10 MUST Steps to make Artisan Cheeses

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ความคิดเห็น • 86

  • @luisfedericozambranocastel1531
    @luisfedericozambranocastel1531 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena su explicacion sobre la preparacion dek queso

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario, eso me motiva mas a hacer videos como este. Si quieres apoyarnos puedes unirte a nuestro grupo de miembros en la categoria de apoyo o puedes apoyarnos por patreon. Aqui te dejo el link patreon.com/doctorqueserotv

  • @alfredomontillavideos5739
    @alfredomontillavideos5739 ปีที่แล้ว

    Excelente. Aquí estoy pasteurizando la leche. Mañana voy hacer el queso. Poco. A poco.

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario, eso me motiva mas a hacer videos como este. Si quieres apoyarnos para poder seguir haciendo videos como los que has visto, puedes unirte a nuestro grupo de miembros en la categoria de apoyo o puedes apoyarnos por patreon. Aqui te dejo el link patreon.com/doctorqueserotv
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  • @norkaortega331
    @norkaortega331 3 ปีที่แล้ว +1

    excelente canal..me encanto este video...muy ameno..

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias por tu comentario te invito a suscribirte para que puedas ver más y mejor contenido. También te invito a asistir a mi programa de los sabados a las 10 am NZ Time. Saludos y sigue disfrutando de mi canal.

  • @luismagallon6074
    @luismagallon6074 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Dietrich, envío un saludo desde Chihuahua México, excelente video.

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Alli aprenderas mucho más. Saludos

  • @josecardozosierra
    @josecardozosierra 2 ปีที่แล้ว +1

    Que buena explicación. Gracias. Felicitaciones.

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Jose Cardozo Gracias por tu comentario. De verdad que lo aprecio mucho. Si deseas suscribirte a mi canal te invito a hacerlo para que puedas disfrutar de todo el contenido que continuamente estamos subiendo. Te aseguro que aprenderás mucho mas. Un abrazo y bienvenido(a) a mi mundo

  • @catalinadeniz6099
    @catalinadeniz6099 2 ปีที่แล้ว

    Muy claro y didactico, enhorabuena ...

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario, eso me motiva mas a hacer videos como este. Si quieres apoyarnos para poder seguir haciendo videos como los que has visto, puedes unirte a nuestro grupo de miembros en la categoria de apoyo o puedes apoyarnos por patreon. Aqui te dejo el link patreon.com/doctorqueserotv
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  • @juanpabon2537
    @juanpabon2537 2 ปีที่แล้ว

    exelente explicacion dr dios lo bendiga

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte y a asistir este proximo sabado a las 9:30 am New Zealand Time para mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Alli aprenderas mucho más. Saludos

  • @anarosarollan6188
    @anarosarollan6188 2 ปีที่แล้ว

    Muy claro,felicidades excelente explicacion,saludoss

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario, eso me motiva mas a hacer videos como este. Si quieres apoyarnos para poder seguir haciendo videos como los que has visto, puedes unirte a nuestro grupo de miembros en la categoria de apoyo o puedes apoyarnos por patreon. Aqui te dejo el link patreon.com/doctorqueserotv

  • @manuelalfredobarretosanche4576
    @manuelalfredobarretosanche4576 3 ปีที่แล้ว +2

    Saludos Dr. Mis respetos y admiración por compartir sus conocimientos con nosotros sus seguidores y alumnos del hermoso mundo del queso.

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว

      Hola gracias por tu comentario y apoyo. Saludos!!!

  • @frankgomez8595
    @frankgomez8595 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenisimo, Me gustaria saber sobre la presa. Gracias

  • @hiom8337
    @hiom8337 ปีที่แล้ว

    Gracias por tus buenos aportes Dr Quesero y algo me decía que eramos paisanos, bendiciones 🙏

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario, eso me motiva mas a hacer videos como este. Si quieres apoyarnos para poder seguir haciendo videos como los que has visto, puedes unirte a nuestro grupo de miembros en la categoria de apoyo o puedes apoyarnos por patreon. Aqui te dejo el link patreon.com/doctorqueserotv
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  • @The_first_Kathy
    @The_first_Kathy 4 ปีที่แล้ว +1

    Me encanto tu manera de explicar estoy iniciándome en este arte muy importante los datos los había leído en las recetas pero es mejor escucharlos, me dió tanta risa lo de escaldar el queso 🤩 la primera vez que leí ese término me dió risa también y no lo entendí, ahora contigo me quedó claro, felicidades 🎉🎊🍾🎈 sigue adelante, saludos desde Houston 🥳🥳🥳🥳

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  4 ปีที่แล้ว

      Gracias por el apoyo. Te pido disculpas por retraso en contestar pero son demasiadas preguntas y toma tiempo responderlas. Te invito a mi programa de los sábados a las 9 am hora de NZ. Saludos

  • @flowermoon2680
    @flowermoon2680 3 ปีที่แล้ว +1

    Hermano cuando puedas haces el video de hacer la prensa

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว

      Ya hay dos videos de prensa. Buscalos en el canal. No dejes de asistir todos los sabados a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Saludos

  • @jennher9122
    @jennher9122 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias...

  • @ricardourdaneta9
    @ricardourdaneta9 3 ปีที่แล้ว +1

    Hermano, feliz año. Me permito corregir el termino que usa como general, indistintamente y con frecuencia, usa el termino cuajo para la cuajada. Felicitaciones por tu exito.

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว +1

      Tienes razón, el termino correcto es cuajada, en ingles "curd". No dejes de suscribirte a mi canal para que siempre te lleguen las notificaciones. También te invito a asistir este próximo sábado, a las 9 am hora de Nueva Zelanda, a mi programa. Si deseas ver mis artículos visita mi sitio web doctorquesero.com. Alli hay mucha mas información Saludos y gracias por comentar

  • @bram8527
    @bram8527 3 ปีที่แล้ว +4

    Mi sueño de la infancia ser maestro quesero, creo que en este canal podre aprender mucho buenas vibras :D

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว +1

      Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Tambien si quieres formar parte del programa de membresias eres bienvenido. Alli aprenderas mucho más. Saludos

    • @marlenecastro5807
      @marlenecastro5807 3 ปีที่แล้ว

      @@DoctorQueseroTV hola como estas doctor xq el queso me queda duro o chicloso no me queda tierno o suavecito

  • @freddymartinez2999
    @freddymartinez2999 ปีที่แล้ว

    Exelente paisano ! Porfa me gustaria ver como se hace una prensa para quesos

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  ปีที่แล้ว

      En el canal hay dos videos de prensa para quesos y hasta están los planos. Que los dusfrutes

  • @rienzohortas1032
    @rienzohortas1032 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola saludos de un Venezolano en Colombia con ganas de hacer queso para vender está interesante el vídeo

    • @rienzohortas1032
      @rienzohortas1032 4 ปีที่แล้ว

      Fui pasante en pasteurizado Táchira el mundo de los quesos es muy bonito

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario, eso me motiva mas a hacer videos como este. Si quieres apoyarnos para poder seguir haciendo videos como los que has visto, puedes unirte a nuestro grupo de miembros en la categoria de apoyo o puedes apoyarnos por patreon. Aqui te dejo el link patreon.com/doctorqueserotv
      Tambien te invitamos a suscribirte en todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok, Twitter y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. NO dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web porque alli tenemos articulos muy interesantes relacionados con la manufactura de quesos artesanales.

  • @Carlos-jh3ju
    @Carlos-jh3ju 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente Canal! Definitavemente estos videos me van a ayudar a mejorar los quesos que preparo para consumo propio, pues estoy lejos de mi pais y aqui no se consiguen. Me gusta mucho la forma tecnica como explica los procesos. Saludos de un Venezolano desde China.

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  4 ปีที่แล้ว

      Si quieres aprender mucho mas te invitamos a formar parte del programa de membresia. En dicho programa tendras un coach que te ayudara en tu aprendizaje. Saludos

  • @mr.miaumiau2892
    @mr.miaumiau2892 ปีที่แล้ว

    Buen video, me suscribo

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  ปีที่แล้ว +1

      Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Saludos

  • @arturoabuchaibeascan
    @arturoabuchaibeascan 4 ปีที่แล้ว +1

    Ha Dr Q! Muy buen video, mu has gracias. Sería bueno q además de la prensa, pudiera hablar sobre la forma de empaquetar los quesos para su distribución, saludos!

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  4 ปีที่แล้ว +1

      Gracias por tu comentario lo tendremos en cuenta. Saludos

  • @auramendezr
    @auramendezr 4 ปีที่แล้ว +2

    Me encantaría si puede hacer el video de explicación de cómo hacer una prensa para quesos. Gracias!

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  4 ปีที่แล้ว

      Gracias por la sugerencia, la tomaremos en cuenta

  • @andresdejesusbravocampuzan2504
    @andresdejesusbravocampuzan2504 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por contestarme, Yo vivo en cartagena de Indias Colombia, por lo tanto me puede decir cuantas horas hay de diferencia para estar atento a su programa.
    Gracias y feliz tarde.
    Aqui en estos momentos son las 5;15 PM

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario, Busca el convertidor horario Worldtime buddy y podras saber la hora de tu pais. Nosotros estamos en Nueva Zelanda. Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
      vidIQ badge

  • @luiscarlosmaita4967
    @luiscarlosmaita4967 4 ปีที่แล้ว +1

    bien explicito su video Dr. Es posible ver un video de como hacer queso de mano?

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  4 ปีที่แล้ว

      Hay un video en mi canal de como hacer queso de mano con vinagre. Si deseas el video original de la receta de mi libro, debes reservar tu asiento en el webinar de queso de mano nata y mantequilla. Lo consigues en mi sitio web doctorquesero.com.

  • @flowermoon2680
    @flowermoon2680 3 ปีที่แล้ว +1

    Dr quesero, estoy muy interesado en la prensa para el queso

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว

      en el canal estan dos videos de prensas y estan hasta los planos. Puedes hacerla tu mismo. Ahora si prefieres que te la hagamos aqui en NZ, escribeme un email a doctorquesero@gmail.com y te pasamos un presupuesto.

  • @andreseloymoracenteno9965
    @andreseloymoracenteno9965 ปีที่แล้ว

    Hola saludos he estado ya varios años probando de forma empírica hacer quesos artesanales e incluso una vez por petición de amistades me atreví a comercializar , luego lo dejé y abandoné la idea por que no había calculado los costos . Pero ahora viendo tu canal me doy cuenta de algunos tip que podrían ayudarme mucho . Tengo entendido que tienes un curso me gustaría tener más información si te eso .

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  ปีที่แล้ว

      Escribeme a mi email doctorquesero@gmail.com y te proporcionaremos mas información. Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo

  • @nellyfiorentino1824
    @nellyfiorentino1824 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por sus conocimientos! He conseguido leche de tambo,y tengo la esperanza de hacer un buen queso.Mi mamá lavaba la cuajada antes de prensarla... no la tengo ya para preguntarle.podra decirme si es un paso importante? Gracias desde Argentina.

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Nelly Fiorentino Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 10 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/

  • @jessikadiaz3800
    @jessikadiaz3800 3 ปีที่แล้ว +1

    Porfa tienes algun procedimiento que puedas compartir para elaborar Queso Pecorino madurado??. Graciassss 🙏

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว

      Pronto haremos el video. Esta pendiente. También te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Alli aprenderas mucho más. Saludos

  • @amilcarcoronel7394
    @amilcarcoronel7394 3 ปีที่แล้ว +1

    si quiero saber como se hace una prensa para quesos. por favor

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว

      Mira mi video de prensa holandeza. Alli explicó como hacer una

  • @gustavomaldonado7616
    @gustavomaldonado7616 3 ปีที่แล้ว +1

    Saludos buenas tardes, donde podre adquirir la cera para encerado de queso o que tipo de cera es!?

  • @andresdejesusbravocampuzan2504
    @andresdejesusbravocampuzan2504 2 ปีที่แล้ว

    Dr. Quesero buenos días.
    Una pregunta por favor ?
    Cuando uno usa leche cruda, no necesita cloruro de calcio?
    Pero si necesita cuajo ?

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor. Alli contestare tu pregunta. Saludos

  • @scarletramirez3526
    @scarletramirez3526 ปีที่แล้ว

    Buenas tardes excelente explicación,una pregunta
    me puede indicar donde puedo conseguir los liquido que se utiliza para hacer queso, me encuentro en Italia y no se donde puedo comprarlo aqui me gustaria mucho aprender hacer la prensa para queso gracias

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  ปีที่แล้ว +1

      Hola gracias por escribirnos. Te invito a suscribirte a mi canal y a visitar nuestro sitio web doctorquesero.com. Alli en la tienda virtual conseguirás todo lo necesario para hacer quesos artesanales. Saludos

    • @scarletramirez3526
      @scarletramirez3526 ปีที่แล้ว

      @@DoctorQueseroTV muchas gracias si quiero aprender bien y llegar a ser mi querido queso llanero para mi y negocio

  • @dickachic8443
    @dickachic8443 3 ปีที่แล้ว +1

    Cuanto tienpo puede star la leche fresca al medio anbiente

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว +1

      No mucho tiempo

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว +1

      La leche cruda no debe estar expuesta. Más detalles en mi programa

  • @horaciopozo3841
    @horaciopozo3841 ปีที่แล้ว

    Yo quisiera inscribirme en tu curso.

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  ปีที่แล้ว

      Gracias por comentar y quisiera ayudarte, Si quieres aprender a hacer quesos artesanales como los paises de primer mundo, te invito a tomar mi curso de quesos artesanales para principiantes. Solo comunicate con nosotros y te pasaremos el link.
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  • @manuelalfredobarretosanche4576
    @manuelalfredobarretosanche4576 3 ปีที่แล้ว +1

    Si el iniciador lactico fue hecho en casa y con arroz. Que cantidad en ml, oz, cc etc se deben colocar por cada litro de leche

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Gracias por comentar. Noto que no tienes muchos conocimientos sobre quesos porque el arroz no se usa para hacer quesos. De todas formas quisiera ayudarte. Si quieres aprender a hacer quesos artesanales como los paises de primer mundo, te invito a tomar mi curso de quesos artesanales para principiantes. Solo comunicate con nosotros y te pasaremos el link.
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  • @marlenecastro5807
    @marlenecastro5807 3 ปีที่แล้ว +1

    Doctor yo uso cuajo líquido 3 muñeca y me quedan duros cuanto le puedo poner de liquido para 12 o 14 litros de leche y que quede suave

    • @marlenecastro5807
      @marlenecastro5807 3 ปีที่แล้ว

      Desde costa rica

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  3 ปีที่แล้ว

      El cuajo no tiene nada que ver con la dureza del queso. Para mas detalles te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Saludos

    • @marlenecastro5807
      @marlenecastro5807 3 ปีที่แล้ว

      @@DoctorQueseroTV Doctor yo soy de costa Rica

  • @ceciliasoledaestevessalced1912
    @ceciliasoledaestevessalced1912 2 ปีที่แล้ว

    Cual es la diferencia del queso madurando

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      A que diferencia te refieres? Te invito a suscribirte y a asistir este proximo sabado a las 9 :30 am New Zealand Time a mi programa Preguntale al Doctor Quesero. Alli me explicas mejor y con gusto te ayudare. Saludos

  • @AlejandroMartinez-ev1kt
    @AlejandroMartinez-ev1kt 2 หลายเดือนก่อน

    Buenas noches este no sé cómo conectarte mi nombre es Alejandro Martínez vivo en Guadalajara

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 หลายเดือนก่อน

      @AlejandroMartinez-ev1kt Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare cualquier pregunta que tengas. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
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  • @cristiancampos3065
    @cristiancampos3065 2 ปีที่แล้ว

    Si quiero 30 libra de queso cuantos litros de leche debo de usar

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  2 ปีที่แล้ว

      Eso dependera del queso que hagas. Más detalles en mi programa de los sabados. Saludos

  • @reynaldopazbrito9309
    @reynaldopazbrito9309 ปีที่แล้ว

    Podemos hacer queso muzarella con leche de cabra

    • @DoctorQueseroTV
      @DoctorQueseroTV  ปีที่แล้ว

      Si se puede. Más detalles en mi programa de los sabados. Saludos