Ingredientes: 1kg de frutillas 700gr de azucar (mezclar y dejar reposar en la heladera toda la noche) Canela a gusto Jugo de 1 limon 50 minutos a fuego mínimo.
Me encanta, nada mejor que lo casero sin tantas porquerías que le ponen a los que compramos en un super. Tengo una crítica constructiva, lo interrumpen demasiado y se olvida de detalles que a los que lo vemos nos es de utilidad. Gracias por sus recetas.
Hola quiero hacer la mermelada de frutilla y tengo 825 gr de frutilla y le agregué 650 gr de azúcar y la dejo reposar todo un día en la heladera,esta bien así las proporciones?
Hola! Una consulta, cuando la mermelada rompe el hervor, debe seguir en el fuego o se sigue mezclando apagado? Porque me pasó que rompió hervor, yo seguí mezclando y la mermelada no paraba de subir así que tuve que apagar el fuego un rato y volverlo a prender.
Mira yo la hice la dejé a fuego muy bajito una hora aprox, quedó bien la contextura salvo por el sabor demasiado dulce incomible con los 750g de azucar que indican en el video. Para la proxima le pongo 500g.
Que pena que hablen tanto y todos a la vez... Al final no dijo como es la llama donde se debe cocinar, fuerte, baja, alternar... igual la estoy haciendo. Gracias
si esterilizas los frascos, hirviendolos 30 minutos y luegos los secas en el horno y le pones alcohol diluido en las tapas, se conservan fuera de heladera. Lo envasas en caliente y das vuelta el frasco en al momento para que le de un golpe de calor a la tapa y mate todo bicho. Una vez abierto.... heladera
Esta proporción esta bien.dura hasta 1 año.el azúcar y el limón son los conservantes.despues puede uno hacer a gusto personal pero ésta forma es segura.
@@nelidatolosa7711 No estoy de acuerdo, no necesito que dure un año la quiero comer en 2 semanas. Los productos caseros justamente son para comer en corto plazo. Comes 2 galletitas con esta mermelada y parece que estas comiendo una cucharada de azucar. Ya me aconsejaron poner 500g de azucar para 1kg de frutilla, en todo caso se le puede agregar pectina citrica
Y...todo es subjetivo. De gustos no hay nada dicho. Puede parecerte mal la proporción pero para otros está bien. Cada quien va probando hasta llegar al punto que le guste.
Tal vez el kg de frutillas sea ya cortada y sacado los cabitos. Es correcta la proporción, es más, generalmente se usa misma cantidad de azúcar que de fruta.
Una consulta si hago la mermelada con 1/2 kilo de frutillas, el tiempo de cocción es de 25 min no? Y si la hago con 1 kilo de frutillas el tiempo de cocción es de 50 min? Por favor alguien qm saque esa duda!! Agradecería y mucho!!
Tenes q esperar a que baje... ahora ya está más barats aunque la consigo a 75 el kilo, los de abajo consiguen re barato. Yo hago helado, mermelada y frut con azucar... Así q rinde, comprando dos kilos
![ลักพาตัว เอาลูกเอิร์นกลับมา...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/f4NVKlZ5qkk/mqdefault.jpg)
Ingredientes:
1kg de frutillas
700gr de azucar (mezclar y dejar reposar en la heladera toda la noche)
Canela a gusto
Jugo de 1 limon
50 minutos a fuego mínimo.
Gracias! Me salvaste de escuchar todas las pavadas.....🙄
750 de azúcar dijo.
Me encanta, nada mejor que lo casero sin tantas porquerías que le ponen a los que compramos en un super. Tengo una crítica constructiva, lo interrumpen demasiado y se olvida de detalles que a los que lo vemos nos es de utilidad. Gracias por sus recetas.
Lo malo de cocineros argentinos es que SIEMPRE hablan todos al mismo tiempo
Hablan todos juntos, se interrumpen, son ansiosos y ruidosos.... así son LA MAYORIA de los argentinos!!!!!! Uffff....
Hola con esta receta puedo hacer de durazno tambien ?
Si
Hola quiero hacer la mermelada de frutilla y tengo 825 gr de frutilla y le agregué 650 gr de azúcar y la dejo reposar todo un día en la heladera,esta bien así las proporciones?
Si
Queda riquísima!
Hola! Una consulta, cuando la mermelada rompe el hervor, debe seguir en el fuego o se sigue mezclando apagado? Porque me pasó que rompió hervor, yo seguí mezclando y la mermelada no paraba de subir así que tuve que apagar el fuego un rato y volverlo a prender.
Mira yo la hice la dejé a fuego muy bajito una hora aprox, quedó bien la contextura salvo por el sabor demasiado dulce incomible con los 750g de azucar que indican en el video. Para la proxima le pongo 500g.
Hasta 50 minutos a fuego bajo dijo.o la prueba del platito que hizo .no falla
@@elmasgrandelejos2213 proba con ponerle 500gr de azúcar tal vez así quede a tu gusto yo hice así
Zuculento :3
Que pena que hablen tanto y todos a la vez...
Al final no dijo como es la llama donde se debe cocinar, fuerte, baja, alternar... igual la estoy haciendo. Gracias
Fuego bajo hasta que rompa hervor (50 minutos aproximadamente) Si la olla que usas no tiene doble fondo o es muy finita digamos, entonces fuego corona
Se le agrega agua en la olla ?
nooo
Marrrrcha mermelada de frutillas!!! :D
Me
Me gusto porque es ricooo y delisioso y lindo de comer
geniosssssssssss
Q ricooooo
!!! me salio todo bien solo ,que me quedo acida !!! ¡¿que puedo hacer '?? gracias !!!
Poca azúcar
Cocinarla de nuevo un ratito. Cuando hierve, media cucharadita de bicarbonato y cocinar un ratito más.
Se va toda la acidez 👌
Que rico😂
no necesita pectina?
no es necesaria!
Recomiendo no usar la cantidad de azúcar que dicen porque queda incomible.
Se puede mantener fuera de la heladera?
Cómo se va a mantener fuera de la heladera 🙄
si esterilizas los frascos, hirviendolos 30 minutos y luegos los secas en el horno y le pones alcohol diluido en las tapas, se conservan fuera de heladera. Lo envasas en caliente y das vuelta el frasco en al momento para que le de un golpe de calor a la tapa y mate todo bicho. Una vez abierto.... heladera
@@Silvia-fs2fw 👍👏👏👏💖
En la alacena o lugar fresco y oscuro.una vez abierta a heladera 5 o 6 dias
es una desproporción 750g de azucar, me quedó incomible muy dulce!! me extraña que cocineros profesionales den mal las proporciones
Esta proporción esta bien.dura hasta 1 año.el azúcar y el limón son los conservantes.despues puede uno hacer a gusto personal pero ésta forma es segura.
@@nelidatolosa7711 No estoy de acuerdo, no necesito que dure un año la quiero comer en 2 semanas. Los productos caseros justamente son para comer en corto plazo. Comes 2 galletitas con esta mermelada y parece que estas comiendo una cucharada de azucar. Ya me aconsejaron poner 500g de azucar para 1kg de frutilla, en todo caso se le puede agregar pectina citrica
Y...todo es subjetivo. De gustos no hay nada dicho. Puede parecerte mal la proporción pero para otros está bien. Cada quien va probando hasta llegar al punto que le guste.
@@karenmendoza5477 esta bien! Si te gusta comer hiper dulce te va a gustar, soy sumanente objetivo
Tal vez el kg de frutillas sea ya cortada y sacado los cabitos. Es correcta la proporción, es más, generalmente se usa misma cantidad de azúcar que de fruta.
Cocinan bien pero PERO PERO HABLAN Y HABLAN Y HABLAN Y HABLAN Y HABLAN Y HABLAN MUCHAS PAVADAS ES CANSADOR
Una consulta si hago la mermelada con 1/2 kilo de frutillas, el tiempo de cocción es de 25 min no? Y si la hago con 1 kilo de frutillas el tiempo de cocción es de 50 min? Por favor alguien qm saque esa duda!! Agradecería y mucho!!
La cocción es la misma. 50 minutos
Serian 25 minutos masomenos yo hice la mitad y quedó perfecta..
La cosine mucha y me quedo como un chicle
Agrégale agua si sucede esto la prox
O
Que insoportables todos, hablando encima del que cocina. Típico de porteños que siempre quiere dar opinión que no le pidieron.
50$ el cuarto de frutillas en Argentina, por 1 kilo hacer mermelada?? Mejor me compro 2 frascos y fue...
Acá por mi barrio $60 el 1/2 kg
Yo compro a $90 el kilo o $120 como muy caro
Comparado con gastarse $180 en una buena mermelada, sin gelificantes, conservantes, colorante y la infinidad de porquerías que les ponen... prefiero
Tenes q esperar a que baje... ahora ya está más barats aunque la consigo a 75 el kilo, los de abajo consiguen re barato. Yo hago helado, mermelada y frut con azucar... Así q rinde, comprando dos kilos
si es verdad
Siempre que busco una receta de cocineros argentinos tengo que ir adelantando porque hablan que dan miedo y me ponen nerviosa.