🍰 Apprenez à faire de magnifiques gâteaux décorés de pâte à sucre grâce à ma formation en ligne 'Toutes les bases du Cake Design' ➡️ www.dolcedita.fr/courses/formation-cake-design-pour-debutant/
Très beau tuto! Très enrichissant 💯. Merci . SVP! parlez nous du glacage mirroir , comment le réussir avec différentes manières ou ingrédients, comme exemple (gélatine poudre versus feuille,
C'est magnifique tout ce que vous faites vous m'avez donné envie d'être pâtissière comme vous bravo à vous mais comment faire pour suivre votre formation
Bonjour 😃 merci pour vos merveilleux conseils, question très bête, peut on colorer la pâte Renshaw de 2,5kg pour recouvrir un gâteau ? Je suis novice et perdue j'aimerai faire un gâteau ruche abeille 🐝 donc le mettre en jaune... Je suppose que c'est faisable 😅 j hésite encore à faire moi même la pâte ou acheter tout fait
Excellente formation. Pourriez vous Egalement mettre en notes par écrit les 3 catégories de pte sucrée ( pro, molle, sèche ) en français, anglais et américain svp ? Merci Dina !
Bonjour tout d’abord merci pour vos vidéos. j’aimerais vous demander un conseil: est-ce que la chaleur ambiante peut faire craquer la pâte à sucre. J’ai utilise de la Renshaw pour recouvrir un gâteau recouvert de ganache au chocolat au lait et la pâte à littéralement craqué sur les bordures ... comment remédier à ce problème ? merci
Bonjour, ce n'est pas la température qui cause des craquelures, mais un malaxage insuffisant, une pâte trop fine, le gâteau trop sec qui n'accroche pas la pâte... La pâte doit être presque collante avant que vous ne commencez à l'étaler (3mm minimum), puis travaillez vite pour qu'elle n'ait pas le temps de sécher ;).
Bonjour, si vous n'avez pas d'expérience, essayez celle-ci 😉: www.planete-gateau.com/fr/pate-a-sucre-smartflex/13630-pâte-à-sucre-smartflex-couleurs-1-kg.html
Bonjour j'ai fait une pâte à sucre maison ! j'arrive pas à la travailler, elle est sablée et elle se casse facilement 😬 comment faire pour la récupérer et rendre élastique . merci si vous avez un conseil à me donner merci d'avance ☺️
🍰 Apprenez à faire de magnifiques gâteaux décorés de pâte à sucre grâce à ma formation en ligne 'Toutes les bases du Cake Design' ➡️ www.dolcedita.fr/courses/formation-cake-design-pour-debutant/
Pleins de bonnes infos
Merci beaucoup pour vos conseils. Ils sont très très utiles. Très belle vidéo ♥️♥️
Merci beaucoup :)
T’es la meilleure❤️❤️❤️Merci beaucoup
Merciiiiii 😍😍😍
Très beau tuto! Très enrichissant 💯. Merci . SVP! parlez nous du glacage mirroir , comment le réussir avec différentes manières ou ingrédients, comme exemple (gélatine poudre versus feuille,
Coucou, un grand merci pour votre idée, j'y penserai 🥰
Merci toutes toutes les astuces
Très beau tuto merci
Avec plaisir, Salima 🥰
Merci pour tes recettes Magnifque❤
Avec plaisiiir, merci à toi 🥰
Merci beaucoup! it was really helpful.
With pleasure :)
Merci bc madame tu ma aidee bc et pour vos conseille et je suis algerienne et vous ete top top
Avec plaisir 🥰
Merci beaucoup madame 🥰
Avec plaisir 😍
Merci beaucoup vraiment vous êtes wouaouu... comment suivre vos formations en ligne?
Vous êtes d'Algérie
C'est magnifique tout ce que vous faites vous m'avez donné envie d'être pâtissière comme vous bravo à vous mais comment faire pour suivre votre formation
Bonjour, oh merci beaucoup, vous trouverez mes formations en cliquant sur ce lien 😉: www.dolcedita.fr/tutoriels-payants-cake-design-dolce-dita/
Bonsoir Dita,
Merci pour tes videos, toujours aussi sympa 😊
Est ce que se serait abusé de te redemander la recette de ton dita cake?
Merci à toi ❤
Coucou, le voici: blog.planete-gateau.com/gateau-a-la-creme-fraiche/
@@DolceDita תודה רבה לך
Merci pour votre recette svp se possible de faire la pâte à sucre sans glucose
Bonjour, malheureusement non, cet ingrédient est indispensable
J'en ai vu ou le glucose est remplacé par le miel
@@arlettemouafo4790 il faut tester, mais la pâte ne sera pas blanche
Bonjour 😃 merci pour vos merveilleux conseils, question très bête, peut on colorer la pâte Renshaw de 2,5kg pour recouvrir un gâteau ? Je suis novice et perdue j'aimerai faire un gâteau ruche abeille 🐝 donc le mettre en jaune... Je suppose que c'est faisable 😅 j hésite encore à faire moi même la pâte ou acheter tout fait
Coucou Sarah, vous pouvez sans problème la colorer vous-même, la couleur jaune est facile à obtenir avec des colorants en gel 😉.
Bonjour, svp quelle pâte à sucre pour les petites décorations qu’on colle sur un gâteau ?
Merci
Bonjour, une pâte à sucre classique ;).
Bonjour . Peut on mettre un gateau recouvert de creme au beurre avec quelques décos en pate a Sucre au frigo ?
Bonjour, oui 😉
Merci beaucoup
trop belle video et très bonne astuces
Excellente formation. Pourriez vous Egalement mettre en notes par écrit les 3 catégories de pte sucrée ( pro, molle, sèche ) en français, anglais et américain svp ? Merci Dina !
Coucou Catherine, vous les trouverez dans la description de la vidéo 😉.
Magnifique
Bonjour tout d’abord merci pour vos vidéos. j’aimerais vous demander un conseil: est-ce que la chaleur ambiante peut faire craquer la pâte à sucre. J’ai utilise de la Renshaw pour recouvrir un gâteau recouvert de ganache au chocolat au lait et la pâte à littéralement craqué sur les bordures ... comment remédier à ce problème ? merci
Bonjour, ce n'est pas la température qui cause des craquelures, mais un malaxage insuffisant, une pâte trop fine, le gâteau trop sec qui n'accroche pas la pâte... La pâte doit être presque collante avant que vous ne commencez à l'étaler (3mm minimum), puis travaillez vite pour qu'elle n'ait pas le temps de sécher ;).
Merci beaucoup pour votre reponse
@@natiphabentouati7782 avec plaisir ;)
❤@@DolceDita
QUELLE EST LA MEILLEURE PÂTE À SUCRE POUR RECOUVRIR UN GÂTEAU MERCI DU CONSEIL
Bonjour, si vous n'avez pas d'expérience, essayez celle-ci 😉: www.planete-gateau.com/fr/pate-a-sucre-smartflex/13630-pâte-à-sucre-smartflex-couleurs-1-kg.html
Bonjour Dita, quand est ce qu'on peut savoir si la est fermentée ?
Bonjour, je n'ai pas compris la question :(
Bnj Dita comment je peux faire une pâte à sucre maison merci beaucoup
Bonjour j'ai fait une pâte à sucre maison ! j'arrive pas à la travailler, elle est sablée et elle se casse facilement 😬 comment faire pour la récupérer et rendre élastique . merci si vous avez un conseil à me donner merci d'avance ☺️
Bonjour Anna, avez-vous ajouté le CMC dans votre pâte?
la pâte à fleurs c'est du pastilage non ?
Bs ont peux écrire sur un gâteau en pâte à sucre svp
Bonjour Stellia, oui, avec un colorant en gel ou en poudre, dilué dans un peu d'eau ou d'alcool (écriture au pinceau fin) 😉.
@@DolceDita bj bmerci bcp a vs jdore vs video bonne continuation a vs et bjrn
Une autre question ont peux mettre la confiture sur le gâteau ensuite ont pose notre pâte à sucre
@@stelliafelizia6802 oui, mais ce ne sera pas aussi net qu'avec une ganache 😉
@@stelliafelizia6802 Merciii 😍
❤❤❤❤💐
Bjr svp vs pouvez me faire une génoise en theme batman?
Merci
ou acheter les produits cité dans tutoriel
+Laurence Strippoli je vous invite à visiter ma boutique: www.planete-gateau.com :)
Pourquoi vous mettez l'agar agar et le glucose dans la pâte à sucre
Je ne mets pas d'agar agar 😉
Bonjour
Merci beaucoup
Avec plaisir 🥰