Kokar rödvinssås med Leif Mannerström
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- Är det något Leif Mannerström är känd för så är det hans rödvinssåser. Vi passade på att låta honom visa hur han gör sin när vi var på besök.
Kastrullen är en Scanpan Fusion 5 Sauteuse.
Pris: 899:-
Köp här: bit.ly/2M8a9fP *
Följ Leif Mannerström på TH-cam: bit.ly/3ivcqOd
Och så klart på Instagram: bit.ly/2XTgezs
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Fond-skola med Leif vore intressant!
Håller helt med
@@vanich8398 jag också!
håller med
"Varför svamp?" "Man får en fin svampsmak" ... jadu Johan det var inte lätt att bli lärd av mästaren :D :D
Ja inte är det banansmaken han är ute efter :D
Kul att se mixen av att försöka vara professionell samtidigt som du är star-struck. :)
Asså vilken succé 🌟❤
Bror hela du e succé.
Mannen hela du e djuur!!! sköt om dig
Inget socker Filip;)
Skulle blivit ett snäpp bättre om Filip också varit med 👍
Hej Du Bästa Filip!🤟😋
Det hade varit många snäpp bättre om du hade varit i Leifs kök.❤
Jag har lagt fram en önskan om det i ett tidigare program och nu ber jag med händerna knäppta att min önskan går till uppfyllelse. 😊❤🙏
Jag gillar verkligen att titta på Leifs youtube-kanel, men jag måste säga att när du är med honom och ställer dom frågorna som han kanske inte alltid besvarar själv, är väldigt bra. Ni gör er bra ihop ! :)
...men vad hände med märgen. När/hur har man i den? Du fick inget svar på din fråga
Oj! Vilken mysig människa. Så skön. Den storyn med vinet, musik och matlagning... Fredagen räddad!
Leif Mannerström: Steker schalottenlök
Matgeek: Ouuuuuufffffff
😂
En sann ära att se en mästare i aktion.
Ja, absolut vill vi se mer av Leif till våren. :)
100% mysfaktor. Kvalitet rakt igenom.
Jädrar jnx har prenumererat sedan Pokémon Minecraft 👍
Hallo hallo
Kung Leif... Han är verkligen en legend och inspiration för oss glada hemmakockar. Hans pedagogik är helt rätt...! Lagom=lär känna din sås och smaka! Som i all matlagning, smaka och träna... 👍 Då blir man säker I köket.
Fantastiskt avsnitt!
Leif är lite av en idol för mig.
Stort tack för allt du gör Johan.
Jobbigt att översätta när Leif säger "lite lagom sådär"
Blev riktigt glad när Leif berättar hur han lagar mat, med glasen, dryck, musik. En bit av sig själv i köket med matlagningen. Personligt! Kul att man gör samma sak för att få en skön känsla vid matlagning. Fortsätt med detta, ni är så härliga!
Det är så trevligt och lärorikt att se på dessa mat program. Tack.
Herregud. Wow. Tänk att få vara med när mästaren lagar mat. Se allt han gör och all kunskap han besitter. Helt klart den bästa ❤️
Det där måste vara den sjukaste morteln jag någonsin sett 😍
Brutal!
God dryck, bra musik och alla utom kocken kvar i köket. Spot on Leif!
Jag älskar att nästan alla Leifs uttalanden möts av en "varför har jag aldrig tänkt på det"-blick av Johan. Fantastiskt!
Lite så var det faktiskt :)
Haha, du ser så barnsligt lycklig ut! Underbart!
Älskar din filosofi!!
Tänker på dig varje gång jag använder dina knivar.
SÅÅÅÅ inspirerad av dig !
Kram Susanne
Leif Mannerström är ju en Svensk kocklegend. Underbart avsnitt.
Leif är ju vår kulinariske skatt !! Han gör mat med kärlek, engagemang och passion. Så roligt o se och kul att se att Leif även startat en kanal på gamla dar :)
Mer Mannerström på kanalen, ja tack!
Det här är fantastiskt! Gärna mer av Mannerström.
Sitter bara och ler under hela klippet. Fantastiskt.
Mannerström är ju en legend. Klart ni ska laga mer mat tillsammans. Hade vart kul att se herr Mannerström stå vid grillen eller röka ribs. En situation som i alla fall inte jag sett honom i.
Fan va bra content du får till och vilka gäster!
Grymt bra!
Tack! 😃
Så nu har jag äntligen fått sett klart på på spåret och kan avnjuta denna fröjd till avsnitt 👌
"Det är okej, du får svära i mitt kök!"
Johan: "Näej men dra på trissan"
Det här är guld! Vilket skönt avsnitt! 🥰
Så jäkla roligt med dessa collabsen, Markus Aujalay härnäst? 😀
Ja, kom tillbaka till Leif Manneström, gärna en gång om dagen, resten av året!
Får nästan nypa mig i skinnet när jag tittar på detta, så himla häftigt! :D Där har du verkligen minnen för livet, att stå i samma kök och få en sån sås lektion utav en legendar! Mäktigt!
Jäkligt bra combo ni två..
Helt underbart att se en mästare. Mera Leif!
Vilken legend han är :) Nu vill vi se Johan göra en själv i sitt eget kök ;)
Bästa innehållet på länge!
Klart som korvspad du ska dit i sommar igen! Vi vill se mera! 😍 Superkul!
Självklart vill vi se mer av dig och Leif ihop :)
Väldigt intressant upplägg du börjat med! Mer Mannerström på kanalen och skulle även vara trevligt att se andra välkända kockar där ni går igenom deras signatur-tallrikar!
Ja såklart du ska hälsa på Kungen så ofta du kan och visa oss konstnären i aktion! Superbra!
Ren och skär konst på högsta nivån.
The King!
Klart du ska tillbaka nu i vår!!!! Ni gör er riktigt bra tillsammans!
Underbart 😁 Johans glädje när han smakar av, är som barnens på julafton.
Leif är otrolig, en riktig gåva till oss att han startat youtubekanal
Prenumererar på Johan, Leif och Markus = Helgarderad!
Leif är en mästare, att Du får stå bredvid och ta del av hans rödvinssås är en ynnest som går till historien. Grattis Johan 😀👍
Mycket trevligt klipp!!!
ni måste ju göra detta igen asså fyfan va kul att kolla på
Vilken dröm att få laga mat i en avslappnad miljö med en av Sveriges bästa kockar genom tiderna! Kul att se att Johan ler som en pojke i en leksaksaffär vilket jag också skulle gjort!
Älskar att du blir lite fnittrig vid provsmsken, det hade jag också blivit!
Grymt som alltid:)
Ja men snälla fler klipp med Leif 😍
Fonden på oxsvans verkar ha stor betydelse för smaken. Kan du inte lägga upp recept på den ? 👍
Mer av sånt här! Speciellt med Leif Manneström
Leif i ditt kök, jag har lärt mig att man alltid ska bjuda tillbaka... ;-)
Johan, vad hände med recept/ingredienser i beskrivningen?
Undrar detsamma!
Riktigt kul att se er två ihop
Vi ser gärna att ni visar från ute kök mm till våren även gärna hur man gjorde förr på ved spis / ugn och öppen eld. Du glömde ingredienserna i beskrivningen. Nu skall vi själva försöka oss på att göra rödvinsås och oxfilé som ni gjorde så bra. Tack för inspirationen!
Grym duo du och mannerström är 👍☺
Så jävla bra. Min idol och en anledningarna till att jag utbildade mig till kock. Gärna mer mannerström. Och gärna lite mer Gamer mat✌️
Man önskar ju att fler va som Leif! :) Skön musik, ett glas vin o sen laga mat!
Så trevligt att se på när hen hantverkare arbetar
Hahahah Johans minspel varenda gång han smakar av såsen gör hela videon! :D
Fint och gott 🌷👍
Jätteintressant video, älskar. Det blir tyvärr lite för svårt för den vanliga hemmakocken att hänga med, speciellt när fonden redan är klar. Tips för framtiden :)
Skickligt frågat, informativt av dig Johan runt 09:10 att fråga om märgbenen, just ett sånt exempel som är självklart för erfarna kockar.
Leif! ❤️
Ser fram emot ett våravsnitt.
Man blir glad
Hej Johan! Mycket intressant video om hur en riktig rödvinssås skall formas. Jag har en fråga ang. Leifs oxfond/kalvfond. Har du någon video för att koka denna fantastiska fond och hur man smaksätter den med rödvin, portvin, örter mm ? Det skulle uppskattas. Mvh/Gunnar
Enormt sugen på en rödvinsås nu! Vart hittar jag ingredienserna?
Johan; I slutet säger du att du lägger ingredienser & recept under filmen... Var då ?
Fantastisk. Mat-TV på sitt beste
Ingredienserna i beskrivningen. Hittar inga där?
När ställer du upp i Sveriges Mästerkock då? :)
Hade varit kul att se dig få äta trerätters hos Leif :)
Ja! Tillbaka till Leif 🙌🙌
Det här är som när man var liten och stod med farmor och lagade mat.
Skit va mäktigt!
Underbar video.
Var är receptet? Ska det vara torrt vin eller halvtorrt eller sött?
Lite märkligt att stora delar av såsen redan var färdig i och med den klara fonden. Svårt att följa med och härma då.
Alltså jag älskar hur Johan konstant bara står där å ler som ett barn på julafton.
Äntligen rödvinssås!!!
Mannerström
Skeden som varit i munnen ska väl inte ner i fonden igen?
Mera mat . lever njure hjärta om jag får .
Strålande par! Mer till våren! 👍
Vilken Matgeni Leif är!
Två legender, på varsitt sätt 😊
Grymt. Kan du inte åka till Mannerström och visa hur nu gör fonden.
Hej!
Såg videon försökte även leta lite i kommentarfältet efter svar.
Men grundsky såsen hur gör man den?
Hittade inga riktigt vettiga recept på nätet.
Kom tillbaka till våren och laga mat i hans utekök. Varför vänta så länge? 😇
Jag tror inte att matgeek kan göra det utan att Leif vill det.
Leif är enastående! Men hade varit kul att se processen från första början, och kanske en "enklare" variant om man inte har oxsvansar osv hemma.
Ja gör det åk tillbaka detta va en fröjd att skåda 😎👍
Mer sånt här!
Skulle receptet läggas ut, tyckte jag hörde det i klippet men kan inte se det?
kingen leif försökte sälja sin båt till min farsa i somras👑👑
Mera Mannerström!!!
Magiskt!!
Varför inga fladdermusvingar eller andedräkten från en fisk ? Jag har fina kristallglas från Kosta-Boda i skåpet, men dricker helst vin i billiga glas från Ikea, skulle jag råka tappa ett av dem i mitt rus:) Jag hänvisar till CM Bellman.
Såsen måtte vara av den allra högsta kvalitét dock.
Det där måste väl ha varit en sjujäkla upplevelse !!!!
Vackert 😍