega, então, gostaria de ver todos os seus vídeos baseados nessas informações!
A satisfação é toda 1 em saber que estou colaborando para o seu crescimento no conhecimento sobre vinhos. Veja a playlist: "Esse Vinho é bom? Onde faço a degustação e análise de vinhos até 100 reais... en caso de dúvidas, estou à sua disposição
Maravilha, esclarecedor
Obrigado pela sua avaliação, Rubens. Veja também o vídeo sobre adega climatizada.
👍
Salete!
Estou gostando muito do seu canal, Obrigado por compartilhar seu conhecimento , Em Curitiba da pra tomar em temperatura ambiente rsrsrrsrs
Obrigado! Estou à sua disposição.
Excelente aula 👏👏👏👏👏
Edgard, Obrigado 😃
Maravilha, ótimas dicas!
Esta é minha missão: divulgar a cultura do vinho fino de forma simples, mas sem perder a profundidade. Inscreva-se no canal. Assista também A Acidez do Vinho, Tanino do Vinho, Corpo do Vinho, Alcool e a Qualidade do Vinho, Pergola Suave de Mesa. São a base de um curso sobre vinhos.
Explicação bem completa e muito útil!
Obrigado, Gustavo. Saúde e um forte abraço.
Excelente esse vídeo!🙏👋👋
É uma satisfação ter a sua companhia Damares.
Video top e super bem explicativo!!
Esta é minha missão: levar o conhecimento sobre o Vinho fino de maneira simples...
Olá Maurício, tudo bem?
Em primeiro lugar obrigado pelos vídeos, eles estão me ajudando muito e entender mais de vinho e a apreciar melhor eles.
Agora fiquei com 2 dúvidas:
1 - o vinho tinto bebo entre 15 e 18°C. Mas preciso deixar o vinho respirar para cada vez mais sentir os aromas e sabores dele. Porém, com isso ele vai aumentando a temperatura e pode chegar a mais de 18 graus (moro em local quente). Você me indicaria fazer o quê? Deixar sempre a garrafa no gelo?
2 - normalmente coloco os vinhos de alta gama no decantar para respirar e os tomo ao longo de 2 horas de degustação. O que me recomenda para manter a temperatura de 15 a 18°C? Coloco o decantar em um recipiente com gelo?
Obrigado
Obrigado, Peterson pela visita ao canal e pelas perguntas.
1. Quando o vinho for mantido na garrafa, vc pode usar um dispositivo que mantém a temperatura ou um coller tipo camisa. Tenho parceria com a Amazon e vou enviar alguns links:
amzn.to/44USOKJ
amzn.to/3QL4qfp
amzn.to/3qtn8gu
2. No caso do uso do Decanter, uso uma travessa de inox de borda alta que caiba o decanter. No início coloco água levemente gelada e, com o passar do tempo coloco uma ou duas pedras de gelo.
Estou à sua disposição.
Excelente vídeos!!👏👏 sanou minhas duvidas e também em outras que em nem sabia que tinha. Parabéns.
No mundo do vinho, quanto mais você conhece, melhor você escolhe e mais você aprecia. Saúde e um forte abraço.
Conteúdo de qualidade. O senhor tem algum vídeo sobre como regular a temperatura antes do consumo e durante pra quem ainda não tem adega? É uma coisa que tenho muita dificuldade na prática. Aqui a região é muito quente, é só colocar na taça que rapidinho sobe a temperatura.
Meu caro Ueslei, obrigado pela visita. Não tenho um vídeo tratando especificamente sobre este assunto. Quando necessário eu uso um "camisa" que tem gel na garrafa para mantê-la na temperatura. Também tenho pequena necesseire térmicas onde coloco a garrafa, ficando o gargalo para fora. se necessário coloco na necesseira uma pequna bolsa de gel (previamente gelado). Mas tomo cuidado não ficar com temperatura muito baixa, por isso colo e tiro. Quanto à taça, a solução é colocar pequenas quantias, 50 a 100 ml cada vez. Indico meu novo vídeo sobre harmonização. Saúde e um forte abraço.
Excelente conteúdo! Explica bem o porquê de algumas experiências ruins que já tive, como muita adstringência ou cheiro forte de álcool - deve ser a temperatura!
Obrigado, Mário, pelo gentil comentário. Procure repetir, se possível, os mesmos vinhos, agora com a temperatura adequada, e verificar a diferença.
Boa noite. Existe algum termômetro para medir a temperatura do vinho ainda na garrafa, sem precisar abri la?
Bom dia Tales. Existe sim e não é caro. É um termômetro em forma de pulseira que é colocado no corpo da garrafa.
Excelente conteudo!
Obrigado, Marcos. Fruto de muito estudo e paixão por levar o conhecimento sobre vinhos, de forma simples, ao maior número de pessoas possível..
@@apaixonadoporvinhos excelente para os iniciantes como eu, direto ao ponto ! Poderia fazer uma avaliacao de bons vinhos nacionais?
@@abrahaoms obrigado pela sugestão. Há um vídeo de Degustação de um nacional.
th-cam.com/video/XiPA5-n0uq4/w-d-xo.html