Das sind sogenannte Zitronat Zitronen (Cedrat). Ursprünglich aus Regionen wie Südostasien stammend wird sie heute vorwiegend in Kalabrien, Sizilien, Marokko, Kreta, Korsika sowie Puerto Rico angebaut. Sie wird zum größten Teil dazu genutzt um Zitronat herzustellen. Sie schmecken sehr bitter und sind deshalb nicht direkt zum "reinen" Verzehr geeignet.
Was für ein cooles Rezept👍🏻😋 Lieber Ralf, kann man das genau so auch mit "normalen" Zitronen machen, oder verändert sich bei der Zubereitung der Kochvorgang?🍋💚😊
Das lässt sich ähnlich, mit verringerten Kochzeiten mit allen unbehandelten Zitrusfrüchten machen! Die Schalen sind jedoch bei den meisten wesentlich dünner, deshalb ggf. nur zweimal aufkochen! Geht auch mit Orangen und Co.! Zur Vanille kann man als Alternative auch Zimt oder Tonkabohne verwenden!
🥭WOW WOW WOW! DAS ,das ist Mal ein wirklich tolles und gut erklärtes Video! Schade dass der Rennsteig von uns so weit weg ist, sonst hätte ich mir das Tropenhaus gern Mal abgesehen. Diese Zitronen kaufe ich mir auch, find ich toll! Habe selbst Limonen, Orangen und zwei normale Zitronen, und ein kleines Gewächshaus für den Winter Jetzt schon schöne Feiertage und ein schönes Weihnachtsfest 🎄 Liebe Grüße aus NRW A.🍒
Hat mir sehr gut gefallen und ich kannte solche Zitronen überhaupt nicht. Dein Tipp mit der Vanille kommt mir gerade wie gerufen. 👍😎Danke sehr und wünsche dir noch eine schöne Zeit bis Weihnachten.😊
Hi lieber Ralf, 🤓✌ kann ich die Zitronen bei Dir Kaufen... Wenn ja würde ich mich über eine positive Antwort sehr freuen, ein wunderschönen Abend.! Besten Dank. Nell
Die sind nicht mutiert, das ist die Ur-Zitrone. Die Cedratzitrone ist immer so groß. Im Gegenteil, es geht noch größer…. die Zitronen, die sie kennen sind mutiert. Sie sind nämlich eine Kreuzung zwischen Cedratzitrone und Bitterorange. Manchmal ist es vielleicht wichtig, bevor man etwas schreibt, sich zu informieren.😉
Das wären die richtigen Zitronen für Zitronat, aber wer hat die schon🤔🤔sehr gute Erklärung und tolles Rezept. Bezitze ein Rezept vom Konditor, das auch mit normalen BIO Zitronen und Orangen funktioniert, kandierte Früchte eben und ist (Dextrose und Clukose) sehr, sehr lange haltbar. 😉😉😘😘👍👍
❤️ lichen Dank für die gute Anleitung !
Sehr gut erklärt !
Vielen Dank Ulrike, das freut uns natürlich sehr☺
Die absolut beste Anleitung fürs Zitronat-machen!! Habs letztes Jahr gemacht und der Stollen wurde mir aus den Händen gerissen. Danke, Ralf.
Danke für das Feedback!!!!
...ich könnte ewig zuhören.....
Richtig tolles Video :)
Was sind das rießen Zitrone wo kann die kaufen und schmecken die besser?
Das sind sogenannte Zitronat Zitronen (Cedrat). Ursprünglich aus Regionen wie Südostasien stammend wird sie heute vorwiegend in Kalabrien, Sizilien, Marokko, Kreta, Korsika sowie Puerto Rico angebaut. Sie wird zum größten Teil dazu genutzt um Zitronat herzustellen. Sie schmecken sehr bitter und sind deshalb nicht direkt zum "reinen" Verzehr geeignet.
Diese 🍋 sind ja riesig !
Schöne Weihnachten
und ein gutes Neues Jahr 2022 !!!!
Was für ein cooles Rezept👍🏻😋
Lieber Ralf, kann man das genau so auch mit "normalen" Zitronen machen, oder verändert sich bei der Zubereitung der Kochvorgang?🍋💚😊
Das lässt sich ähnlich, mit verringerten Kochzeiten mit allen unbehandelten Zitrusfrüchten machen! Die Schalen sind jedoch bei den meisten wesentlich dünner, deshalb ggf. nur zweimal aufkochen! Geht auch mit Orangen und Co.! Zur Vanille kann man als Alternative auch Zimt oder Tonkabohne verwenden!
🥭WOW WOW WOW! DAS ,das ist Mal ein wirklich tolles und gut erklärtes Video!
Schade dass der Rennsteig von uns so weit weg ist, sonst hätte ich mir das Tropenhaus gern Mal abgesehen.
Diese Zitronen kaufe ich mir auch, find ich toll! Habe selbst Limonen, Orangen und zwei normale Zitronen, und ein kleines Gewächshaus für den Winter
Jetzt schon schöne Feiertage und ein schönes Weihnachtsfest 🎄
Liebe Grüße aus NRW
A.🍒
Dankeschön für Feedback 😘
WoW 😻
Hat mir sehr gut gefallen und ich kannte solche Zitronen überhaupt nicht. Dein Tipp mit der Vanille kommt mir gerade wie gerufen. 👍😎Danke sehr und wünsche dir noch eine schöne Zeit bis Weihnachten.😊
Vielen Dank für Dein tolles Video/Rezept 🤓👏
Hi lieber Ralf, 🤓✌ kann ich die Zitronen bei Dir Kaufen...
Wenn ja würde ich mich über eine positive Antwort sehr freuen, ein wunderschönen Abend.!
Besten Dank. Nell
Hallo, ich kann nicht versprechen, ob noch genügend reif wird. Schreib uns doch gerne eine Mail, dann können wir uns bei dir melden!
Bester mann
danke dir,
ein super klasse Video...ich mache es ...grüße aus Venezuela
Omg mutierte Zitronen - will ich haben! 🍋
Die sind nicht mutiert, das ist die Ur-Zitrone. Die Cedratzitrone ist immer so groß. Im Gegenteil, es geht noch größer…. die Zitronen, die sie kennen sind mutiert. Sie sind nämlich eine Kreuzung zwischen Cedratzitrone und Bitterorange. Manchmal ist es vielleicht wichtig, bevor man etwas schreibt, sich zu informieren.😉
💞
Das wären die richtigen Zitronen für Zitronat, aber wer hat die schon🤔🤔sehr gute Erklärung und tolles Rezept. Bezitze ein Rezept vom Konditor, das auch mit normalen BIO Zitronen und Orangen funktioniert, kandierte Früchte eben und ist (Dextrose und Clukose) sehr, sehr lange haltbar. 😉😉😘😘👍👍
Danke, schön erklärt. Mit der Kameraführung hapert es noch ein wenig.
Schön, dass dir das Video gefallen hat!
Was macht Ihn mit dem ganzen Orangen Zitronen Fleisch ?! 🤷♀️☝️
Das wird mit verkocht, dann wird der Geschmack besser!