เค้กกาแฟ เนื้อฟูนุ่ม อย่างกะฟองน้ำ ไม่ใส่ผงฟู ไม่ใส่เนย ไม่ใช้เตาอบ

วันนี้จะมาทำเค้กกาแฟ หรือชิฟฟอนกาแฟค่ะ ต้องบอกก่อนว่า บ้านเราไม่มีเตาอบ ไม่เคยใช้เตาอบ เราจึงหาวิธีที่จะทำเค้ก ให้ฟู นุ่ม อย่างเตาอบ ลองผิด ลองถูก อยู่ไม่นาน เรามีหม้ออบลมร้อนนิน่า ทำไมไม่ลองเอามาอบเค้ก หน้าที่การทำงานของเตาอบ และหม้ออบลมร้อน ก็ไม่ต่างกันมาก เราเลยมาลองอบเค้กดู ก็เป็นที่น่าพอใจ เอาไว้ทำกินเองในครอบครัว หรือทำเค้กให้เป็นของฝากของขวัญวันปีใหม่ซึ่งใกล้มาถึง เพื่อน ๆ ที่ไม่มีหม้ออบลมร้อน เรามีคลิป เค้กทำด้วยหม้อซึ้ง หรือการนึ่งด้วยหม้อซึ้งด้วยน่ะค่ะ ฝากติดตามด้วย เอาเป็นว่า มาดูส่วนผสมเค้กกาแฟ เนื้อฟูนุ่ม ตัวนี้ กันดีกว่า
ส่วนผสม
แป้งเค้ก (บัวแดง) 50 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่แดง ไข่ขาว)
น้ำตาลทราย 80 กรัม (ใส่ไข่แดง 20 กรัม ใส่ไข่ขาว 60 กรัม)
ผงกาแฟ 5 กรัม (3 ช้อนชา)
น้ำอุ่น (ผสมผงกาแฟ) 25 มิลลิลิตร
น้ำมัน 20 มิลลิลิตร
มะนาว 3-4 หยด หรือ 1/8 ช้อนชา
กลิ่นมะลิหรือกลิ่นวนิลา (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้น่ะค่ะ) 2-3 หยด
วิธีทำ ตามคลิปเลยค่ะ
****สรุป เราใช้เวลาในการอบ ไปทั้งหมด 55 นาทีค่ะ
หากเพื่อน ๆ มีข้อแนะนำ คำติชม หรือคำถามใด ๆ ฝากไว้ใต้คลิป ได้เลยน่ะค่ะ เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่า เพื่อนๆ จะชอบคลิปของเรา ฝากเพื่อนๆ กดไลท์ กดแชร์ หรือ กดติดตาม (Subscribe) เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อไปด้วยน่ะค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ

[@KittY-sg5wj]

อยากทานมีจำหน่ายหรือป่าวคะไม่สะดวกทำเอง

[@suprangsungklom2919]

สุดยอดเลยค่ะสูตรนี้ ขอบคุณค่ะ

[@noiyoutube]

ขอบคุณค่ะ🙏

[@jitt2323]

ชอบๆสูตรแบบนี้มากค่ะ

[@noiyoutube]

ขอบคุณค่ะ

[@jatupornbunnag9001]

ชอบทานค่ะแต่สูตรนี้สุดยอดค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@noiyoutube]

ขอบคุณค่ะ🙏😊

[@aamonkittiya1529]

ใช้แป้งสาลีอเนกปะสงคแทนได้ไหมค่ะ

[@noiyoutube]

ได้คะ👍👍👍

[@aamonkittiya1529]

ขอบคุนค่ะ

[@jatupornbunnag9001]

วันนี้ทำเคกกาแฟสูตรนี้ทานค่ะ คิดถึงนะคะ ยังรอเมนูใหม่อยู่นะคะ

[@buboobabaa9396]

ว้าว รอสูตรนี้อยู่เลยค่ะ ติดใจจากสูตรเค้กไข่ ไม่สารเสริม
วันนี้ ลองทำสูตรนี้แน่นอน ..ขอบคุณการแบ่งปันของคุณนะ

[@noiyoutube]

ขอบคุณค่ะที่ติดตามชม

[@buboobabaa9396]

เพิ่งอบเสร็จร้อน ๆ เลยค่ะ
อร่อยมากกก...คอนเฟิร์ม
ฟู ละเอียด อย่างกับฟองน้ำจริงๆ
...ขอบคุณมากนะคะ
**รอ เค้กเผือก ต่อนะคะ :)

[@noiyoutube]

@@buboobabaa9396 ขอบคุณค่ะ ทานเค้กให้อร่อยค่ะ 🙏

[@ลําเทียนเศรษศรี]

@@noiyoutube ฤฤฟ

[@pnpsts8988]

อยากให้ไม่มีเครื่องตีได้ไหมค่ะ

[@maymee_jidapa9601]

ใส่ไมโครเวฟแทนได้ไหมค่ะ
แล้วใช้กี่นาทีถ้าอบได้

[@noiyoutube]

ไม่ได้คะ

[@leenalee6148]

รบกวนสอบถามเรื่องอุณหภูมิที่ตั้งของฝาอบหน่อยคะ ว่าใช้กี่องศาคะ

[@noiyoutube]

เปิดไฟ 150 องศา เวลา 55 นาทีค่ะ

[@leeodv6333]

ใช้กาแฟ3in1ได้มัยคะ

[@aamonkittiya1529]

สุตรนี้ใส่เนยสดได้ไหมค่เ

[@noiyoutube]

ได้คะ👍👍👍

[@aamonkittiya1529]

ขอบคุณมากๆค่ะ อยากสอบถามว่าเปิดสอนไหม อยากให้สอนทำบ้างค่ะ อยู่กทมค่ะ

[@noiyoutube]

@@aamonkittiya1529 เปิดสอนคะ แต่แนะนำว่าทำตามคลิปได้เลย เหมือนกันคะ

[@สุวิมลเสริมอาชาไพศาล]

เปลี่ยนเป็นกลิ่นสตอเบอรี่ได้ไหมคะ

[@noiyoutube]

ในช่องเรามีเค้กสตอเบอรี่ด้วยนะคะ สูตรเดียวกัน เพิ่มเติมนิดหน่อย

[@jamjan_1966]

เวลาคนส่วนผสมทั้งหมดแล้วมีฟองอากาศเยอะเลยค่ะ ทำไงดี

[@noiyoutube]

เอะ แปลกจังทำไมมีฟอง คนส่วนผสมนานไปหรือเปล่า หลังเทลงพิมพ์หาไม้เสียบลูกชิ้นมาวนๆ ไล่อากาศออก แล้วเคาะๆ พิมพ์ ไล่อีกที แล้วค่อยเอาเข้าอบ ลองดูค่ะ

[@jamjan_1966]

@@noiyoutube สงสัยจะคนนานค่ะ🙏

[@jatupornbunnag9001]

ถ้าเราใช้น้ำมันมะกอกได้ไหมคะ

[@noiyoutube]

ได้ค่ะ

[@jatupornbunnag9001]

@@noiyoutube ขอบคุณมากนะคะ น่ารักจังค่ะ

[@somrudee8093]

ใส่น้ำตอนวอมเครื่องหรือค่ะ

[@noiyoutube]

ไม่ได้ใส่ค่ะ ไม่ได้วอร์มเครื่องด้วย ทำเสร็จจับใส่โลดค่ะ 👍😁😄

[@noiyoutube]

ขอโทษที ทำเยอะเลยงง คลิปนี้ใส่น้ำ จริงๆ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

[@thanyaratbkk4102]

ต้องทาเนยที่พิมพ์ไหม

[@noiyoutube]

เราไม่ได้ทาค่ะ

[@teerapolpennee7910]

สูตรนี้ไม่ใส่นมสดหรือครับ

[@noiyoutube]

ไม่ได้ใส่ค่ะ

[@thanyaratbkk4102]

อบไฟบนล่างเท่าไร สำหรับเตาอบ

[@noiyoutube]

ขออภัยอย่างสูงค่ะ เราไม่มีความรู้เรื่องเตาอบค่ะ ไม่สามารถแนะนำได้ ขอโทษจริงๆ ค่ะ 🙏

[@ปรานีตันตราพล]

กดติดตามแล้วนะคะ สนใจตรงที่ใช้ฝาอบลมร้อนค่ะ

[@patnimmol783]

น้ำมันพืชเท่าไรค่ะ

[@noiyoutube]

น้ำมันพืช 20 กรัมค่ะ สูตรอยู่ใต้คลิปน่ะค่ะ

[@yingmod_review]

มาขอดูสูตรด้วยคนนะคะ

[@noiyoutube]

👍😊👍

[@maliwanlai4658]

ไหนว่ามีสูตรใต้คลิปไงคะ

[@noiyoutube]

เราเช็กทั้งมือถือ และเครื่องคอม มีสูตรโชว์ทุกตัวน่ะค่ะ รบกวน กดที่ลูกศร สามเหลี่ยนเล็ก ๆ ตรงชื่อคลิป ด้านขวามือสุดค่ะ

[@rundarunrat6889]

มีค่ะ แค่กดลูกศรลงก็จะเห็น ไม่กด = ไม่เห็น

[@maliwanlai4658]

ครัวคุณยาย ทองมี เจอแล้วค่ะขอบคุณมากค่ะ

[@noiyoutube]

@@maliwanlai4658 ขอบคุณเช่นกันค่ะที่ติดตาม

[@mayulertmongkoltham505]

ไม่มีเครื่องตีไข่ขาวค่ะ ทำแล้วไม่ฟูเลย

[@noiyoutube]

แล้วใช้อะไรตีคะ ?? แนะนำว่าต้องมีคะ ไม่ตะกร้อมือ ก็ตะกร้อไฟฟ้า เราสั่งซื้อทางลาซาด้า ตะกร้อไฟฟ้า 169 บาทเท่านั้น เราว่าคุ้มคะ

[@อําซ๊ะหลงสลํา]

ใช้กาเเฟนอะไรค้ะ

[@noiyoutube]

กาแฟผงเนสกาแฟ

[@wigaengin]

สูตรยังไม่มาจ้า

[@noiyoutube]

ขอโทษค่ะ มีการแก้ไขนิดหน่อย ตอนนี้มาแล้วค่ะ

[@ยุพดีรัตนบุรี]

รอสูตรคะ

[@noiyoutube]

@@ยุพดีรัตนบุรี ขอโทษค่ะที่ช้า มีการแก้ไขนิดหน่อย ตอนนี้สูตรมาแล้วค่ะ

[@noiyoutube]

@@maliwanlai4658 สูตรใต้คลิปค่ะ กดตรงลูกศรสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ตรงชื่อวีดีโอ ขวามือสุดค่ะ

[@ksjcjdxodhendkjsxhsos9hwnk275]

ใช้แป้งพัดโบกได้ไหมคะไปหาซื้อแป้งบัวแดงแถวบ้านไม่มีขายเลยค่ะ

[@jay-chong]

ชอบคุณมากๆที่สอนทำเค้กค่ะขอบคุณค่ะกดไลค์ให้ค่ะ

[@noiyoutube]

ขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจสำหรับเรามาก ขอบคุณจริงๆค่ะ 🙏😘😘

[@ธิดาพรพงษ์พิทักษ์วิเศษ]

ไม่มีเครื่องตีไข่ขาวใช้ที่ตีไข่แบบมือได้หรือเปล่าค่ะจะขึ้นฟูไหมค่ะ

[@noiyoutube]

ได้ค่ะ แต่เหนื่อยหน่อยน่ะค่ะ มีเพื่อนๆ หลายคนบ่นว่ากว่าจะขึ้น แต่ก็เหมือนได้ออกกำลังแขนค่ะ สู้ๆ ค่ะ

[@อนุชายุทธวรวิทย์-ล6น]

ได้ครับตอนสมัยก่อนเคยช่วยแม่ทำขนมตีไข่ขาวเป็นครึ่งชั่วโมงกว่าจะขึ้น

[@noiyoutube]

@@อนุชายุทธวรวิทย์-ล6น 👍👍👍👋👋👋

[@rainsaifon9993]

ถ้าไม่มีเครื่องตีใช้คนเอาได้ไหมคะ

[@noiyoutube]

ไข่ขาว ใช้ตะกร้อมือตีได้ แต่เหนื่อยน่ะค่ะ มีพี่ๆ มาแชร์ว่าตีได้กว่าจะตั้งยอด ก็เมื่อยแขนเอาการ สู้ๆ ค่ะ

[@naruwanlardlcrai6267]

ถ้าไม่มีเครื่องตีไข่ใส่เครื่องปั่นแทนได้มั๊ยค่ะ

[@noiyoutube]

@@naruwanlardlcrai6267 ไม่ได้ค่ะ การตีไข่ขาวสำคัญมากสำหรับเค้กชิฟฟ่อนค่ะ สั่งซื้อในลาซาด้าไม่แพงเลยน่ะ เราซื้อมา 100 กว่าบาทเอง ทำขนมได้ตั้งเยอะ เราจะได้สนุกกับการทำขนมอีกหลายตัวน่ะ 👍👍😘😘😆😆

[@naruwanlardlcrai6267]

@@noiyoutube ขอบคุณค่ะ

[@สมพงษ์ล้อไพบูลย์]

หม้ออบลมร้อนใส่น้ำลงไปได้ใช่ไหมคะตอนอบอ่ะคะแก้วจะไม่แตกใช่ไหมคะ

[@noiyoutube]

เป็นคลิปแรกๆ ที่เรากลัวเหมือนกัน เราเลยใส่น้ำ พอคลิปหลังๆ เราไม่ได้ใส่เลยค่ะ แก้วก็ไม่แตกน่ะ สรุปคือ ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

[@สมพงษ์ล้อไพบูลย์]

ขอบคุนนะคะจะลองทำให้ลูกกินบ้างคะ

[@noiyoutube]

@@สมพงษ์ล้อไพบูลย์ เปลี่ยนผงกาแฟเป็นช๊อกโกแลต ได้น่ะค่ะ เผื่อเด็กๆ ไม่ชอบกาแฟ

[@tanapornvareesomboon6788]

สอนการทำเค้กเผือกด้วยหม้ออบลมร้อนหน่อยค่ะขอยคุณค่ะ

[@PkPk-hk3xo]

ทำทีไรหน้าเค้กแตกทุกทีเลยคะเปนเพราะอะไรคะ

[@noiyoutube]

ของเราก็แตกประจำเลยคะ เราเลยเอาด้านล่างโชว์หรือแต่งหน้าเค้ก เราก็ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมแตก😁😂

[@PkPk-hk3xo]

@@noiyoutube ขอบคุณค่ะจะได้มีเพื่อนร่วมหน้าแตก😁😁😁

[@noiyoutube]

@@PkPk-hk3xo 😂😂😂 🙏😊👍💕

[@nuchanartsivasen8637]

ถ้าใส่ถ้วยคัพเค้กใช้เวลาอบเท่าไรคะ

[@noiyoutube]

สัก 10-12 นาทีก่อนค่ะ ถ้าไม่สุกก็ต่ออีก

[@ksjcjdxodhendkjsxhsos9hwnk275]

รบกวนช่วยสอนทำเอแคหม้ออบลมร้อนด้วยนะคะจะรอติดตามค่ะ😊