10:58 cái al dente a nói đúng 1 phần. Người Ý không ăn mì luộc 7p, 7p là thời gian đủ để sau đó họ lấy mì ra cho ngay lên chảo đảo với sauce ở lửa nhỏ vừa (medium low heat) cùng 1 chút nước luộc mì thì mì đạt độ dai và độ ướt vừa đẹp. Họ không để mì nguội r trộn lên vì như vậy ăn nó không được nóng, khá là khô và sauce không bám đều lên mì. Còn về công thức làm sauce của a khá hay, bữa nào e sẽ làm thử 😀
và theo một vài thông tin mình đọc thì người Ý không cho dầu, bơ vào lúc luộc vì chất béo bám ngoài sợi mì sẽ làm cho mì bị trơn không bám được sốt. Ngoài ra nếu có lỡ luộc mì trước thì giữ lại nước luộc mì ấm nóng, trước khi cho vào chảo thì nhúng nhanh mì vào nước cho nó tơi ra và nóng lên một xíu thì vớt ngay ra chảo sốt vào đảo lên
Tips: theo kinh nghiệm làm ở nhà hàng Ý, bếp thường sẽ hâm nóng đĩa - tô bằng máy hâm đĩa-tô hoặc microwave. Và khi mình place mì Ý và sauce thì sauce sẽ không bị crystalized lại và giữ nóng cho món ăn ^^
Xem clip này của anh Nô cực đã mắt luôn. Món ăn đã hấp dẫn, màu quay còn đẹp. Thêm đoạn anh Nô khoe tủ đồ khô khiến em phải cmt ngay. Chúc anh enjoy tại nhà thật vui vẻ trong mùa dịch ạ!
Theo mình nghĩ hành tây sẽ phù hợp hơn hành tím vì hành tây đem lại vị ngọt thanh và ko bị mùi nồng quá như hành tím, kết hợp với kem, bơ, phô mai hài hòa hơn.
3 ปีที่แล้ว +16
Khổ thân cua 🦀 nhưng mà xem thôi cũng thấy thèm quá ạ 😂
Ớ mình cũng toàn nấu nửa sốt sẵn + nửa sốt tự chế như Nô, tại sốt sẵn có mùi lá thơm ý, thêm cà chua xay tươi là vừa đủ để ăn vừa thấy fresh, vừa chuẩn vị mà lại rất nhanh :)
Chị Giang said may quá hàng xóm nhà mình nấu ăn khá thường xuyên nên nướng bánh ko có giấy nến sai chồng qua xin ngay 🤣 Anh bạn thân vừa gọi cửa liền nghe thấy tiếng Mochi Matcha trước 🤣 sau này hy vọng cũng dc ở gần vs bạn bè thân thiết như vậy
Mình có bà chị đồng nghiệp, bà ý bảo khi mua hải sản như tôm cua về liền bỏ tủ đông, cho nó ngủ thiên thu xong rồi xem ra rửa - luộc, nó tươi và ko bị rụng càng á.
MỘT ĐẦU BẾP KHÔNG CHỈ CHỈ BIẾT NẤU ĂN NGON MÀ CÒN PHẢI CÓ KỸ THUẬT CẮT TỈA ĐIÊU LUYỆN VÀ PHẢI BIẾT DECOR MÓN ĂN VÀ TRƯNG BÀY ĐẸP VÀ KHÔNG GIAN TRƯNG BÀY ĐẸP VÀ KHÔNG GIAN THƯỞNG THỨC ẨM THỰC VÀ KHÔNG GIAN ĐÃI KHÁCH ĐẸP VÀ SỐNG ĐỘNG NHẤT XANH SẠCH SANG SÁNG
Tip các chef nước ngoài thì bạn chỉ cần cho vào ngăn đá nó ngất ngây mà không cần trảm em nó. Mình thấy cũng cần rửa sạch cua nữa nên bước này cần thiết. Cua việt thường có nhiều bùn đất nên cần kỳ cọ cho sạch :)
A ơi a làm món ruốc tôm đi đc ko ạ??? Hôm trc mẹ e đặt mua mấy hộp ăn ngon ngất leen xỉu xuống luôn nhưng mà đắt quá, e muốn tự làm nên tìm công thức trên mạng mà nó cứ chung chung quá
Mỗi lần nhìn mì cứng dài + nồi nhỏ tui lại nhớ combo Mr Bean nấu mì trong bồn tắm và làm nóng bằng nến tealight =))
sau đó tất cả mọi thứ trôi theo đường...:)))))))))))
Yesss
Rất thích xem video của Anh Dino vì mỗi video anh lại share thêm dc nhiều kiến thức hay và bổ ích 🥰
10:58 cái al dente a nói đúng 1 phần. Người Ý không ăn mì luộc 7p, 7p là thời gian đủ để sau đó họ lấy mì ra cho ngay lên chảo đảo với sauce ở lửa nhỏ vừa (medium low heat) cùng 1 chút nước luộc mì thì mì đạt độ dai và độ ướt vừa đẹp. Họ không để mì nguội r trộn lên vì như vậy ăn nó không được nóng, khá là khô và sauce không bám đều lên mì.
Còn về công thức làm sauce của a khá hay, bữa nào e sẽ làm thử 😀
và theo một vài thông tin mình đọc thì người Ý không cho dầu, bơ vào lúc luộc vì chất béo bám ngoài sợi mì sẽ làm cho mì bị trơn không bám được sốt. Ngoài ra nếu có lỡ luộc mì trước thì giữ lại nước luộc mì ấm nóng, trước khi cho vào chảo thì nhúng nhanh mì vào nước cho nó tơi ra và nóng lên một xíu thì vớt ngay ra chảo sốt vào đảo lên
Tips: theo kinh nghiệm làm ở nhà hàng Ý, bếp thường sẽ hâm nóng đĩa - tô bằng máy hâm đĩa-tô hoặc microwave. Và khi mình place mì Ý và sauce thì sauce sẽ không bị crystalized lại và giữ nóng cho món ăn ^^
anh Nô dth quá, theo dõi anh rất lâu rồi, luôn ủng hộ kênh của anh, nấu ăn sạch sẽ gọn gàng, đa dạng nữa. thích anh lắmm !
A ngâm.vào nước đá là cua nó ngất, hấp k bị rụng chân.mà cũng k cần giết
Hay quá 😄😄😄
Vậy ra nó bị rụng chân là do nó bị stress, căng thẳng. Bảo sao người ta luôn muốn ăn thịt lúc con đó đang hạnh phúc, khi đó nó sẽ ngon hơn.
những ngày vui xem video của Ông NÔ zui mún chớt, những ngày mệt xem chỉ mún đánh nhau vì ông nói nhiều quá hihi
Nghe đồn Nô đang ăn kiêng -> uh thôi 3 trứng đi, dích 1 miếng bơ nào, mình xôi thịt mà
Cười mệt á 😂
Xôi thịt là j á
@@duycot1808 í là nhiều đó b
Xem clip này của anh Nô cực đã mắt luôn. Món ăn đã hấp dẫn, màu quay còn đẹp. Thêm đoạn anh Nô khoe tủ đồ khô khiến em phải cmt ngay. Chúc anh enjoy tại nhà thật vui vẻ trong mùa dịch ạ!
Mỳ Ý luộc xong tốt nhất cho thẳng sốt, vì cho bơ hoặc dầu ăn mỳ sẽ trơn không dính sốt. Mình được bạn mình chỉ cho, chia sẻ với Dino ^^
Like trc xem sau. Ước gì ông Nô ra vlog mỗi ngày
Theo mình nghĩ hành tây sẽ phù hợp hơn hành tím vì hành tây đem lại vị ngọt thanh và ko bị mùi nồng quá như hành tím, kết hợp với kem, bơ, phô mai hài hòa hơn.
Khổ thân cua 🦀 nhưng mà xem thôi cũng thấy thèm quá ạ 😂
Ớ mình cũng toàn nấu nửa sốt sẵn + nửa sốt tự chế như Nô, tại sốt sẵn có mùi lá thơm ý, thêm cà chua xay tươi là vừa đủ để ăn vừa thấy fresh, vừa chuẩn vị mà lại rất nhanh :)
Mình cũng vậy :)))
Dino: “làm tất cả mọi thứ với spatula, mỗi người nên có một cái spatula.”
Giang ơi: ăn bánh quy bằng đũa. 🤌🏻🤌🏻
Spatula của Dino dùng hiệu gì vậy ạ..
Ước gì cũng có anh người ỉu đẹp zai+nấu ăn giỏi.+nhà giàu
Anh thích nấu+em lại thích rửa chén...thì tiện ha
Ui dạo này anh thực hiện đúng lời hứa với chị Giang hồi tết năm nào rồi🥲 Chăm ra video quá, love you 😍😍😍😍
Từ khi Dino quay với bếp mới thề mình xem video ko tua đoạn nào (trừ những đoạn giải thích hóa học lú quá m ko xem).
Khi đập cua đễ gở thịt mình nên bỏ càng cua vào bao nylon đễ khi đập càng không văng tứ tung,,món nầy mình mê lắm chúc em thành công
Làm bánh đi anh ơi! Thấy anh bữa giờ mới có mỗi video này là dùng lò nướng th í!
Thích a 1 phần vì tính xôi thịt của a haaa. Căn bếp mới trông sáng và tươi mới thật thích hợp để thoả mãn sáng tạo món ăn luôn
nhìn cái siêu thị tại gia thích quá. bao giờ Dino làm clip refill tủ đồ chắc thích lắm.
Dino ăn nhiều vào xong lại than “PẾU”
Rất thích xem video của anh , vừa coi món ăn ngon vừa học thêm nhiều kiến thức hehe❤️
Chị Giang said may quá hàng xóm nhà mình nấu ăn khá thường xuyên nên nướng bánh ko có giấy nến sai chồng qua xin ngay 🤣 Anh bạn thân vừa gọi cửa liền nghe thấy tiếng Mochi Matcha trước 🤣 sau này hy vọng cũng dc ở gần vs bạn bè thân thiết như vậy
Alo DiNo ơi DiNo à! Tui đang trên đà phải giảm mỡ mà lên toàn thấy đồ ăn ngon như thế này thì phải làm sao đây! Hiu hiu
Anh làm kem đi ạ đang mùa hè khá là nóng nên em cũng muốn thử làm ạ! Hoặc là món gì đó mát mát ạ! Rất mong chờ video tiếp theo của anh ạaa
Con Cua chat the.👍🌻
20:15 cua của anh có tóc trong chảo :D
vừa coi vừa thèm!!!!!
Ngon quá con 👍👌
Bác Nô cứ tưng tửng ấy
Ông Dino ổng dễ thương deso luôn á
trời tủ đồ khô nhìn mê quá huhu
learn dody của gym chúa kìa kkkk đồng gym
Dịch nghèo đói, anh có thể làm các món từ mì tôm không?
Quan trọng mua Tôm Hùm :)))))
Màu của vid đg đẹp luôn :33
mê cách ns chuyện của a nô, duyên dáng ghê
Cái tủ đồ khô mê quá anh ơi. Có bao giờ anh mua nhiều thế dùng kh hết để nó hết hạn kh, em thấy nhiều quá
Ăn cua nhiều "Very Gout" đấy Nô!👍
Hả đâu nhiều/😅😅😅
Anh ơi, dạo này clip lên hình ảnh nét đẹp quá anh ơi, anh có thể chia sẻ camera anh đang dùng đc hem ạ
Mình học được rất nhiều món ngon từ những video của Dino. Mình sẽ nấu thử món mì cua này hôm nay hihi.
U mê cái siêu thị mini nhà a Nô
Anh có thể cho cua vào tủ đá trước khi hấp thì cua sẽ chết lâm sàng và ko bị rụng càng đó ạ.
NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON VÀ ĐẸP
Lần tới làm Biscotti đi anh ơi!!!!!!!!!
Làm salad đi anh ơiiiii
Chưa ăn mà thấy ngon sỉu
Cảm ơn Dino vì công thức món này của bạn nhé
Nhà bếp đẹp quá ạ
Ông Nô xôi thịt phải ăn kiêng 🤣
rất cần ông Nô review toàn bộ nồi xoong chảo bát đũa trong bếp này :)))
Anh làm các món ngon với yến mạch đi ạ ^^
Hello anh dino
Làm kem đi anh ơi hè này ăn kem hết xảy
Mình có bà chị đồng nghiệp, bà ý bảo khi mua hải sản như tôm cua về liền bỏ tủ đông, cho nó ngủ thiên thu xong rồi xem ra rửa - luộc, nó tươi và ko bị rụng càng á.
Mong Dino nấu vài món Tây kết hợp với rượu vang nhé !😆😆😆
cua bự quá bạn ơi
Anh làm mỳ Ý đen hải sản đi ạ
MỘT ĐẦU BẾP KHÔNG CHỈ CHỈ BIẾT NẤU ĂN NGON MÀ CÒN PHẢI CÓ KỸ THUẬT CẮT TỈA ĐIÊU LUYỆN VÀ PHẢI BIẾT DECOR MÓN ĂN VÀ TRƯNG BÀY ĐẸP VÀ KHÔNG GIAN TRƯNG BÀY ĐẸP VÀ KHÔNG GIAN THƯỞNG THỨC ẨM THỰC VÀ KHÔNG GIAN ĐÃI KHÁCH ĐẸP VÀ SỐNG ĐỘNG NHẤT XANH SẠCH SANG SÁNG
Tip các chef nước ngoài thì bạn chỉ cần cho vào ngăn đá nó ngất ngây mà không cần trảm em nó. Mình thấy cũng cần rửa sạch cua nữa nên bước này cần thiết.
Cua việt thường có nhiều bùn đất nên cần kỳ cọ cho sạch :)
Trời trời xem clip may năm nay bây gìơ mới biết tên Dino là Vũ.haha
Làm gà rán chuẩn KFC đi ạ
Anh Dino nghĩ sao về việc sản xuất spatula, làm ra 1 chiếc đủ các tiêu chuẩn của anh để bán ạ?
Món này thực sự ngon. Thanks.
hết xẩy
Anh thử làm nước mắm truyền thống đi ạ
Thích bếp của a qá Dino ợ
chị Mai thật sướng
Cho mình hỏi thay rượu vang trắng bằng rượu khác đc k vậy
Sinh viên cuối tháng hết tiền rùi ạ nên anh có thể làm mấy món ngon với trứng không ạ :>>
mỳ luộc xong nên cho thẳng vào sauce và giữ lại chút nước luộc mỳ để dễ gia giảm, cân bằng độ đặc của sauce ạ- chef Ý làm vậy, chia sẻ với Dino.
anh làm những món về nui đi ạ
Ko có vang trắng thì thay bằng loại rượu gì ok vậy em?
crab meat thì dùng linguine là hợp lý quả bí hơn ông nô ạ :3
Ăn tươi... Lần đầu e nghe
Anh có thể nấu món cà ri được không ạ, e xin cám ơn anh
Anh dino vẫn hẹn 1 video housetour tối nhé
Nhìn ngon quá nhưng e ở trên núi nên hiếm có hải sản lắm huhu
yummy ❤️😍
Xin chào Dino , may xảy nay tên hiệu là gì và ở bên Mỹ có bán không ?
A oi mây cái dụng cụ như phới gắp.. a mua o đau vay ạ
Hôm nay nhìn mắt Dino hơi mệt mỏi đó. Chịu khó ngủ đủ và nghỉ ngơi điều độ nhé
Làm pizza 4cheese đi anh :)))
Mì ít sốt quá nên trông hơi khô Dino ạ
anh nên bỏ nó vô tủ lạnh cho nó chết từ từ, thịt ngon hơn
cho e hỏi là e chỉ ăn mỳ bún và phở nưa của Nhật thì liệu có ổn không ạ ?
Khi nào dino làm review quạt lọc ko khí dyson n
Fried chicken đi a
Dino mà mở quán ăn chắc chết đứ đừ
Cái dây nhựa tiết chất ra rất độc nhé nếu hấp như vậy.
Dù sao thì ăn cua cũng bỏ vỏ mà nên e nghĩ cũng ko quá quan trọng
Anh ơi a có thể đi 1 series về đồ ăn 4P được hong anh ! Đặc biệt là phô mai Burata tươi á a, a chỉ cách làm đi ạ !
có loại tủ lạnh bespoke của samsung cực đẹp nô biết ko
Anh dùng bơ dạng xịt, sẽ dễ xịt vào mì sau khi nấu
làm bánh đi anh :>
hấp cua phải để cua nằm ngửa để tránh bị trôi gạch nha Dino
Cua khổng lồ trong Cây táo nở hoa đây uh?
Anh ơi lm món gì cay đi anh.
A ơi a làm món ruốc tôm đi đc ko ạ??? Hôm trc mẹ e đặt mua mấy hộp ăn ngon ngất leen xỉu xuống luôn nhưng mà đắt quá, e muốn tự làm nên tìm công thức trên mạng mà nó cứ chung chung quá
ghiền anh kh dứt được :v