【隱世食堂㊙️】一探中環超水準會員制飯堂！蘇浙滬同鄉會餐廳｜五位數入會費💰竟然依舊一位難求？！必試搶虎尾、蜜汁火方、年糕炒青蟹，親民價平食一流江浙菜系美食😋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 所謂「大隱隱於市」，素聞中環鬧市有間只對會員及其朋友開放的超高質江浙菜餐廳，五位數的入會費卻依舊擋不住慕名而來的食客😳究竟如此一間定價親民、裝修貼地的隱世食堂，有何了得之處？
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📷相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
iPhone 11 Pro
穩定器：
DJI Osmo Mobile 4
相機背囊：
Peak Design 20L
![[Hungry_Hongkong_EP.06] Can't Resist Cha Chaan Teng, Even After Breakfast!](/img/n.gif)
作為台灣人，總算能在這裡看到幾道能想像味道的菜了！
也很喜歡看香港粵菜館的介紹，只是台灣常見的廣東料理還是飲茶點心、斬料燒臘，或是後來慢慢流行的茶餐廳簡餐；可能是自己見識少，比較精緻複雜的廣東菜式在台北我還是比較少見到。
可能當時跟國民黨來台灣的有很多是老蔣同鄉的江浙人，又或者是江浙人特別擅長下廚，台北的江浙館子是真多。無論是宴請賓客還是家常吃飯，江浙菜都是常見不過的選擇。
平常看著頻道介紹幾千港幣的米其林美饌，抑或是沉澱數十年滋味的老港味，只能腦補乾過癮，這回總算能有點參與感了XD
親戚跟老闆食過一次，番嚟讚不絕口，果然有錢人都好識食. 幾個月前食天香樓，根本浪得虛名，價錢又貴
有幸跟老闆食過幾次，真係好食又唔貴。最鐘意蝦仁同埋煙燻蛋
會唔會介紹:
1. 上海總會
2. 香港賽馬會
3. 香港鄉村俱樂部
4. 深灣遊艇會
帶埋我😆🐣
附近一間上海總會！希望會介紹，不過食過之後會比較傳統！我哋都係用上海話同佢哋溝通
俊哥食兩件蜜汁火方仲每件夾兩塊火腿，可想而知幾好食！靚！
睇餐牌價錢同普通酒樓差唔多😜但唔識得可以入去食飯既老板😥見識完就算。多謝阿俊介紹
第一次見專門煮黃鱔尾一寸 厲害了
我都跟過公司老闆去食過兩次。真係好好食。
以前每年都會幫襯蘇浙滬幾次，近年己轉會去灣仔另一會員制的浙江軒。 樓主有機會去試試作比較。
我每星期都會去個度食一至兩次飯, 以佢嘅高質素, 價錢係抵, 不過宜家會籍應該幾貴 ( 我7-8 年前 join 時會籍其實比宜家平好多, 不過都係五位數字 ge)
附近仲有間上海總會，一樣咁正
@@chiakirei4742 - 對 (雖然我喜歡蘇浙多啲)
其實我覺得寧波同鄕會都好好食, 特別係臭豆腐, 阿俊可以試試
@@Eugenian 寧波都有食過一次，佢啲裝修真係好一般，但係就好好食，仲好傳統同懷舊
@@chiakirei4742 - 係呀佢環境真係比蘇浙差一截 , 其實亦反映在佢的會籍係平蘇浙 (或上海總會)一大截, 但其實只計食物的質素佢都好好
@@Eugenian 係呀，寧波啲餸，出面好少有。附近仲有間華商銀行公會，晚市啲餐都唔錯，特別係乳鴿，而且入會好平民，只要係8間銀行既職員，俾50蚊一年就可以。BTW，早兩問過，而家蘇浙一個會藉好似差唔多要10萬啦（唔知有有記錯），好在佢冇月費咋
睇咁耐呢餐最精神
食過無數蜜汁火方, 蘇浙永遠是 the best !
提議你下一次試上海總會。都好正呀。
依家野真係好出名⋯同埋真係好食，好乾淨好過尖沙咀嗰啲柯士甸道嗰間……
你挑選的配樂好聽 °👍👍👍😋
我成日睇你啲片, 有個小小建議, set機影嘢食嘅角度好pro, 但影到自己或阿嫂入鏡咬嘢就唔係咁好睇。男仔女仔都貪靚嘛, 可以鏡外咬完再將嘢食入返鏡會好啲。唔係批評你呀, 係嗰個近鏡𡁻嘢金城武都唔得掂。加油。
多謝分享。好酒好菜好朋友。
比起二十年前,蘇浙退步咗D, 有機會試下 上海總會, 及後起之秀灣仔駱克道 浙江軒(唔使會員都食得,加一服務費就好!)
年糕酱炒青蟹这道菜在江浙沪一带是用大闸蟹做的，或者六月黄。
鳝尾丝通常都要配一碗白饭，那个味道，真的是人间美味。做前菜会不会太咸太腻了？老实说，本人上海人，但自从尝试过粤菜之后，觉得粤菜真的是世界上最美味的菜系，其他地方难以企及
十幾年前小南國未上市之前都可以比下，上左市之後差好多。佢小籠包唔係一隻隻叫既咩？我記得我同我爸去食問幾多隻。
中環私人會所仲有 1) 上海總會 2)寧波同鄉會, 3)香港馬車會 中餐廳 & 西餐廳 (煙熏倉魚)
4) 灣仔 浙江軒
*我屋企係老派上海人, 他們除咗鐘意去蘇浙之外, 也喜歡去以上餐廳, 識食的你~ 如果有機會可以去試吓!!
有幸跟一個會員朋友到蘇浙同鄉會食過幾次，食品質數OK，可惜很多女待應服務態度都一般
片看起來好好味
very good sharing from you 👍 and much appreciate
喜欢你们的节目，谢谢您们🌹🌹
看的我这个上海人都馋了。这些菜深得上海和江浙菜的精髓。
我住在上海市中心南京西路36年， 父親祖籍是浙江， 曾是魯迅學生，是中國第一輛汽車的制造者， 被蔣南翔稱為: "中國的福特" ，母親老家是江蘇無錫沙灘頭。我來港30年， 如何加入蘇浙滬同鄉會?
謝謝查詢，請把中國福特停泊到樓下進行面試。
你都已經身在家鄉上海，同鄉會係俾身在異鄉既同鄉人參加，你點參加呀😅
好正
個人覺得中環霞飛會館性價比都好高，一樣坐得好舒服
叫火瞳翅拼家常餅, 正!!
D餸好正,但未必有機會食🥲Btw多謝你既介紹🤣
清炒蝦仁既話我推薦灣仔老雪園,早兩日去果度同朋友食生日飯,佢D蝦仁雖然冇任何擺碟；但係食落不但冇油膩既感覺,仲食到蝦仁自身既鮮甜🤤🤤真心推薦你去試下👍
利申:我平日係一個唔太鍾意食海鮮既人
your friend knows you so well
會不會介紹灣仔浙江軒？
这个朋友好识做人👍
現在不能去香港只能看這頻道的片解解饞
點呀？ 睇到我問冰見寒鰤未呀？ 幫手問一問結緣佢件貨邊到黎都得掛？全行都話而家唔會有
傳統蘇浙菜的老味道只能在台灣找。台灣東門市場可以買到蜜汁火方包連腐皮和夾包，水準不輸飯店。
哈哈哈哈哈哈，如果不是我自己是江蘇人，又去過台灣，我都要相信你了
「安心出行」影響最大一定係食肆 ! 做生意的人 ! 離死不遠 ! 真的替今日香港生意人感到難過 !
真。名人飯堂
想當年、唔使入會都可以品嚐到滬江佳餚
30年前了
@@lilaiyim8099 80’s 90’s thru early 2000
@@chanhenry34 那年代三千元已是一般人三個月的工資了！
@@syltsang5820 80年代我工作地方就剛剛喺樓下 ！ 當年金鼓齊鳴魚翅朗口的年代！ 蘇浙同鄉會嗰度的食物又好，都唔係好貴更加唔需要入會。
@@lilaiyim8099 當年我就在置地廣場一家日本銀行工作、當時金融業發展蓬勃、午餐自然也不會太節儉🤣
Wow, very nice. Thanks.
How much is join fee
都知你好難澄清武館段片究竟係收人錢定係食免費餐幫人賣廣告，因為之前都唔知有幾多段片都係廣告扮真實食評。
利申廣告係基本，因為有利益關係，你收餐廳錢，觀眾因為睇你片去食。利申廣告觀眾會謹慎判斷，但你隱瞞係廣告，又將水準以下餐廳比正面評論，就係誤導。
廣告費你就識收，幫人賣廣告就唔夠膽認。
逃避雖可恥但有用 形容你就最岩。
第一次第一
有的会员制难预约其实是营销的成功。很多预约的餐厅只有有时间金钱精力的才会预约，预约的人去了也不会拍出来话难食。更可能拍ins发照片，然后这样间接吸引力其他潜在会预约的人。之前预约去了几次日本的河豚或者寿司餐厅，一餐一个人也三四万日元，完全比drop in 差强人意
第一次第二?
以前成日陪老細係度食飯~ 真係高質平價~~~
可以试试宁波同乡会～
上海個間食過香港未
睇住你嘅片嚟食飯，真係好正。
你好！我想請問入會費是否七萬港幣？ 謝謝。
淮扬菜和上海菜还是建议去内地吃
还是有改良，btw你这个视频又被别人搬运到内地的媒体平台上了，不过没搬视频而是改成了文字。
希望日後能介紹到恆生博愛堂
十幾年前成日食，睇落個馬蘭頭同蝦仁好似差過以前。
真心推介 在 觀塘的provence 普羅旺斯餐廳
識員每款菜都好細心介紹點樣做 點樣食。 就算普通一杯冰0茶用心調個。
可惜的事 他們做到年尾會結束所以同你推介
上海总商会也值得一试
Delicious 🤤😋🥰❤️💕👍
餐廳都好少見現剝豌豆了
可以試埋新榮記
20 幾年前會費係30萬
佢個素菜包都好驚喜，而家入會費成7萬，仲要唔比你入
現在己經開始收加一服務費啦！
好想試吓😂😂你幾時再叼朋友光去？
火瞳翅係最出名架
睇見都想食
我見大家為咗條鰤魚而傷和氣不如我講句公道說話啦！唔熟唔食四個禮拜前去過天鮨。我見佢食嘅鰤魚都系北海道產嘅，並唔係冰見寒鰤。再加上我記得冰見寒鰤當造季節係冬季至春季，所以我有合理嘅證據呢舊壽司只不過係普通嘅鰤魚。雖然大家冇證據顯示呢間係武館，但我覺得阿俊你應該要為誤導觀眾呢個事實出嚟道歉。
我覺得你係一個有文化嘅人，所以我引用《論語》嘅一句說話［知恥近乎勇］去比個忠告你。你嘅成功係建基於你高質素嘅影片同埋［黃］嘅TH-camr 呢啲可以令觀眾欣賞你嘅地方。欲速則不達，見小利則大事不成，希望你可以做一個好選擇。
得人恩果千年記，得人花戴萬年香
基本做人要有嘅道德
你系吾系去錯頻道呀 呢度系有啖好食
我係比證據出嚟！
@@user-ln5vo8xu1p 我舉例都有錯？
@@user-ln5vo8xu1p 我講嘅係佢上一條片
@@1d01chanhongyiu3 我以為你講吾熟吾食賣廣告
年糕炒青蟹更似台州菜或瓯江菜，沪上家常菜里只有排骨年糕、干炒青蟹、毛豆（加面筋）炒毛蟹这几道
類似馬車會?
這樣高質素的餐廳而收费異常合理香港现時少有, 除了香港會外在中環绝無僅有。
Good
冰見寒鰤單野點先？ 唔講唔提 扮冇野？
🐟🐟
@@007lee3 單野就係佢本身係呢個 channel hater 嚟，條條片都踩場刷存在感,人地唔覆就喺道吠🤪🤡
@@nelsonosoriopacheco8933 片主仲未回應係咪收錢幫人賣廣告喎 客觀事實嚟
@@vr2xmb 果間野係差果方面出哂名架啦, 唔理幫朋友又好收錢都好, 醒少少既人都唔會去幫襯
@@nelsonosoriopacheco8933 佢有佢吠，我有我哋繼續支持有啖好食👍🏼 等佢下次再吠得大聲啲🤟🏼😆
每年春茗都系度食，質素一年不如一年；黎年去第度咯
其實唔需要要求佢哋每次都會印埋張單俾番客人的
好L正
唔知可唔可以去埋共濟會食呢？
又好似結緣咁收錢賣廣告？
超级好吃
賣廣告冇利申，繼續出片扮冇野
係男人就認左佢啦
有膽做冇膽認
苏浙汇价太贵，还是杭州酒家好
中環都好多會所，去過中國會，舊中銀上面。
好多謝你地做呢個隱世系，介紹1d我呢世都應無可能/唔會食到既餐廳
最出名唔係火瞳翅咩
赞
又有新片 繼續留名 @@
公筷？
谢谢分享！
評論好快！！
點解我見親都系窮西多。。做左幾十年人！！
蜜汁火肪
唉
所以你嘅方法就係等到件事淡就當冇發生過
咁樣真係好？
連係唔係廣告都講唔出？
跟老闆食過一次 無乜記憶點 似家常菜
拍攝手法簡單易明 ，建議火方借用國內紀錄片(舌尖上的中國 )以避免不必要得爭執，國外火腿不可與中國火腿比較
唔係會員 可否外賣 火腿夾
又老點subscribers
普通野 冇特別
甘樣食你好快膽固醇超標，糖尿病，甘多油
老字号，實而不華！
老板是咩人，甘大方唔以赚钱为目的
呢啲好食過日本菜