Chleb na zakwasie
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Elżbieta Ruman piecze orkiszowy chleb na zakwsie - jak przygotować zakwas orkiszowy? jaka ilość mąki i zakwasu potrzebna jest na jeden bochenek chleba? jak długo piec i w jakiej temperaturze? dokladny przepis krok po kroku
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.6 (2/4)](http://i.ytimg.com/vi/GgeGQOP10RQ/mqdefault.jpg)
Dziękuję Pani ,jest pani wspaniała, wlasnie zaczelam stosowac diete sw.Hildegardy ❤❤❤❤❤
Chlebek sie udał. Bardzo dziękuję. Przepis polecam.
Prosimy o więcej przepisów😃⚘🌼
Super byłoby,gdyby mogła Pani na tym kanale udostępnić swoje wywiady z radia WNET....nie będzie wprawdzie obrazu ale będą cenne informacje
Cudowna pani😊
Piekny i zdrowy chleb ale czy mozna prosic o wage wszystkich produktow i zakwasu i wody ❤❤
Mam pytanie czy do zimnego piekarnika wstawiamy chleb i grzejemy razem z chlebkiem?
Witam. Czy z mąki orkiszowej typ 630 czy można zrobic zakwas?.
Brakuje mi zbliżenia na zakwas na każdym etapie. Nie wiem czy to co żyje u mnie nadaje się do spożycia 🙈 proszę o kolejne nagrania w tej tematyce!💐
Można ten chleb surowy naciąć ostrym nożem i wtedy nie pęknie. Sprawdziłam. Pozdrawiam.
Nie mogę znaleźć Pani filmu z utworzeniem zakwasu. Pomocy
To ile tego zakwasu w gramach? Ile wody do maki? Jak dlugo ma wyrastac?
Na oko
3/4 słoja. Ma wyrastać 8 godzin
Ok.a jak zrobić zakwas do chlebka
Ja już się pogubiłam każdy inaczej piecze chleb i robi zakwas. Przerzuciłam się na mąkę orkiszową lepiej się czuję.
Nie wiedziałam, że moża tyle zakwasu dać na jeden chleb, ja dawałam 2 łyżki na kilogram mąki. Odstawiam na 12 godzin, jak dam fo foremki też odstawiam na godzinę.
Zrobię wg Pani przepisu🙂
Pozdrawiam🙂
Basieńko czy nadal jesteś na żywieniu orkiszowym?
@@magicznyogrod369 nie jem chleba wcale od dosyć dawna. Obojętnie która mąka by była to mi szkodziła. Nie jem nic co ma mąkę.
@@basienka9878 dziękuję, że odpisałaś 🌺 tak myślałam, ale byłam ciekawa czy może te stare odmiany orkiszu niezmodyfikowane i bez glifosatu są na tyle dobre, że każdy może jeść. Jak widać na twoim przykładzie nawet i orkisz nie jest dla każdego.
Serdeczności przesyłam 💞
@@magicznyogrod369 Tak nie mogę a kupowałam też płaskurkę. No cóż teraz jem mięso i sałatka czy surówka do tego I przy takim jedzeniu super się czuję. Jedząc mączne posiłki wiecznie miałam wysyp syfów na twarzy, plecach, szyi i dekoldzie miałam tak od 10go roku życia. Dopiero teraz przed 50tką skórę mam ładną i gładką. Tyle lat się męczyłam. Poza tym jedząc chleby, kluski, ziemniaki wiecznie chrząkałam, wiecznie mnie to dusiło i glut w gardle, teraz nic a nic🙂
@@basienka9878 👍🤗🌺
Czy można użyć mąki orkiszowej typ 450? Ma 14,5 g białka.
Witam , gdzie można zobaczyć film , jak się robi zakwas , na Pani kanale chyba go nie ma.
pozdrawiam serdecznie
Juz niedługo udostępnię- cala prawda o zakwasie:)
@@elzbietaruman4468 czekamy, czekamy
@@elzbietaruman4468 tak, tak, czekamy 🙂 póki co robię na drożdżach...
Poprosze o przepis na zakwas irkiszowy
Witam serdecznie zrobiłam zakwas na mące zytniej typ 2000 i czy ja mogę zrobić cheb z maki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000 czy wyjdzie mi w tedy zdrowy chleb
Będzie zdrowy bez dodatku innych mąk (tzn skorzystasz z tych dobrych właściwości orkiszu). Chleb z mąki orkisz tylko na zakwasie orkisz lub drożdżach.
Oczywiście,że wyjdzie. Też tak robiłam.
Ja zrobiłam zakwas z mąki orkiszowe z pełnego przemiału a do pieczenia chlebka daję orkiszową mąkę typ 650
czy ta woda jest letnia
Zobaczymy czy wyjdzie
Szklanka ile ma pojemnosci
Tylko gdzie kupić taką mąkę z orkiszu konkretnej odmiany ?! Nikt nigdzie nie podaje, z jakich odmian orkiszu jest mąka...
to prawda, na ogól, jest informacja mąka orkiszowa i już
ja kupiłam ostatnio mąkę bio u BioBabalscy - pan Babalski jako pierwszy w Polsce zajął się oryginalnym orkiszem, można u nich dostać jedną z 3 odmian - nazwy nie wypowiem
To ile gram tego zakwasu dajemy?
Ona robi wszystko na oko i to jest do d...y. Ktoś kto robi pierwszy raz chleb to zapomnij że mu się uda.
Są dużo lepsze filmiki i dokładne przepisy. Ja nawet wodę do chleba odważam, a nie tam jakieś na szklanki odmierzanie. Szklanki są różne. U mnie idzie wszystko na wagę i chleb się od pierwszego razu udaje. Polecam kanał Menu Dorotki. Ma super filmy o zakwasach i pieczeniu chleba. I polszczyzna taka ze aż miło posłuchać.
Pierdzielisz głupoty. Właśnie tak się powinno robić z wyczuciem na oko. To jest pieczenie chleba studia do tego nie są potrzebne .
Ale we wszystkich przepisach jest jasno podana waga drożdży lub zakwasu