Un consejo, después de usarlo no lo laves completamente, la grasa lo protege del oxido, lo lavas únicamente antes de usarlo y te ahorras chamba, muy buen video gracias por compartir.
O sea si la grasa protege el disco pero que asco dejarlo con la grasa de la comida, imaginate como atrae animales y bacterías. La pueden lavar y protegerla con aceite comestible
Saludos esa discada quedo mero buena desde Puerto Rico, la voy hacer llevando el orden que utilizaste, un fuerte abrazo, me gusta mucho sus platillos 👏👏👏👏👏💯🇵🇷😘
@@saraperkins7580 I know this is an old thread but yes. Would you please translate this for me? I've tried several times and don't understand enough to make this.
Un abrazo hermano.....realmente...tu cocina y muy bien explicada no tiene comparacion......ten por seguro que hare esta discada....abrazo de Chile......
Mi esposo la hace a cada rato ,nos gusta mucho😋 muy buena receta,mucho mejor que la discada de carne molida y salchichas jijiji😁 #saludos desde #Chihuahua
Se ve muy chingona la discada yo soy de palenque Chiapas y la aprendí a cocinar con un señorón de Monterrey cuando tengo a alguien que impresionar le pongo camarines al último jejeje saludos
Soy de Chihuahua y a lo que preparaste aquí le dicen alambre se ve muy rica tu versión, pero en todo Chihuahua nunca eh visto que preparen la discada así... Aquí en Chihuahua es carne molida particularmente de res, carnes frías tipo chorizo tocino jamón salchichas tomate cebolla cilantro chiles toreados, sal y pimienta, algunas personas le ponen cerveza, pero no es fundamental, y queda super deliiiiciosa!!!!! Ya quiero probar tu versión de la discada 😋😋😋😋
Puro Monterrey!!! Así mismo la hacemos mi marido y yo, solo le agrego unos jalapeños enteros casi al final para quien quiera tomar uno ....Saludos desde Dallas Tx👋🏼👋🏼👋🏼
Tengo que practicar tus recetas para Cuando me case no me divorcien 🙌 MANOS A LA OBRA 🙌 Y para los que no me conocen yo soy Ulises un papá imperfecto compositor cocinero loquito albañil y aventurero 😫🙌
@@HNK107 🤣🤣 que buen cometario Joshua🤣 que todos pero absolutamente todos tus sueños se hagan realidad en vida 🙌 ojalá y de vez en cuando pases a visitar mi canal ✌👍
En chihuahua somos las meras piolas🤣jaja miento en todo mex, chingona esa dicada bro algo fresona pero chingona saludos desde chihuas! Aca para limpiar el disco tambien se utiliza mucho pura sal fina esperas a que se caliente muy bien y le tallas muy bien con un carton
Como bien dijiste, en cada lugar un gusto! Creo que si hiciste tacos, te faltó una salda picante! Que tan picante? Pos como a ti te guste! Saludos desde Guadalajara!
Bueno mi hermano e visto muchas discadas, pero esta la voy hacer mañana, que será ja primera ves que la haga pero creo que me va a quedar deliciosa , ya les contaré y doy cubano que se sepa
Yo soy de Sonora pero la conocí en Chihuahua que cosa mas rica, pero pra mi gusto le falto el Chorizo de Puerco y cebolla! A y con Tortillas de HARINA!
Munchies Lab, se ve muy bien y sabroza, solo te falto antes de la cheve un poco de pure de tomate ya que le da una sabor increible, despues subire un video de como la preparo y te etiquetare, un abrazo desde Saltillo Coahuila.
Muchas gracias por la receta la hice tal y como lo indicas, quedo riquisima, ya tengo algo con que sorprender a los borrachos de mis amigos para el superbowl F**k yeah!!!
Hola! Quiero hacer una para mi cumpleaños pero quisiera agregarle chorizo, en que momento lo agrego? Antes o después de las carnes? Apreciaría tu ayuda y me gustan mucho tus video! Es la primera vez que haría una de tus recetas
Yo viví en chihuahua y ahí probé por primera vez la discada y soy d monterrey y cuando regrese a mty nadie hacia discada en mty en los años 90's y ahora hacen y dicen q son buenos y q es la mejor y la neta no es sierto cuando la hice en mi casa d mty me dijeron q es eso y les dije una discada y cuando la probaron empezaron hacer y ahora resulta q ellos la inventaron jajajajaj y la verdd esa comida es d coahuila
si es de Chihuahua , & Sonora, Solo falto la salsa tatemada cambia los chiles ponle jalapeño o chilaca o serrano al gusto, Tambien Higado encebollado al disco.
La original discada que haciamos hace 30 años era cuando matabamos un venado haciamos el higado encebollado y despues el lomo o un pedazo de pierna con chile tomate y cebolla y algo de condimento pero ya despues lo hicieron con puerco tocino y hasta piña....
Muy rico lo hice pero tuve que verlo varias veces para anotar los ingredientes pon siempre escrito los ingredientes así es más fácil gracias estaba rica la riscada
Yo la hago así cuando es para mi y mi familia, para los gorrones le agrego un kilo y medio de salchicha de la económica, un kilo de jamón del mas barato y un kilo de papas en cuadritos y alcanza para todos los tragones.
@@albertopmp2 la discada original que es de Saltillo, no lleva papa ni tomatillo la original lleva Cerdo Res Tocino Jalapeño Cebolla Cilantro Tomate Pimiento Salchicha para asar Salchicha nornal Cerveza Tantito jugo magi Tantita salsa inglesa Pimienta Tantito comino Y listo Está es la receta original de Saltillo. Ya muchos le ponen chorizo papá ,tomatillo etc etc.
No había escuchado que llevará papas, en Chihuahua es carne molida por lo regular de res carnes frías, tipo chorizo tocino jamón salchichas, tomate cebolla pimienta cilantro chiles toreados
EXCELENTE DISCADA..... UNA PREGUNTA ANTES DE ECHARLE LOS ULTIMOS INGREDIENTES (TOMATES) NO ERA HABER SACADO UN POCO DE MANTECA O GRASA QUE TENIA LA DISCADA? O ASI DEBE SER? ES PREGUNTA XQ LA VOY HACER PROXIMAMENTE Y QUIERO ESTAR SEGURO SALUDOS
excelente acá en el sur de chile, temuco específicamente la hacemos muy parecida pero con carne de caballo y vino blanco también se le agregan mariscos
Muy buena, en que momento se le puede agregar brócoli para que se cosa y si también se le puede poner nopales. Que nombres mas comunes de los cortes se pueden pedir a un carnicero local para que me despache sino no sabe de nombres de cortes finos?
Mamalona primo ! Yo en lo personal le agrego chorizo, champis y queso deshebrado para que le tomen fotos mis invitados jajaja Ya la hize de 20 formas y todas me salen al 100 no es por nada
Un consejo, después de usarlo no lo laves completamente, la grasa lo protege del oxido, lo lavas únicamente antes de usarlo y te ahorras chamba, muy buen video gracias por compartir.
O sea si la grasa protege el disco pero que asco dejarlo con la grasa de la comida, imaginate como atrae animales y bacterías. La pueden lavar y protegerla con aceite comestible
Saludos esa discada quedo mero buena desde Puerto Rico, la voy hacer llevando el orden que utilizaste, un fuerte abrazo, me gusta mucho sus platillos 👏👏👏👏👏💯🇵🇷😘
Tengo 28 años y nunca he comido un corte fino veo tus videos para probar lo que nunca he probado jajaa excelente canal me suscribo de inmediato
I didn't understand your words, but your cooking is speaking my language!!! Looks awesome and cant wait to try it!!!
Would you like a translation of the ingredients?
@@saraperkins7580 I know this is an old thread but yes. Would you please translate this for me? I've tried several times and don't understand enough to make this.
No vuelvo a ver un video de discada con hambre, sólo ganas de ir al mercado a comprar todo dan, súper video Munchies
Tenias que ser de Monterrey N. L Chef gracias riquisima discada 😋😋😋😋😋😋
😱WOW se vé muy rica, la prepararé para recibir el año😊.
Gracias por compartir💕
Un abrazo hermano.....realmente...tu cocina y muy bien explicada no tiene comparacion......ten por seguro que hare esta discada....abrazo de Chile......
Vi muchas discadas para aprender..y esta es la que me gusta..y la boi a aser.si siñor
Mi esposo la hace a cada rato ,nos gusta mucho😋 muy buena receta,mucho mejor que la discada de carne molida y salchichas jijiji😁 #saludos desde #Chihuahua
Se ve muy chingona la discada yo soy de palenque Chiapas y la aprendí a cocinar con un señorón de Monterrey cuando tengo a alguien que impresionar le pongo camarines al último jejeje saludos
Soy de Chihuahua y a lo que preparaste aquí le dicen alambre se ve muy rica tu versión, pero en todo Chihuahua nunca eh visto que preparen la discada así... Aquí en Chihuahua es carne molida particularmente de res, carnes frías tipo chorizo tocino jamón salchichas tomate cebolla cilantro chiles toreados, sal y pimienta, algunas personas le ponen cerveza, pero no es fundamental, y queda super deliiiiciosa!!!!! Ya quiero probar tu versión de la discada 😋😋😋😋
Eso que mencionas parece discada de baja calidad, y la discada no suele llevar cerveza.
Winada! Así le llamo a esa, y la cerveza si es primordial
La Discada es originaria de Torreón Coahuila y eso sí es Discada.
Eso que tú dices de carne molida sería Chili Texano o algo así.
@@damianramirez445No está comprobado, así de sencillo, no se sabe a ciencia cierta si fue en Coahuila o en Chihuahua, no te adornes tampoco.
Q deliciosa discada me hizo agua. La boca ... saludos desde Costa Rica
Mi chingon... hay le va su Like por llamarle tomate al rojo y tomatillo al verde. Arriba el Norte!!!
Discada chingona, como todo lo rico que tú cocinas!
Mi chef 👨🏻🍳 favorito 🤩
Puro Monterrey!!! Así mismo la hacemos mi marido y yo, solo le agrego unos jalapeños enteros casi al final para quien quiera tomar uno ....Saludos desde Dallas Tx👋🏼👋🏼👋🏼
Me encanta tu canal apenas lo descubrí y ya te ganaste una suscriptora más
Hola desde bolivia se ve delicioso una chulada
Gracias Chef deliciosa discada muy bien explicada
Yo la recomiendo es mi primera vez que hago discada me quedo riquísima
Nueva suscriptora aunque siempre veo tus vídeos pero esta discada estuvo wow y con esa pasión y sensualidad que lo deleitas😋😋 me encanta🤤🤗😘
Nombre loko acavo de ver un video de compa rosh c avento unas costillas maquiavélicas y tu esta maravilla traigo un agual en la boca
Tengo que practicar tus recetas para Cuando me case no me divorcien 🙌
MANOS A LA OBRA 🙌
Y para los que no me conocen yo soy Ulises un papá imperfecto compositor cocinero loquito albañil y aventurero 😫🙌
Ulises Wenceslao Creo que ay un poco de comentario en tu spam 😂
Casi te pregunto carnal
@@HNK107 🤣🤣 que buen cometario Joshua🤣 que todos pero absolutamente todos tus sueños se hagan realidad en vida 🙌 ojalá y de vez en cuando pases a visitar mi canal ✌👍
Ulises Wenceslao gracias carnalito ! Igualmente
GRACIAS MUNCHIS YA LA HICE Y ME QUEDO DE LUJO RIQUISIMA.
Que rica se ve deliciosa haré discapacidad se me antojo saludos chico
Gracias por compartir,,, me quedo sabrosa!
La mejor que he visto .
for sure I will be making this DISCADA thank you for sharing
Mañana la haré... gracias se ve masizo
HEY MUNCHIES SE VE CON MADRE LA DISCADA. SALUDOS Y ARRIBA MONTERREY
hay wey no castigues.....se siente regacho ...esa discada esta de lujo.....felicidades
En chihuahua somos las meras piolas🤣jaja miento en todo mex, chingona esa dicada bro algo fresona pero chingona saludos desde chihuas!
Aca para limpiar el disco tambien se utiliza mucho pura sal fina esperas a que se caliente muy bien y le tallas muy bien con un carton
Hola yo soy nueva en tu canal y hoy hice esta receta y quedo riquísima
Beautiful! Thanks for the tutorial.
Como bien dijiste, en cada lugar un gusto! Creo que si hiciste tacos, te faltó una salda picante! Que tan picante? Pos como a ti te guste! Saludos desde Guadalajara!
Bien lo escribiste en el título discada rey se ve exquisita mi estimado. Saludos desde León gto soy nuevo en tu canal pero excelente contenido 👌😌
Wow que receton señores.manos al disco felicidades estos videos valen la pena ver me enamoré de esta receta muchas grasias por compartir 👌👌👌👌👌
La tengo que hacer en mi casa 😋 se ve buenísima
Bueno mi hermano e visto muchas discadas, pero esta la voy hacer mañana, que será ja primera ves que la haga pero creo que me va a quedar deliciosa , ya les contaré y doy cubano que se sepa
Esa discada que acabas de hacer es la mejor 🖐 👍
Yo soy de Sonora pero la conocí en Chihuahua que cosa mas rica, pero pra mi gusto le falto el Chorizo de Puerco y cebolla! A y con Tortillas de HARINA!
Definitivo me encanta y como lo sabores me provoca cocinar pero a la de ya
no les voy a mentir mis patriotas hermanos mexicanos, las discadas de Nuevo Leon son las mejores. ajua.
Munchies Lab, se ve muy bien y sabroza, solo te falto antes de la cheve un poco de pure de tomate ya que le da una sabor increible, despues subire un video de como la preparo y te etiquetare, un abrazo desde Saltillo Coahuila.
Mmmmm!rico hoy vamos a comer discada
Muy buena Martin saludos desde Saltillo tu amigo Martin Glz el tilín
Sabrosa y muy fácil de preparar,eres el mejor te felicito
Esa discada está de lujo, éxito total!!!
Se ve deliciosa gracias por compartir
Con madres compa
Buenos días cocina muy rico
2024 y deberías de regresar a los videos de recetas Martín, también los en vivo se extrañan.
Muchas gracias por la receta la hice tal y como lo indicas, quedo riquisima, ya tengo algo con que sorprender a los borrachos de mis amigos para el superbowl F**k yeah!!!
Hey munchis siempre la sacas del estadio
Se mira bien chingona la voy a tratar de hacer
Hola! Quiero hacer una para mi cumpleaños pero quisiera agregarle chorizo, en que momento lo agrego? Antes o después de las carnes? Apreciaría tu ayuda y me gustan mucho tus video! Es la primera vez que haría una de tus recetas
Hola Thania se lo puedes agregar antes de la salchicha siguiendo los mismos pasos del video de Munchies Lab.
Chingona esa discada compadre.
Gracias por ver tus videos a yo tambiem lo ago desde mérida yuçatan
Arriba Chihuahua y Monterrey compa Martin, saludos!
Excelen compa unabrazo saludos
La discada está sensacional!!! Pero tú gorra no tiene madreeee
Los de Mexicali compa 😎
Excelente. ¡Salivé!
Se ve rica la voy. Hacer
Me fascina tu canal
Acabo de preparla y mis invitados me dicen quedo muy sabrosa
Esto es lo que la gente de centro América y sur america nunca entenderán nuestras variedes de comida y los sabores
Hay que experimentar!!
Yo viví en chihuahua y ahí probé por primera vez la discada y soy d monterrey y cuando regrese a mty nadie hacia discada en mty en los años 90's y ahora hacen y dicen q son buenos y q es la mejor y la neta no es sierto cuando la hice en mi casa d mty me dijeron q es eso y les dije una discada y cuando la probaron empezaron hacer y ahora resulta q ellos la inventaron jajajajaj y la verdd esa comida es d coahuila
si es de Chihuahua , & Sonora, Solo falto la salsa tatemada cambia los chiles ponle jalapeño o chilaca o serrano al gusto, Tambien Higado encebollado al disco.
ke sabrosa diskda arrankte barny😁👍✌
En coahuila conoicí a alguien que le metía clamato y un poquito de cerveza, quedó buenísima
Para cuantas personas, me encanta
Se ve muy chingona, y es verdad cada vez que hago una le pongo otros ingredientes para mejorarla no hay receta fija
Mm riquísima gracias por compartir
Hola Guz y si ago la discada en una cazuela crees que queda bien
Muchos saludos desde Veracruz, muy buenos videos
Nmms, se hizo agua la boca gacho al ultimo cuando le echas la salsita al taco.... ufff
Munchies excelente receta!, en donde compras esas salchichas y que marca son?. Gracias!
Hay varias marcas de salchichas de res la más común es la de hansville las vende soriana,Cosco o city club ,✋✋
La original discada que haciamos hace 30 años era cuando matabamos un venado haciamos el higado encebollado y despues el lomo o un pedazo de pierna con chile tomate y cebolla y algo de condimento pero ya despues lo hicieron con puerco tocino y hasta piña....
Muy rico lo hice pero tuve que verlo varias veces para anotar los ingredientes pon siempre escrito los ingredientes así es más fácil gracias estaba rica la riscada
se ve delicioso buen video
Yo la hago así cuando es para mi y mi familia, para los gorrones le agrego un kilo y medio de salchicha de la económica, un kilo de jamón del mas barato y un kilo de papas en cuadritos y alcanza para todos los tragones.
Ya somos 2 está perrona nos queda igual
Falto queso de hebra, manchego, guda o mozzarella 😂😂👌❤️
Esa discada se ve con madres, y lo mejor, es que no lleva papa... no mamen no le pongan papa a alas discadas
Eso es para que rinda y cuando hay bajo presupuesto
Ni tomatllos Se pasa de tueste y se amarga toda la comida 🤮
Y la papa absorbe todo el sabor
@@albertopmp2 la discada original que es de Saltillo, no lleva papa ni tomatillo la original lleva
Cerdo
Res
Tocino
Jalapeño
Cebolla
Cilantro
Tomate
Pimiento
Salchicha para asar
Salchicha nornal
Cerveza
Tantito jugo magi
Tantita salsa inglesa
Pimienta
Tantito comino
Y listo
Está es la receta original de Saltillo. Ya muchos le ponen chorizo papá ,tomatillo etc etc.
No había escuchado que llevará papas, en Chihuahua es carne molida por lo regular de res carnes frías, tipo chorizo tocino jamón salchichas, tomate cebolla pimienta cilantro chiles toreados
EXCELENTE DISCADA..... UNA PREGUNTA ANTES DE ECHARLE LOS ULTIMOS INGREDIENTES (TOMATES) NO ERA HABER SACADO UN POCO DE MANTECA O GRASA QUE TENIA LA DISCADA? O ASI DEBE SER? ES PREGUNTA XQ LA VOY HACER PROXIMAMENTE Y QUIERO ESTAR SEGURO SALUDOS
Mucho de lo que ves ahí es el jugo de las carnes.
Looks BOMB!!! going to make this!!
excelente acá en el sur de chile, temuco específicamente la hacemos muy parecida pero con carne de caballo y vino blanco también se le agregan mariscos
Chingón así debe ser la discada en su jugo no seca , saludos desde Saltillo Coahuila
En costco yo las compro
La discada Chilena tambien es muy buenisima
Está con madre tu cuchillo, dónde lo compraste?
Se puede agregar camarones y si cuando sería el mejor tiempo para hacerlo?
Muy buena, en que momento se le puede agregar brócoli para que se cosa y si también se le puede poner nopales. Que nombres mas comunes de los cortes se pueden pedir a un carnicero local para que me despache sino no sabe de nombres de cortes finos?
Tío Munchies te faltó ponerle pepperoni y salsa de tomate y pum una pizza jajajja Saludos. Arriba chihuahua.
Brother, gracias por iluminarme, la aplicaré en la próxima discada. Please dime qué salchicha estás usando.
Yo también me quede con la duda de la salchicha de res. A ver si se peina el compa munchies.
Mamalona primo !
Yo en lo personal le agrego chorizo, champis y queso deshebrado para que le tomen fotos mis invitados jajaja
Ya la hize de 20 formas y todas me salen al 100 no es por nada
Hola Mochis un saludo desde Tizayuca Hgo. Me gustó la presentación que histe de tu discada real, espero prepararla pronto
Amigo te dio mi Laky mi suscricion k rica discada
Donde conseguiste esas salchichas sin álbur?
Donde conseguiste el disco?
El disco es el weber wok?
Hecharle 1 chipotle también le daría sabor?