Vit sparris | Leif Mannerström
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter.
Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Idag har jag bjudit in min gode vän Stefan Holmström för att vi tillsammans skall sätta ihop en påskmeny! Först ut är en otrolig rätt på sparris.
Ingredienser:
4 vita sparris
10 skivor svensk torkad skinka
Smör och olja till stekning
Salt och peppar
1 matsked råsocker
1 knippe vårlök
Citronzest
Lagrad cheddarost
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB
De här korta, enkla programmen på TH-cam slår alla påkostade produktioner på tv. Riktigt roligt att du blivit en TH-camr Leif!
dessa program är rätt påkostade också!
Vilket härligt avsnitt!! Började själv som kock 1970 så detta väckte gamla minnen. Tack !!
4 minuter in och det känns redan som det mysigaste avsnittet 😍
Fy fan grabbar nu är jag hungrig ni är grymma med Er matlagning. Glad Påsk på Er.
En ny och spännande thriller av och med Leif Mannerström. När Smöret Tystnar 😇😁
😂😂
Trippeltumme på den!
😂👍👍👍
Underbart att se er tillsammans! 😍
Bjud in Lallerstedt i något program också ni kan brassa hamburgare ihop :)
Fan vilka härliga grabbar, så roligt att få föra på gamla historier från restaurang branchen. Ser fram mot nästa avsnitt.
Ja, verkligen!
restaurangbranschen*
Så roligt att lyssna på er. Tack Stefan och Leif för allt ni lärt mig. Deet har jag haft mycket glädje av som Kycklingmamma. Helén
Fantastiskt! Här har vi två människor som verkligen vet att njuta av riktig mat, och som dessutom kan förklara hur man gör den 👍😀
Herlige historier og real kokkelering! Meget trivelig youtube kanal for oss som elsker mat og gode råvarer!
Hur mycket svensk kockhistorik och erfarenhet får man plats med i ett kök? Bara Svantesson som saknas :-)
Bästa avsnittet så här långt då det gäller avslappnad och skön stämning i köket. Gamla anekdoter varvat med matlagning på hög nivå. Tack!
Tenk å få være i det kjøkkenet og lage mat, høre historier og lære av Leif! Tusen takk Leif for at du deler kunnskap og videreformidle svensk husmannskost👍
👍👍👍👍 Wow, vilket avsnitt. Ett rent nöje att höra på er två samtidigt som ni lagar superb mat
Härligt avsnitt! Hoppas att Mannerström fortsätter att köra avsnitt med Stefan Holmström. Dessa två anrika gubbar och fantastiska kockar funkar perfekt i youtube-rutan. Topp!
Även fast jag inte är mycket för sparris så fick ju denna video mig att få ett jäkla sug efter sparris. Tack för bra video
Bra och rolig dynamik som gör ett redan bra program ännu bättre! Mer av detta!
Det är så äkta och bra videor! Det här var trevligt besök!
Ni är helt fantastiska, kul avsnitt.
Ett magiskt avsnitt! Tack och du får göra hur många avsnitt som helst som dessa. :)
Det är när jag ser sådant här som jag känner att jag valde rätt yrke! Även om det var ett bra tag sedan jag jobbade på restaurang så finns kärleken och beundran för god mat kvar. Min flickvän är inte mindre tacksam hon att jag blev kock och inte programmerare. :)
Tack för ni bjuder av er kompetens det här var ett mysigt avsnitt 🙏🏼
kul att se en gammal klasskamrat från restaurangskolan. jobbade på Sofus efter utbildningen.
Inget ont om alla "hemmakockar" och mästerkocksvinnare från tv4 på TH-cam. Men det blir bättre "tv" med utbildade kockar med lång erfarenhet och härliga anekdoter. Bättre än alla tv-produktioner. Tack Leif!!
Underbart program.!! Tack för det och tipsen till en grym bra maträtt, hatten av!!
Två ikoner inom matlagning. Fantastiskt roligt att se!
Verkligen trevligt avsnitt. Jag ser fram emot resten av påskmenyn!
Fantastisk gäst! Ser gärna mer med den här mästerkocken :) Vansinnigt gott med sparris!
Väldigt trevligt och ser såå gott ut.
Vilken mysig video, gillade detta skarpt!
Jag som hårdostälskare med alla fantastiska svenska varianter anser att Kvibeille cheddar till och med är bättre än den engelska varianten. Ja det ska ju vara originalet men där är svensk kunnighet bäst i världen - hårdost är så genuint svenskt och bra!
Jag var ju i helgen i Halmstad...detta är så kul att du lyckas lägga upp en video i samma takt som min vistelse där nere...Jag testade Lax Fabriken och Lilla Napoli i Falkenberg trakten. Samt gick på Pio i centrala Halmstad. Jag skulle ha dragit till Wapnö gård men det var tyvärr stängt då.
Så jäkla mysigt! Kvalitét rakt igenom (y)
Fint att de nämner den store legendariske läromästaren Vretman.
Goa gubbar, trevligt att höra er tjöta! :)
Bra video! Fortsätt med gäster
skulle vært roligt med en video om svensk ost, har mindre kunnskap om .
@Ralf ? førlåt jag forstod inte.
@Ralf ok jag googlar! takk for respons
og jag tycker om Mannerstrøms videoer, herlig paus från corona og vaxin..
@Ralf th-cam.com/video/TKz3Q2Zr9IE/w-d-xo.html
@Ralf ok
Glöm inte att smaka på slutet. Det skulle jag uppskatta. Tack för en bra video!
Stefan är en sån jävla härlig kille
Det finns ett par nackdelar med dina program och det är att det inte är lukt-film och att man inte får smaka, för det ser så gott ut.
Det är ett fel till.
De är alldeles för korta!
🤭😁
önskar att man fick se när leffe testar maten också.
Detta var ett mysigt avsnitt med god mat o trevliga samtal.
Underbar mat ni lagar. :)
varför säger ni det är en svensk ost? är inte cheddar engelsk eller amerikansk?
Det är svenskt det. GREVE är från Arvika.. Happy
Gorgonzola är också god. Men den är väl fransk? Gorgonzola späckad Entrocout. Det är grejer det. Men det går bra med Kvible också. Blå o grön mögel ost är gott. Och bra för magen, har jag hört. Pultost från Norge är också fantastic. Stilton från England är också delikate.
Otroligt trevlig video!
Stefan var mycket bättre än Matgeek.Han kunde bada laga och skoja.
Det här är bra program. Inspirerar!
Love this channel, subscribed since day 1 and waiting for every new program
Två stycken riktigt sköna gubbkockar!! Häl. Finland!!RWM
Gjorde denna rätten idag ❤️👌 satan vad gott och rostade vitpeppar enl Leif . Mortlade den blev magisk❤️ Sen gjorde man en vanvittesaffär..köpte en Peugeot vitpepparkvarn liknande den Leif har coolt👌🤪❤️ Blir bra detta...du är en legend Leif Mannerström ❤️👌
Jag brukar ofta åka ner till Tyskland och äta den första vita sparrisen, en riktig delikatess. Jag förstår inte hur ni kunde hålla er och inte smaka :)
Här har vi en karl med en jävligt bortskämd liten dotter :D
En njutning att se, tack.
Magiskt trevligt 👌😊 Härliga historier och härlig rätt. Kommer att göra den idag som förrätt till mig och frun 🥰 Kommer säkert bli kanon Huvudrätt blir Whiskykyckling med Smashed Potatoes 🙂
Jösses va gött det ser ut.vilken superbra video..detta ska prova o göra..tack leif för ala bra tips man kan få..Ni får ha en god Glad påsk.👍👍☺☺
Mycket trevligt Leif! Det här är en kanonkanal!
Underhållning och en massa kunskap. Tack från hela mitt hjärta!
Alltid lika trevligt, fint och gott men en sak som förvånar mig är att TV-kockar alltid rör om i stekpannor med teflonbeläggning med stekspadar, skedar och pincetter av stål. Jag förstår att dom har råd att köpa nya stekpannor och kastruller till varje TV-produktion men ändå, det ser lite illa ut... Eller är det bara jag som tycker det?
Dessa giganter! 🍸👌
Hej! Det ser ut som om skinkan kommer från Gudmundsgården mellan Asige och Slöinge i Falkenberg. Den är fantastisk god 😋
Helt fantastiskt avsnitt! Så bra! (Hoppas att vi kan få köpa Vätternsparris i Hjo i år också!)
Jag önskar: Kassler i Limesås
200% Mästerlig matlagning 😁
Kul att se nån som kan laga mat. Jag kan inte se skillnaden mellen en kålrot och en potatis.
Vilket mästerverk grabbar 😍
Och Entrocout. Som huvudrätt.
Bästa avsnittet hittills 😍
👍🙂🙏
Ååå vad mysigt m påskmeny 🐣🐥🐔🥂
Tysk sparris är den bästa enligt kännarna
Så sant. Tysk sparris ligger långt före den svenska.
Ser att påskmaten är bestämt å klar nu
Underbart! Men av med ringarna innan matlagning☝️
Underbara "gubbar"..🥰
Jag gick på AMU i Trollhättan.
Jag började halvan av 1997, och slutade av slutet av 1999.
Min köksmästare då var Günter Klos och hans fru Kerstin.
Min frågar är till dig Leif, känner du Günter Klos.
I något av programmen kan du väl vara snäll och berätta lite om dessa underbara personer.
M. V. H. Hans-Eric🤠👍
😍👍💂♀️
Kan inte du göra någon maträtt med vilt kött exempel älgfilé eller rådjur. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
underbart
Trivsel, det där gör ni igen snart. Hörde jag Gamla människor bättre käk ;) Riksdagshuset för 12 år sen. Camillas matuppror .
Det enkla är gott nog.
Tack för ett utsökt program och mycket lärorikt program.
Att få lite proffsigt program är inte tungt att bära.
M. V. H. Hans-Eric🤠👍
Hej Leif, kan du inte göra efterrätten som du gjorde när du besökte Per Morberg? Skulle gärna vilja göra den men hittar inte receptet. Tack för fina program.
Hej
Härlig inspiration inför påsk 🐣.
Det behövs inga recept när ni förklarar varför man har ingredienserna.
Imponerande teknik och kunskap det är lätt att ta till sig idéerna.
Glad påsk
Claes
❤❤❤
Har Stefan på sig en Seiko olympia-klocka? Jag har en liknande numrerad. #avdelningenOffTopic
Gissar på att skinkan kommer from mosstorp utanför Söinge (1 km från mitt barndomshem)
Vi köpte 24 månaders präst på Lidl häromveckan för 59:- kg...
Hej Chefs!
Var kan man hitta den torkade grisen i Halland? Tack för ett bra program & alla dessförinnan, Mvh!
Jag har alltså ätit sönderkokt sparris hela mitt liv
Men såååå ljuvlig gott det ser ut, vit sparris är underbart mums! Det är en fröjd att se er. Tack!
Vad duktiga ni är och hur kul är det att få uppleva eran erfarenhet och humor. Tack för en så trevlig stund med matlagning. Tack!
Kan du inte bjuda in Marcus.
Det skulle vara en sån höjdare att se er laga något gott tillsammans
Jag trodde att han letade efter någon hemlig ingrediens i sitt förkläde, men tydligen ville han bara klia sig 🥕🥒🌽😂
Härligt att höra er. Fortsätt att ta in en gäst. Med olika typer av menyer /eller och förslag. men i egentligen räcker det med dina.
Stefan Holmström vilken kung! Grym matlagning!
Kul att se vit Sparris, där jag bor så är det bara grön sparris som gäller. Men Stefan har du inte lite citron i vattnet när du kokar vit sparris.
Ja, det här är helt fantastiskt alltså. Det är ju magi på riktigt det här.
Tack för ett mycket trevligt program!
Goa gubbar och go mat!👌
Bra program fortsätt om ni kan, kul med anektoder från förr.
VIsa gärna när ni smakar av också! På slutet.
"-Du har vart med förr, ju." Respekt, gubbar.
blanket de veau låter magiskt gott. Gör det gärna