La tomme de Savoie, le fromage aux mille recettes

Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le fromage reflète à la fois la diversité des terroirs à travers le monde et de leurs production. Dans cet épisode, focus sur la tomme de Savoie.
Réalisateur : Patrick Carrier, Clément Melane