【真鯛の切身】真鯛の捌き方(切身編)切身にするまでの手順と切り方のポイント

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 7

  • @mw-mm7wn
    @mw-mm7wn ปีที่แล้ว +3

    とても分かりやすいです!アイコンのねこさんも可愛いです

    • @uonekosuke
      @uonekosuke  ปีที่แล้ว +1

      光栄でございます♪
      猫も喜んでます😃

  • @abc052929
    @abc052929 9 หลายเดือนก่อน

    切り身にする場合って血合い骨はどうすればいいですか?
    刺身じゃないから気にしなくて大丈夫な感じですか?

    • @uonekosuke
      @uonekosuke  9 หลายเดือนก่อน

      気にしなくて大丈夫です🐟

    • @abc052929
      @abc052929 9 หลายเดือนก่อน

      @@uonekosuke ありがとうございます。最近料理を始めたばかりで分からないことだらけです。因みに何ですが血合い骨をとって背と腹を分ける理由って何ですか?

    • @uonekosuke
      @uonekosuke  9 หลายเดือนก่อน

      刺身を切りやすくするためです。
      割らないと長くて食べにくいです♪

    • @abc052929
      @abc052929 9 หลายเดือนก่อน

      @@uonekosuke なるほど、ありがとうございます!スッキリしました!!