เค้กไข่ญี่ปุ่น ไม่ใส่สารเสริม อบด้วยหม้ออบลมร้อน Japanese Cotton Sponge Cake | new new eat food

ส่วนผสม
ไข่แดง 5 ฟอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง (80 กรัม)
นมสดรสจืด 80 มล.
น้ำมันมันพืช 50 มล.
เกลือ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมที่ 2
ไข่ขาว 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ (86 กรัม)
The ingredients
5 yolk eggs.
1 egg.
1 cup. Cake flour
80 ml. milk
50 ml. Oil
1 tsp. Salt
5 white egg.
1/3 cup. + 1 tbsp. Sugar
ตามสูตรเราไม่ได้ใส่เค้กที่ทำได้ในพิมพ์หมดนะค่ะ เพราะว่ามันล้นพิมพ์ค่ะ ขนาดพิมพ์ของเรา 1 ปอนด์ค่ะระวังหน้าขนมเค้กไหม้นะคะ ถ้าอบในหม้ออบลมร้อนขนาด 12 ลิตร หรือ 7 ลิตร เราอยากจะให้ลดจากสูตรลงคะเป็น
ไข่ไก่ 3 ฟอง แยกไข่แดงไข่ขาว
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง
นมสดรสจืด 40 มล.
น้ำมันพืช 25 มล.
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
ใช้อุณหภูมิ 180 เวลา 30 นาทีค่ะ เพราะเวลาอบในหม้ออบลมร้อนแล้วเนื้อเค้กจะไม่ขึ้นฟูใกล้ไฟของหม้ออบลมร้อนค่ะ หน้าเค้กจะได้ไม่ไหม้ค่ะ
Fanpage : / new-new-eat-food-23213...

[@hshshhsddhhss5989]

น่าทานสุดๆๆเลยค่ะ

[@happylifebyusa6504]

ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ 👍👍😊😊

[@nuanchanthaveesin8343]

น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ

[@jeenjry5819]

ลองทำแล้วอร่อยมาก เนื้อนุ่มสุดๆเลยค่ะ

[@waranyagloor3352]

ขอบคุณค่ะจะลองทำตามค่ะ

[@chonlladathamol2759]

ลองสูตรนี้แล้วคะ อร่อยหอมนุ่มมากๆลูกสาวบอกมาคะ☺️❤️

[@sinpim4747]

เก่งอ่ะ,น่ากินที่สุด

[@hector6906]

ลองแล้วอร่อยมากๆๆๆๆ
ขอบคุณที่แบ่งกันค่ะ

[@newneweatfood78]

👍😊

[@dearingmiorawee6335]

ยอดเยี่ยมค่ะทำได้จริงค่ะ...อร่อยมากกกหอมเด้งอร่อยค่ะ

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ ที่ชอบ🙏😊❤

[@user-yc4wm9tw3f]

ลองทำครึ่งสูตรแล้ว ลดเกลือเหลือ ครึ่งช้อนชา ยังเค็มอยู่เลยค่ะ นอกนั้นอร่อยนุ่มเด้งดึ๋งดีค่ะ รอบหน้าจะลองใส่เกลือแค่ 1/4 ช้อนชาพอค่ะ

[@fn-bm1dt]

ลองทำครั้งเเรกเเล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@newneweatfood78]

🙏😊❤❤❤

[@user-xe5em2us7o]

น่าทานมากขอบคุณคะ

[@newneweatfood78]

🙏😊

[@user-uj9hh1cn6t]

ขอบคุณมากนะคะ มีสูตรให้ 2 สูตรเลย fc ค่ะ

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ

[@betdiary8475]

ชอบแค่ แชร์ด้วย ลองทำค่ะ

[@newneweatfood78]

🙏😊

[@sukandawootton4226]

ขอบอกเลยว่าทำตามสูตรนี้ ไม่ผิดหวังได้กินทุกรอบค่ะ ถึงจะไม่เป๊ะเหมือนในคลิปแต่ก็ไม่ผิดหวังค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️❤️

[@newneweatfood78]

👍😊🙏❤❤❤❤❤

[@user-nr3zc3bh2b]

หน้าตาน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ

[@newneweatfood78]

🙏😊

[@mayureemayuree3870]

มีความดึ๋งๆ ตรงนี้หละน่ากิน สูตรนี้ต้องลอง ขอบค่ะ กดติดตามเลย😀😀😀

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ

[@jipathachannel]

นุ่มมาก น่ากินสุดๆๆๆๆค่ะ

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ

[@monalisa4245]

ขอบคุณค่ะที่บอกรายละเอียด. ถึงว่ามะวานเค็กไม่ค่อยขึ้นฟู ไม่เหมือนใช้เตาอบ.

[@newneweatfood78]

เค้กไม่ขึ้นฟูอยู่ที่ตอนตีไข่ขาวค่ะ ตีให้เค้าตั้งยอดแข็ง และตอนคนส่วนผสมไข่ขาวกับไข่แดงต้องคนอย่างเบามือค่ะ

[@koikan8381]

น่ากินมากก

[@user-kj2ut8ke4o]

ใช้พิมขนมไข่ได้มั้ยคะตอนอบ

[@monalisa4245]

วันนี้ลองทำละค่ะ. ใช้ได้เลย. ลดปริมานตามที่คุณบอก. ยกเว้นเกลือไม่ได้ลดทำตามสูตร ออกมาเค็มไปนิด. แต่ก็นุ่มมาก. พรุ่งนี้แก้ตัว ใหม่. ที่ควบคุมยากคือไฟค่ะ. มันเปิดๆปิดๆ. ต้องคอยดูเค็ก. กลัวด้าหรือไม่ก็ไห้ม.

[@newneweatfood78]

ถ้าไฟหม้ออบลมร้อนเค้าก็จะติดๆ ดับเป็นปกติค่ะ

[@user-qi2ub2dx7b]

ชอบค่ะ

[@yennytuana4364]

สามารถแบ่งอบ 2ครั้งได้มั้ยคะ พักเค้กไว้จะไม่เป็นไรใช่มั้ยคะ

[@namskorich3244]

ขอบคุณมากคร่า

[@newneweatfood78]

😊

[@piyaphatmongkol2169]

น่า​ทาน

[@newneweatfood78]

😊

[@orataikoonkhunthod7545]

หม้อทอดไร้น้ำมันใช้ไฟเท่าไรคะ พิมพ์เล็กใหญ่ใช้ไฟเหมือนกันไหมคะ

[@rohimahsehmako1420]

นึ่งได้ไหมค่ะ

[@jtm9952]

นมสดรสจืดนี่พวกนมโฟรโมทอะไรแบบนี้ไหมคะ

[@user-ks5yw1ye7g]

ถ้าใช้เตาอบใช้ไฟเท่าไรคะ

[@apiratpoonkaew5036]

ลองทำตามสูตรนี้วันนี้เอง กักตัวอยู่บ้านก้เลยหาอะไรทำกิน สูตรนี้ใช้ได้ ทำง่ายมาก และสำเร็จได้เหมือนกับในคลิปเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่นำความรู้ดีๆมาเผื่อแผ่กัน

[@newneweatfood78]

🙏😊

[@user-ww6te7cm3m]

อร่อยม้ากกกๆๆๆๆๆเค้กก้อนแรกในชีวิต
อดรีนาลีนฉีดพล่าน!!!นี่ฝีมือชั้นเหรอ
ขอบคุณแอดนะ รักแอดที่สุด😚😚

[@newneweatfood78]

ดีใจด้วยค่ะ👍👏😊❤❤❤

[@user-lf9wh6zd3k]

สวัสดีคะเพื่อนใหม่มาติดตามคะ
ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ

[@user-vl7xy6vs3j]

ถ้าไม่มีเคื่องตีแป้ง ใช้ปั่นแทนได้ไหมค่ะ

[@user-iq3gp4sh2u]

ใช้ช้อนหรือซ่อมหรือที่ตีไข่ค่ะคนได้ค่ะ เครื่องปั่นจะทำให้ตัวเค้กเสียการทรงตัวค่ะทุกอย่างต้องค่อยๆคนให้เข้ากันค่ะ

[@kamonwankongcharoen4503]

ใช้กับเครื่องทำวาฟฟินได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ยังไม่เคยลองค่ะ

[@narumonsaengarun7131]

ใช้ถ้วยฟอร์ยที่ใส่ชีสพาย หรือถ้วยทำคัพเค้กได้ไหมคะ พอดีไม่อยากได้แบบเป็นก้อนค่ะ

[@newneweatfood78]

ใส่ได้ค่ะ แต่เราก็จะลดเวลาอบลงเป็น 30 นาที

[@user-st1de1eu8g]

2020 เจอคลิปนี้ ขอบคุณมากนะคะ

[@newneweatfood78]

ขอบคุณที่ดูคลิปค่ะ

[@user-dl6il1jv4p]

ขนมพวกนี้อร่อยดีนะแต่เห็นใส่ไข่ใส่น้ำมันก็ผวาแล้ว

[@user-ei4ms2ty4u]

น่าทาน😂

[@newneweatfood78]

อยากให้ชิมด้วยกันจัง

[@etibitton9932]

עוגות גבנה

[@doitharry818]

ถ้าใช้พิมพ์ครึ่งปอนด์จะใช้สูตรที่เป็นไข่ไก่ 3 ฟองได้มั้ยคะ หรือว่าต้องหารครึ่งอีกทีคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า

[@newneweatfood78]

หารครึ่งได้เลยค่ะ

[@user-pt8uj7bp5z]

มีไมโครเวฟ สามารถ อบเค้ก สํตรนี้ได้ไหมคะแล้วต้องกี่นาที ความร้อนเท่าไรคะ

[@newneweatfood78]

ไม่แนะนำค่ะ ถ้าอบด้วยไมโครเวฟเค้กเค้าจะแห้งมาก ไม่นุ่มฟูค่ะ

[@miyachannel5067]

ไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อมือตี ต้องขึ้นฟูประมานนี้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ใช่ค่ะ

[@user-pi3gn1yw2g]

เอาน้ำมัน หรือ เนยทา เเทนกระดาษไขได้ไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

อันนนี้ไม่แน่ใจค่ะ แต่คิดว่าน่าจะทำได้อยู่ค่ะ

[@user-ol1op1yz4t]

ใช้แป้งเค้กยี่ห้อไหนคะ น่าทานมากค่ะ

[@newneweatfood78]

กิเลนเหลืองค่ะ

[@linfinally]

อยากได้สูตรเป็นช้อนตวงค่ะ รบกวนหน่อยได้มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

ไข่แดง 5 ฟอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งเค้ก 6 ช้อนโต๊ะ
นมสด 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ขาว 5 ฟอง
น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ

[@chalermkiatboonsing7464]

ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

น่าจะพอแทนกันได้นะค่ะ

[@dearingmiorawee6335]

ได้อยู่ค่ะแต่อาจไม่เบาและนุ่ม

[@siripornaungamsin621]

ขอสอบถามค่ะ ต้องใส่น้ำในโถแก้วของด้วยหรือเปล่าคะ

[@newneweatfood78]

สูตรนี้ไม่ต้องใส่ค่ะ

[@m-l6522]

ลองทำแล้วตอนอบพองสวยมากแต่พอเอาออกจากเตาอบทำไมขนมยุบตัวลงและก็แบนเกิดจากอะไรคะช่วยบอกหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@newneweatfood78]

อาจเกิดจากการตีไข่ขาวที่เบาเกินไปค่ะ แนะนำตีให้ตั้งยอดเลยค่ะ

[@dearingmiorawee6335]

1.ไข่ขาวไม่ตั้งยอด
2.ขนมยังไม่สุกดีไม่เซ็ตตัวค่ะ

[@user-ww6te7cm3m]

แอดจ๋า ถ้าใส่ผงโกโก้ได้ใหม? แล้ววนิลาต้องใส่ด้วยป่ะคะ??

[@newneweatfood78]

ใส่ได้ค่ะ กลิ่นวนิลาจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ขึ้นอยู่กับว่าไข่ที่เราเอามาทำมีกลิ่นคาวไหม ถ้ามีเราก็ใส่กลิ่นวนิลาลงไปได้ค่ะ

[@reungtipthakiang7960]

เก็บเค็กไข่ไว้นอกตู้เย็นได้มั๊ยคะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ แต่จะเก็บได้ไม่นานค่ะ

[@pearariya9021]

ตามหาสูตร หม้ออบลมร้อนและแบบทำเค้กด้วยถ้วยตวงแบบไม่ต้องใช้เครื่องชั่งตวงมานานมากกก ในที่สุดก็เจอรู้สึกรักช่วงนี้เลยคะ 🥰❤❤❤

[@newneweatfood78]

👍😊

[@user-ln4ro8wg6v]

ถ้วยตวงซื้อที่ไหนคะตอบด้วยรออยู่นะแล้วแพงไหม

[@user-hh5ss5vs2v]

ใช้แป้งสาลีแทนแป้งเค้กได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ใช้ได้ค่ะ

[@tongkashelow]

ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนได้ไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ถ้าน้ำมันมะพร้าวแบบไม่สกัดเย็นก็ทำได้ค่ะ

[@piyawantanadtang4873]

ทำใสหม้อหุ้งข้าวได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ทำได้เหมือนกันค่ะ

[@Prapatphimpk]

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากก คนในบ้านกินหมดเลย แค่พอมันเริ่มเย็นแล้วมันยุบอะค่ะไม่เป็นโดม เพราะอะไรหรอคะ

[@newneweatfood78]

น่าจะตอนตีไข่ขาวค่ะ ตีให้เค้าตั้งยอดได้รูปเหมือนจะงอยปากนก และตอนคนก็คนอย่างเบามือค่ะ

[@Prapatphimpk]

new new eat food อ๋ออ อาจเป็นเพราะหนูไม่มีเครื่องตี เลยตีมือเอา ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่าา>

[@user-wt3hb8nk4s]

ถ้าใช้เนยทาแทนกระดาษไขได้มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@DenzioCover]

ไม่มีเครื่องตี ทำได้ไหมครับ

[@newneweatfood78]

ทำได้ค่ะ ใช้ตะกร้อมือตีแทนค่ะ แต่จะเมื่อยมือค่ะ

[@user-iw1xl9wx4x]

อบบนเตาแก๊สได้ไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@apsrpn_sxwxwxxg7]

ขอสอบถามหน่อยค่ะแอด​ใช้หม้ออบลมร้อนกี่ลิตรคะและของอะไรคะ

[@newneweatfood78]

ขนาด 12 ลิตรค่ะ ยี่ห้อสมาร์ทโฮมค่ะ

[@apsrpn_sxwxwxxg7]

@@newneweatfood78 ขอบคุณคะ🙏🏻

[@user-hd8xh7pz5j]

อบในหม้อหุงข้าวหรือซึ้งได้ไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

สามารถทำได้ค่ะ

[@user-ui1jp7vr3e]

ใช้หม้อหุงข้าวได้ไหม

[@newneweatfood78]

ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะว่าทำได้ไหม เพราะยังไม่เคยลอง

[@user-kq1gx1mb9d]

สูตรนี้ ใส่ถ้วยคัพเค้กอบได้มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

ทำได้เหมือนกันค่ะ

[@naremonade30945]

ใช้น้ำมันดอกทานตะวันได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ใช้ได้ค่ะ

[@user-wn4wi7ou9q]

ขออนุญาติถามนะค่ะ ใช่เวลาตีแป้งกับไข่แดงกี่นาทีค่ะ เพ่งเคยหัดทำค่ะขอบคุณค่ะ

[@newneweatfood78]

ไม่ต้องนับนาทีค่ะ เอาทีว่าส่วนทุกอย่างเข้ากันเนียนดีค่ะ ไม่มีเม็ดแป้งหลงเหลือค่ะ

[@user-wn4wi7ou9q]

@@newneweatfood78 ขอบคุณค่ะ

[@warapornchidam9221]

ใส่ถ้วยกระดาษ​ได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ได้หมดค่ะ

[@kanokwanhenthongdee4523]

ใช้ถ้วยมัฟฟินแทนพิมพ์ได้มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@kanokwanhenthongdee4523]

ขอบคุณคะ🙏🙏

[@samatchayatheankrathok4448]

ถ้า3ปอนด์ต้องเพิ่มอย่างละเท่าไหร่คะ

[@newneweatfood78]

ไม่ต้องเพิ่มค่ะ ใช้ตามสูตรได้เลยค่ะ เพราะของเราใส่ 1 ปอนด์ น้องเค้าล้นเหลือเยอะค่ะ ใส่พิมพ์ 3 ปอนด์น่าจะพอดีค่ะ

[@user-py5eq4xm7j]

ต้องวอมหม้ออบไหมคะ

[@newneweatfood78]

ไม่ค่ะ

[@user-oh6hn4kh2u]

ถ้าใช้เตาอบต้องรองน้ำไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ถ้าอบในเตาอบ แนะนำให้อบแบบรองน้ำค่ะ ใช้อุณหภูมิ 170° ค่ะ เวลา 50 นาทีค่ะ

[@user-oh6hn4kh2u]

ต้องเปิดไฟบนล่างหรือเปิดแค่ไฟล่างค่ะ

[@newneweatfood78]

@@user-oh6hn4kh2u เปิดทั้งไฟบน ไฟล่างค่ะ อุณหภูมินี้ไม่คงที่นะคะ ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละเตาด้วยค่ะ ลองปรับใช้ดูค่ะ😊

[@motomechannel]

ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ

[@newneweatfood78]

ประมาณ เบอร์3 ค่ะ เพราะไข่จากฟาร์มเพื่อนบ้านไม่ได้คัดเบอร์ค่ะ

[@user-oo4rx8be9j]

ตีไข่ขาวแล้วไม่ตั้งยอดเป็นเพราะอะไรค่ะ ถ้าไข่ไม่สดเกี่ยวไหมค่ะ แล้วถ้าตีไข่ข่าวไม่ตั้งยอดขนมจะเป็นอะไรไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ตอนตีไข่ขาวใส่น้ำตาลก่อนขึ้นฟูหรือเปล่าค่ะ ของเราก็เคยเป็นนะตีไข่ขาวไม่ตั้งยอดเพราะเราใส่น้ำตาลลงไปเลยตั้งแต่ยังไม่ตีไข่ ทำให้ไข่ขาวของเราไม่ขึ้นฟู และตอนใส่น้ำตาลให้ทยอยใส่ทีละน้อยนะค่ะ ถ้าใส่รวดเดียวพร้อมกันไข่ขาวก็จะตีไม่ขึ้นค่ะ และถ้าหากไข่ขาวเราตีและไม่ขึ้นฟูจะทำให้เนื้อเค้กของเราแฟบไม่เด้งค่ะ

[@user-oo4rx8be9j]

@@newneweatfood78 ลองทำเค้กไข่นะค่ะ ตีน้ำตาลทีหลังนะค่ะ แบ่งใส่3รอบ ตอนตีไข่ขาวต้องตีสปีดสูงสุดใช่ไหมค่ะ

[@user-oo4rx8be9j]

ขอบคุณสำหรับคำตอบนะค่ะ (ตอบไวมาก)

[@newneweatfood78]

@@user-oo4rx8be9j ของเราใช้สปีดกลางตลอดการตีไข่ค่ะ ตอนตีไข่ไม่ได้ปรับหรือเพิ่มสปีดนะ แต่ไข่ขาวก็ขึ้นฟูดีอยู่ค่ะ

[@user-rf6jf3pg4y]

ใข้เเป้งสาลีได้ไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์

[@itimchannel2505]

เอาใส่ถ้วยคัพเค้กได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ทำได้ค่ะ

[@sirisonkrutphitsamai8880]

ถ้าจะเก็บไว้กินต่อสามารถเข้าตู้เย็นได้ไหมค่ะหรือไว้อุณหภูมิห้อง

[@newneweatfood78]

กินในตู้เย็น ปิดให้มิดชิด อยู่ได้ 2-3 วันค่ะ

[@sasisasinaka856]

ตีไข่ขาวใช้สปีดไหนคะ

[@newneweatfood78]

สปีดสูงสุดค่ะ

[@user-tt9to4fw7j]

ใช้แป้งสาลีตราดอกบัวแดงได้ไหมคะถ้ากรณีหาแป้งเค้กโดยเฉพาะไม่ได้

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@user-kt3gz7uf1m]

ถ้าหากไม่มีเครื่องตีสามารถใช้ตะกร้อมือเเทนได้ใช่มั้ยค่ะ🥺☺️

[@newneweatfood78]

ใช้ตะกร้อมือตีแทนได้ค่ะ แต่อาจจะเมื่อยมือนิดนึงค่ะ

[@johnmorris4400]

ไม่ใส่ ผงฟู ใช่ไหมครับ.
ขอบคุณครับ.

[@newneweatfood78]

ใช่แล้วค่ะ ไม่ใส่สารเสริมอะไรเลยค่ะ

[@johnmorris4400]

new new eat food ขอบคุณครับ

[@sasinipapraylahan4712]

สามารถเอามาแบ่งเป็นชั้นๆแล้วตกแต่งเหมือนเค้กทั่วไปได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ทำได้ค่ะ

[@user-zq7rk2br1h]

ใช้หม้อนึ่งได้ไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@k.a.channel5421]

ถ้าใช้พิมปอนเดียวต้องลงขนาดสัดส่วนของส่วนผสม ครึ่งนึงเลยมั้ยคะ

[@newneweatfood78]

ใช่ค่ะ

[@lovelyreendan5230]

ขอถามหน่อยคะ ใส่น้ำลงในหม้ออบ
1ก้นเค้กแฉะมากคะ 2ขนมข้างในเป็นก้อนๆไม่สุกคะ สาเหตุเพราะใส่น้ำหรือป่าวคะ

[@newneweatfood78]

1.ที่ก้นแฉะเพราะใส่น้ำค่ะ
2.ข้างในเป็นก้อนๆ แสดงว่าคนส่วนผสมเค้ากันไม่หมดค่ะ

[@lovelyreendan5230]

@@newneweatfood78 ขอบคุณคะ
ส่วนผสมแรกใช้เครื่องตีได้ไหมคะ

[@kalyaratnoiket9164]

พิมเหลี่ยมต้องใช้ขนาดไหนค่ะ 7×7,8×8

[@newneweatfood78]

8×8 ค่ะ

[@kalyaratnoiket9164]

@@newneweatfood78 ขอบคุณค่ะ

[@user-pp8wo1wu5j]

เตาอบใช้ไฟเท่าไหร่คะ

[@newneweatfood78]

ไฟ 160-170° ค่ะ

[@user-rd8me6pv5i]

Это выглядит потрясающе 🤤 С Наступающим Новым годом...! Удачи Вам !...มันดูอัศจรรย์มาก 🤤 สวัสดีปีใหม่ ...! ขอให้คุณโชคดี !...

[@pavitchayanatboonsanan2108]

ตอนอบใส่น้ำในหม้อลมรเอนไหมคะ

[@newneweatfood78]

ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้

[@pavitchayanatboonsanan2108]

@@newneweatfood78 แล้วแป้ง1/2คือกี่กรัมหรอคะ

[@sirintharitsak1340]

สูตรนี้เอาไปนึ่งได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ แต่จะอร่อยไม่เท่าอบค่ะ

[@sirintharitsak1340]

@@newneweatfood78 อ่อค่ะขอบคุณค่ะ

[@kimhannititam9030]

ใช้ผงฟูและกลิ่นใส่เพิ่มได้มั้ยครับ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@babybaby-dg5ok]

สูตรนี้ไม่ต้องใส่น้ำมะนาวหรือครีมออฟทาร์ทาร์เหรอคะ

[@newneweatfood78]

ไม่ต้องใส่ค่ะ

[@madihahw1029]

น้องยุบเร็วมากเลยค่ะ ทำไงให้ไม่ยุบอ่า

[@newneweatfood78]

ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็งเลยค่ะ

[@Wanjaa3.0]

อบแบบใข้ไอน้ำได้ไหมครับ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@krisanatulaton221]

ถ้าตามสูตรใช้พิมพ์กี่ปอนด์ถึงจะไม่ล้นคะ

[@newneweatfood78]

2 ปอนด์ค่ะ

[@maynaruemol4604]

ถ้าเปลี่ยนสูตรเป็นแบบชั่งนน. ปริมาณส่วนผสมจะเป็นเท่าไหร่บ้างคะ

[@newneweatfood78]

ไข่แดง 5 ฟอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมัน 55 กรัม
นมสด 83 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ไข่ขาว 5 ฟอง

[@maynaruemol4604]

@@newneweatfood78 ขอบคุณค่ะ

[@user-md9vb4lf7k]

เปลี่ยนจากแป้งเค็กเป็นแป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ไมค่ะ

[@newneweatfood78]

เปลี่ยนได้ค่ะ

[@porntapeesukra9389]

สูตรนี้ไม่ใส่ผงฟูหรือเบ้งกิ้งกิ้งโซดาเหรอ

[@newneweatfood78]

ไม่ค่ะ

[@thanareevuttisuwan3304]

ถ้าจะทำเป็น1ปอนด์ต้องลดปริมาณอะไรบ้างคะ

[@newneweatfood78]

หารครึ่งได้เลยค่ะ

[@user-ed1ul5rp7v]

นึ่งเอาได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ แต่ถ้าอบจะอร่อยกว่าค่ะ

[@paulaphonchaiya3267]

ใส่ sp ตอนตีไข่ข่าวด้วยได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ส่วนมาเค้กเนื้อชิฟฟ่อนเค้าจะใส่ครีมออฟทาร์ทาร์นะคะ ไม่เคยเห็นใส่sp ค่ะ สมมุติว่าจะใส่จริงๆ ก็ทำได้ค่ะ

[@paulaphonchaiya3267]

@@newneweatfood78 ขอบคุณมากค่ะ

[@ekachaikaranan2090]

พอเย็นตัวลงแล้วตัวเค็กมันยุบตัวลงเยอะมากครับต้องแก้ไขยังไงครับ ขอบคุณครับ

[@newneweatfood78]

สาเหตุอาจเกิดจากการตีไข่ขาวเบาเกินไป ทำให้ฟองอากาศน้อย เวลามาคนผสมกับส่วนของไข่แดงแล้วนำไปอบ จะทำให้เค้กไม่มีโครงสร้างฟองอากาศมากพอส่งผลให้เค้กยุบได้ วิธีแก้เราต้องตีไข่ขาวให้ตั้งยอดเนื้อฟองเนียนละเอียดค่ะ

[@ekachaikaranan2090]

@@newneweatfood78 ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำ มือใหม่อย่างผมจะนำไปะัฒนาผีมือ ต่อไปครับ

[@newneweatfood78]

@@ekachaikaranan2090 เราก็มือใหม่เหมือนกัน5555😄

[@babymari4683]

เป็นเหมือนกันเลยค่ะ​ หน้าแตกและเค้กยุบแต่รู้สาเหตุแล้วเดี๋ยวค่อยนำมาปรับปรุง

[@sweetiebaby2915]

ใช้น้ำมันมะกอกได้มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@sweetiebaby2915]

ขอบคุณคะ