Crema Extra Firme y estable Chantilly / Parte: 3 / Silvana Cocina
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2019
- Con este Tip ó #TrucodeCocina obtendrás una #Crema firme y estable además deliciosa!!!
No te pierdas esta serie de 3 recetas exquisitas!
SERIE 1:
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SERIE 2:
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ingredientes:
500 ML DE CREMA PARA BATIR MUY FRIA AL MENOS 1 DIA EN EL REFRIGERADOR
50 GRMS DE AZÚCAR IMPALPABLE, FLOR O GLASS
1 CDTA ESENCIA DE VAINILLA
2 CDAS DE LECHE EN POLVO DESCREMADA
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Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Hola a Todas!! YO LO HICE CON LECHE ENTERA EN POLVO Y ME QUEDÓ IGUAL DE FIRME, ECHE LA MISMA CANTIDAD QUE SALE EN LA RECETA Y ME QUEDO GENIAL SÉ LOS RECOMIENDO.
Hola, de casualidad usaste colorante o la dejaste tal cual?
Que bueno saberlo tenía esa duda, gracias.
@@Yulie291 le puse colorante y me quedo igual de firme
Hola! Me puedes explicar como la hiciste?
De ante mano, muchas gracias
Hola yo la hice pero no me queda ya la hice 2 veces😞
Gracias por compartir ese secreto tan especial, ENSEÑAR , es un talento de los GRANDES!!!!
Se ve fácil de preparar. Me encantó como queda.
Gracias por el tip.
Grácias por compartir sus recetas , me quedan muy bien.
Qué divina está señora!!! Ame su manera de explicar,mil gracias!!!
Gracias, he aprendido mucho con tus secretos de repostería, mi familia lo disfruta.
Hola Silvana, muy buenas sus recetas he preparado muchas de ellas. Mil gracias
Por sus secretos.
Muchas gracias por su generosidad ,por compartir sus tips
La mejor y más clara receta de crema chantilly.
Gracias por tus recomendaciones, yo en lo personal hago un baño de maría con hielos y uso un recipiente de metal o de cristal (preferible de metal) recién salido del congelador también las varillas de mi batidora, cucharas y espratula uso todo congelado así se mantiene una buena Cadena de frío
Hola Silvana siempre veo su recetas me encantan muchas gracias por su buena explicación muchas bendiciones
INFINITAS GRACIAS, CADA VEZ QUE VEO SUS VIDEOS APRENDO ALGO NUEVO.
Agradezco tu receta gracias a ella me quedo maravillosa mi torta..
Maravillosa esta tecnica, gracias por compartir esta receta.
Hola señora Silvana muchas gracias por sus recetas, son muy buenas me encantan bendiciones 👍
Muchisimas gracias Doña.👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que Dios la bendiga💋❤️🇱🇺🇱🇺🇱🇺
🌹🌹🌹🌹🌹🌹😊 ¡ MUCHÍSIMAS GRACIAS !
Voy a seguir tu secreto . . Gracias linda amiga por compartir .
¡¡¡ BENDICIONES !!!
😇🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Muchas gracias, hoy debo hacer un pastel y este video me ayudó demasiado 💖💖👌
Muchas gracias Silvana por tus recetas y tips me sirven demasiado ♥️
Grácias Silvana es UD. Genial la admiro mucho.
Gracias Silvina!!! Al fin un secreto que no implique gelatina!!!!! Felicitaciones
Excelente explicación!! La receta se ve genial!! Felicitaciones, era lo que estaba buscando.
Excelente tip ,lo voy a aplicar,muchas gracias por compartir,que Dios le bendiga.
Es un tremendo secreto!!! Muchísimas gracias!
Gracias por los secretitos ! Hoy voy a probar esta crema para rellenar y cubrir la torta del domingo😊
Muy buen vídeo!!
Me encanto como explicas te paso a paso las cosas y con calma, diste a entender todo muy bien!
Guardaré esta receta para otro día 🐸❤
Saludos! 🌻
Gracias riquísimo me encanta esta receta la trataré de seguir sus instrucciones Dios la Bendiga
Pase por aquí para agradecer por ese tips....me salvó al momento de hace una torta....no sabía lo de la leche en polvo, lo puse en práctica y waaaaaao. Me quedo super bien....muchas gracias por sus tips ya tiene una suscriptora más 🤗
Me encantó como explicas, voy a probar tu técnica! Gracias por compartirla❤️
Estupendo Silvana. Gracias
Gracias por tus buenisimas recetas y secretos a mi me han ayudado demasiado .Bendiciones 😉
Gracias Silvana, Díos te bendiga, me ayudaste mucho.
Gracias por tu secreto. Me quedó super bien 😁 saludos desde El Salvador
Excelente el truquito....lo voy a probar,muchas gracias👍❤
Gracias por compartir tu secreto!! Siempre evadia utilizar la crema de leche en tartas porque no quedaba firme... haré tu receta saludos desde Argentina!!
Muchas gracias! me gusto la explicación. Voy a montar la crema y despues cuento el resultado!
Que bien se ve ojalá cuando la haga me salga igual ☺️💝 Bendiciones ♥️
Muchas gracias Sra.. Silvanita!! Saludos desde Puebla-México 😄😘😘👍👍👍👍👏👏🌹🌼🌻🌸🌺🌷
Un millón de gracias!!!👍👍👍
Gracias x el secreto. Eres muy buena . Amiga Silvana. Siempre estoy consultando tus recetas..GRACIAS.
Excelente!!!! Gracias por compartir sus conocimientos. Saludos desde Nicaragua
Te quedó perfecta!!, con la leche en polvo, gracias SIL x compartir tus recetas, son geniales! Besos enorme, desde Argentina, 😘❤🇦🇷🙋♀️
Hola se puede hacer con crema chantilly en polvo q viene para preparar?? O se una la crema de leche??
Que genia esta sra para explicar gracias x compartir. X wue a mi nunca me salió así la chantilly. Siempre se me corta ahora usted nos dijo el secreto. Muchísimas gracias. Un abrazo desde Argentina!!!🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤
Gracias Silvana eres genial la verdad que para mí es excelente esta enseñanza como todas las quedas Dios te bendiga Tabasco médico Te saluda
Gracias por la receta, justo lo q necesitaba, porq hice una torta tres le hes y necesitaba decorarla y me encantó tu tips. Gracias
Silvanita ,hice esta crema tan cual ,nos enseñaste y quedo espectacular muy firme ,muchas gracias eres muy simpatica .
una pregunta y que tal el sabor?? quedo igual de rica??? o mas rica???
Buenísimo en vez de manteca, queda mucho más sano y mejor muchas graciaaas!!
Que fantástico!!!.
Muchas pero muchas gracias por ese tan pero tan buen dato.
Un abrazote.
Grande!!!!! Silvana , ahora si tenemos un chantilli con consistencia , se ve deliciosa😳😋🌟👏👏👏la hago ahora ; te hago una sugerencia cambiar el azúcar glas por el azúcar de abedul que es para diabéticos es igual que la común pero mucho más dulce y no cambia el sabor yo la uso , es más cara pero la salud no tiene precio , solo tendrás que graduar la cantidad y como ingresarla en la nata , cuando lo logres y lo subas los diabéticos te pondrán en un altar , aunque tu te lo mereces todo ; te quiero bonita, 🙏 bendiciones un beso💋y un gran abrazo😘💗 saludos👋🙋 desde Mallorca España🌹
Que buena receta!!!! Muchas gracias!!!! Beshooossss
Exelente Explicación, Muchas Gracias por Compartirlo, Me Llegó a Tiempo,,,! Saludos Desde Mérida Venezuela,,,!
Mil gracias, fabuloso secreto! Bendiciones desde Venezuela...🙏🏽🤗🌹
Nunca me imagine que hera tan fácil muchas gracias por el consejo😘🧘♀️🎉🎉🎉
Muchas gracias estaba esperando esta clase muchas gracias
Genial !! A probar..muchas gracias !
Muchas gracias! ayer usé tu receta para un pastel de 18 cm de alto, 2 pisos con tu crema, cubierta con buttercream de merengue suizo y quedó excelente. Todavía sigue firme.
Me encanta haberme encontrado con este video, porque justamente estaba buscando algo parecido. Mil gracias..❤🎉
Hola Silvana: hice la crema Chantilly como tú enseñaste! Me quedo bárbara! Es la primera vez q me queda tan bien. Era para la torta de mi cumple. Gracias! Saludos de Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾
HOLA DISCULPA QUE MARCA DE CREMA PARA BATIR USASTE???
Q crema usastes?
@@roxicakegamer8860 ahi el secreto y tu que marca usaste
Este es de los canales que valen! ⭐⭐⭐⭐⭐👍💪
Hola es muy bueno lo q nos trasmites, muy fluido y claro se entiende muy bien. Aportas los detalles hiy la hare y le comentare. Muy agradecida. Desde La Habana, Cuba.
Gracias me encantó!queda espectacular!
Graciass por el secretito muchas bendiciones desde ARGENTINA
El verdadero sabio es el que comparte su sabiduria eres genial gracias por compartir Dios te bendiga 🌺
Genial, ya me suscribi...gracias por ayudarnos a todas las que no somos expertas en la repostería....Nuevamente Gracias ❤
Super!! Graciaaa.aaas por el secreto ..me encantan tus recetas .Bendiciones..
Me sirvió mucho!! Mil gracias
Silvana! te amooooo, eres sequísima! contigo he mejorado mucho mis pastelitos
Muchas gracias Silvana! Contigo aprendo siempre ❤❤❤❤
Me encantan todas tus recetas mi querida Silvana, te sigo desde q vivía en Cuba, gracias por compartir tus deliciosas recetas ❤
Gracias silvana me encanto su secretooo ke este muy bien
Excelente
Gracias, me ha quedado divina la crema chantilli con su receta, y le añadí leche entera en polvo siguiendo un consejo de una de las personas que hizo comentario.
Gracias me salvó la vida. Hice una tarta de limón con masa sable y está perfecta.
Perdona me podrías decir cantidad de leche en polvo por favor gracias
@@aidadejesus2260 Si, un placer, dos cucharadas de leche en polvo entera. No rasas un poco colmaditas. Y le digo que ya he hecho esa crema tres veces y queda estupenda.
@@aidadejesus2260 Para 500 ml de crema para batir o nata para montar, es decir por cada 250 ml es una cucharada
@@marcelajaureguiaalvarez9422
Buenas señora! Disculpe cuanto tiempo dura la chantillí ?
@@elyperez5364 Hola, mire lo principal es que todo tiene que estar muy frío, yo puse el bol y las paletas en el congelador, y estaba bien fría la nata para montar o crema para batir que debe tener 35%. La he hecho varias y no tardó más de tres minutos, máximo 4. Ya cuando ella se hace debe parar porque sino se le vuelve mantequilla, pero no tenga preocupación que le va a quedar bien.
Excelente video. y muy completa la información. Felicidades y gracias por compatir.
Gracias por los tips para mejorar nuestras cremitas😄😊
Hola Silvana
Soy una seguidora suya y le agradezco que gracias a usted me resultó el bizcocho de torta de piña y muchas cosas más. Muchas gracias.
Además quería ofrecerle la receta de la torta blanca que la tengo desde los años setenta. Si usted me indica dónde se la envío. Una vez más muchas gracias y éxito con su canal.
Saludos
Que buen video, nunca decepciona.... Lo que uno busque ella lo enseña facilmente, ojalá me resulte ❤
Hola Soy Norma de Argentina té doy las gracias x compartir está buenicima receta de preparar crema batida bien firmé Me Encantó 👍👏
Quiero darle las gracia por el dato de la crema, me quedo maravillosa, hice torta d merengue frambuesa mmmmm 💓💓🥰💓💓
La crema para batir debe ser la que ya viene dulce o no???
Muy bueno
Justo lo que estaba buscando, muchas gracias!
Mbuemss explicaciones y los secretitos!!! Graciass👏❤
Maravilloso ....gracias ideal para la torta imperial de fresa...Gracias
Es excelente, me duró días y deliciosa. Use leche en polvo completa y funcionó bien. Muchas gracias 🙏
Hola, cuántos días dura en la nevera??
Graciiiiiassssss yo me la pasaba comprando chantilly en bolsa y mi tarro de leche y jamás me quedaba con esa consistencia...😭😭😭😭 me has hecho feliz 🤩🤩🤩
Que bien
Me pasaba lo mismo 😿 ahora sí estoy feliz 😃🙏
Muchas bendiciones Silvana gracias por tus consejos.
Me resulta super bien ,gracias Silvana.
Lo hice y me quedo perfecto gracias por esta receta y eso que use leche en polvo entera. GRACIAS
Hola, disculpa ¿se pueden formar flores?
Gracias Silvana por ése dato. La verdad es qué sé ve súper espesa.😘
Muchas gracias siempre se aprende algo nuevo❤️❤️
Hola, muchisimas gracias x tus recetas especialmente x la d la crema chantylly.. Esta buenisima ''"" 👋😋👍🌹"""
La verdad es que de primera me costaba mucho montar bien la crema, pero a medida que hago seguido, he podido mejorar gracias a pequeños detalles que he ido perfeccionando.
1: La crema dejarla 24hrs en el refrigerador, mínimo una noche entera.
2: el recipiente y las aspas de la batidora en el refrigerador antes de batir.
3: es importante que la batidora tenga una potencia adecuada para batir y así no se caliente el motor de ésta, ya que cuando sucede ésto, el calor que emana puede tener contacto con la crema.
4: después de batir dejarla en el refrigerador inmediatamente.
5: la manga para decorar y las duyas deben estar en el frío.
Sólo cuando veo que la torta pasará mucho tiempo fuera del refrigerador, es cuando uso éstos tips maravillosos (grenetina o leche en polvo).
Gracias por compartir tus valiosos consejos Silvanita. 💕
Una consulta la grenetina es la galea sin color ?
Ni sabor z?
Puede ser leche en polvo entera.. q crema d batir usas ???
Danielle Green cualquier leche en polvo? Cual leche en polvo puedo comprar en estados unidos? Gracias
@@FranciscaPalomaSotoLagos si
Gracias mil gracias por entregarnos tu secreto que ya no es secreto 🤭 Dios te bendiga. Te cuento luego mi experiencia...cuando la haga👍
Como le quedó?
Gracias por su receta señorita silvana.
Muchas gracias por sus recetas 🤗
Me super funciono! lo hice con leche en polvo entrera ya que no tenia de la otra
Gracias por este video, me salvaste las papas. Estoy queriendo vender cupcakes y no sabía cómo hacer que la crema tenga consistencia!!
Podrías usar crema vegetal, tiene mas consistencia, rinde mas y acepta muy bien distintos sabores para agregar 👍🙂
Hola muchas gracias por esta receta, la hice al pie de la letra y quedó perfecta, utilice leche entera en polvo.
Silvia muchas gracias 😊😊😊😊 probaré ha hacerla
Lo esplicas muy bien
Ya hice el bizcocho con su receta y quedó hermoso, ahora voy por la crema 💕
Hola
Muchas gracias! Esta es la receta que he andado buscando! La misma firmeza que tienen las de pastelerias
Para la crema para decorar pasteles se puede leche en polvo entera? Gracias😁
@@elizabethrivera8711 María Inés gracias po tengo probñe
wao increíble Silvana gracias por el tutorial
Gracias por sus recetas 😋🤗😘
La hice con leche entera y queda firme igual ... Gracias !
Cuando menciona de polvo ....
Le quedó igual de firme con leche entera??? Esa duda tengo si funcionará con leche entera .
@@PaoPao85 si si queda firme ....bueno yo le eche y me quedo bien .....
yami matus cuánto le echaste
@@Vali1903 pues depende el chantilly xq yo le eche 5 cucharaditas ..ai depende de la cantidad q agas de chantilly.