【40代50代】人間が2週間「砂糖断ち」をした結果がヤバすぎる…（黒糖・グラニュー糖・白砂糖・キビ糖・てんさい糖）【うわさのゆっくり解説】
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- 本日は、正しい砂糖の選び方について詳しく解説します！
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ホクレンてんさい糖 100g当たり栄養
エネルギー390kcal たんぱく質0.2～0.9g 脂質0g 炭水化物97.5g ナトリウム15～85mg カルシウム0～1mg カリウム5～65mg マグネシウム0～0.3mg リン0～7mg 鉄0～0.3mg 亜鉛0～0.1mg オリゴ糖5g 「ミネラルを含んでいる」といっても極めて微量です。
これでは白砂糖とほとんど変わりませんよ。
私は白砂糖控えめに飲み物も料理も蜂蜜に切り替えました。
ホクレンのてんさい糖を使ってる。売ってるところが少ない。お腹の調子は整えると思う。
糖質制限の危なさもやって下さい。
砂糖の代わりに蜂蜜を
お勧めします｡
蜂蜜もいいですよね、液体なのでコーヒーや紅茶の甘みにしています
黒砂糖と蜂蜜とシナモンに適当水を混ぜて煮立たせてカラメルを作ってお菓子に使ってます
ウイスキー角ストレートに蜂蜜少し加えて味わうと高級スコッチウイスキーに変身したように感じる…
17:05 「上白糖のGI値が110くらい」というのは全くのデタラメです。
何故かというと、「砂糖」のGIが100を超えることは理論上あり得ないからです。
どんな種類であれ砂糖は「ショ糖」です。つまりブドウ糖と果糖を1対1の割合で含む物質です。
ブドウ糖のGIが100であるのに対し、果糖はおよそ20前後。つまり砂糖のGIは100よりも大幅に低く出るものなのです。ネットに出回っている出自不明の滅茶苦茶なGIリストを鵜呑みにしないように。
双方向性で間違いを指摘できるのがネットのいい所なのですが、「ネットに出回っている出自不明の滅茶苦茶なGIリストを鵜呑みにしないように」というなら、
貴方こそが参考文献を併記するか、自分が専門家である事を示す身分証明をしないとブーメランですよ。
現時点では貴方の指摘も「鵜呑みにしてはいけない出自不明の情報」に過ぎません。
@@thorn-13
デタラメという根拠はちゃんと述べてありますし、出自不明であることも事実です。
それじゃ感情的な反発でしかないですよ。
@@jaelim8587
貴方の言葉が正しいか間違っているかではありません。
むしろそれだけ自信を持って断言しているので、根拠があるのだろうと受け取っています。
参考文献を書いていない点ではどちらも同じ、どちらも出自不明、と言っているのです。
当然のツッコミだと思うのですが、それだと自分だけ特別扱いされるべきと言っているだけで、感情的な反発でしかないですよ。
@@thorn-13
私が指摘した内容は栄養学の初歩の初歩、ごく基礎的な内容です。具体的なキーワードも示してあるのですから、裏付けが欲しければ文句を言う前にまず自分で調べるべきです。それと、GI値リストをどこの機関が測定したものなのかは、それを載せた人間にしか分からないことです。調べようがありません。ですから、同列に語るのは的外れです。
キビ砂糖は確かに精製糖より刺激がまろやかだけれど、黒砂糖のほうが雑味や丸みがあって個人的には量を使う料理には向いていると思う
黒砂糖は味が料理に出ても問題無さそうなレシピに使っています
我が家では「精製糖はヤバい」と共有出来て以来、砂糖ストッカーの白砂糖は全く減りません。
昔は甘〜いすき焼きの為にたっぷり使って美味しく食べてましたが、健康には替えられないですからね。
たまに使う甘味は沖縄産きびオリゴ糖を少し垂らすくらいですねf(^_^;)
塩と間違えるのが怖くてずっとてんさい糖を使ってます🤣
高校生の頃から健康や栄養について興味があったので、「砂糖の摂り過ぎは良くない」と知っていたので、原材料表示を見て「砂糖」が入ってるものを避けて「果糖ブドウ糖液糖」などが入っているのをわざわざ買ってました、、、。😭 いまはインターネットでなんでも調べられるしTH-camもあっていいですね。 ちなみに私は甜菜糖と蜂蜜が好きです。 ただし、最近は自炊を怠けているので、甜菜糖すら使わないけれど、、、添加物摂り過ぎなんだろうな、、、と思います。😭
昔サトウキビかじったなぁ。家庭科か理科の授業で一本渡されたっけ。
あったあった今思い出した！
さては昭和40年代生まれだな？
@@tokage31
老人と一緒にすんな
チーズちゃんの解説で、「加藤さん」と「壇蜜さん」の歴史知りたかったです
佐野に荘園を持つ藤原氏だから佐藤氏とか、スゲー勉強になったわw
志村！！砂糖！！
次いってみよう。
いや､折角なら佐藤氏の歴史も知りたいです｡
チーズの解説で｡
甘いもの食べたいときは、甘さ控えめよりも、そこそこしっかり甘いものを食べた方が気が済む。
タンパク質不足とか、カンジダ症とかでも甘いものへの欲求が異常になるらしいから、そこも疑った方がいいかもだけど。
そもそも甘いものがヤバい
ワタシはてんさいオリゴ糖だな。
和食のレシピはお砂糖の量が多い。みりんだけで十分甘い感じ。
砂糖ちゃんぺ。