Chiều mưa làm BÁNH RÁN MẶN nóng hổi vừa thổi vừa ăn ... // Dinology
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Đừng quên like và subcribe để ủng hộ Dinology ra những video tiếp theo nha
---------------------------------------------
FOLLOW ME
➫ Facebook: / dinovu
➫ Fanpage: / dinovux
➫ Instagram: / dinovux
Cùng giúp Dino đóng góp bản dịch tại đây nào: bit.ly/2WuS6oF
Xem video này của anh, em lại nằm khóc. Nhớ nhà kinh khủng, dịch bệnh nên năm nay ko về nhà đc!
Nhớ hồi cấp 2, 2 ae em thích ăn rán mặn nên mẹ mua đồ về cho làm. Trưa mua hè thì nóng, ngồi ngoài sân nặn bánh mà mồ hôi như tắm. Nặn bánh xong cũng cái to cái bé, cái méo cái tròn, ăn cũng ko đc ngon như ngoài hàng vì trộn nhiều bột gạo quá nên vỏ bị cứng, nhưng 3 mẹ con vẫn ngồi ăn ngon lành. Cho đến bây h, đĩa bánh rán mùa hè ấy vẫn là ngon nhất với em, ko gì có thể mua đc!
Cảm ơn anh đã làm video này!!!
Mong bạn sớm được về nhà nhé! Mình cũng bị kẹt ở nước ngoài 4-5 tháng gần đây mới được về. Bạn chú ý giữ gìn sức khoẻ và mạnh mẽ lên nha! Rồi sẽ được về thôiiii ~
Đ
@@jennifertran5789 cảm ơn bạn ạ! Bạn cũng giữ gìn sức khoẻ nhé! Mong rằng dịch bớt đi để chúng mình còn về thăm gia đình nữa!
❤️
B ơi ở nc ngoài cũng mua được bột ở siêu thị Á đó
Bánh bị nổ là do trong nhân còn nhiều nước, gặp nhiệt độ cao bốc hơi quá nhanh làm vỏ bánh căng và nứt đột ngột đấy. Các bạn muốn làm bánh này chú ý xử lý nhân ít ướt nhất có thể (rau củ thái xong xóc với chút muối để một lúc để rau chảy bớt nước ra, gạn bỏ nước này đi rồi mới trộn vào thịt làm nhân). Nặn xong để một lúc để vỏ bánh hút bớt ẩm từ nhân rồi hãy rán ở nhiệt độ vừa thôi đừng cao quá, ko thì nó nổ té tung nguy hiểm lắm....
L
Ll
bạn nói giống y ông nô trong video mà vẫn bị nổ đấy thôi :')
Bữa mình có xem video kia nói là cho một ít bột nở (khoảng nửa muỗng cà phê cho 400g bột và khoai) cho bột ko bị nức nhanh tránh bị nổ.
Nổ là do bột nếp gặp dầu ăn nóng giãn nở, nhân ướt chỉ là điểm phụ thôi.
Thử thực nghiệm chiên 1 viên bột nếp không nhân sẽ thấy độ nứt của bột khi gặp dầu nóng
Rất thích những món anh làm và nhất là phần tự nhận xét và tự chấm điểm. Rất thú vị và dễ thương!
A nói để thịt đông thì khô hơn nhiệt độ phòng :))) nhưng sao a ko nghĩ tới lúc chiên nó nóng lên thì thịt đông sẽ ra nước nên lúc chiên mới nổ đó
anh làm bữa cơm sinh viên đúng kiểu đi anh 🥸
mì tôm 7 món à hahah
Eo ôi càng ngày càng mê ông Nô ý. Tối nào ko lục lại video của ông xem là y như rằng cứ bị thiếu thiếu như nào ấy ♥️
Ôi anh dino làm em thèm bánh rán mặn quá
This is my favrouite dish! Will follow your recipe and hopefully it'll turn out just as good as yours!
Em ko nghĩ là để thịt đông thì sẽ ra ít nước hơn đâu. Lượng nước là cố định rồi, a để rã đông nó sẽ ra đc bớt nước, chứ để thịt cứng nước ko thoát ra đc, trộn nhân lên vẫn chảy nước ra thôi
như em thấy a hay phải cắt thủ công cà rốt và một số loại củ khác nên recommend a thử dùng dụng cụ nạo hay bán ngoài chợ vì nó có thêm phần nạo chỉ đó anh
ĐứC bO: mèo méo meo mèo meo
Dino: méo meo mèo meo meo =))))
hà nội đang mưa anh ạ, xem vid của anh chill thật sự
1 ngày mưa thèm bánh rán mặn, coi lại video của Dino . Mọi thứ sẽ ko sao cho đến lúc thấy ãnh vắt chanh để nguyên hạt zô bát nước chấm .... T.T
Mlem mlem ! Học dc nhiều cách nấu ăn từ kênh anh ghê! Wowww......
Dino thật dam dang😁😁😁😁😁😁
Bánh nổ là có thể là do khi gói xong k chiên luôn ạ, lúc đấy nước từ nhân sẽ ngấm hết vào vỏ bánh. Với lại theo e thì nên xào nhân trước cho ra hết nước, nhân ráo thì bánh hạn chế bị nổ ạ
Sao ko nạo sợi cà rốt cho lẹ
Dống e dã man, mỗi lần cuốn chả giò hay dì tới công đoạn thái cà rốt và nấm mèo e lừi dễ sợ và cũng từng ao ước như a :v
Anh cắt carrot to quá, phải dùng rất nhiều bột để bọc. Nếu làm tốt hơn thì nên cắt nhỏ carrot lại nếu không sẽ bị ngập bột và carrot không kịp chín, sẽ nghe mùi carrot nồng.
Với lại, khi chiên trong nồi nhỏ mà bánh to như v thì nên chiên 2 cái 1 lúc thôi. Nhiều bánh cùng lúc quá, dầu sẽ bị giảm nhiệt.
A có thể làm video dậy làm bánh chuối chiên đc kg ạ .E cám ơn .
Thích ăn mặn ! Trong kk se lạnh này
Anh ra nhiều video hơn nữa nhé. E rất thích xem video của a ạ:))
Nghe Dino nói mà mình tưởng tượng ra 😆😆😆 ngon ngon ghê
anh ơi, làm vỏ mỏng hơn và nhân thái nhỏ thôi, dễ nặn hơn anh ạ. Em cũng hay làm món này, mỗi lần nặn bánh vẫn thấy khó thật sự =)) Hà Nội đang mưa lạnh, đêm xem clip này thèm quá
nó biết cdg đâu.
Mặt a lúc bị bỏng giải trí thật sự :)))))))
Ngon quá đi mất thôi a Dino ơi
Trông ngon nhưng làm sợ nổ banh mặt 😂
Cái này ở Miền Tây em gọi là “ bánh cam mặn” ăn ngon lắm luôn
Nô làm bánh bao chiên đi ợ👉🏻👈🏻🥺
Dino ơi làm các loại bánh đi
Ngoài bắc mưa mấy hôm nay rồi anh ưi, nằm nhà xem món này rớt nước miếng tùm lum
Trong nam có sợi phở khô hay bỏ vào trong chả ram khả năng hút nước rất tốt
Trong nam xài bún gạo hoặc miến đậu xanh
Anh cần 1 cái nồi chống dình của Lock Lock
*Ô là là bánh rán mặn 🤗🤗🤗✌🏻✌🏻😜🤪😜🤪*
À, cà rốt nên dùng duôi duôi nhỏ ra thì sẽ ngon xuất sắc hơn ạ, sợi không bị to và dày với cả nhanh hơn tiện hơn ạ
Làm bánh trôi tài đi anh😁😁😁😁
Nhìn ngon quá anh Dino ơi
Theo e thấy khi anh chan nước mắm vào ăn luôn như thế thì nên vớt bỏ hạt chanh, nếu chan vào bánh ăn như thế cắn trúng hạt thì rất đắng, ăn mất ngon.
Đúng rồi, ở nhà mình cũng ko để hạt chanh trong nước mắm. Mong ông Nô để ý hơn :)
A mua thớt ở đâu đấy ạ
Cho e xin địa chỉ mua thớt với ??
Trộn ít bột vào nhân thì sẽ kết dính sẽ dễ nặn hơn
A làm khoai tây nghiền đi ạ
Anh ơi!!! Hà Lối sắp đông rồi anh làm bánh trôi tàu đi ạ 😉😉😉
A khéo tay qá
A ơi làm bánh chocopie đi ạ 🍩🍰🍫
Cái này mới là đỉnh kao anh ạ
Xuất xắc
Dino dùng nạo nạo cà rốt ý, tiện hơn, cà rốt cũng mềm hơn k chọc ra ngoài vỏ
Good day Mr.Dinology.
bánh rán mặn ở Hà Nội, ăn vs dưa góp và nước mắm chua ngọt, má ôi themfmmmm :(((
Chị Quỳnh Trần JP trộn nhân xong c ấy cho ra rổ cho ráo đó anh
Ko bik nếu nhân hấp chín trước thì có đỡ bị nổ hơn ko nhỉ
Dino làm mì quảng để cổ động tinh thần cho đồng bào miền trung đi, ý tưởng của mình mong bạn chú ý đến. Xin cảm ơn!
anh chèn recipe vào phần comment cho mọi người đọc với ạ, muốn xem recipe phải tua lại cả clip hic
trời ! Nước chấm bánh rán sao lại có tỏi vậy Dino ơi,,,,,
anh làm mì quảng đi
A nấu bún bò đi ạ
Huhu thế mà anh ko ra video sớm hơn hôm trước em cũng làm mà bị hỏng
Hello Các Bạn, mì chính có phải là bột ngọt không Các Bạn, Cám ơn Bạn
Sao anh k dùng nạo để nạo sợi cho nhanh ạ
Đúng là team xôi thịt :)) ở đâu mà bán bánh như này dc a ơii
Lần đầu tiên biết đến bánh rán mặn😆
Sao anh ko dùng nạo để nạo thành sợi nhỉ?
Loại bánh siêu dễ nữa là bánh bột lọc ạ
Ngon qua huhu
anh này nấu ăn nhìn cứ luộm thuộm sao ấy nhỉ, nhất là đoạn pha nước chấm ấy =)))
Em thấy mẹ em làm bánh này phải xào nhân trước chi chín thì mới gói ấy ạ, xào xong cho ra cái rổ inox thật ráo, đảm bảo chiên không bị nổ luôn ạ
Sau Nô nên lấy cô vợ thích cắt thái. Kk
mlem mlem mlem
thái chỉ dùng dao bào được mà nhỉ?
Méo meo mèo meo meo=))))))
quá ngonn ạ
Em vừa ăn 2 cái bánh rán mặn to ú nu thì bật TH-cam lên thấy anh làm 😂
Chú làm bánh rán mặn nhìn hấp dẫn quá, mà cháu ko biết mua ở đâu ở HN nhỉ, nhìn thèm quá chú ạ :))))
Ở đào duy từ cx có đó ạ
Chuẩn ngon là ở bánh rán mặn võng thị ở lạc long quân nhớ
@@amb-rc8cm mk cảm ơn nhé
@@thuyduongnguyen5697 bạn có biết địa chỉ cụ thể ko ạ
Có nhiều thành phần chọc ra ngoài :))))
Cà rốt a cho vào cái nạo rồi nạo cho nhanh chứ cắt như vậy lâu lắm
Nhân ngta hay xào sơ lên trc a ạ, chứ ko ai để sống vậy để bọc vào đâu
đúng rồi mình toàn xào thơm lên mà nhà làm thì cho thêm nấm hương nữa vào, ngon hơn nhiều
Có mình để sống vậy này
Chuẩn luôn! Đấy là cái lý thuyết cơ bản! Như kiểu bánh gối nhân cũng xào lên!
Để sống thế, cà rốt khó chín lắm
Xào nhân lên thường vì sợ chiên không chín, chứ để sống chiên vẫn ngon mà
Chỉ hóng bánh rán mặn
Ngonnn ^^
anh mua nồi chống dính là okela thoi ạ :))
Sao k lấy cái bào cho nhanh ạ
Có ai bị khó chịu vì a Nô k vớt hột chanh ra không. Cứ hy vọng a vớt ra tới lúc bỏ tỏi vào là thôi xong...
Chỗ tui bánh rán mặn sẽ làm dài để phân biệt. Ngon vlll
Nhìn ông N thái mà thấy mệt thay 😩
Nước chấm bánh rán mặn k cho tỏi băm đâu a
Mình thấy ay Dino đam mê nấu ăn, nhưng ky thuật cắt gọt thấy ko tốt lắm nhỉ
Anh dino biết nói tiếng nga ko vậy ạ???
Hành ko băm nhỏ ra để nguyên lát to nhìn sợ quá 😅
Nước chấm fail rồi!
Nhân bên trong anh làm không đúng tỷ lệ hay sao, nhìn giống bánh gối quá. Bánh rán mặn thường ít nhân hơn
Anh dino cứ đồ nhà làm là mọi thứ sẽ xôi thịt không có chuyện ít nhân đâu 🤣
Nicee
o
Nhiều quảng cáo vãi bực thật
.
Anh làm món khoai nghiền đi anh