Как построить ресторанную ИМПЕРИЮ и сохранить баланс? Алексей Васильчук и Оскар Хартманн | Подкаст

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 180

  • @damir58
    @damir58 หลายเดือนก่อน +50

    Ребята, вы не просто рассказываете о бизнесе - вы вдохновляете строить свои мечты с умом и балансом! Алексей, твоя философия ресторанного дела - это как Michelin-гид по жизни, а Оскар добавляет перца и энергии, которой хочется зарядиться. Спасибо за крутую дозу мотивации и за то, что напомнили: баланс в бизнесе - это тоже искусство. 🔥👏

  • @svetlanaglin2857
    @svetlanaglin2857 วันที่ผ่านมา

    👏🏻👏🏻благодарю! Услада для ушей и ума! Оскар! Давай еще! Ждем ! 🎉🎉

  • @nikolaygerashchenko8940
    @nikolaygerashchenko8940 หลายเดือนก่อน +40

    Афигеть какой крутой чувак. По чаще бы ему в медийку выходить. Оскару спасибо, что дает нам послушать мысли таких классных людей, с которыми в обычной жизни мы никогда не встретились бы.

  • @Okay_Zoomer
    @Okay_Zoomer หลายเดือนก่อน +10

    ВАУ какие мудрые и приятные люди! Просто Кладезь информации для тех, кто хочет и может услышать! Оскар, благодарю за такие вопросы! Алексею респект за непринужденную откровенность и за то, что делитесь опытом и такими историями! Это лучший брокаст про жизнь и бизнес!❤🤝👊

  • @jackgarr3722
    @jackgarr3722 หลายเดือนก่อน +8

    Очень душевный разговор, умная и гармоничная беседа с обоих сторон, приятно слушать, энергетически заряжает. Узнаешь во многих моментах себя и начинаешь радоваться, что идем и растем вместе с людьми, которые много знают и понимают в жизни.
    Спасибо, Оскар Вам за такие встречи!
    У меня ощущение, что Вы можете поменять души очень многих мальчишек, главное, чтобы они начали смотреть Ваш канал и прочувствовали поток интересной жизни.
    Горячий Вам привет из Томска. Евгений.

  • @ceppeline
    @ceppeline หลายเดือนก่อน +14

    01:08:26 Живая эмоция не удержалась внутри😂
    Лёха- ты реально крут!
    Твоя энергия нужна многим, хорошо что ты ею делишься через сеть своих ресторанов!!!🎉

  • @uteevlife
    @uteevlife หลายเดือนก่อน +8

    Очень душевный разговор, умная и гармоничная беседа с обоих сторон, приятно слушать, энергетически заряжает

  • @zurnata
    @zurnata หลายเดือนก่อน +12

    Мальчики,дорогие❤Вы такие прекрасные 😘 Благодарю и люблю💞Вдохновилась невероятно 😊

  • @МасумаХодиева
    @МасумаХодиева หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю! 🤲🤲🤲❤️ Получила огромное удовольствие от вашей беседы . Я очень кайфую от людей которые так грамотно , без всяких слов паразитов, умеют доносить свои мысли и причем это делать спокойно и налегке. Востоновила свою духовную и эмоциональную энергию❤

  • @georgestreet2937
    @georgestreet2937 12 วันที่ผ่านมา

    Приятно смотреть на такое общение. Освежает мысли, душу. Улучшается сон.

  • @AleksandrKushkov
    @AleksandrKushkov หลายเดือนก่อน +16

    А ведь и душевно и глубоко получилось то 👏

  • @shtori_uzori
    @shtori_uzori หลายเดือนก่อน +5

    Оскар, как всегда на высоте! Браво! Умный собеседник, в любой сфере эксперт, с точки зрения бизнеса, всегда классно ведет разговор! Интересно было послушать ресторанную тему от первого лица, как они там "варятся" 👍👏👏👏

  • @Петр-н6я
    @Петр-н6я หลายเดือนก่อน +2

    Прекрасное интервью.Спасибо Оскар,за возможность учиться и расти.Спасибо Алексей,великий человек,мысли очень глобальные.Жму руку.Удачи нам))

  • @Arsebald
    @Arsebald หลายเดือนก่อน +6

    Классная встреча.Интересно слышать важные вещи через призму опыта.Это то, что доказано жизнью.Спасибо!

  • @YuraLindov
    @YuraLindov หลายเดือนก่อน

    какой же офигенный и теплый подкаст. очень душевно, информативно и полезно. очень много вдохновения и инсайтов словил за время просмотра. слушать Алексея можно бесконечно. спасибо Оскар

  • @laranext
    @laranext หลายเดือนก่อน +2

    Оскар , спасибо большое за Ваш труд . На самом деле - ваша мудрость , опыт это бесценно . Здоровья , процветания и долголетия Вам ❤

  • @СветланаНаровская-с7в
    @СветланаНаровская-с7в หลายเดือนก่อน +4

    Главный инсайт к применению: В любых отношениях с каждым человеком нужно найти золотую середину, взглянуть на ситуацию с точки зрения этого человека, понять какие его эмоции в конфликтной ситуации, посочувствовать ему в этом, и исходя из этого найти компромисс, и никогда НИКОГДА не давить на больные точки. Именно так мы создаём репутацию мудрого и сильного духом человека. Благодарю❤

  • @eduardlebedev8962
    @eduardlebedev8962 หลายเดือนก่อน +3

    Респект за то, что с возрастом растете и продолжаете развиваться! Пример для людей всех возрастов! Благодарю за интервью!

  • @Vladyslav_Fadieiev
    @Vladyslav_Fadieiev หลายเดือนก่อน +4

    Алексей и Оскар , спасибо Вам ! Про коммуникацию с людьми через нажатие кнопки дало мысленный толчек к продолжению идеи ...

  • @yuriybars3065
    @yuriybars3065 12 วันที่ผ่านมา

    Смысл жизни в жизни. Золотые слова!
    И в постоянном развитии самого себя

  • @vitalijfrantkovski3498
    @vitalijfrantkovski3498 หลายเดือนก่อน +3

    Оскар у тебя прекрасное чувство юмора! Подкаст получился веселый . Благодарю тебя за мои изменения !!! Ты очень крутой. 🔥🔥🔥

  • @MsJuliaaa
    @MsJuliaaa หลายเดือนก่อน +3

    Мудрый подкаст! Спасибо за вдохновение!

  • @СергейЧелышев-т2к
    @СергейЧелышев-т2к หลายเดือนก่อน +1

    Посмотрел с удовольствием. Разговор умных, добрых людей. Спасибо!

  • @OlgaPoltoratskya
    @OlgaPoltoratskya 8 นาทีที่ผ่านมา

    Вот это мотивация!!! Спасибо Алексею

  • @yuriybars3065
    @yuriybars3065 12 วันที่ผ่านมา

    Оскару респект за спикера!
    Алексей - мега крутой и заряженный бизнесмен.

  • @megahotels1247
    @megahotels1247 หลายเดือนก่อน +6

    Все верно говорит! Я в гастрономии больше 15 лет , в аэропорту FFM 9 год работаю барменом, всё верно , столько энергии надо отдать и только те кто работал в этой сфере могут понять,

  • @RyabtsevVitaly
    @RyabtsevVitaly หลายเดือนก่อน +1

    Невероятно крутой Васильчук, очень интересная личность! Благодарю за ценную информацию 👍🏼

  • @никитасвирин
    @никитасвирин หลายเดือนก่อน +1

    После такого интервью буду долго ходить под впечатлением 👏

  • @Мужиксказал
    @Мужиксказал หลายเดือนก่อน +3

    Спасибо, Алексей и Оскар!

  • @ninagrach
    @ninagrach 27 วันที่ผ่านมา

    согласна, такие видео заряжают, учат, наполняют силой) обожаю Оскара)

  • @smetmen
    @smetmen 14 วันที่ผ่านมา

    лучший подкаст прям кайфанул, спасибо вам

  • @Cobratat-j6f
    @Cobratat-j6f หลายเดือนก่อน +4

    Посмотрел на одном дыхании, крутые дядки

  • @MrMDanny
    @MrMDanny หลายเดือนก่อน +1

    Оскар, спасибо за чудесных гостей!

  • @HASDXX
    @HASDXX หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо,что транслируете добро !!!

  • @Lavrdevelopment
    @Lavrdevelopment 26 วันที่ผ่านมา

    Одно из лучших интервью за последнее время🤙🏻🤙🏻🤙🏻

  • @navakus
    @navakus หลายเดือนก่อน

    Контролирующие и руководящие функции ИИ над людьми за этим будущее - прекрасно

  • @sergeydr.5845
    @sergeydr.5845 29 วันที่ผ่านมา

    Просто кладезь информации максимально полезной.

  • @olqagolovina7
    @olqagolovina7 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день.
    Оскар смотрю все Ваши эфиры! Классный гость, полностью согласна с озвученными проблемами в общепите. Живу в Сибири.
    Уже давно идёт привлечение людей с малых городов, люди работают вахтами. Но не все могут уехать, у кого то дети,пожилые родители. Женщин не отпускают как правило мужья).
    Считаю что внеднерение ИИ в общепит- это классная идея. Возможно это единственный выход на ближайшее будущее.
    Было бы классно конечно, если бы поварами были роботы😊.
    Т. к сама работаю с общепите- ЛЮДЕЙ ПРОСТО НЕТ.
    Начала по тихоньку изучать ИИ.

  • @borisych_mov
    @borisych_mov หลายเดือนก่อน +2

    Спасибо за подкаст, сейчас заказал Вашу книгу.

  • @AlexeyParshykov
    @AlexeyParshykov หลายเดือนก่อน

    Очень хорошая энергетика интервью. Спасибо большое!

  • @electricue3643
    @electricue3643 หลายเดือนก่อน

    Душевно - маски сняты, спасибо!

  • @AlexeyKiselev-vt2gi
    @AlexeyKiselev-vt2gi หลายเดือนก่อน

    Благодарю за подкаст, очень ценно

  • @ПавелГромов-т6б
    @ПавелГромов-т6б 26 วันที่ผ่านมา

    Жест с книгой!!Шикарно )!!!!

  • @olegmun2170
    @olegmun2170 หลายเดือนก่อน +1

    Классный гость однозначно много нового для себя узнал

  • @ТеобальдоСуарес
    @ТеобальдоСуарес 7 วันที่ผ่านมา

    Свитер забрал всё внимание❤🎉😊

  • @homellionapartment-rent.ms864
    @homellionapartment-rent.ms864 หลายเดือนก่อน +10

    Не верно гость считает!!! Я предприниматель и ценю времч до ужаса. И понял, что магазины около дома в каждом районе Москвы до 3-5 мин в одну сторону, купить 10-20 мин + 1,5 ч с готовкой.
    Ресторан: в среднем куда я хожу где удобно, комфортно и вкусно и не дорого это 20-30 мин в одну сторону, подача 15 мин +-5 мин., поесть 30-40 мин, ИТОГО 1 ч 20 мин на 1 прием пищи, затраты 500р на бизнес ланч, ужин 1000-1200р. минимально. Итого 1500-1700р. Затрат на ресторан по времени больше на сутки и больше финансовых затрат, чем приготовить дома 1 раз на 2-3 дня.

    • @elenasoldatova9541
      @elenasoldatova9541 หลายเดือนก่อน +2

      а еще за 1000 рублей только фастфуд на трансжирах и углеводах, Оскар такое не ест, он говорил, как питается ) А ресторан с качественной едой, вы правы, и дороже и дольше..

    • @evgeniygolyaka4554
      @evgeniygolyaka4554 หลายเดือนก่อน

      Лебедев тут бы сказал меньше ешьте)

    • @PashaPruzhina
      @PashaPruzhina หลายเดือนก่อน +2

      Можно еще просто заказать с доставкой продукты

    • @marinamarina7220
      @marinamarina7220 หลายเดือนก่อน +2

      А если ещё и семьёй питаться в ресторане, то ещё более затратно. Не говоря уже о том что долго на такой еде сидеть сложно. Был такой опыт, потом поняла что ощущения в желудке как -то не очень, с радостью вернулась на домашнюю еду

  • @fullhouseinvest
    @fullhouseinvest หลายเดือนก่อน +1

    Материться в подкасте с Оскаром - это дурной тон. Интересная беседа.
    Оскар, спасибо!

    • @Подачасильна
      @Подачасильна หลายเดือนก่อน

      Дурной тон указывать другим людям то, что им пахую ваще

  • @АлександрТепикин-к3й
    @АлександрТепикин-к3й หลายเดือนก่อน

    Доброго здоровья вам и вашим близким, радостных дней и приятных ночей вам побольше.засыпайте довольными и просыпаетесь с радостью.хороших людей вам навстречу, рядом и по пути.Любви взаимной, счастливой и долгой.
    с Уважением.

  • @МихаилЮбилей
    @МихаилЮбилей หลายเดือนก่อน

    как будто бы на тренинг попал, спасибо за видос!

  • @trailofdiscovery
    @trailofdiscovery หลายเดือนก่อน

    Как будто книжку прочитал, круто 🙌 молодцы 👏

  • @vitorbelfort8464
    @vitorbelfort8464 หลายเดือนก่อน

    Алексей великий человек, просто титан

  • @Кирилл-ш5з9ю
    @Кирилл-ш5з9ю หลายเดือนก่อน

    Алексей, просто спасибо за ваши слова, больно блин. Оскар ❤

  • @Lanara_DeepDive_Tarot
    @Lanara_DeepDive_Tarot หลายเดือนก่อน

    Атмосфера - 🔱🔅👍🔝 БЛАГОДАРЮ 🙏🏻

  • @sunjox6474
    @sunjox6474 หลายเดือนก่อน

    Спасибо за гостя, очень полезно

  • @ElinaSitdik
    @ElinaSitdik 27 วันที่ผ่านมา

    Я выбираю быть счастливым ❤️👌

  • @ooksanapetrova
    @ooksanapetrova หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за подкаст 🙏

  • @salimsohtorik7245
    @salimsohtorik7245 หลายเดือนก่อน

    Спасибо огромное.очень интересно и познавательно

  • @NikolayGubert
    @NikolayGubert หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за энергию!

  • @vasilykorchagin1701
    @vasilykorchagin1701 14 วันที่ผ่านมา

    Какой крутой чувак!!! И я думаю что я знаю почему зто так человек каторый с Богом живет

  • @NitroVanThisOne
    @NitroVanThisOne หลายเดือนก่อน

    Благодарим 👊

  • @daksby
    @daksby หลายเดือนก่อน

    Просто спасибо, спасибо просто!

  • @kayshev
    @kayshev หลายเดือนก่อน

    Сразу чувствуется, когда человек знаком с Аявасочкой ♥️🌎 респект ✊🏼

  • @tolstikovaa
    @tolstikovaa หลายเดือนก่อน

    Не знаю прочитает ли Алексей Васильчук мой комментарий или нет, но я долгое время была фанатом их чайхоны, лучше щавелевого супчика я никогда не встречала, а напиток из фейхуа с сырной пенкой из сезонного меню 2019, до сих пор в моем сердечке. Я всегда любила атмосферу, которую они создавали, такая аутентичная восточная стилистика в современном прочтении, сочетание казалось бы несочетаемых вещей в одном интерьере. Сезонное меню отдельный вид искусства. И за атмосферой я в том числе иду. И последнее время нехорошая тенденция, ремонт в среднеевропейском никаком стиле, просто не о чем, в вегас сити прямо расстройство, была несколько раз, в вегасе кунцево тоже, дизайнеру руки оторвать надо за эти стулья, как зале для дешевых свадеб. Не знаю, конечно, на сколько это влияет на общую доходность. Такой отзыв. Очень хочется чтобы развивались.

  • @user-cp8wn3oc1n
    @user-cp8wn3oc1n หลายเดือนก่อน

    34:50 - Оскар сидит прямо как на первой в жизни исповеди перед батюшкой😊

  • @IIDFpodcast
    @IIDFpodcast หลายเดือนก่อน

    Классный подкаст! Спасибо!

  • @АлександрПетров-ф2в
    @АлександрПетров-ф2в หลายเดือนก่อน +1

    отличный выпуск

  • @ЕленаЕленовна-о1ш
    @ЕленаЕленовна-о1ш หลายเดือนก่อน

    Очень интересно и информативно, спасибо!😊

  • @kutyur
    @kutyur หลายเดือนก่อน +1

    Топчик! Супер🫶

  • @aleksei_domrachev
    @aleksei_domrachev หลายเดือนก่อน

    Благодарю!!! Удачи!!!

  • @kirussi4
    @kirussi4 หลายเดือนก่อน

    В этом видео много энергии 👍🏼

    • @kirussi4
      @kirussi4 หลายเดือนก่อน

      Недавно как раз писал на почту "burgerh...s" Васильчуков о покупке нашего бизнеса и активов, тк тяжёлая ситуация - но это тоже опыт и уроки, может и просмотр этот не случайный и заряжает мотивацией, идти дальше

  • @CryptoDyorbtc
    @CryptoDyorbtc หลายเดือนก่อน

    Благодарю за подкаст

  • @aleksandrtomilin8835
    @aleksandrtomilin8835 หลายเดือนก่อน

    Оскар загружай пожалуйста свои видео на другие платформы тоже!

  • @millionerable
    @millionerable หลายเดือนก่อน

    Алексей,вселенная это из эзотерики

  • @57orelAntonio
    @57orelAntonio หลายเดือนก่อน

    Нет насилию над собой, все должно быть в кайф! Это правильно!

  • @NatRay-u6p
    @NatRay-u6p หลายเดือนก่อน +6

    Бог смотрел-смотрел на натуральный интеллект, который так и не научился жить в мире, не уничтожать себе подобных, не воровать, не обманывпть. Махнул бог рукой и сказал: "Эксперимент не удался. Создам-ка я интеллект искусственный и научу его контролировать жадных, вороватых, злых и недалеких людишек.

  • @vtsvet
    @vtsvet หลายเดือนก่อน

    Оскарчик ❤❤❤❤❤ смотрю и радуюсь 🎉🎉🎉 у Оли Чебыкиной Тебя увидела . Я сейчас в Германии и поставила цель 2 года назад уйти из найма , построить бизнес.
    Если я Тебе чем-то могу быть полезна - пиши ! Чрезвычайно рада и признательна за то, что делишься предпринимательским мышлением ❤❤❤❤❤❤❤
    У меня в России всё идёт мне навстречу, а в Германии пока нет - мне необходимо развернуться и здесь тоже🎉🎉🎉 - пиши , буду рада помочь❤❤❤

  • @ДенисИсмагилов-й1ь
    @ДенисИсмагилов-й1ь หลายเดือนก่อน

    Крутой мужик!

  • @Sergeymayorov9
    @Sergeymayorov9 หลายเดือนก่อน

    Боагодарю❤🙏💪🤝

  • @olega_gega
    @olega_gega หลายเดือนก่อน

    По ходу вот она тема для канала Оскара🔥

  • @ViktoriyaMartynova-m2w
    @ViktoriyaMartynova-m2w หลายเดือนก่อน

    Спасибо!

  • @fsg196ru
    @fsg196ru หลายเดือนก่อน

    Классный выпуск

  • @Constant-eternal
    @Constant-eternal หลายเดือนก่อน

    Благодарю 🙏 ❤

  • @Анатолий-ц6т
    @Анатолий-ц6т หลายเดือนก่อน +1

    Оскар действительно бизнес ангел

  • @sergeydr.5845
    @sergeydr.5845 29 วันที่ผ่านมา

    Вот насколько же мы зависим от нашего будующего.. Ведь все так и будет как вы говорите🙈

  • @farplanet
    @farplanet หลายเดือนก่อน

    Очки - 🔥🔥🔥

  • @Karlitto999
    @Karlitto999 หลายเดือนก่อน

    Сразу лайк 👍

  • @ПредпринимательПрофессионал
    @ПредпринимательПрофессионал หลายเดือนก่อน

    Оскар!
    У меня видимо тоже болезнь Бехтерева.
    Позвоночник зажимает нерв.
    Занимаюсь по пол дня каждый день, чтобы выправить позвоночник.
    Расскажи, буквально 2 минутки как ты занимаешься, пьёшь ли противовоспалительные, какие анализы лучше сдать, чтобы точнее определить болезнь?

  • @correspondenthoreca.semyakhin
    @correspondenthoreca.semyakhin หลายเดือนก่อน +1

    А допустимо ли базовые переговоры проводить без личной встречи, только в онлайн?
    Ведь как будто бы при личной встрече ты почувствуешь партнёра.

  • @костякозел-о1т
    @костякозел-о1т หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю господа, очень сильно 💪👍🇺🇦

  • @dudukids9376
    @dudukids9376 หลายเดือนก่อน

    Вдохновляюще

  • @МихаилЮбилей
    @МихаилЮбилей หลายเดือนก่อน

    угар , про бали и 180 это прям про меня) Балин

  • @Elfiya_Savina
    @Elfiya_Savina หลายเดือนก่อน

    К сожалению, как-то не получается, условно говоря, жить сейчас, когда денег мало, когда проблемы. Конечно, понимаю, что у кого-то хуже. Но! У кого-то и лучше. Поэтому всё время надежда на будущее, что там будет лучше. Хотя это может и неправильно

  • @olqagolovina7
    @olqagolovina7 หลายเดือนก่อน

    Все так и есть.
    Мечтаю чтобы роботы работали поварами, кухонными, продавцами.😊

    • @marinamarina7220
      @marinamarina7220 หลายเดือนก่อน

      Я бы не хотела обслуживаться у робота

  • @mihailpigarev
    @mihailpigarev หลายเดือนก่อน

    Спасибо.

  • @ПечатныйДвор-ц9н
    @ПечатныйДвор-ц9н หลายเดือนก่อน

    Хочу такую же кофту и очки ;)

  • @AleksandrKushkov
    @AleksandrKushkov หลายเดือนก่อน

    Алексей, есть идеи как организовать поток кадров из маленьких городов. Готов поделиться 😊

  • @millionerable
    @millionerable หลายเดือนก่อน +1

    Думаю кого мне напоминает Алексей Васильчук,в этих очках он напомнил Бориса Гребенщикова,хипстерский вид,вселенная,энергии,итд

  • @OlehMelnyk-d2t
    @OlehMelnyk-d2t หลายเดือนก่อน +1

    Интересно, существуют ли предприниматели, которые не молятся на искуственный интеллект?

  • @ПатронажнаяслужбаВита-альфаг.К
    @ПатронажнаяслужбаВита-альфаг.К 15 วันที่ผ่านมา

    Философия гостя мне очень близка. Затык наступает именно в момент, когда начинаешь оценивать альтернативные пути... Часто ловишь себя на мысли , что может альтернатива была бы предпочтительнее..

  • @irinaverberg333
    @irinaverberg333 หลายเดือนก่อน +1

    -4000 рублей и люди не идут...
    4000 ×15 смен= 60000 руб, и в основном люди работают на таких работах живя на съёмных квартирах, вопрос- можно жить при таких условиях на такой зарплате?