Frailes Dulce Tradicional Campechano
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Ingredientes:
Para la Masa
300 gr. De Harina de Trigo
1/4 De Aceite vegetal (Esta cantidad puede variar dependiendo como se vaya amasando)
1/4 De Taza de Agua se va agregando hasta que la masa vaya quedando homogénea (Igual no es exacta la cantidad)
Para La Cocada
150 gr. de Coco Rayado Fresco (Compra el que esté más seco)
También se puede usar el coco que viene en bolsa si no consigue el fresco
200 gr. De azúcar
2 Gotas de Colorante Amarillo Puede ser en Gel o Líquido
2 Gotas de Colorante Rosado (Para pintar el Azúcar)
1/4 De Taza de Azúcar blanca
Para El Merengue Italiano
2 Claras de Huevo
1/2 Taza de Azúcar blanca
1/2 Cucharadita de Cremor Tártaro (Sirve para darle más firmeza al Merengue)
4 Gotitas de jugo de Limón
Q ricooo!! Gracias por sus recetas soy de Campeche, desde hace 20 años radico en Gdl Con estas recetas no sabe cómo me recuerda mi niñez. Muchas gracias. Saludos
Q ricoooo bendiciones señora hermosa 🙏
Yoamo este dulce, me llevaba mi nana al mercado de San Roman, y habia una seniora en la entrada con su vitrina de dulces campechanos,y yo me volvia loco por comerme uno!! Ahora ya se como se hacen :) Gracias.
Sra. Que bárbara q rico postre, soy de campeche tengo 30 años viviendo en Durango , me encanto su canal pues todo lo explica muy bien, felicidades, tiene en mi una nueva suscriptora
Gracias por compatirnos la receta, Roxy. Felicidades.
Sra. Linda, soy de Campeche, deambuló por youtube y no la había descubierto hasta que unas chicas me la recomendaron y estoy feliz! Nuestras comidas tradicionales realizadas por una campechana exquisita. Bendiciones por compartir sus recetas.
Riquisimos me encantan
Pero que delicia mi esposo es fanático del postre lo haré bendiciones mil
Muchas gracias están deliciosas, cuida la horneada que no se pasen, saludos
Deliciosos 😋 gracias Roxy, yo los amo cada ves q voy a Campeche los compro en el mercado con Manuelita, ya los voy hacer, Dios te Bendiga 😍🌹💝
Gracias por la receta, no soy de Campeche pero una vez que los probé me enamoré de ellos y ahora quiero intentar hacerlos, muchas gracias 💖
Hazlos les van a encantar, saludos y bendiciones
Nunca los habia visto, se ven super ricos, contigo aprendo plantillos nuevos, la gastronomia tambien es cultura, un beso estimada Roxy
La vida misma con Mich Muchas gracias, un beso
Muchisimas gracias sra roxi , por esta y todas sus recetas todo lo que prepara ¡me encanta !
Magaly Rosado Qué linda muchas gracias, saludos, buenas noches
muchas gracias werita, un gran manjar nuestros dulces tradicionales de campeche
Que delicia de dulce. Yo vivo en EE.UU pero aqui encuentro todos los ingredientes y los voy a preparar. Se me esta haciendo agua la boca.
Muchisimas gracias.
Itxazoa Muchas gracias, saludos, buenas noches
Yo también soy d Campeche se ven delicios me encanran
Bella señora una excelente receta muy bien explicada gracias
Miss Roxy Lu mis respetos es una dama de la cocina mi bella bendiciones q siga usted enseñando con mucha paciencia y amor gracias x compartir algunas veces vi ese postre pero no sabía cómo hacerlo
Es delicioso, espero lo haga, saludos, buena noche es usted muy amable
Gracias por compartir esta rica receta 😚
neniis0842 Muchas gracias, saludos
Me encantan sus videos 👌👌👌👌🤗 mil gracias cuídese mucho y que sigan más éxitos con los videitos de dulces 😍😍😍
amiga cuando salen del horno está suave el merengue y con el aire endurece o debe salir ya duritos
Gracias doña roxy, siempre había querido aprender hacerlos, son riquisimos.
Beatriz Montalvo Muchas gracias, saludos, buenas noches
Que fácil se ve doña rosy lo intentaré gracias por la receta
Gracias Roxy yo muero x los frailes son una delicia voy a tener el mercado de campeche con suspiros y frailes gracias
Tere Perez Muchas gracias, saludos
Excelente y muy rico 😋☺️ Dios la bendiga 🙏🏻
Muchas gracias saludos y bendiciones
buenas noches e igualmente gracias
Gracias doña Roxy intentaré hacerlo
Marcela Ramirez Gracias, saludos
Gracias por compartir su receta saludos desde minatitlan Veracruz
Muchas gracias, saludos
Gracias saludos
Gracias maestra Roxsy lu estos dulces los andaba buscando Dios le bendiga en gran manera
Muchas gracias, saludos, buena tarde
Muchas gracias doña Roxy, es un sol , un pan de Dios ❣
Katira PM Muchas gracias, saludos, buenas noches
Usted es de campeche?
Se. En riquísimos
Los tendré q hacer vivo en Campeche y m encantan ,ahora más q ya se cómo se preparan gracias por la receta
Qué gusto, gracias saludos, buena noche
andaba buscando la receta estos dulces son tradicion mil gracias !!! 😊
Saludos Roxy apenas la encontré en mi Oaxaca querido hay un dulce igual, pero más grande se llama ticuta, gracias por compartir
riquísimo postre,saludos amiga.
El placer de Cocinar Gracias amiga
Que ricos se ven! No los he probado.
Diana Zavala Son deliciosos, saludos
se ve delicioso
Luisa Cuevas Montoya Gracias, saludos
Hoy hice los frailes y me quedaron bien
Muchas gracias qué gusto me da, saludos y bendiciones
Gracias me encanta no sabía cómo hacerlos bendiciones
Saludos, buen día
Que delicioso se ve!!! Muchas bendiciones para Usted por el Dia de las Madres y siempre.
Voy a preparar esta maravilla antes de que haga demasiado calor aqui.
Muchisimas gracias.
Muchas gracias es un dulce delicioso, saludos y bendiciones
@@RoxyLu Espero poder disfrutarlo pronto... ;-D Gracias a Usted.
Mil gracias señora roxi, un abrazo
Muchas gracias, saludos
Muchas gracias!!!
Gracias!
Buenas tardes, felicidades todo delicioso, me gustaría que comparta la receta de pastelitos fritos rellenos de queso o picadillo, muchas gracias, Dios la bendiga
Aida Melken Hola buenas tardes ese uno de los tutoriales que subiré este mes, saludos
que rico, me encantan todos los dulces que ha preparado :like:
Que rico se ve 😊saludos roxy lu desde veracruz.
Hola saludos desde puede sustituir para la masa el aceite por Manteca vegetal. El gracias
Hola ,me gusten mucho sus videos me hacen recordar a mis abuelitos que eran de Campeche, mi abuelito era panadero y hacía unas hojaldra de jamón y bizcocho delicioso, este último era como un garrotito de pan tostado de aniz
Y desafortunadamente mi abuelito murió y no aprendí a hacerlo. De casualidad usted sabrá cómo se hace?. Agradecería mucho recuperar mis raices
@@ilyanaguadalupenavaaviles8769 Hola si conozco los bizcochos voy averiguar cómo se hace, saludos y bendiciones
Cuantos. Gramos de azúcar pRa el merengue gracias
Hola, muy padre la receta 😍😍 disculpe dónde consigo el cremor Tártaro? Soy de Campeche
Hola en Super Campeche o en Santos Lugo, saludos
Mi favoritooo grax
Minne Novrod Saludos, buenas tardes
Buenas noches Doña Roxy como hacer la masa para acer pastelitos de que sopero hoo puerco molido son frito y luego se revuelve en azúcar por favor le besos y mu chas bendiciones
Aquí está el tutorial se llama empanadas dulces fritas, saludos
Que linda señora
Muchas gracias, saludos
desde México
Q eso q le hecho para el merengue Tártaro buenas tardes roxy
Buen dia: muy buena su receta y quisiera saber si para hacer la masa lleva el mismo tanto de aceite y de agua, por que a mi me lo enseñaron haciendo la masa igual al tanteo entre agua y aceite llevando mas agua que aceite, yo lo he hecho con 200 grs de harina, 2 cucharadas de aceite y poco mas de 1/4 taza de agua y pues sí me ha quedado buena la masa. Sin embargo me gustó mucho la masa que ud. hace y quisiera probar su receta, por lo que me gustaria de favor despejara mi duda. Y de casualidad ud. sabe hacer los Piñones (creo así se llaman)? las bolitas que vienen agrupadas con una crocante cubierta de miel, son deliciosas y me gustaria a aprender a hacerlas. De antemano muchas gracias y la felicito por su canal.
lupis7717 Gracias no el agua es muy poquita lleva más aceite, saludos
lupis7717 Precisamente mañana debo subir el tutorial de los piñones
Aunque la misma masa va pidiendo el agua pues hace que quede suave
Hola rosi q es el cárbocano soy campechana pero vivo en USA y quisiera q mis niños los probaran x primera vez
Buenas tardes Rosy Lu
Usted es de aquí de Campeche ?
Da usted clase de repostería me gustaría aprender a ser frailes y otros dulces más 😉
Sería tan amable de responderme el mensaje Dios la bendiga
hola una pregunta cuando salen del horno ya debe estar durito el merengue o al enfriar endurece
Sale un poco durito que no se te pase del tiempo que les digo, saludos
señora roxy donde compra el cremor tartaro en campeche
la kukis Hola puedes conseguirlo en Super Campeche, En Santos Lugo o en la Mega, Saludos
Buenas tardes doña rosy, hice mis frailes y el merengue quedo como chicloso, a que se deberá es la segunda vez que lo hago y le puse el cremor tártaro
@@karimecastro9868 Hola, déjalo hornear menos tiempo, puede ser que haya humedad donde vives, saludos
@RoxyLu soy de campeche 😂 de echo hoy lo probé y si se siente mejor que ayer pero quisiera que me quede blanquito, me quedo como cafécito cuando salio del horno
@@RoxyLu una pregunta desde que sale del horno debe quedar crujientes o suave el merengue lo deje al aire libre y ya agarro mejor consistencia pero como que bajo el merengue no quedo en volvancito
@@karimecastro9868 ok, aquí hay mucha humedad, saludos
@karimecastro9868 Debe salir medio durito afuera ya queda crujiente al enfriar
Receta de pan de elote por favor
Ya la tengo aquí en el canal amiga, saludos
Sra roxi las tortillitas se ponen en el refrigerador para que sequen o a temperatura ambiente. Ojalá pueda contestarme muchas gracias por la receta tan sabrosa, mi esposo es de seyba y son una delicia.. 🥰
A temperatura ambiente para que sequen, saludos
@@RoxyLu muchas gracias. Que amable es usted. Bendiciones.
@@correa061 Es un gusto, saludos y bendiciones
Buenas tarde doña Rosy que marca de harina uso y dónde consigo ese cremor Tártaro? Soy de Campeche! Saludos y gracias, me encantan sus videos! 🤣
Jenny Barrera Hola es harina de Trigo y el cremor lo venden en Santos Lugo o en Super Campeche, saludos
Roxy Lu gracias por responderme 😁😁😁
Esa masa es la misma con la que se hacen las empanadas rellenas de queso blanco?
No es está aquí en el canal tengo el tutorial de las empanadas dulces fritas con queso, búscalo, saludos, buena tarde
Senora Rosy cómo se ase las cocadas de color
Leticia maria Chi escamilla Hola buen día aquí en el canal está el tutorial de las cocadas color rosa amiga, saludos
Buen día, una pregunta , en que nivel de las parrillas del horno colocó
las charolas con los frailes?
En medio amiga
@@RoxyLu ok muchas gracias, saludos y bendiciones.
Hola muchas gracias lo intentaré para poner en mi altar en estos dias, una pregunta tendrá también la receta del arroz con leche que parece majablanco se lo agradecería bendiciones y Saludos desde Hidalgo, soy Campechana pero casi no viajó para ahí . Bendiciones
Si aquí en el canal están los dulces tradicionales, mazapanes, cocadas, frailes, manjar blanco de arroz, de coco y muchos tutoriales más, saludos
Con que puedo sustituir el cremor tartaro 🥺
Con unas gotas de limón
Muchísimas gracias 😊 Dios le bendiga siempre 🙏
Sin cremor tártaro sale igual o si lo nesesesita ?
Sale bien, con el cremita es para que aguante un poco más, pero le pones gotitas de limón, saludos
Buenas tardes dusculpe tiene la receta de los suspiros ???
Si amiga aquí en el canal está, saludos
El horno tiene que ser de esos que tienen el calor sólo arriba o se puede meter en horno normal? El merengue se deja reposar?
Mi horno es normal amiga
Que pasa si no le hecho el cremor tartaro
Buenas tardes Roxy , si no consigo el cremor Tártaro no sale el merengue?
No le afecta si no lo consigues sólo le pones unas gotas de limón y batirlo, como lo explico en el video, saludos
Gracias Roxy
Soy de canpeche
Hola Roxi, tengo dos dudas, dónde consigo el cremor Tártaro y también que tipo de azúcar es, blanca normal o glass?
El cremor tártaro en tiendas dónde venden todo para repostería es azúcar blanca
@@RoxyLu para
Cómo se ase las cocadas
Hola amiga aquí en el canal está el tutorial de las Cocadas, saludos
Hola buenas tardes, tengo una duda, las tortillitas a usted fríe, podrían ser horneadas? O a fuerzas deben freirse?
Si amiga intenta freír unas pero tradicionalmente son fritas, saludos, buena tarde
Hola buenas disculpe que la moleste... Que pasa si no le echo el cremor tártaro y si no la dejo reposas las tortillas un día?
Puede omitir el cremor tártaro pero si lo debe dejar reppsar un dia6, saludos
Usted es de campeche??
Nací en Mérida, vivo en Campeche
hola Señora Roxy qué gusto verla si qué son ricos qué bonita blusa trae se ve muy guapa saludos así familia y perdón por la hota
Emma Vl Qué amable muchas gracias, igualmente saludos para su familia, saludos
TENDRA EL VIDEO DE COMO SE HACEN LAS COCADAS ROSADAS QUE VENDEN EN EL MERCADO???????????
Ya las subió a su canal.
Disculpe porque la masa de usted se mira amarilla
Sra. Roxy es cuarto de taza o de litro el aceite. Saludos
Cuarto de taza
Dónde vives Yucatán por tu comunicación para las reservas ricas
Y si no tenemos cremor tartaro?
Sólo le pones unas gotas de limón va las claras apenas empieces a batirlas
Alguien que me diga donde dejo la masa? En el horno, en el sol, en la sala, en el congelador, en el refri? Donde?????! 😢
Las dejas en tu comedor, saludos
El coco lo puedo rallar o se licua??
Se puede rayar
agradezco el apoyo quisiera saber porque me quedo poquito suave por dentro el merengue le abre puesto mucho lo intentaré de nuevo muchas gracias bendiciones
Es normal que quede un poco suave por dentro a veces así pasa es muy importante la humedad del medio ambiente
Son una delicia me como hasta 2☺️☺️☺️. Muy ricos sra roxi soy campechana y me encantan...
correa061 Mucho gusto, saludos y bendiciones
Las empanadas de queso .. revuelta con azúcar...cuando las hace doña...por favor.....
Leydi Guadalupe Celis Romero Hola pronto subiré el tutorial, saludos, buenas noches
Que pasa sino las dejo las 24 hras soy de Campeche... Puedo meterlas al refrigerador? O las dejo afuera???.... Es necesario la media cucharadita de cremor tártaro???
Me muero con este dulce esta delicioso y muero por hacerlo... Muchísimas gracias por compartir
Se ven super buenas
Roxy lu que pasa??? Sino lo dejo las 24 hras y sino le echo el cremor tártaro
No me contestó?
Pk se cuartean los suspiros
Porque les falta manteca debe ser precisa la cantidad, a veces pides 1 kilo y no te lo dan exacto
Siempre pensé q lo rosita de encima era coco 😯
No amiga, saludos
perdón x la hora qué mande el mensaje
Emma Vl No se preocupe siempre nos dormimos tarde 🙊
hola
Algunos de sus videos no tienen sonido.
Si tienen sonido ya revisé hasta en la computadora y lap y se escucha bien amiga, saludos
ya tiene más de media hora y sigue suabe
Sácalos ya si no se va a quemar la parte de abajo
y primer comentario
EXPERIMENTAR CON CRISTIAN Hola gracias, saludos, buenas noches