Меню ресторана 2020 / Zero waste / Санпин / Инструкция по ремонту / Братья Березуцкие / Оборудование

В первом выпуске 2020 года мы порассуждали на тему, что мы увидим на рынке общепита, какие тенденции подхватят рестораны, а от каких откажутся.
Что больше будет в меню ? мясо или овощи ?
Развитие продаж вина и безглютенового хлеба
Что делать с авокадо ?
Zero waste - как философия
снижение пластика в общепите.
Отношение к окружающей среде и Food sharing
Су-вид в пароконвектомате
Развитие многофункциональности оборудования
Развитие мероприятий по обучению на примере братьев Березуцких
Развитие сервиса по обслуживанию в России в будущем.
Инструкции HOBART
Эксперты:
@ydzhinberdnikov Евгений Бердников
@shumilovr Роман Шумилов
Если Вы хотите услышать наше мнение по другим вопросам - пишите их в комментариях !!!
Всем приятного просмотра друзья !!!!
Канал ТехноШеф рассказывает про оборудование для магазинов, кафе, ресторанов, фастфуда и общественного питания.
Мы покажем на готовых работающих бизнесах, как необходимо выбирать оборудование, правильно его использовать и обслуживать.
Расскажем про существующие заводы и бренды, какие стоит покупать, а какие нет.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о сегменте HORECA.
Так-же подписывайтесь на мой инстаграм:
/ alexander_holod
#ТехноШеф