Грузинская кухня: специи и пряности, приправы Грузии - th-cam.com/video/7u9UClWvLm8/w-d-xo.html 🍷 Что надо знать о грузинском застолье или "НЕ ВОРУЙ ВИНО"! - th-cam.com/video/UzxSK6MxB9s/w-d-xo.html Правильный новогодний стол в Грузии - th-cam.com/video/n2WYka6I8e8/w-d-xo.html
Спасибо за канал ! Скучаю по Грузии ,люблю эту страну .Грузинская кухня -это как цветок ,который раскрывается и даёт неповторимый аромат .Любимая Мегрелия с её неповторимыми блюдами .
Песенка про аджарский хачапури. Припев: Аджарский хачапури Как лодочка плывёт . Смотрите осторожно, Не обожгите рот. Отламываешь Корочку, Макаешь в сыр с яйцом И запиваешь это Холодненьким винцом. 1. Рецепт когда то местный Известен на весь мир: Для теста взять уместно Дрожжей ,муку ,кефир. Совсем немного соли На кончике ножа И с сахаром без боли Расстаньтесь не дрожа. Припев: 2.А для начинки сочной Сыр надо натереть, Да маслица кусочек, Чтоб вкусно было ведь. А из сыров конечно Нам имерули важен И фетой бесконечно Пусть будет он украшен. Припев: 3.Из теста половинки Мы делаем основу . Туда кладём начинку И лодочка готова. В духовку до готовности, Чтоб корочка хрустяща , Яйцо туда без скромности- Вкус будет настоящий
Zdrastvuite bilo priatno slushat vas ia adjarec i vchera jena prigatovila fxal lobio ux kak vkusno bilo i esho sladkuiu xachapuri gatoviat u nas i ochen vkusno tolko ego nigde ne kupish tipo damashnee nachinku delaiut s orexami i saxar i testo abiknavennoe. Mir vam i vsemu miru.
Грузия для гурманов. Нет меня не обманули- Грузия страна гурманов: Чахохбили ,чакапули Сулугуни ,хачапури - Манят вкусовым дурманом. После путешествий,кстати, Коль в дороге вы устали, Хорошо б отведать мцвади, Суп харчо приличий ради, Да с бараниной хинкали. На закуску лучше пхали Из капусты иль шпината . Бадриджани чтоб подали, Главное, чтоб не зажали Коби положить к салату. И зачем же ехать в Мцхету, Там же нету чахохбили В “ Раче» подведите смету Срочно закажите это, Чтоб потомки вас простили. Ночью снятся то и дело: Мне сациви по аджарски, Пеламуши и чурчхела , Точно мне б не надоело Есть грибы на славу ,царских. А вино другая тема, Чтоб не забираться в дебри, Саперави пейте смело, Киси, Мцване вот для тела, Мне ж любое , но из квеври. Комментарии.( простите за объём) Чахохбили - тушенная курица с овощами. Чакапули « мясо в пенке» - тушенное молодое мясо ( желательно ягнёнок) с овощами, добавлением тархуна Мцвади- грузинское название шашлыка Харчо и хинкали переводить не буду, это известно Пхали - в переводе листовая капуста, более известна как овощная закуска из фасоли,или свеклы, шпината и тд Обязательно смешанная с орехами , иногда добавляют гранат Бадриджани- завёрнутые пластинки баклажана , внутри или орехи, или сыр, есть много вариантов Коби- острый, соленный сыр, иногда может быть с кислинкой Мцхета- поселение основанное в 5 веке до нашей эры. Считается местом принятия христианства в Грузии. Город признан ЮНЕСКО как исторический памятник. Более подробно в Википедии. Рача- духан в Тбилиси. По описаниям недорогое место традиционной грузинской кухни. Сациви- или холодное блюдо- это вообще то соус на основе орехов. Но в нем делается курица. Правда Похлёбкин писал что классически должна быть индейка. Пеламуши- густой, охлаждённый кисель из виноградного сока. Чурчхела- традиционное лакомство. Нанизанные на нитку орехи в сгущённом виноградном соке. Такой древний протеиновый энергетический батончик. Царские грибы- из семейства мухоморов но съедобные. И очень полезные. Есть исследования применения в онкологии. Саперави - красное вино , иногда его называют даже чёрным. Осторожно, повышает давление. Киси- белое сухое вино Мцване-одно из лучших белых сухих вин Квеври-керамический сосуд похожий на амфору для приготовления вина по особой технологии известной только в Грузии ◦
dobri den, eta zhanna mnogae ne znaet i gavarit chepuxu..zhenshina skazala chto v gruzii tolka 11-regionav, eta ne savsem pravda, patamushta eti 1`1 regionav tolka administrativnaia delenia gruzii, realna v gruzii 2-raza bolshe regionav, no est catsa takoe chto vadnom administracii vxodit 2 ili 3 regiona.. naprimer: rezgion-nizhaia svanetii i vrachu-lechxum vxodit tri 4-regiona, nizhnaia svanertia, lechxum, niznaia racha i verxnaia racha.. ostrae tolko est u megrelav i afxazav a ne vsex egionav zapada..ana dazhe ne vspovnila chto arexavi sous nazivaetsia bazhe.. i isho ona ne raskazala cto samaia vkusnoe fasolovoe bliuda delaiut v rachu.. i sami popularni lobiani eta rachinskie.. i sami daragoi gruzinki delikates eta rachinski vichina katori vsegda upatrebliaiut v meste lobiani i fasolevix bliudax..
Дорогой Давид! На этом канале много видео про Грузию, про красивые и интересные места , а эта передача посвящена именно грузинской кухне! Зачем же обзывать других дешевками дорогой вы наш человек?? Не нравится не смотрите !
@@jelomika Потому что таких как вы -МОРЕ!!!! Так сделали бы видос про эти красивые места,а вам бы лишь пожрать? Хоть в какой музей в Грузии сходили? Или в Какой национальный парк? Их знаешь сколько в Грузии? Уже тошно ..Не буду смотреть..Уж извините..нарвался... Я сам - грузин...и мне противно смотреть эту дешовку!!! Да вас тут...как....И все об одном и тоже!!! Никакой фантазии...Лишь бы пожрать да выпить подешевле!!!а то и на халяву... Срюсские -что с них взять!!!!
@@davitgurjiani3043 честно говоря очень сомневаюсь что вы грузин! Я грузинка но ни одного грузина не знаю в своем окружении чтоб без почвенно обозвал двух женщин дешевками!!! Это во первых! а во вторых все мои видео начинаются с самых красивых и достойных мест в Грузии в отличии от вас я не обзываю и оскорбляю других а создаю и показываю достоинства своей страны ! Гостеприимством всегда славилась Грузия и мне не стыдно делится тем что умею! А вы ведите себя достойно как полагается настоящему Грузину если таковым назвались !!! Не стоит лезть в женские дела это не по мужски !
Грузинская кухня: специи и пряности, приправы Грузии - th-cam.com/video/7u9UClWvLm8/w-d-xo.html
🍷 Что надо знать о грузинском застолье или "НЕ ВОРУЙ ВИНО"! - th-cam.com/video/UzxSK6MxB9s/w-d-xo.html
Правильный новогодний стол в Грузии - th-cam.com/video/n2WYka6I8e8/w-d-xo.html
Спасибо за канал ! Скучаю по Грузии ,люблю эту страну .Грузинская кухня -это как цветок ,который раскрывается и даёт неповторимый аромат .Любимая Мегрелия с её неповторимыми блюдами .
Спасибо
Грузинская кухня- это моя самая любимая кухня в мире.
Точно!
жанна огонь женщина
Спасибо
Отличное кулинарное путешествие)) Жанна очаровательная и профессиональная) Марина супер обаятельная👍👏
Спасибо))
Песенка про аджарский хачапури.
Припев:
Аджарский хачапури
Как лодочка плывёт .
Смотрите осторожно,
Не обожгите рот.
Отламываешь
Корочку,
Макаешь в сыр с яйцом
И запиваешь это
Холодненьким винцом.
1. Рецепт когда то местный
Известен на весь мир:
Для теста взять уместно
Дрожжей ,муку ,кефир.
Совсем немного соли
На кончике ножа
И с сахаром без боли
Расстаньтесь не дрожа.
Припев:
2.А для начинки сочной
Сыр надо натереть,
Да маслица кусочек,
Чтоб вкусно было ведь.
А из сыров конечно
Нам имерули важен
И фетой бесконечно
Пусть будет он украшен.
Припев:
3.Из теста половинки
Мы делаем основу .
Туда кладём начинку
И лодочка готова.
В духовку до готовности,
Чтоб корочка хрустяща ,
Яйцо туда без скромности-
Вкус будет настоящий
Как здорово!!!
Очень весело! спасибо!
Zdrastvuite bilo priatno slushat vas ia adjarec i vchera jena prigatovila fxal lobio ux kak vkusno bilo i esho sladkuiu xachapuri gatoviat u nas i ochen vkusno tolko ego nigde ne kupish tipo damashnee nachinku delaiut s orexami i saxar i testo abiknavennoe. Mir vam i vsemu miru.
Спасибо
Огромное спасибо вам за доверие♥️ спасибо за проделанную работу ♥️ было приятно с вами общаться 👍👏😍 процветания этому прекрасному каналу 🌺🌹🌸
Спасибо большое!!! И вам успехов))
Грузия ♥️♥️♥️
В Грузии богатая кухня.
Ещё из рыбы есть блюда. Много молодых поворова ресторанах готовят вкусные блюда
Грузия для гурманов.
Нет меня не обманули-
Грузия страна гурманов:
Чахохбили ,чакапули
Сулугуни ,хачапури -
Манят вкусовым дурманом.
После путешествий,кстати,
Коль в дороге вы устали,
Хорошо б отведать мцвади,
Суп харчо приличий ради,
Да с бараниной хинкали.
На закуску лучше пхали
Из капусты иль шпината .
Бадриджани чтоб подали,
Главное, чтоб не зажали
Коби положить к салату.
И зачем же ехать в Мцхету,
Там же нету чахохбили
В “ Раче» подведите смету
Срочно закажите это,
Чтоб потомки вас простили.
Ночью снятся то и дело:
Мне сациви по аджарски,
Пеламуши и чурчхела ,
Точно мне б не надоело
Есть грибы на славу ,царских.
А вино другая тема,
Чтоб не забираться в дебри,
Саперави пейте смело,
Киси, Мцване вот для тела,
Мне ж любое , но из квеври.
Комментарии.( простите за объём)
Чахохбили - тушенная курица с овощами.
Чакапули « мясо в пенке» - тушенное молодое мясо ( желательно ягнёнок) с овощами, добавлением тархуна
Мцвади- грузинское название шашлыка
Харчо и хинкали переводить не буду, это известно
Пхали - в переводе листовая капуста, более известна как овощная закуска из фасоли,или свеклы, шпината и тд Обязательно смешанная с орехами , иногда добавляют гранат
Бадриджани- завёрнутые пластинки баклажана , внутри или орехи, или сыр, есть много вариантов
Коби- острый, соленный сыр, иногда может быть с кислинкой
Мцхета- поселение основанное в 5 веке до нашей эры. Считается местом принятия христианства в Грузии. Город признан ЮНЕСКО как исторический памятник. Более подробно в Википедии.
Рача- духан в Тбилиси. По описаниям недорогое место традиционной грузинской кухни.
Сациви- или холодное блюдо- это вообще то соус на основе орехов. Но в нем делается курица. Правда Похлёбкин писал что классически должна быть индейка.
Пеламуши- густой, охлаждённый кисель из виноградного сока.
Чурчхела- традиционное лакомство. Нанизанные на нитку орехи в сгущённом виноградном соке. Такой древний протеиновый энергетический батончик.
Царские грибы- из семейства мухоморов но съедобные. И очень полезные. Есть исследования применения в онкологии.
Саперави - красное вино , иногда его называют даже чёрным. Осторожно, повышает давление.
Киси- белое сухое вино
Мцване-одно из лучших белых сухих вин
Квеври-керамический сосуд похожий на амфору для приготовления вина по особой технологии известной только в Грузии
◦
Ого! Здорово! Спасибо!
Грамотно и с душой. Спасибо!
На голодный желудок смотреть не стоит)))
Ташмиджаби-Сванетия
👍👍👍👍
dobri den, eta zhanna mnogae ne znaet i gavarit chepuxu..zhenshina skazala chto v gruzii tolka 11-regionav, eta ne savsem pravda, patamushta eti 1`1 regionav tolka administrativnaia delenia gruzii, realna v gruzii 2-raza bolshe regionav, no est catsa takoe chto vadnom administracii vxodit 2 ili 3 regiona.. naprimer: rezgion-nizhaia svanetii i vrachu-lechxum vxodit tri 4-regiona, nizhnaia svanertia, lechxum, niznaia racha i verxnaia racha.. ostrae tolko est u megrelav i afxazav a ne vsex egionav zapada..ana dazhe ne vspovnila chto arexavi sous nazivaetsia bazhe.. i isho ona ne raskazala cto samaia vkusnoe fasolovoe bliuda delaiut v rachu.. i sami popularni lobiani eta rachinskie.. i sami daragoi gruzinki delikates eta rachinski vichina katori vsegda upatrebliaiut v meste lobiani i fasolevix bliudax..
Спасибо за информацию
Сациви не самое известное, этр хинкали
почему пропустили Гурию, Рачу, Самцхе-джавахети и т.д.?.. извините за резкость, но Жанна вообще не знает грузинскую регионную кухню
a gde Zurab?!!!
Зураб на кухне с акцентом
Ситуация в России сейчас гораздо сложнее, чем кажется на первый взгляд, и мы не должны поддаваться влиянию российской пропаганды.
Jana kaneshnaje umnica no ana toje na 100% ne razbiraeca v Gruzinskoi kuxne i vcelom v Gruzii, vsioravno chuvstvuieca shto ana dolga jila v Rossie.
уже все остыло пока раговоры ведете🙂
Ведущая в4дет себя наивно глупо акает повторяет задает глупо одним словом неприятная
Спасибо за комментарий, следующий раз сделаем для вас приятную ведущую.
А что... в Сакартвело кроме как пожрать больше больше делать нечего???
Какие же вы дешовки!!!!!
Дорогой Давид! На этом канале много видео про Грузию, про красивые и интересные места , а эта передача посвящена именно грузинской кухне! Зачем же обзывать других дешевками дорогой вы наш человек?? Не нравится не смотрите !
Zachem vi tak..uvajaemii David..
ЛУЧШЕ МОЛЧИ
@@jelomika Потому что таких как вы -МОРЕ!!!!
Так сделали бы видос про эти красивые места,а вам бы лишь пожрать?
Хоть в какой музей в Грузии сходили? Или в Какой национальный парк? Их знаешь сколько в Грузии?
Уже тошно ..Не буду смотреть..Уж извините..нарвался...
Я сам - грузин...и мне противно смотреть эту дешовку!!!
Да вас тут...как....И все об одном и тоже!!!
Никакой фантазии...Лишь бы пожрать да выпить подешевле!!!а то и на халяву...
Срюсские -что с них взять!!!!
@@davitgurjiani3043 честно говоря очень сомневаюсь что вы грузин! Я грузинка но ни одного грузина не знаю в своем окружении чтоб без почвенно обозвал двух женщин дешевками!!! Это во первых! а во вторых все мои видео начинаются с самых красивых и достойных мест в Грузии в отличии от вас я не обзываю и оскорбляю других а создаю и показываю достоинства своей страны ! Гостеприимством всегда славилась Грузия и мне не стыдно делится тем что умею! А вы ведите себя достойно как полагается настоящему Грузину если таковым назвались !!! Не стоит лезть в женские дела это не по мужски !
Грузинская Кухня это - Мировая Кухня . Доброго Мира .