আস্ সালামু আলাইকুম, ১, চুলায় যারা এই কেকটা ট্রাই করতে চান তাদের বলবো,যে পাত্রে কেক ব্যাটার দেবেন, সেই পাত্র যেনো পানি স্পর্শ করতে না পারে, ঠিক যেমনটা ভিডিওতে দেখানো হয়েছে, একই প্রসেসে করতে পারবেন চুলাতেও,তবে চুলাতে করলে কেকটা কিন্চিৎ চুপসে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ২, চিনি বাড়ানো যাবে না,এইসব টাইপের কেক স্লাইট মিস্টি হয়,টি টাইম কেক এগুলো,কোনো ক্রীম ফ্রস্টিং করার জন্য এই কেক নয়। ৩, ভিডিওতে দেখানো মাপ হুবহু ফলো + হুবহু প্রসেস ফলো করে ট্রাই করার অনুরোধ রইলো,বিশেষ করে কোকো পাউডার ভালো ব্রান্ডের ব্যাবহার না করলে সেই কেক তিতা লাগে খেতে,চেস্টা করবেন মালয়শিয়ান কোকো পাউডার ব্যাবহার করতে,কোনো আনসুইটেন্ড কোকো পাউডার ব্যাবহার করা যাবে না। ৪, কনভেকশন ওভেনে একই টেম্পারেচার,টাইমিং এ কেক হবে,কিন্তু মাইক্রোওভেনে ট্রাই করবেন না প্লিজ, বিশেষ করে প্রেসার কুকারে তো একদম না। ৫, ডিমের ম্যারাংটাই প্রধান এই কেক এর,অতএব ব্লেন্ডার,এগ হুইস্ক দিয়ে করা যাবে না,ইলেক্ট্রীক বিটারই ব্যাবহার করতে হবে, কোনো বেকিং পাউডার এর কোনো প্রয়োজন পরে না এই কেক এ। ৬, না,এটার ম্যাথোডই ওয়াটার বাথ্ বেকিং, অতএব অন্যান্য কেক এর মতো ডাইরেক্ট বেক করা যাবে না। ৭, ওভেনের ধরণ অনুসারে টেম্পারেচার কম /বেশি সেট করতে হতে পারে,সেটা আপনাদের ওভেন এর উপর ডিপেন্ডেন্ট। ৮, বিশেষ করে এই কেক বেক করে অন্যান্য কেক এর মতো ঢেঁকে রাখার কোনো প্রয়োজন নেই,ভিডিও হুবহু ফলো করবেন। ভালো থাকবেন সবাই,ধন্যবাদ।
Ami bujhi na,Pressure cooker/rice cooker esobe cake banate hobe kno! Ar blendar/dal ghutni esob diye ghuteo ba cake banate hobe kno! Apni jodi "Biriyani" khete chan tokhon jemon "khichurir" r opokorone hobe na,temni cake valovabe banate hole proper jinish e lagbe! Tumpa apu,zara egula diye cake banay they do it just for view and subscribers (sorry to say)
@@farzanayeasmine2tr461 apu jar basay esb nay tader ki esb khete issa kore nah apu ? emn onk ey ase jar esb kinar samortho nay kintu bananor issa ase tokon to tader esb i dekte hoy 😞😞😞 . Apu kono kosto peye thakle sry ☹️.
@@uddesohin8543 ami apnake mean kore kichu boli nai,amar kothay dukkho paile sorry Kichu alternative to use korai jay,but pressure cooker /blender e to ar khub valo outcome ase na,tai bola..ami kintu bolechi "valovabe"!😀
@@farzanayeasmine2tr461 na apu ami kichu mone kori nay..r apni amke bolen nay seta ami jani...ami normally bollam r ki.. apni o kichu mone korben nah plz 😁
Amar may chocolate flavor chara kono cake e khay na,agayr ta o banichilam onek test hoychilo abar aita banabo bacchader jonno,thanks a lot for giving such a nice recipe.❤️
আসসালামুআলাইকুম আপু কেমন আছো ৷ মাশাআল্লাহ কেকটা অনেক সুন্দর হয়েছে ৷ আমিও চুলাতে ট্রাই করেছিলাম দেখতে খুব একটা ভালে হয়নি , খেতে অনেক মজা হয়েছে আপু ৷ তোমাকে অনেক ধন্যবাদ আর আমাদের সবার জন্য দোয়া করো , দোয়া করি তুমিও ভালো থেকো ৷৷৷৷৷
Apu tmr recipe gola khb e perfect hoi and khb khb beshi mojar hoi.thank u apu eto perfect and mojar recipe share korar jonno.apu amr 1 ta questions silo plz ans dio,ei cake ta ki oven pani sara bake kora jabe?apu amr r 1ta request tmr kase,ei cake ta 2 ta dim diye krle er shob ingredients ki porimane hbe jdi ekto bole dita tahole onk opokar hoto,plz apu ekto help koro.
@@cookingbookbytumpa3295 na powder sugar na. Ami bolte chaisi regular sugar. Na pishe bit korleo dana bhab thake na. Shekhetre regular sugar use kora jabe?
আপু,সব কেকের ম্যাথোড এক নয়,ক্যাস্টেলা কেক এ চিনি গুড়া করেই ব্যাবহার করতে হবে,আস্ত দানার চিনি ইউস করলে অনেক সময় ম্যারাং স্টিফ হয় না,আর ক্যাস্টেলার প্রধান দিক হচ্ছে ম্যারাং একদম স্টিফ হওয়া,আশা করি বোঝাতে পেরেছি আপনাকে।
আস্ সালামু আলাইকুম,
১, চুলায় যারা এই কেকটা ট্রাই করতে চান তাদের বলবো,যে পাত্রে কেক ব্যাটার দেবেন, সেই পাত্র যেনো পানি স্পর্শ করতে না পারে, ঠিক যেমনটা ভিডিওতে দেখানো হয়েছে, একই প্রসেসে করতে পারবেন চুলাতেও,তবে চুলাতে করলে কেকটা কিন্চিৎ চুপসে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
২, চিনি বাড়ানো যাবে না,এইসব টাইপের কেক স্লাইট মিস্টি হয়,টি টাইম কেক এগুলো,কোনো ক্রীম ফ্রস্টিং করার জন্য এই কেক নয়।
৩, ভিডিওতে দেখানো মাপ হুবহু ফলো + হুবহু প্রসেস ফলো করে ট্রাই করার অনুরোধ রইলো,বিশেষ করে কোকো পাউডার ভালো ব্রান্ডের ব্যাবহার না করলে সেই কেক তিতা লাগে খেতে,চেস্টা করবেন মালয়শিয়ান কোকো পাউডার ব্যাবহার করতে,কোনো আনসুইটেন্ড কোকো পাউডার ব্যাবহার করা যাবে না।
৪, কনভেকশন ওভেনে একই টেম্পারেচার,টাইমিং এ কেক হবে,কিন্তু মাইক্রোওভেনে ট্রাই করবেন না প্লিজ, বিশেষ করে প্রেসার কুকারে তো একদম না।
৫, ডিমের ম্যারাংটাই প্রধান এই কেক এর,অতএব ব্লেন্ডার,এগ হুইস্ক দিয়ে করা যাবে না,ইলেক্ট্রীক বিটারই ব্যাবহার করতে হবে, কোনো বেকিং পাউডার এর কোনো প্রয়োজন পরে না এই কেক এ।
৬, না,এটার ম্যাথোডই ওয়াটার বাথ্ বেকিং, অতএব অন্যান্য কেক এর মতো ডাইরেক্ট বেক করা যাবে না।
৭, ওভেনের ধরণ অনুসারে টেম্পারেচার কম /বেশি সেট করতে হতে পারে,সেটা আপনাদের ওভেন এর উপর ডিপেন্ডেন্ট।
৮, বিশেষ করে এই কেক বেক করে অন্যান্য কেক এর মতো ঢেঁকে রাখার কোনো প্রয়োজন নেই,ভিডিও হুবহু ফলো করবেন।
ভালো থাকবেন সবাই,ধন্যবাদ।
Dim choto hole ki korbo apu....choto dim koyta dibo ba koto gm dibo oita bole dao
Ami bujhi na,Pressure cooker/rice cooker esobe cake banate hobe kno!
Ar blendar/dal ghutni esob diye ghuteo ba cake banate hobe kno!
Apni jodi "Biriyani" khete chan tokhon jemon "khichurir" r opokorone hobe na,temni cake valovabe banate hole proper jinish e lagbe!
Tumpa apu,zara egula diye cake banay they do it just for view and subscribers (sorry to say)
@@farzanayeasmine2tr461 apu jar basay esb nay tader ki esb khete issa kore nah apu ? emn onk ey ase jar esb kinar samortho nay kintu bananor issa ase tokon to tader esb i dekte hoy 😞😞😞 . Apu kono kosto peye thakle sry ☹️.
@@uddesohin8543 ami apnake mean kore kichu boli nai,amar kothay dukkho paile sorry
Kichu alternative to use korai jay,but pressure cooker /blender e to ar khub valo outcome ase na,tai bola..ami kintu bolechi "valovabe"!😀
@@farzanayeasmine2tr461 na apu ami kichu mone kori nay..r apni amke bolen nay seta ami jani...ami normally bollam r ki.. apni o kichu mone korben nah plz 😁
Thank you apu
Atto shundor recipe dawar jonno.
Onk dua r valobasa roilo
Looks delicious 😋
Very nice 💞
Thank you 😊❣️
Osadharon hoyese.bolar vasha hariye felesi.so,😋 yummyyyyyy
Dekhar agei like kore dilam
Amar may chocolate flavor chara kono cake e khay na,agayr ta o banichilam onek test hoychilo abar aita banabo bacchader jonno,thanks a lot for giving such a nice recipe.❤️
ধন্যবাদ আপুমনি অনেক অনেক সুন্দর হয়েছে আর রেসিপি ও সহজ লাগলো 💜💜💜💜
Looking so mojadar
আপু এটা চুলায় তৈরি করলে আর ভাল হত তবে অনেক সুন্দর হইছে😊😊😊
চুলায় তো এইসব কেক ভালো হবে না আপু।আমি একবার চুলায় ট্রাই করেছিলাম।বিশ্বাস করেন কেকটা একদমই ভালো হয় নি।পুরো শক্ত হয়ে গিয়েছিল।
দেখে নিলাম সেই ঐতিহাসিক কেক মাশাল্লাহ
Dekh e lobh lagche...darun hobe nischoi..
India theke bhalobasa pathalam.
ধন্যবাদ আপনাকে।
Tnq sona moni apu ..ata dakhar jnno wait krcilam .love u love u do much ..accah apu ata toh ami j kno mold a krta parbo tai na ...
জ্বি আপু,পারবেন
apu onek bhalo hoise amio try korbo
খুব ভাল তোমার মতো এত ভালো করে কেহ বোঝাতে পারেনা
Apni jei oven bake koresen sheita kon brand and koto litre ektu jodi bolten.
অনেক সুন্দর হয়েছে টুম্পা আপুনি, 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Beautiful very nice yummy breakfast recipe.....😍💯💋apu yummy moja
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু।
মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে
তোমার পরিশ্রমের ফসল সবার সাথেই ভাগ করছো এটাও একটা মিষ্টি ব্যাপার 💖💖💖💖💖
ও আল্লাহ আমি তো পাগল হয়ে যাচ্ছি এতো সুন্দর সুন্দর রেসিপি
দারুন হয়েচে আপু
apu moida ki 2.5 table spoon dilei hobe
অবশ্যই বানাবো
apu amar oven e 4 ta tak to middle tak kontake dhorbo ?upor theke hiseb korbo naki nich theke??
Apu chular achta kmn rakhbo ditail bolben plz apu
আসসালামুআলাইকুম আপু কেমন আছো ৷ মাশাআল্লাহ কেকটা অনেক সুন্দর হয়েছে ৷ আমিও চুলাতে ট্রাই করেছিলাম দেখতে খুব একটা ভালে হয়নি , খেতে অনেক মজা হয়েছে আপু ৷ তোমাকে অনেক ধন্যবাদ আর আমাদের সবার জন্য দোয়া করো , দোয়া করি তুমিও ভালো থেকো ৷৷৷৷৷
Apu 40-50 min time lagse chulai? R chular ach ta kemon low, medium naki high te disilen?
আপু আপনার আগের ক্যাস্টেলা কেকের ভিডিও দেখে আমিও বানিয়েছিলাম আপনার নিয়মে হুবহু,, একদম পারফেক্ট হয়েছিল,,, ধন্যবাদ আপু
আপনাকেও ধন্যবাদ
apu emn vabe dekhay jeno mone hoy uni cooking clas nicche...onk tips nd tricks share kore....ja onk upukari amdr jonno
হা হা,আসলে আমি ক্লাস নেই তো,ভিডিওতে ভয়েস দিতে গেলে কেমন করে জেনো এভাবে বলে ফেলি সব,মনে হয় আমি ক্লাসই নিচ্ছি,দোয়া করবেন বোন।
@@cookingbookbytumpa3295 obossoy...
Api thanks
Ar valo sharp knife kon gula kinbo bolo
Ami jeta kini dar nei... Katakati korte jhamela
ধন্যবাদ আপু
দারুণ হয়েছে
Thanks apu. Ato shundor 1ta recipe deoar jonno. Love u💞
Assala-mu-alaikum apu,video r 4.48 sec e,apni bolesen,beater er stand off kore dite...Ei kotha ta bujhi ni..kindly,ektu detail e bolben plz.
baking powder dite prbo
Accha lokkhi apu ai j cup diye mapcho plastic cup o ki ak hoy.....
Apu ao Cake ta ki whipped cream dea decoration kora jabe..plzzzz reply
এসব কেক কোনো ডেকোরেশন এর কেক নয়,ধন্যবাদ।
electric beater use kra jabena?
Woww, amr like e apur 1k holo ❤️ onk khushi lagche.. Apu pastry recepi deoo cooper's style er
Apu ei caker molder name ki dokane gia kon mold bolbo
Mam Egg yolk na dile ki hobe?
Onk sundor i love u appi
apu ai cake ti diye ki birthday cake banano shomvob..???cream diye..??
জ্বি না আপু।
Apu tmr recipe gola khb e perfect hoi and khb khb beshi mojar hoi.thank u apu eto perfect and mojar recipe share korar jonno.apu amr 1 ta questions silo plz ans dio,ei cake ta ki oven pani sara bake kora jabe?apu amr r 1ta request tmr kase,ei cake ta 2 ta dim diye krle er shob ingredients ki porimane hbe jdi ekto bole dita tahole onk opokar hoto,plz apu ekto help koro.
এসব কেক ওয়াটার বাথ্ বেকিং মাস্ট, আর সব কেক রেসিপি সব সময় হাফ করা কিংবা মাপের পরিবর্তন করা পসিবল নয়, ধন্যবাদ।
Apu cha chapuj er map ta bolle vlo hoy
আপু পানি দিয়ে কি চুলায় করা যাবে??
Ata ki buttercream dia frosting kra jabe birthday cake er mto
এসব কেক ফ্রস্টিং করার জন্য নয়।
আপু এই কেকের গ্রামের মাপ দিয়ে কি castella cake হবে?
Apu baking powder chara ki cake phulbe ?
ট্রাই করবেন একদিন।
Look so good🎂
Whipped cream dia decoration korle kono problem hobe ki?
এটা কোনো ক্রীম ফ্রস্টিং করার মতো কেক নয় আপু।
আপু ডিমের মেরাং এর প্রথমে one tspn vanilla essence n moida dor vitor 1/2 kore vanilla essence deartym chocolate imulsion dile test ro valo ase.
আমার নিকট এভাবেই ভালো লাগে আপু,ধন্যবাদ।
আপু তেলের ডো তে বিটার ইউজ করা যাবে
Ami prothom comment r like korlam
Oshadharon hoyece apu😍
Wow apuuuuuu 😍😍😍🥰🥰🥰
Looks delicious 😋
Very nice
Thank you 😊
Darun hoice apu
Apu plz ektu help koren
Molder gaye and niche oil brush korbo na?
Na korle eta vlo bhabe ber hoye asbe?
বেকিং পেপার ব্যাবহার করলে তেল ব্রাশ করার প্রয়োজন নেই, ভিডিওতে তেল ব্রাশ করা হয় নি।
Ai cake e ki vinegar use kora jabe?
Masallah onk sundor apu
2.5 tbs mane ki Apu?
apu spatula na dhakla
Hello my dear sweet lokkhi apu.... In shaa allah try korbo. 4th comments
Merung korar pore jodi kushumer misronta gorom thake, taw ki merung mixed kora jabe?
কুসুমের মিশ্রণ গরম থাকার কোনো কারণ নেই।
Api 12 inch mold er jonno ar koto tuk ingredient barabo plz bolen
Amr choto mold nei
Ay tray ta kothai paoa jai
ওয়াও,ধন্যবাদ আপু।
Apu cake pan ta koththeke kinechen?
52 litter er miyako oven a 6 ta rod ..sei khetre apu koto degree te koto minit dibo plz ektu bole ..donnobad
❤❤❤❤
Apa mentioned cooking box replies answer but answer is given by cooking book. Is it ok
Look nice 👌
Ai cake ta cream diye decoration kora jabe na
জ্বি না
Apu beking paoder ba soda dete Hobe na?
শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত ভিডিওটা আবার দেখুন + পিন কমেন্ট পড়ে নেবেন,ধন্যবাদ।
Icing sugar na dileo chini golay jai shekhetreo ki icing sugar use korbo?
কেকের কোনো ব্যাটারে আইসিং সুগার ব্যাবহার হবে না,পাউডার সুগার ব্যাবহার হবে।
@@cookingbookbytumpa3295 na powder sugar na. Ami bolte chaisi regular sugar. Na pishe bit korleo dana bhab thake na. Shekhetre regular sugar use kora jabe?
আপু,সব কেকের ম্যাথোড এক নয়,ক্যাস্টেলা কেক এ চিনি গুড়া করেই ব্যাবহার করতে হবে,আস্ত দানার চিনি ইউস করলে অনেক সময় ম্যারাং স্টিফ হয় না,আর ক্যাস্টেলার প্রধান দিক হচ্ছে ম্যারাং একদম স্টিফ হওয়া,আশা করি বোঝাতে পেরেছি আপনাকে।
আপু তোমাকে অনেক ধন্যবাদ
বেকিং পাঊডার দিলে কি সমস্যা হবে
প্রয়োজন নেই,ধন্যবাদ
Nice tank
Apu cake chulai jodi pani dia boshai hova. Like pudding
হবে
Electric bitter cara ki ai cake banano jabe?
জ্বি না,আপনি ফরিদপুরের?
Onk moja❤
Apu cake ta bananor por niche Kacha obosthai seddho Ruti jemon texture thake omon patla akta layer hoichhe... At keno hoichhe apu..
Temperature koto set korte hobe??
চুলায় কি ভাবে করবো
Apu ei recipes gulo Jodi 1ta dim d korten or 1ta dim er poriman bole dten Khub Valo hoy
সব রেসিপি ১ ডিম দিয়ে সম্ভব না,ধন্যবাদ
Ai cake ta banate ami normal temperature a thaka tel and 2 ta dim diye chulay baniaci.amr cake akdom perfect hoyeca.
Baking powder dite hobe na ?
না
nice
Wow....
Bitter na thakle ki vhabe foam korbo
সম্ভব না এই কেকের জন্য তাহলে আপু
Can I use butter instead of oil which I saw in Taiwanese receipe
Yes,you can use butter
আপু আসসালামুয়ালাইকুম। এই রেসিপি দিয়ে কি ক্রিম দেওয়া কেক করা যাবে। যেমন প্রত্যেকটা লেয়ারে দেয়া যাবে। আপু একটু জানাবেন প্লিজ।
না আপু।এটা টি টাইম কেক।এইসব কেক ফ্রস্টিং করে খাওয়া হয় না।
আপু অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। এত আগের পুরানো রেসিপি রিপ্লাই দিবেন কি না একটু ভাবছিলাম । অনেক খুশি হয়েছি। জাযাকাল্লাহু খাইরান ❤❤.
@@marinarahman9031 শুকরিয়া আপু।শুধুমাত্র স্পঞ্জ কেক আর ময়েস্ট জাতীয় কেক ডেকোরেশন করে খাওয়া হয়।
Flour use ka maida
আপু কি কেক এর বাটিও ওভের মাঝামাঝি বসান?
সব কেক মাঝে বসবে না।
merang banaite koto somoy lage anumanik
৫/৭ মিনিট
Apo ai cake er mold ta kon jaiga thaykay kincho kindly ekto bolo plz
নিউমার্কেট থেকে বোনু
@@cookingbookbytumpa3295 Thankyou apo ami onekdin por bonu dhak sonlam ai dak amer choto bon amakay dhakay ador koray
2 ta dim dia kora jabe apu?
Hmmm amio akoi prosno korty chacchi apu 2 ta dim diye hbenh????
Assalamu walikum api, amar microwave + convection mood ache, tahole ki convection mood a hobe?
পিন কমেন্ট পড়ে নেবেন,ধন্যবাদ
Apu ata electric oven e kora jabe?
এটা তো ইলেক্ট্রিক ওভেনেই করা আপু।
আপু বেকিং পাউডার দিতে হবে না ?
না