ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2024
- Как запустить бизнес с минимальными вложениями в индустрии общественного питания и что для этого необходимо, расскажут сооснователи заведения "Вкусный шашлык".
В ролике вы узнаете стоимость необходимого оборудования для работы ларька, поговорим о ценообразовании блюд и их себестоимости, сколько получает шаурмист и мангальщик, где лучше всего закупать мясо для готовки, раскроем рецепт белого и красного соуса для шаурмы, а также сколько чистыми можно зарабатывать на продаже классической шаурмы и жаренного мяса на мангале?
Не покупайте непроверенные франшизы. Всё о франчайзинге в 2024 и Каталог франшиз: tchk.me/ZeNmY0
ProЗакупка - онлайн-платформа для оптовых закупок из Китая под ключ bit.ly/4bKOIID
00:00 О чем будет выпуск?
01:41 Как давно работает точка, где находится?
01:51 Формат точки
02:34 Что чаще берут: шаурму или шашлык?
02:55 Как подбирали место для открытия точки?
03:29 Сезонность в бизнесе
05:24 Режим работы, площадь помещения
05:26 Стоимость аренды помещения и коммуналки
05:43 Обзор точки изнутри
06:13 Какое кол-во курицы продают в сутки?
06:31 Как выбрать поставщика мяса? Закупочная стоимость
08:43 Топ-3 продаваемые позиции мяса
10:29 Кол-во сотрудников в смену
10:47 Себестоимость (фудкост) позиций в меню
13:34 Общие инвестиции на открытие
14:01 Оборудование и его стоимость
16:37 Состав белого и красного соуса
18:03 Оборудование на кухне и его стоимость
18:35 Обзор зоны мангальщика, требования
19:49 Зарплата шаурмиста, мангальщика, кассира
20:40 Средняя выручка, чистая прибыль и средний чек
22:53 Выручка с продажи шаурмы, шашлыка в месяц
23:17 Как производится доставка?
24:20 Почему продали точку по продаже пива?
26:26 Обзор точки с посадочными местами в формате чайхана
30:38 Планы по развитию бизнеса
32:13 Советы предпринимателям
Реклама. Рекламодатель: АО Точка, ИНН: 9705120864, erid: LjN8KcdTX
Реклама. Рекламодатель: ООО «Умная закупка». Erid: 2SDnjdNMRjo
По вопросам сотрудничества и рекламы - sharif@razborshik.tv
Подписывайтесь на меня в социальных сетях:
Telegram канал - t.me/razborshik
Группа ВКонтакте - razborshikchannel
Часто после работы покупаю у этих ребят шаурму) Не кривя душой, скажу что они топ2 в городе. Вкуснее только шаурма на углях в другом районе
P.S. Парнишке, который работает у вас в ночную смену, поднимите зарплату. Очень приятный, добродушный человек, и шаурму всегда очень вкусно готовит. Приятно приходить к нему
кем работаешь?
@@VTR_MAKS111Скуфом 😂
@@user-jo2ku7kx7l сам ляпнул, сам поржал. Поколение дебилов..
@@VTR_MAKS111 кладмен)
Бро скажи адрес, буду в Балашихе заеду
Классный формат: переобзоры бизнеса через 2-3 года.
Это реклама же. Заказной выпуск. И место хорошее кстати шавуха и шашлык хороший
@@bebeboss1235 , а что плохого в рекламе если "продукт" хороший? 90% рекламы в интернете и на телевидении- это известные марки товаров и компаний, которые не только у всех на слуху, но и имеют хорошую "репутацию".
Времена меняются) интересно посмотреть свеженькое)
Вот они мужчины, открытые, без задней мысли делятся инфой, и совесть чиста я так понимаю, поэтому и идет все у ребят, желаю роста, не отступать и не сдаваться, никогда👍
Что значит идет хорошо. 3 бизнеса открыли - 2 закрылось
@@ThePykaB это же круто, они не стоят на месте, движуха идет! И они же за деньги продают не в минусе же.
@@samiumni Повезло им, что первый бизнес был удачным. Так бы парочку сделали с убытками и пошли работать на дядю. Судя по видео, я так понял, что в минус ушли с продажи
Приятно видеть трудолюбивых людей, не употребляющих даже литра пива за год☺️ Ребята, вы такие молодцы, желаю вам дальнейшего развития! Вы пример для многих!
Хозяин точки хороший человек- всё честно рассказал. Молодец.
не факт.никак не проверить.
Я их знаю всё правильно говорит
Молодцы ребята, построили достаточно прибыльный бизнес на шаурме и шашлыке. Я бы им порекомендовал добавить новую позицию, - как маринованное мясо для шашлыка (для тех, у кого нет времени закупить, замариновать мясо перед поездкой на дачу, на природу). Человек, лично или по телефону заказывает маринованное мясо для шашлыка или гриля, к определённой дате или времени (за 2-3 часа минимум думаю можно подготовить заказ), заказать вес (+/-), внести предоплату 500-1000р. (Для подтверждения заказа, и чтоб СКАМА не было), рассказав свои предпочтения по соли, перцу, (остроты). И заберёт человек заказ в указанное время и дату (+/- 1 час.)
Этим и так 99% шашлычных занимаются
Молодцы ребята! На самом деле это не легкое дело. В этом бизнесе нужны железные нервы, то что они показали это только вершина айсберга, имею ввиду сам процесс расботы.
Мужики красавчики! Достойные сыны свои родителей! Спасибо большое за выпуск! Очень многое для себя перенял, позитив и доброта а главное душевное состояние хозяев заведения - на ВЫСШЕМ УРОВНЕ! Вот с кого стоит брать пример! Спасибо!
Молодцы парни! Могут рассказать о каждой мелочи в своем бизнесе, а значит полностью погружены в это дело! Успеха вам 👍🏻
Новый ведущий прям с огоньком)
Ассаламу алейкум из Дагестана.Очень позитивные видео.Рад за вас.Работайте братья
Уа алейкум ассалям. Что позитивного? Свинина?
Живу рядом, реально хорошая точка, по утрам бывает очередь с улицы, успехов парням!
да, оч крутой формат
и какие же крутые и хорошие ребята. успехов и процветания вам, мужики
Молодцы ребята с душой относятся к своему делу. Лайк.
Обзорщик вообще не тот, сплошной заказник.
Но, стоит отдать должное, красавчик, умеет делать свое дело .
А должно быть как? Рассказали про стоимость оборудования, выручку и чистую прибыль, что еще надо?
@@m_a_r_k_322 Ну видно, что проплаченные заказные видео, просто вот есть гетельман блогер, такой же контент, но видно, что не проплаченные, а снимает за идею.
@@m_a_r_k_322тебе может казаться все правдой, но ты явно наивен. Мы же не первый день живем, чтобы верить всем слова…
Что за тупость ? Ладно бы если франшизы обозревал, а так в чем реклама ?)))
Дебильная его реклама.. Купи-продайчик китайского ширпотреба!!!.. 😂
Ребята красавчики) приятно смотреть)
Спасибо за интересный обзор! Ребятам процветания ! Очень много зависит от сотрудников! Найти нормальных работников пожалуй 70% успеха .Видно по видео ,что все при деле.Для кого то 200тр кажется огромные деньги и многие вряд ли понимают ,что работать ради только зароботка совершенно не интересно. Когда работа приносит удовольствие (а это видно по настроению героев ролика) это и есть секрет успеха !
Привет всем,удачи и здоровья вам и вашим родителям.Всем денег и благо!Что бы всё хорошо было в жизни у вас!Всего хорошего)Еще раз всего хорошего)
Отличное видео, всё по делу.
Зачем я смотрел весь выпуск? Посмотрел разбор в конце про одежду и всё понял. Завтра иду открывать точку по продаже тряпья, спасибо друг за ценнейшую информацию!
Респект парням, видно от души делают, на качество более 2 лет работают👍
Классный видос как всегда)
по мне мясо из шашлыка вкуснее чем на вертеле
Пацаны ваще ребята. Удачи и процветания 🤙
Приятный хозяин. Все по делу.
Финал бонусный СУПЕР👍
Очень рад за братьев! 🇦🇲
Молодцы. Особенно респект за то, что вы решили не занимать тем, что не нравится, не по душе. За то, что занимаетесь тем, в чём вы понимаете.
А то очень популярно стало заниматься тем, чего не знаешь.
А тут ребята скромные, знают своё дело. И самое главное, не экономят на закупку мяса, курицу.
Заведение очень аккуратное. Приятно что-то купить
За братьев армян? А русский тебе не брат?
@@ig7741 ты фашист?
Спасибо ведущему канала, очень интересно и познавательно, класс! ❤
👍🏻
Приятно смотреть, когда честные цифры
Отличные парни! Отличный обзор честный!
Приятно когда ребята знают все цены.
Всё по делу и цифры реалистичные. Не раскрыт вопрос рентабельеости вторичных товаров (выпечка, напитки и т.п.) Давайте в следующий раз...
Вообще четкие ребята,побольше бы таких. Иногда лучше переплатить немного и получить качество и удовольствие,чем купить на 50 рублей дешевле и выкинуть изделие
Чёткие,добрые ,открытые и весёлые пацаны . Процветания вашему бизнесу и +EV по жизни !
Супер 😊😋
Наблюдать за развитием бизнеса очень интересно.
Может сделаете отдельный выпуск и расскажете, что стало с самыми популярными по просмотрам бизнесами?
Шверму готовил сам с 1996г.. Но сейчас как покупатель приобретаю редко так как жена дома со вкусной едой ждет. Но шашлык иногда покупаем на заказ (доставка), у нас не далеко от дома национальная узбекская кухня. Ну а летом когда отдых от работы конечно сами. В отпуске на юге понравился шашлык из тандыра . Если повор не филонит то будет вкусно, качество мяса и специи всегда скажут о продукта .
Просто крассавчег что открыто и не пытается что-то утаить, работник сил и здоровья.
парни молодцы!
Честный отзыв . берите там где нравится
Честные, добрые ребята! Молодцы!
Выпуск классный! Возник вопрос, как решаете вопрос с водой в точке с шаурмой? Там я так понимаю нет центральной воды. Привозите воду в бочках/баклажках или каким образом? Какой расход воды выходит для мойки, уборки всего в сутки? Спасибо
Так, надо поесть сначала, потом смотреть 😂
Позовите Нарека на обзор какого нибудь огромного производства мяса)
Начало 2:02 мужик хватанул 5 сек успеха 😆😆🤣 ору с него
Свидетель
3:28 Монтажёру и оператору лайк - однозначно!)
Приеду в Балашиху в гости к сестре и обязатегщайдв к вам, люблю шашлык из свиной шейки
Молодцы ребята
Очень приятные молодые люди , удачи вам в вашем деле ❤
МОЛОДЦЫ РЕБЯТА
Ребята кто то знает как называется приложение которое у парня на телефоне? Подскажуте пожалуста.
Fusion pos, удобное и не дорогое,
Снимите пожалуйста обзор бизнеса «Яшкино» очень уж хочется посмотреть что да как там
Интересно узнать, какое соотношение выручки дневной с ночной. У меня стрит-фуд кафе (шаурма, донер, хот-доги, бургер и закуски), мы работаем с 10:00 до 22:00 и за май сделали выручку 2,2 🍋
красавчики успехов вам
Шикарные
Пацаны красавчики
хочу отметить какой равномерный коллер на люля и на шашлыках!это сочно,это сто проц поджаристо и ппц как вкусно!!!!!ребята молодцы!
Нормальные пацаны, пусть работают и процветают!!!
Сделай поз разбор скупки волос, секонд
Хенда
Видно, что подходят ответственно к работе.
Было бы интересно снять ролик про бильярдный клуб))
Разборщик, сделай обзор бизнеса полета на воздушных шарах, будет очень интересно 😊
Позитивно
Как считается себестоимость продукции: стоимость ингредиентов + стоимость аренды + зарплата сотрудников + ком. услуги
Приятные типы, на веселе двигаются 😂👍
Да,интересно было посмотреть , ну а в целом После обзоров шаурмечных общественников из ЕКб обхожу весь общепит стороной , дома как то спокойнее будет есть и готовить )
неее...смотря где. Сейчас много где делают прозрачные кухни - всё видно. Я недавно был в Адлере, маленький ларёк, видео через стеклянные стены всё - при мне сделали мне вкуснейший чебурек
Очень классное Кафе : Столовая Рыбка в Карельской области( там есть все котлеты : Морс : Шашлыки : супы и многое другое - надо побольше таких Кафе - столовая сеть открывать вдоль Мкад : Вдоль Цкад : ТТК :
Летние веранды возле элитных ночных клубов ( типа джипси : Вк стадиум : Бест : атмосфера и многих других клубов с Утра - до вечера Кафе ресторан - а с вечера до утра Клуб ночной🤝🏻🤝🏻🤝🏻🤝🏻🤝🏻🤝🏻🤝🤝🤝🤝🤝✍️✍️✍️✍️✍️✍️👍👍👍👌👌👌...!!!
Это какой то допрос! 😅
Соседи и знакомые постоянно пытались заглянуть😂
Гоу про какой нибудь компанию энергетиков надо снять)
Расскажите про копии и собственнь|е брендь| в Турции.
Хотелось бы больше про маркетинг и продвижение)
Конкретно в этом случае, это локация и качество продукта
Нарек похож на Маленького из команды "Борцы"в КВН 😂
Хочу вашу шавуху😂 я в краснодарском крае, присылайте🎉😅
О, на днях проезжал мимо.
Готов предоставить свое кафе -кофейню к вашему разбору г. Железнодорожный
🔥
Сними выпуск про кофейню)
Хорошие ребята: успехов море клиентов…
Хороший фильм😊
Везёт умные открыли и зарабатывают. У меня 4 года назад было 17 мил. Долго думал куда вложить . Хотел закусочную открыть но моего мастерства хватит разве что дошик заворить. Купил по этогу две квартиры и здаю, приносят норм около 1мил в год. Но всë так же мечтаю о своём завидении.
Если работают 6 дней в неделю то для Москвы 70 тыс маловато
шариф сними канцелярский магазин
Маленькая площадь
Надо как-минимум, от 50 кВ помещение для это заведения.
И платят от 155тр за помещение…
Занимаюсь напольными покрытием. И понимаю. Что владелец шаурмичной.
Раньше в Москве только в пите покупала шаурму, сейчас такую н делают, по крайней мере у нас в городе, а зря
Таракан пробегающий на 18:26 сделал видео)))
Это комар а не таракан
Вот именно
скорее это муха ползёт, нет?
Давай еще третий раз про них😂
17:00 - горчицу не назвал, она эмульгатор, что бы соус стал белым и превратился в майонезный, когда взбиваешь все ингредиенты ☝😁
Ее нет)
Там лецитин из желтка в качестве эмульгатора
@@user-by9so4nc1l удачи вам! прошлый ролик смотрел! Спасибо за обзор и того, что не скрываете бизнес. Я сам из Омска и к вам наверное никогда не попаду, но уже видел тут в комментах жителей вашего города - уверен им приятно посмотреть на бизнес изнутри
Вот бы ближе к павлино вы были)))
Кто тоже из Балахи❤❤
с теткой...конкурентка зары.....бизнес пошел, жаль только секретная информация есть
Живу на кутузовском, короче на выходных еду в балашиху за шавой)))
Будем ждать 😁✌️
1. "Нееее".
2. "Неееееее - неееее".
Сделайте обзор чебуречной
Мне тоже интересно
Мангал, гриль и прочие приблуды, но нет раковины. Все мясо и овощи никто не моет
И руки значит тоже
9:30 мойка присутствует
@@user-xt6tk9nz3bво первых все работают строго в перчатках , во вторых мойка присутствует
Там кран есть, посмотри внимательно
ВИдимо у Ары дела плохи идут, раз второй обзор погнали ))
Помнишь ты 7 месяцев назад просил обзор на шашлычниеов, вот он сделал и тут ты высрал вот этот коммент?))
@@ArturIriston ты гонишь уже, пруфы Билли
@@user-pq3mn1pu8j ты не знаешь как посмотреть какие комменты человек оставил?))
400 тыс в месяц чистыми,или ты ролик не сморел,что ты гонишь тут моросишь,не вводи людей в заблуждение
Давно реклама стала показателем "не очень дел"?
Купите капитал и откроется двер
Здравствуйте. Скажите пожалуйста в ТЁПЛЫХ СТРАНАХ ЖАРКИХ. какое сельское бизнес лучше всего открыть? Где 300+ дней солнца. Какие советы даёте ❤отвечайте пожалуйста помогите❤️❤️🥰🥰🥰
Полезные для экспорта стран СНГ❤ какие советы даёте? У кого есть опыт в этом деле. Помогите разобраться.
Перестаньте рекламировать закупки китайского ширпотреба!!.. 😡😡😡