Dulce de Mazapán Campechano
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Dulce Tradicional para las Fechas del Día de Muertos, se ponen en los altares...
Ingredientes:
1/2 kg. Pepita Cruda ya pelada
800 gr. De Azúcar
1 Taza y 1/4 De Taza De Agua
1 Cucharada de Vainilla
Colores Vegetales a gusto
canela molida
Mis respetos me encantaron su forma de enseñar y sus dulces felicidades
Gracias x la receta me recordo mi niñes
Hermosa receta, la mejor que he visto! muchisimas gracias por compartir. Saludos desde España
Muchísimas gracias, qué amable, saludos
buenos días sra rouxlu me gustan los frailes yo soy del estado de puebla me gusta hacer postres y ase un año haces los frailes a mi nieta le toco ducus tradicionales de campeche los prepare y me salieron como los suyos y me gustaron saludos y bendiciones ❤❤
@@paulamarielhernandez8801 Muchas gracias qué gusto me da, saludos y bendiciones
Saludos y bendiciones para usted ❤️❤️
gracias por esta receta
Es un gusto, saludos
Bueno muy bueno su tutorial 👏👏 lo intentaré 😁
Muchas gracias
Me encantó la receta!, GRACIAS.
Muchas gracias qué amable saludos y bendiciones
Se me antojaron mucho. Saludos desde la perla del golfo.
Muchas gracias qué gusto me da, saludos y bendiciones
Hola muchas gracias por la explicacion, segui todos los pasos y me quedo excelente ❤😘 tendra la receta de palaqueta de coco ? Me encantaria hiciera un video de eso
Excelente receta gracias por su aporte de gran conocimiento y gracias por compartir sus enseñanzas . Dios la bendiga.
Me encanta el de canela.yo le llamo zapotitos.y este año le pondre en su altar a mi mamita que eran sus dulces preferidos.un abrazo fuerte desde Mérida,Yucatàn.
Muchas gracias no sabía cómo les llamaban aquí creo puro o algo así jijiji, saludos
muchísimas gracias ví varios vídeos y este es el.q más me gustó !! muchas bendiciones ..me será de gran utilidad y gracias x compartirnos 🥰
Muchas gracias por la receta no sabia como hacerlo y ahora q se acerca noviembre lo hare para ponerlo al altar ya que a mis papas les encantaba y gracias a usted los hare.
Dios le bendiga siempre
Muchas gracias qué gusto me da saludos y bendiciones
No sabe como busque esta receta me recuerda mucho mi infancia gracias por compartir
Hermoso y las instrucciones son muy claras. Intentaré hacerlo. Muchas gracias
Muchas gracias qué amable saludos y bendiciones
Muy bien señora felicidades muy bonitas manos señora 👍🤚✋
Muchas gracias qué amable, saludos
@@RoxyLu ❤️❤️ mi abue los va hacer gracias a su receta 😁👍
@@angiecharlotte7275 Qué linda, muchas gracias, saludos y bendiciones
Me encantan sus recetas!!
Muchas gracias qué gusto saludos
Muchas gracias por compartirnos
Gracias, saludos y bendiciones
Buenas tardes muy bonito su vídeo felicidades Dios la bendiga. Disculpe es azúcar glas la que le pone al último y no lleva claras de huevo
Muchas gracias me encanta 🥰 🙏🙏🙏🙏🙏👌🏻
Grcias muy buena idea
Saludos
Es una receta con arte porq que bonitas le quedaron las figuras .
Muchas gracias
Esos dulces están riquísimos se Haser los dibujitos pero nunca aprendí hacer la masa y con su tutorial lo haré gracias x la receta los canelones están riquísimos se me antojaron saludos
Muchas gracias, Dios le cuide...
Muchas gracias igualmente
Que rico los haré muchas gracias
sra m gcias. enseñenos la receta de los de canela. m gcias. hermosos. sra
Ahí están los de canela son los largos amiga
Hice su receta, muchas gracias por compartir, me quedó riquísimo, solo ayúdeme con algo por favor la masa me quedó húmeda y se pega en mis dedos pero ya no tengo más pepita, que le puedo hacer que le pongo para que me quede más manejable???
Métala al refrigerador unos minutos y mójese las manos para trabajarla, saludos
En campeche las receta del mazapan varia . Por que en mi familia y tradicion le quitamos la piel ,par aque el color se fije mejor .
Si también así se hace, saludos y bendiciones
Hola! Roxy hace tiempo que estaba buscando está receta 🥰🥰🥰🥰 gracias!!
Muchas gracias qué gusto que le sea de utilidad, saludos
🥰
Que lindas figuras Sra Ruxy lu que explicación tan bien👸👨👍👏🙏😋💝💞💋
Muchas gracias qué amable, saludos y bendiciones
@@RoxyLu gracias sra linda dios me la bendiga y a toda su familia 🙏👏👍👸💋
Excelente su explicación me encantan espero que me salga bien desde Mérida Yucatan muchas bendiciones
Muchas gracias si le saldrán, saludos y bendiciones
Me encantan los mazapanes de pepita!!! Muy tradicionales de la Península. Yo soy de Yucatán y aquí se deja la masita blanca y solo se les pinta por encima, no coloreamos la masa. Gracias por la receta, bendiciones 💖
Si hay diferentes formas de hacerlos, gracias, saludos, buenas tardes
Cómo hacen con lo que pintan el mazapán?
@@RoxyLu hola yo igual soy de Campeche y me encantó ver sus vídeos y seguir la cultura de nuestros guisos, soy fanática de los mazapanes y ahora los haré para compartirlo y pasar tiempo con mi familia.
Una pregunta donde puedo conseguir la Pepita ya pelada?
Buenas noches, muchas gracias por esta enseñanza.
Una duda, cuánto tiempo dura la masita o los dulces formados?
Cuál es su caducidad aproximada por favor.
Gracias de antemano.
Gracias Rosy x el dulce podrás hacer dulce d calabaza y nance quiero aprender xfa saludos y gracias
Ya están aquí en el canal los tutoriales de dulce de Calabaza, De nance, nance al licor, etc.
Que bonito trabajo artesanal está hermoso gracias por la receta❤️
Muchas gracias qué amable, saludos, buena tarde
Que rico, me encantan!!
Son muy ricos, saludos y bendiciones
@@RoxyLu gracias Dios la bendiga
Que bien que nos manda esta receta ya les voy a presumir mis masapanes,gracias!
Muchas gracias, saludos, buen día
@@RoxyLu buen día 😁
Hermosas!!!
Muchas gracias, saludos
Hola Sra Roxy Lu! Soy de Mérida Yucatán pero ya tengo muchos años viviendo en Guanajuato y no había podido probar uno de estos riquísimos dulces. Muchas gracias por compartir, gracias a Dios tuve la oportunidad de prepararla! Segui cada paso de la receta y me quedo super rico!! Saludos y Bendiciones!
Hacía tiempo que estaba buscando la receta muchas gracias lo intentaré hacer
Muchas gracias, hazlos saludos y bendiciones
Quiero la receta de higos cristalizados
Hola para el próximo año, primero Dios, saludos y bendiciones
Sra rosy me es gusto verla he hecho sus recetas pero esa amasada se puede hacer con la batidorq
Cuando prepara dulce de yuca está delicioso 😋😋😋
Ya está el tutorial aquí en el canal amiga, saludos
@@RoxyLu pero el que venden es más obscurito y no necesita miel ya está endulzado lo venden las mestizas del centro de Mérida 😊😊😊y está delicioso también es como otra versión
@@gloriatorres480 Porque lo hacen con puro piloncillo
@@RoxyLu cómo cuanto de yuca x cuánto de piloncillo
Gracias por su receta!! 💕🥰
Muchas gracias, saludos
Que ricas y bonitas Roxy...bendiciones .gracias x compartir 😘
Muchas gracias qué amable es un gusto, saludos y bendiciones
Buenas tardes Quisiera saber aproximadamente cuánto tiempo duran sin echarse a perder ósea tiempo de caducidad ? Muchas gracias 😊
Hola duran como 10 días guárdalos en el refrigerador
@@RoxyLu muy amable Gracias 😊 bendiciones 🙏🤩❤️
Soy de Campeche, soy fanática del mazapán y siempre había querido aprender a hacerlo y su canal me ha caído del cielo y más con las comidas, mi esposo es de Acapulco y quiero mostrarle lo rico de la comida Campechana
Qué gusto me da, gracias, saludos y bendiciones
Una pregunta ❔
X cada kilo de pepita
1½ de azúcar
Cuánto de agua
@@guadalupeayalahernandez6365 Hola al inicio del vídeo digo, 1 taza de agua, saludos y bendiciones
Muchas gracias me encantan sus recetas igualmente y bendiciones@@RoxyLu
@guadalupeayalahernandez6365 Muchas gracias qué amable, saludos
Puede subir el dulce de mercocha
Muchas gracias por la sugerencia, saludos
Hace 30 años sali de mi querido Campeche y lo q siempre añore eran los dulces de mazapan...muchas gracias por compartir la receta!! Soy feliz!!😁
Muchas gracias es un gusto compartir mis recetas, saludos
Gracias por la paciencia para enseñar y darnos tus tips y tus secretos en la cocina, Dios te bendiga Roxy
Muchas gracias qué amable saludos, buenas tardes
Que bonitos quedaron, felicidades.
Ufff...estos deliciosos dulces ,siempre los comía en Mérida Yucatán, yo nací ahí, pero ahora resido en EE.UU, y aquí no hay gracias hermosa Roxy Lu
Muchas gracias qué amable, saludos, buena noche, bendiciones
Los dulces de mazapán con formas de frutas los encuentras en las tres entidades de la Península de Yucatán.
Así es la Península de Yucatán comprende Yucatán, Campeche y Quintana Roo. Saludos
Que lindas le quedaron y son muy ricos esos dulces pepita tradicionales bendiciones para usted y su familia
Me gustan mucho sus recetas. Gracias por compartir.
Muy buen y Bendecido día, receta como caída del cielo, esa andaba buscando precisamente . Dios la bendiga siempre.
Muchas gracias es un gusto, saludos, buen día
Estoy muy triste porque en mi ciudad habrá un curso de alfeñique y no tengo para pagar la inscripción 😔 me duele en serio porque quiero aprender, pero gracias a TH-cam y a gente como usted señora uno puede aprender mucho. Un abrazo
Qué gusto me da que te sea de utilidad este tutorial, gracias saludos y bendiciones
@@RoxyLu Gracias señora bonita.
Gracias!! Me encantan sus recetas y la manera tan sencilla q noscexplica
F E L I C I D A D E S ❣️
Muchas gracias es un gusto, saludos y bendiciones
Que rico!! Voy a ver si consigo las semillas aquí las venden saladas pero creo si la remojo en agua le puedo sacar la sal.
Si mi vida las enjuagas y las pones a secar o las hornea unos minutitos
Y como se le saca la grasa? Me quedaron muy ricas pero se me escurria la grasa en las manos.
Como aser para q le salga mojo cuando hay mal tiempo
La pepita que venden para PAPADZUL, sirve?
Si la que venden ya pelada sin sal
@@RoxyLu Mil gracias!!
Hola buenos días, solo de Pepita se hace? Escuche que algunas personas lo hacen de almendra. Queda bien? Gracias❤
Si quedan bien tan bien de nuez, saludos
Se puede hacer de cacahuate?
Exelente receta sra Rosi, bendiciones.
Muchas gracias, saludos, buena noche
Buenas noches dña Rosy, donde c vende las botellitas de colorantes y como se pide al comprarlo?
Y no se puede uno saltar el paso de pelarla y secarla al sol dos días? Es que no tengo dónde 😢 secar
Cómo me gustaría poder hacerlos! A usted le quedaron preciosos
Puedes ponerla en el horno unos minutos luego las pelas
@@RoxyLu gracias!!!!!
Hola buen dia, Que tipo de pepita se usa?
@@pablovelez7697 La de la calabaza de Castilla cuándo se ve color café, saludos
Buenas tardes, se puede realizar con la pepita que ya venden molida?
No esa es diferente, saludos
Aquí sigo mirando sus recetas y ya suscripta a su canal, se me antojó un montón ese dulce que termine comiendo unas almendras jeje
Muchas gracias qué amable, es un gusto, bienvenida
Gracias hermosa!! Dios contigo protegiéndote,eres toda una chef🏆🎖ay que deliciosa receta ,saludos desde la pequeña Isla de cozumel, México 🏖
Muchas gracias qué amable vives en un hermoso lugar saludos, buena noche
De antemano gracias por su receta, una preguntita ¿Si quiero la masa bien blanca, tengo q remijar la pepita y liego ponerla a secar para que quede bien molida?
Si quitarle la cascarita al estar remojada es más fácil y luego que seque, saludos
Hola señora Roxy, ¿cuáles serían las cantidades si solo quiero hacer 1 Mazapán?
Excelente contenido:))
Bendiciones sra. Bonita 😍😘
Muchas gracias!! El de canela es mi favorito
Que cosas tan ricas y bonitas hace Roxy, cuanto me falta por ver en su canal, le quedaron muy bonitas, parese que es un trabajo muy laborioso, seguro vale la pena. Gracias Roxy como me da gusto haber llegado a su canal. Es una persona con mucho angel todo lo que hace en recetas o en vivo es fantastico, comienzo y no puedo dejar para despues el video solamente que esté muy ocupada. Gracias Roxy que Dios la bendiga y la colme de bendiciones... le mando un fuerte abrazo con mucho cariño....Buenas neches...👍👏👏🌹🌹😍
Muchas gracias qué amable es usted, bienvenida hay más de 600 recetas, es un gusto que le sean de utilidad, saludos, buenas noches
Que buena receta, siempre quise saber cómo se hace el mazapán Dios la bendiga 🙏🏻 linda señora 😚
Mis respetos la primers buena receta de jamoncillo aqui
Yo quiero saber si en lugar de agua se le puede poner leche. Porfavor
Nunca les he puesto leche sería que pruebes con un poquito pues la leche es más espesa, saludos
Señora Roxi Lu.hace algunos años fui a un mercado de su tierra y probé un dulce de arroz muy rico usted tiene algún tutorial de ese dulce. O si no pero sabe la receta podría compartirlo..Por favor.
Si aquí está en el canal se llama dulce de arroz con Coco, saludos
@@RoxyLu muchas gracias por su.amable y pronta respuesta.felicidades y gracias por compartir sus recetas he practicado la de mazapán de pepita de calabaza y la verdad es que salieron muy bien ,exquisito sabor pero no tengo idea de los precios .
@@RoxyLu ,porque salen tan bonitos que me piden para comprar pero hasta ahora.solo los obsequios., le repito no se de ventas.
@@mariadeisacastro5461 Sume el costo de todos los ingredientes incluido el pasaje al ir a comprar y luego lo multiplica x 2 El total lo divide entre el número de mazapanes que le hayan salido y ese es el costo de cada uno para venta y dependiendo del lugar dónde viva le puede subir un poco más pues es un trabajo artesanal, el precio, saludos
@@RoxyLu gracias lo tendré en cuenta. Muy agradecida.
Gracias x compartir esta receta...amo estos dulces....ojalá nos enseñes el de dulce depepita y de coco con azúcar .. saludos.. 😘
Muchas gracias, lo tendré en cuenta, saludos y bendiciones
Hola Sra.Roxy......nunca imaginé como se hacían estos deliciosos dulces......como aprende uno con UD. Muchas gracias!!!
Muchas gracias qué amable es un gusto saludos y bendiciones
Hola!!La de canela solo se revuelve y otra pregunta no quedan muy dulces x la cantidad de azúcar?
No no quedan muy dulces, puedes ponerle un poco menos si gustas, la de canela sólo de revuelven, saludos
Sra linda q ricoooos me fascina el mazapan
Muchas gracias, saludos
Cuando hace los de coco y pepita 😜
Apenas podamos ir al mercado y conseguir el Coco lo haremos saludos
@@RoxyLu muchas gracias esperaré el vídeo
Que delicia de mazapán, gracias por su receta saludos y bendiciones 🙏
Muchas gracias, saludos, buen día
Puede ser azúcar blanca?
A cuantos grados aproximadamente debe quedar el almibar
Hasta que veas que hace burbujas parejas y se forme un hilo al dejar caer un poco con la cuchara no tengo medidor de temperatura, saludos
Gracias por sus recetas tan ricas señora bonita 😉
En lugar de agua se le puede poner leche?
Que Rico
Muchas gracias, saludos
¡Hola! ¿Si la mezcla queda un poco aguada hay alguna forma de remediarlo o definitivamente esa masa ya no sirve?
Ponle más pepita
Qué linda, muchas bendiciones hermosa señora 😘🥰
Buenas noches sra. Roxy, intenté hacer la receta, logré que mi azúcar me quedara en su punto, con el hilo como usted mostró. Quité la olla del fuego para agregarle la vainilla y se me secó enseguida! Se volvieron pedazos de azúcar nuevamente 😢.
¿Qué habrá pasado? 🙏
Qué raro nunca me había pasado
Deliciosas, y son muy tradicionales para los dias de noviembre. Ahora el mercado ya muestra esos dulces para venta. Pero qué mejor que hacerlo en casa.
Muchas gracias por compartir la receta
Así es amigo, saludos
Cuánto tarda en secar el mazapán? Porque queda suave después del moldeado.
Tarda como hora y media aproximadamente depende del clima si hay frío o humedad
@@RoxyLu pues todo me salió igual pero no secan nada. Quedan duros duros?
Esperaré más tiempo acá tengo norte en Carmen. Saludos y gracias.
@@GaboHunter Si quedan duros déjalos en un lugar dónde haya aire para que sequen
Buenas noches, nos enseñarias como hacer la crema de pastel de tres leches tradicional? Lo que pasa es que se esta perdiendo ese rico sabor, y usan más el chantilly y prefiero el merengue italiano, con el pan mojadito con la crema pastelera de tres leches, saludoooos¡ soy de campeche, me gustaría conocerla, Dios la bendiga mujer guerrera¡ amo su forma de ser y explicar❤❤❤❤
Ya viste su receta del pastel de queso de bola checalo se ve delicioso
El de canela, no se pinta?
Buenos días, muy bonitas Señora Mmmmm lástima que no pueda comer mucha azúcar pero sí me comeria aunque sea uno.👍👍😚