Bí kíp làm PATE HẢI PHÒNG ăn cùng XÔI CHIÊN GIÒN cực hấp dẫn // Dinology
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2020
- Đừng quên like và subcribe để ủng hộ Dinology ra những video tiếp theo nha
---------------------------------------------
FOLLOW ME
➫ Facebook: / dinovu
➫ Fanpage: / dinovux
➫ Instagram: / dinovux
Cùng giúp Dino đóng góp bản dịch tại đây nào: bit.ly/2WuS6oF
#dinology #nauan #patehaiphong
![USAB Showcase: Australia vs USA [OFFICIAL STREAM]](http://i.ytimg.com/vi/keiEr_MOaSQ/mqdefault.jpg)
Theo dõi bạn Dino từ rất lâu, rất thích coi các video của Dino nhưng không phải vì Dino là một người nấu ăn giỏi cả về kĩ năng lẫn kiến thức và xem càng nhiều video càng thấy rằng nội dung không thể gọi là vlogger ẩm thực được. Nhưng thích Dino khi đặt dưới góc nhìn, dưới quan điểm cá nhân khi xem đó là "À, tôi là một người đàn ông thích vào bếp", có sự vụng về nhất định trong bản tính nam giới :3
Càng ngày càng mê Dino😍😍 ngày càng duyên luôn mà vào lúc nào nhìn a làm đồ ăn mà cũng Mlem Mlem hết trơn😂😂😂 team xôi thịt
Mai về quê phải nấu ngay mới được, ngon quá anh Dino ơi ♥
Món này ăn mùa đông hay hè cũng bá cháy , nhìn rã rời luôn a ạ. Cảm ơn a đã làm ra những món lạ mà quê e k có
Hấp dẩn quá !!! Ba tê ăn được với rất nhiều món vì nó mềm và thơm !
Anh dino ơi anh làm 1 video về việc rửa bát và các đồ anh dùng để nấu sao cho không để lại mùi của thức ăn trên đồ đấy đi anh
Chuẩn pate Hải phòng ăn cùng xôi. Cám ơn Dino!
mình cứ tìm kiếm món gì thì Dino lại ra video về món ấy !
Gớm hp nhà các bố các mẹ cao giá, thượng đẳng quá
Nhìn thèm quá! Anh làm thêm nhiều món nữa nhé
Anh trải xôi ra mỏng bằng miếng bọc thực phẩm ấy ạ rồi chiên sẽ ngon hơn . Chúc anh No nhiều sức khoẻ nhé . ❤️
Ầu pate hải phòng có 2 loại ý ạ. Loại a dino làm là để ăn xôi. Còn loại để ăn bánh mỳ thì n phải khô thành tảng á 🤣🤣 nhưng e thích ăn loại lỏng hơn vì cảm giác ăn cả nước mỡ n đậm đà hơn ấy.
Bump bump
Anh ơi em thấy làm pate truyền thống các bác còn nướng qua ạ để ra thêm phần nước hôi trong gan nữa
xào gan trước cho chín kỹ sau đó hấp thì sẽ nhanh hơn. thường mình làm v thì hấp khoảng 40p là xong mà pate ngon, đậm đà mà k tanh .
Khu Cột Đèn HP giờ mở ra rất nhiều quán pate ăn theo thương hiệu.nếu k pải người dân gốc ở đó sẽ mua lầm pate ăn k ra gì.quán chuẩn họ có bí quyết đặc trưng mang lại hương vị pate HP.
Thấy anh dino càng ngày càng đẹp ra!!!
Pate hp theo phong cách của dino 👍
Ngon quá anh ơi 🥰🥰🥰
*Làm Pa tê khéo nhỉ 😌😌😌🤗🤗.!.!*
Rất thích Anh.. mong một ngày có thể gặp gở Anh ở ngoài ❤️
Anh ơi . A có thể làm 1 clip về những món a thích ăn nhất ở sg đc k ạ? Vì sắp tới e có việc công tác trong đó . Mà kbiet ăn gì để hợp khẩu vị của người bắc vào trong đó mà vẫn thấy ngon. E cũng xem với tham khảo của nhiều ng. Nhưng chỉ tin tưởng vào khẩu vị của a thui ạ. Xem a nhiều e thấy mình khá giống gu ăn uống , gia vị của a. E đoán cũng khá nhiều bạn hóng clip đó của a đấy ạ.
Nấu ăn tốt ha😁😁😁😁😁Dino thật dam dang
cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức nhé
Ngon quá anh ơi 😋😋😋
Tập mài dao đi Nô, mài dao cũng thú vị lắm.
Đỉnh của chóp 💯💯💯
Trong ngon phet day chu . Minh nguoi ha noi nen cung chan biet pate hai phong the nao nhung anh lam trong cung on ma😍😍
Hấp dẫn lắm em zai
Dino có thể cho mình xin thông tin về camera + lens bạn đang dùng không ạ? Nhìn hình ảnh nét căng thích quá
Theo công thức riêng của anh thì anh nên đặt chủ đề Pate theo công thức Dino :))) chứ e người HP thấy ko giống pate HP lắm ạ
Cũng thấy như bạn này :)) mình cũng người HP nên thấy a nấu pate hơi lạ so vs pate HP
Các ô im mẹ mềm đi,hp real đây này
Hải phòng phải ăn pate cột đèn bán buổi tối. Chứ bán ban ngày hàng khác ăn cũng như qq
Là cái cô ngoài cùng gần với quán bánh mì ấy a best luôn
Đây là pate Hải Phòng hả 😶
Cảm ơn thông tin của Anh Dino :))
Ngon qué anh ơiii
Thật sự thích cách dựng video và cách nc của anh Dino ở những vid nhà cũ như này hơn. Nó gần gũi cực kỳ, ko có cảm giác kiểu cách. Nên bh phải lục lại vid cũ để xem
Hi hi chào a Patê Hải phòng ngon phải bt 🤪🤪💖
Thấy hay là phải like
Ủng hộ miền trung a ơi
Đói quá a ơi đag đi học mà xem trộm chỉ muốn làm bát xôiiiiii
A làm món lòng dồi k bị vỡ đi ạ
Anh Dino cứ nói làm Pate Hải Phòng nhưng chả giống Pate Hải Phòng gì cả
Bạn có công thức ko cho mình xin với
instablaster
Hello anh Dino
A làm các món Hàn đi ạ
Ăn xong bữa này của ông Nô chắc béo lên mấy kí mỡ....haha
ngon quá nửa đêm rồi trời ơi :((
Ruốc là tên gọi ở ngoài bắc nè🥰
Trông ngon quá hicccc
Sinh ra và lớn lên 26 năm ở HP mà chưa thấy pate nào giống như Dino làm, để là pate cho chuẩn bày đặt pate HP😂
Công thức đúng r mà !! Cũng người hải phòng đây thấy anh làm pate chuẩn mà để nguội xong cho tủ lạnh nó cứng lại là đc mà
Cho tủ lạnh thì gì chả cứng hả b
Thank you for sharing.
Cho mình hỏi nhờ máy xay hiệu gì vậy bạn ơi?
Làm bánh đa kê đi anh
Chả có ai dùng mỡ lót mà đang thái nhỏ. Nên để 1 tảng mỡ mỏng thì tốt. Gan thì k nướng thì s lên dc mùi thơm đặc trưng. Và nếu k có tg làm pate chuẩn thì đừng làm bằng nồi áp suất a nhé. Hấp đủ 6-8 tiếng thì mới đúng.
Giải thích xem sao phải hấp 6-8 tiếng, hay bố mẹ bảo thế
Ngon quá a ơi.Anh có ship ko ship em cái lên Sơn La
Cho e hỏi mic thu âm của dino là mic j á
Ngon quá đi
A ơi a làm ngan cháy tỏi đi ạ
Mình nghĩ " PATE HẢI PHÒNG " nó là thương hiệu, giống như " BÚN BÒ HUẾ" vậy, và có thể tùy chỉnh để cho hợp khẩu vị người nấu. Vì nói thật là mình ăn Bún Bò Huế ở Sài Gòn thấy hợp khẩu vị hơn là ăn ở Huế. 🌻
Vì bạn là người Sài Gòn phải hong 😁😁
@@ngocphung4918 Mình sinh ra và lớn lên ở Hải Phòng, sau đó chọn Sài Gòn làm quê hương thứ hai. Khi nào rảnh bạn vô SG chơi :D
Em là người HP thấy cách anh làm pate HP ko giống pate HP lắm :”)
M cũng ng hp, nhưng mà vì a đẹp trai nên sẽ dc tha thứ
Bữa ảnh làm bánh mì hội an tui thấy cũng ko giống lắm lun 😅
Đẹp zai nhưg ái đó
@@trangnguyen-ml8tj ái hay không đem vô chi trời.ai hỏi ảnh có ái hay không
@@jennieinmelbourne7981 từ cái lần làm bánh đúc nóng là hết dám coi thêm video nào hết, nay tình cờ vô coi cái này và quyết định chia tay luôn.
Này công thức của Dino chứ đâu phải HP, gan ngâm phải cắt ra cho sữa nó thấm vào bên trong mới khử độc đc
Rán đậu với tóp mỡ kiểu gì ạ ???!!!!
:333 Ùi ôiii ! Anh Dino làm đặc sản Quảng Ngãi điiii anh
Là món gì vậy bạn?
Dino ơi, e có thermomix sao không đồ xôi bằng thermomix? Hay đồ bằng cách truyền thống như này ngon hơn?
Chị đang cân nhắc mua thermomix nên không biết có ứng dụng được nhiều món không.
Phong cách xôi thịt của ông nô 😂😂
căn bếp của anh diện tích bao nhiêu hả anh, nhìn căn bếp nhà em, em rất thích
:D Dino làm ngon nhưng k phải Pate Hải phòng ạ :D nếu cần em có thể inbox cho recipe :D
Hải phòng điểm danh
Món khoái khẩu
Đề nghị anh Dino ko rút ngắn video ,giữ lại bản sắc của mình =))
Chs a hay kiểu giật tít kiểu nấu ăn chuẩn nọ chuẩn kia :) . A để là món ăn theo dino là đc mà. Nếu ngon mn vẫn học hỏi mà
Vở xôi giòn chấm tương ớt thì mèn ơi
Hi a
Em chào anh ạ
em xin phép góp ý một chút. Lần sau khi phải sử dụng thìa để trộn trong các âu bằng kim loại, anh đừng dùng thìa inox vì nó tạo ra tiếng ghê tai lắm ạ. Anh có thể chuyển sang thìa gỗ hoặc là đũa đều ok hết.
Mong kênh của ảnh tiếp tục phát triển!!
mấy lần r ý nghe khó chịu ghê
Quay phim có vấn đề Nô ơi, xem nhức mắt quá hic
Tôi tưởng ông làm cháo gan chứ pate Hải Phòng ở điểm nào?
Cho m hỏi là có gì dino thích ăn ko. Video nào cũng thấy cái này, cái kia hồi nhỏ m ko thích ăn, bla bla. 😂😂😂
Bình luận đầu
Dạ em là người Hải Phòng và bà em làm pate khá nổi tiếng nhưng pate này cách làm không giống pate Hải Phòng ạ
Công nhận 😂 thấy ổng làm mà mik cứ thấy kì kì
Công thức của Dino ko bao giờ đúng, toàn chế mà 🤣🤣
Bạn ơi bạn có thể chỉ cho mình cách làm pate HP được không ạ? Mình thích ăn lắm nhưng không biết làm sao cho ngon và chuẩn vị ạ :'(
Hy vọng bạn có thể share công thức làm patê Hải Phòng. Thực sự rất thích ăn nhưng mình làm rất nhiều ct mà k ra đc đúng vị
Xem nh video thấy pate mà gan k nướng qua lửa thì sai sai r.
Pate HP lúc xử lý gan thì phải nướng qua nhé :))
Phồn Triệu nướng ntnao hả b
@@TrangNguyen-cr1hk nướng là nướng trên than các kiểu, mình coi youtube thấy các cô đều nướng qua, có cô còn rán qua nũa, chắc khử mùi hôi. Thiệt sự gan heo khó mà xử lý cho nó bớt hôi lắm, mình ngâm rửa đủ thứ mà xay lên còn muốn mửa mà
và xử lý với ruột bánh mì là cái sai chí mạng ở đây :)) ở Hp người ta dùng vỏ bánh đc hong khô giòn chứ k dùng ruột ạ
K có nhé.vãi nói như đúng rồi
Anh mài dao bằng đít bát ấy ạ sắc lắm ạ=))))
Theo tôi thấy là ngon đấy. Chẳng qua là dino không để tảng đến khi ăn ta cắt, và pate dino làm chất lượng. Chứ pate ở hàng làm gì mà nhiều gan và thịt như vậy.toàn là bánh mì,thịt bạc nhạc, tiết và....những gì chỉ có mấy người làm biết thôi, làm như dino thế này thì chỉ để cho gia đình mình ăn chứ để bán thì 2 bữa là thanh lý cửa hàng. Mấy thánh cứ phán như đúng rồi. Tôi ở hp 60 năm rồi.
Vãi cả bác .kinh doanh giờ hàng nào chả vậy tùy tâm người làm bác đừng đánh đồng chung chung thế.bác sống 60 năm chỉ là sống lâu năm thôi
Ai đó có thể chỉ em cái “ thớt “ của anh dino mua ở đâu được hông ạ ?? Thanks
thớt dẻo mua ở ikea bạn nhé
Có bạn nào cho mình xin địa chỉ bán pate gan ngon và sạch ở Sài Gòn ko ạ? Cám ơn ạ.
Chồi ôi xôi pate hải phòng không phải ăn như thế
mình có muốn hỏi là mỡ động vật có những thành phần quan trọng cho sự phát triển của cơ bắt và trí não, vậy đó là những thành phần gì thế ạ?
Thành phần ngon và béo :))
Google
Có giống pate HP đâu. Chế là giỏi 🤣
*Lần sau không biết làm thì xem công thức cho chuẩn , cap 1 đằng sản phẩm ra lò 1 kiểu*
Sao cmt khó chịu thế
Đúng rồi đấy thằng thiểu năng
từ nhỏ em đã có cảm giác cầm thịt cá sống rất sợ ,lớn lên thì chả nấu được gì luônn
sao thế
E người hải phòng ạ 🔥😍
Vid xem rung lắm luôn.kiểu ngưòi cầm máy không biết quay í
anh mua cái mài dao í
Mỗi lần phi hành e lại nhớ đến món canh cua
Dạo này camera man của anh Dino hình như chưa có biết cách quay hay sao. Mà hình ảnh vừa run, vừa ko lấy nét rõ. Chuyển cảnh nhanh quá nhìn chóng mặt quá ạ :(((
T nghĩ là ổng quay 4k nên cảm giác hơi thật :v
người Hải Phòng sống 26 năm cuộc đời mà chưa ăn pate thế này bao giờ 🤣🤣🤣
Đọc comment của mọi người cứ bị gắt gỏng, tiêu cực thế. Dino không phải người Hải Phòng, chắc mẩm anh Dino chỉ làm theo công thức trên mạng rồi nói lại cho mọi người sau vài lần tự làm thành công. Chứ pate anh ấy làm trên video cũng là một cách làm để các bác tham khảo cơ mà
Xin lỗi hải phòng chúng tôi không có pate này !
lạ ghê. a đầu bếp mà ko biết cách mài dao.
mình là ng hp nhưng ko biết thế nào là pate hp
Tóp mỡ là phần còn lại sau khi rán mỡ, cái phần khô khô đó, nếu rán đậu thì phải dùng mỡ đã thắng ra để rán chứ, nếu dùng tóp mỡ thì làm sao mà "rán" được.
sao ko rán đc?
@@HieuLe-uv3ul nát đậu hết, tóp mỡ là cái cục khô khô vừa vớt ra khỏi chảo mỡ kìa, muốn rán thì phải dùng mỡ lỏng chứ
Ối giồi ôi. Lúc anh dino vô chê cách ngta nấu cơm sai cách á. Thì mọi người nói là anh không chịu tiếp thu kiến thức mới, chỉ biết kêu gào lên. Mình không phải người Hải Phòng nhưng mà giờ anh ấy chỉ có không nướng gan lên thôi thì mn bảo chế này chế nọ :))) đúng là miệng đời
Làm thế nào là việc của người nấu bạn ạ miễn ngon là được nhưng nếu gắn mác pate Hải Phòng mà làm sai cách thì làm cho những người khác hiểu nhầm về cách làm và pate Hải Phòng bạn nhé mất đi bản sắc của vùng người ta
Bạn ơi nấu cơm thì muôn thuở cách nhiều nơi ngta nấu k giống nhau mk k để tâm như mấy bạn kia, nhưng đây a ấy làm pate lại để mác là Hải Phòng là pate Hải Phòng thì tốt nhất là a ấy phải lm theo đúng chuẩn công thức HP ấy chứ k phải a ấy nghĩ pate loại nào cũng có cách lm giống nhau, còn nếu lm như cách a ấy lm như video thì a ấy nên để là pate phong cách Dino👌
Vậy cho mình hỏi các bạn là ai là người đầu tiên làm ra pate hải phòng ạ ? Có công thức gốc không ạ ? Hay cũng là do mọi người truyền từ đời này sang đời khác thêm tí mắm tí muối vô ? Các bạn đã nếm thử kiểu pate anh ấy làm chưa mà các bạn nói làm mất đi bản sắc văn hóa dân tộc. Cái gì mình cũng phải nhìn tận mắt, thử tận miệng, nhìn vấn đề theo chủ quan và khách quan. :))))
@@NgocTran-qc7op chào bạn 😅😅 mình nấu pate rồi nha, nếu không xử lý kĩ nó hôi chết cha luôn, ăn không nổi. Với cả đã mang tiếng là món ăn vùng đó thì phải làm cho đúng, như cơm gà Hội An mà để gà luộc xé nguyên mà không bóp không trộn là dở rồi
@@NgocTran-qc7op k ai là người đầu tiên làm ra pate HP cả. Nhưng người HP chúng tôi làm pate đều phải nướng gan để xử lý mùi hôi, mỡ thì k thái nhỏ thế đâu mà dùng nguyên miếng càng tốt. Hấp thì lên hấp từ 6-8 tiếng chứ đừng nên dùng áp suất. Nếu như chỉ bảo cách làm pate thì sẽ k ai nói, đằng này lại thêm mác HP vào nữa. Công thứ truyền từ đời này sang đời khác thì cũng cần phải có cốt cơ bản r mới thêm tí mắm muối vô được. Có thể đều chỉnh một chút công thức để phù hợp với khẩu vị từng miền, từng người nhưng làm ơn là món ăn vùng nào thì cũng phải làm cho đúng.
Nếu làm chuẩn pate Hải Phòng thì e chắc còn ngon hơn a ạ
B ơi hàng làm pate chuẩn HP họ có bí quyết riêng k pải đơn giản đâu b à. giờ rất nhiều hàng mở ra ăn theo thương hiệu