Hace unos años fui a santiago de chile a un congreso en los que participaron varios países y cada 1 llevaba su comida típica, nuestra comida mexicana simplemente se acabo en 1 hr, llevamos suadero, lo necesario para hacer pozole, enchiladas, masa para hacer gorditas y quesadillas de chicharrón, estuvimos casi un día preparando todo, llevamos chiles para hacer salsa verde y roja, (lo bueno es que en el aeropuerto nos dejaron pasar muchas cosas, obviamente nos las dividimos) ,como no podemos tomar alcohol pues somos epilépticos, llevamos sobres de tang de todo pero el que simplemente volvió locos fue el de horchata fría, incluso después les enviamos sobres por paqueteria a unos amigos suecos y alemanes, cuando vinieron a México les encanto la comida a los japoneses el tepache y aun más pues hacia calor, barbacoa, de canasta, fueron un gran honor para nosotros que les haya gustado... Los esperamos, saludos desde México
Que sera de nuestra comida que le fascina al mundo? Pero lo unico que nos fascina mas a los mexas, es compartir nuestras artes culinarias y que nos digan que lo que les dimos de comer es lo mejor que han probado
Tacos de suadero y de tripa, unos de los tacos mas populares y deliciosos que he probado en Mexico, aunque los de tripa me daban un poco de duda al principio, me facinaron! termine pidiendo el famoso campechano (Mixto). Siempre fue maravillosa la comida y la atencion de los Mexicanos, espero regresar pronto!
@@angelomaulichiano340 XD lo siento por arruinar el chiste pero la traducción seria "absolutamente hermoso como cocina este tipo un genio yo debería tener uno de esos cocineros gracias por compartir la receta QUE DIOS TE BENDIGA A TI Y A TU FAMILIA" lo siento es que ví que no hay traducción
@@lacuentan.167delxokasxd5 correcciones menores, permiteme: ”Cocina absolutamente hermosa, este hombre es un genio. Debo de conseguirme uno de esos `cocineros` (o asador) gracias por compartir dios bendiga a ti y a tu familia” Source: been bilingual since i was 10ish Fuente: bilingüe desde que tengo mas o menos 10
@@josearmandobecerracervante4634 mi hermano jose no ya tendras el privilegio de provar un ceviche peruano es uno d los mejores del mundo al igual q la gastronomia de mis hermanos queridos mexicanos viva mexico
@@josearmandobecerracervante4634 porfavor mi hermano jose Yo tengo un restaurant pequeño y el mejor ceviche del peru sale del rico y sabroso sitio del callao
@@MATUTEEEEEE es que "la capital" (el que cocina) muchas veces que hace un platillo que es muy rico, dice su frase célebre de "callate la boca bebé" para después proceder a degustar el platillo
Buenas noches amigos Mexicanos! Aca en Argentina al sudadero es llamado Matambre Su origen remonta al 1800 cuando Argentina abastecía a Europa de carne vacuna y se solía pagar los faenadores con este tipo de cortes que saciaban su apetito, o mataban el hambre luego de la ardua faena. Aca se suele hacer en la parilla estilo Pizza usando toda su superficie para combinarlo con salsa condimentada y queso. Saludos!!
Sería bueno que igual compartieras tu experiencia con los tacos de sudadero mexicano. En lo personal a mi me gusta más el sudadero qué el matambre. Saludos!!!
Aca hay varias situaciones,el Suadero(no sudadero,XD)puede prepararse como esta presentacion,o bien rayar con el cuchillo haciendo los caracteristicos cuadritos que se le hacen al trozo de suadero,y de ahi macerar en limon y sal la carne para que despues de toda una noche ya este lista para freirse con un sabor bastante bueno tambien,otra preparacion que te recomendaria probar serian las famosas carnitas(Carne de cerdo en trozos cocida en un cazo o perol con manteca pura que se mezcla con algunas hierbas y jugo de naranja aunque tambien hay recetas que usan coca cola como agente caramelizador que le deja a las carnitas un acabado dorado)hay varios videos que tambien te recomendaria buscar sobre las carnitas varias recetas que estan bastante interesante. las tortillas de maiz debes tener a la mano una prensa pequeña para tortillas y con 2 piezas de plastico transparente limpios para hacer el aplanado de la tortilla mexicana para que asi se pueda llevar la tortilla "cruda" o pretortilla al comal o sarten,para la salsa no se si exista alla el chile serrano y el tomatillo verde mas el ajo y la sal necesarios para ello tambien,aca tambien de 2006 se comenzo a fabricar el chorizo de estilo argentino aca en el pais tanto por industriales y locales, y fue bien recibido en mexico por su sabor bastante bueno y hasta en los tacos ya lo incluimos :) Saludos Hermano
Oscar: ni que le fuera a hacer a todos los vecinos es bien poquito... Oscar 1 minuto despues: suadero, suadero, de brisket, un kilo de tripa, y para rematar longaniza....
El Kechulada: Tampoco es que tenga aqui para darle para comer a todos los vecinos. Procede a comerse el suadero, brisket y como extra el resto de la vaca ._. XD
Cuando gustes venir a mexico bienvenido veras q los tacos son lo mas delicioso q hay esos tacos de tripita y de suadero se ven delicioso amigo saludos hasta argentina
Soy de Canada pero probé tacos de suadero por primera vez cuando visité Los Angeles el año pasado... y pienso de este sabor casí cada semana. Me parece una receta PERFECTA... ahora necesito buscar un carnicero aqui que sabe lo que es "suadero"
Segui tu receta ...me quedaron los tacos tremendamente riquisimos al 100,se los recomiendo ,ni se diga la salsa esta perrona,gracias por compartir,Dios te bendiga.
la verdad que te re admiro, hombre! siempre hago tus recetes, con los ingredientes que podemos conseguir y la verdad un lujo. Acá en Argentina al "suadero" le decimos "matambre" es mi proxima receta
Que te perdone Dios, yo no lo voy a hacer . Los perdí a los 2 y a la misma vez . Y ahora supe que todo era mentira cuando ella me decía que se iba con sus amigas a mar de ko se que . Te mintió
Oscar: he hecho tacos con este metodo de coccion, pero en discos de arado. Aqui en Argentina esa carne del comienzo del video se conoce como azotillo (durísima pero que puede tiernizarse). Me salió riquísimo, y super tierno. Abrazo grande hermano!!
el suadero, es uno de los mejores cortes vacuno o res, aqui en argentina se llama matambre...saludos muy buenos videos, la gastronomía mexicana es una de las mejores del mundo 👏👏🤤
Óscar: Tampoco es que tenga para darle de comer a todos los vecinos Also Oscar: pone brisket, longaniza, tripa, 2 tiranosaurios, 1 chivo y 3 vacas a la choricera
No te pases ya se me antojaron .viví muchos años en México y te quedaron de lujo gracias por compartir.tus conocimientos.saludos . Dios te bendiga.amigo
Te odio Oscar con mucho amor ❤️ no sabes cómo me fascina mirarte preparando ésas delicias de tacos ,,no me canso de mirarte y se me hace agua la saliva con ésos tacos de tripa,,presenta tacos de ojo y cesos ,de ubre,de corazón ,,,yo soy taquera de corazón ,,DIOS JEHOVÁ te bendiga sigue como tú eres transparente ..me encanta la presentación de tus vídeos y ésas ricas probadas que das de cada platillo que presentas,,DIOS te bendiga 🙏
Excelente.. Quiera o no hace abrir el apetito.. 😅😅 Oscar, si vale una sencilla recomendación, quiero ver tu estilo en la creación de unas buenas tlayudas.. Saludos cordiales desde Ecuador.. 🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Como en todo siempre habrá distintas opciones... Y tienes muchos razón en tu comentario pero me gustaría agregar pastor y en CDMX son definitivamente los reyes de esos rubros...! Saludos desde Nuevo León.
Se ve realmente rico, Óscar en mi país el suadero se le conoce como matambre y se hace relleno o a la leche u otras preparaciones saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
En Argentina, un tipo de empanada llamada "cortada a cuchillo" se hace con este corte, matambre. Es muy tradicional en Tucumán. En su época se hacia con matambres de vacas viejas; casualmente se utilizaba este corte por lo económico. Se hierve el matambre durante un par de hs, con sal y especias y luego se pica chiquito, se mezcla con cebolla y otros condimentos. Una delicia
Exelente explicacion y grabacion de video no dejas ninguna duda en cuanto al proceso de coccion y por supuesto de disfrute de un buen taco de suadero......ahora solo falta comprar mi chorizera y a cocinar se ha dicho
Si pero ese vecino de Oscar lo tiene merecido, corta el pasto cada 2 días. Si no mira el video de intento de asado Argentino. Jaja suponiendo que Oscar viva donde mismo.
De hecho en un video menciono que los cortes y comida que prepara en los videos, siempre le sobra mucha comida por la cantidad que hace, así que siempre le regala a los vecinos para no desperdiciar por que no se lo puede comer todo el solo , por eso menciono que hoy no le daría a los vecinos porque hizo muy poco quizá jaja
@@martincito1662, la cadena Tacobell es un insulto para nosotros, por lo que las taquerías de todo México son las mejores del mundo mundial. Y si no, bien ve a Peluche Torres.
@@martincito1662 pregúntale a cualquiera si se come en México una tortilla hecha de Doritos con relleno de hamburguesa gringa en forma de quesadilla con texmex en cualquier puesto de tacos y luego me cuentas.
Ojala se te haga y serás bienvenido pero, si tu gustas agasajar a tu familia lo puedes hacer en tu casa aquí te dejo una receta como hacerlo en una sarten . Si lo quieres con la carne original del suadero, el suadero se conoce como Falda de res es una de las carnes más caras a decir verdad y viene con bastante grasa y nervios sin embargo eso es lo que le da especial sabor a los tacos , Para que no tarde mucho, pica la carne en cuadrados de media pulgada o un poco más dependiendo del número de personas compras tu carne yo con tres libras que preparo comen 5 personas Después de picar tu carne Pones el o la sarten a fuego medio alto le pones aceite o manteca hasta que se cubra el fondo de la sarten Asegúrate que el aceite esté caliente sin humear pones toda la carne junta y lo bates en el aceite para que selle toda la carnita Luego le pones agua hasta que cubra toda la carne le pones un poco de sal y lo cubres dejando un poco de salida para el vapor Lo dejas por 30 minutos lo destapas y remueves la carna ya no lo tapas solo prueba como está de sal Prueba la carne hasta que esté cocida y no dejes que se dore vaya el fuego y pon las sebollas Preparas tu salsa Y AQUI ESTA LA CLAVE DE LOS AUTENTICOS TACOS, USA TORTILLA DE MAIS REMOJALO POQUITO CON LA GRASA DE LA CARNE Y ASI LOS CALIENTAS Y BAS A COMER LOS MEJORES TACOS DE TU VIDA EN CASA SUERTE ,SALUDOS DESDE CONNECTICUT USA
Y prepárate por que los tacos de al pastor son riquísimos y la barbacoa un platillo que te sorprende con su consome caliente y acompañado de una cerveza fría.. De lujo
Oscar: "tampoco tengo para darle de comer a todos los vecinos " Tambien oscar: mira na' mas los suaderos, longaniza, brisket, tripa, salsa y cebollitas ... ke chulada papa.
El secreto de una buena taquería, siempre es la salsa y Oscar prepara unas muy buenas, una salsa debe ser picosa pero rica en sabor y combinado con la carne es otro nivel 🤤
A qué rico esta esos tacos que aquí en Guatemala no hay por la pandemia y solo los comía en ferias o restaurantes pero en México si se puede comer esa delicia,saludos desde Guatemala mis amigos mexicanos
@@lechugavivancoelvlogdemisv610 no más que vos... Se ve que si le entras duro jajajaja lo que si nos alcanza acá es para el colegio. Jajaja cosa que a vos si se nota que no te alcanza jajaja 🙊broma jajaja
Hola Óscar!!! Pienso que estaría muy bien que hicieras una competición de tus suscriptores haciendo uno de tus platos y el ganador darle algo genial como por ejemplo preparar un plato contigo o algo que se te ocurra. Un abrazo desde Canarias!! Like para que Óscar lo vea y se anime!!!
Ya lo dijo Anthony Bourdain "Cualquiera puede cocinar un buen corte de carne, pero no cualquiera puede cocinar un mal corte de carne y hacer una verdadera obra de arte"
Fue siempre formidable con sus comentarios hacia la comida mexicana siempre separando y poniendola en lo alto y despreciando la comida texmex y fronteriza que se vende como comida mexicana.
@@andresfuentes4737 el hombre tiene ya más tiempo de haber fallecido, pero siempre tuvo un excelente comentario hacia la comida mexicana y en general era de reconocer que el sabor de las comidas de "calle" tienen un sabor inigualable.
Mi teoría es que Óscar es youtuber de día y taquero encubierto de noche
Sisa
JAJAJAJAJJA parce sería muy chimba que hicieras una colaboración con Óscar, pero ajá yo no soy su mamá.
Ya yo tambien xd
para que Dross le haga un video
@@sebcm2806 El TH-camr qué tenía una 2da vida
El hombre que me hace llorar de hambre kechulada
Que
X2
Ay, se me metió un "infancia en lucky blocks" en el ojo :')
Exo 😢😢😢
*KE CHULADA PAPÁ*
Adoro México y la comida mexicana y no he estado allí....
Un saludo desde España
Vito22
Y yo adoro y respeto a los que adoran mi país y su comida😆
Jajajaja hay más tiempo que vida para probar la gastronomía mexicana
@enzo albornoz
Bueno pues yo creo tienen todo allá para poder poner una taqueria.. animate🙂
Hace unos años fui a santiago de chile a un congreso en los que participaron varios países y cada 1 llevaba su comida típica, nuestra comida mexicana simplemente se acabo en 1 hr, llevamos suadero, lo necesario para hacer pozole, enchiladas, masa para hacer gorditas y quesadillas de chicharrón, estuvimos casi un día preparando todo, llevamos chiles para hacer salsa verde y roja, (lo bueno es que en el aeropuerto nos dejaron pasar muchas cosas, obviamente nos las dividimos) ,como no podemos tomar alcohol pues somos epilépticos, llevamos sobres de tang de todo pero el que simplemente volvió locos fue el de horchata fría, incluso después les enviamos sobres por paqueteria a unos amigos suecos y alemanes, cuando vinieron a México les encanto la comida a los japoneses el tepache y aun más pues hacia calor, barbacoa, de canasta, fueron un gran honor para nosotros que les haya gustado... Los esperamos, saludos desde México
Que sera de nuestra comida que le fascina al mundo? Pero lo unico que nos fascina mas a los mexas, es compartir nuestras artes culinarias y que nos digan que lo que les dimos de comer es lo mejor que han probado
Soy de peru y la comida de mexico tambien es rica, basta de peleas tontas, saludos
Llevo a dieta 2 meses y este canal me pone a prueba constantemente. Muy duro.
Estamos iguales😢😅
andas jugando en "dificil" men por eso
Pinshi Masoquista te gusta el dolor y sufrir
eso es una bobada, sea responsable comiendo poco de cada cosa. la dieta es anti humana
Jajajaja te entiendo 😂🥺
debo agradecer estos vídeos desde España, me curan la depresión, en mis momentos más difíciles me ayuda
¿Cuándo has visto un mexicano comiendo un taco y estando triste? Nunca. Ánimo que las penas con pan son menos
Mucho Ánimos. Sigue adelante Andy. Dios te cuide.
vecino de oscar: donde esta mi perro?
oscar: sal al gusto y pimienta recien molida
No pos si XDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXD
JAJAJAJAJA buena esa
Jajajajajajajajajaja
🤣🤣😂😂😂
😅😅🤣🤣😂😂😅😅😂🤣😅😅😂😂😅😅😂😂😅😂😂🤣😂😅😅😅😂🤣😂😂😅😅😅😂🤣😂😅😅😂😂🤣🤣😂😅😅😂🤣😂😂😅😅😅😂🤣😂😅😂😂😂😂😅😅😅😂😂😅😅😂😂😂😂😂😂😂😂😂🤣😂😅😅😅😂🤣🤣
Tacos de suadero y de tripa, unos de los tacos mas populares y deliciosos que he probado en Mexico, aunque los de tripa me daban un poco de duda al principio, me facinaron! termine pidiendo el famoso campechano (Mixto).
Siempre fue maravillosa la comida y la atencion de los Mexicanos,
espero regresar pronto!
El mejor canal de TH-cam, tenia que ser de Mexico 🇲🇽.
Saludos desde Houston Tx/Reynosa Tamps!
Absolutely beautiful cooking this man is a genius i got to get one of those cookers thank you for sharing GOD BLESS YOU AND YOUR FAMILY.
La tuya porsi acaso
Ñ.
@@angelomaulichiano340 XD lo siento por arruinar el chiste pero la traducción seria "absolutamente hermoso como cocina este tipo un genio yo debería tener uno de esos cocineros gracias por compartir la receta QUE DIOS TE BENDIGA A TI Y A TU FAMILIA"
lo siento es que ví que no hay traducción
@@lacuentan.167delxokasxd5 correcciones menores, permiteme:
”Cocina absolutamente hermosa, este hombre es un genio. Debo de conseguirme uno de esos `cocineros` (o asador) gracias por compartir dios bendiga a ti y a tu familia”
Source: been bilingual since i was 10ish
Fuente: bilingüe desde que tengo mas o menos 10
@@Zealot_cs XD.-.?
Profesora: chicos no se puede comer en clase.
Los del fondo:
La profesora viendo como meten leña, carbón y una estufa a la clase: ·_______·
Te mamaste xd
Jajjajajjajjaaj
@@gunterfachero9912 .__.XD
Oscar : 6:25 XD
eres el mejor, todas las recetas que he sacado de tu canal, han sido un exito con mi familia, gracias, gracias gracias
mi hermana: por que le das like si no viste el video?
yo: porque es el kechulada
Este wey es tan bueno que sabes que va ha hacer un buen video con solo ver la miniatura
De acuerdo
El keinfarto
"No lo entenderías "
Si no pezca esa abientale la de: PIMIENTA FRANCESA RECIÉN MOLIDA 😊😊no falla.
@@joselimon1033 francesa ? O fresca?
Hola saludos desde Argentina. Aca le decimos matambre al suadero. Solemos hacer arrollados rellenos y hasta estilo pizza a la parrilla. Un abrazo
Lo ví y pensé lo mismo! Quería saber si era el corte!
Pregunte lo mismo ah mira y dice que es un corte barato ay jajaja
MEXICANOS: *“esta información vale millones!"*
No creo, desde que eres mexicano ya naces con el don de saber como hacer tacos
No hermano no a todos nos encantan los tacos
@@Omightyy_tgc confirmo. Yo fui taquero y también entrene más taqueros.
@@triple-wt1vj si bro tu eres especial ya te vimos
@@triple-wt1vj llegó el especial
Grasias!! Segui todo al pie de la letra!! Y que mis hijas y mi mujer ne dijeran eres el mejor chef, no tiene precio!!!!❤ gracias!!! No pares!!
Soy peruano oscar y me encanta la comida mexicana no conozco mexico aca en peru hay un restautant mexicano y es lo maximo q viva mexico
Grande peruano. A mi me encanta el ceviche y quiero probar el original allá
@@josearmandobecerracervante4634 mi hermano jose no ya tendras el privilegio de provar un ceviche peruano es uno d los mejores del mundo al igual q la gastronomia de mis hermanos queridos mexicanos viva mexico
Jeison manuel Uriarte rico así es. Pero el original?
@@josearmandobecerracervante4634 porfavor mi hermano jose Yo tengo un restaurant pequeño y el mejor ceviche del peru sale del rico y sabroso sitio del callao
Jeison manuel Uriarte rico ok en unos 6 o 7 meses iré para allá y como se llama tu negocio
-¿Oscar, Haz visto al gato?
-Oscar: Una joya papa
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😏🥩🍖🍗🍔
Jajajajajajajaja una joyita este comentario papá !!!!
F por el gato
@@srsaiby7269 atte el que usa :v
"Si te fijas no tengo para darle de comer a todos los vecinos"
Procede a sacar 27 kilos de carne
2 vacas y un puerco le.falto
Pues cuanto come Oscar :0
Si se chingo al Godzilla en el kanka a las brazas..... imagínate cuanto come jajajaja.
@@elgranprofeta709 Godzilla en el kanka jajajajajajajaja
@@elgranprofeta709 a si cierto
La mejor explicación de como cocinar suadero que he visto hasta hora gracias ..
"Tampoco es que tenga para darle de comer a todos los vecinos "
*Mete 3 vacas a la choricera*
- El KePimientas
Cállate la boca
@@nicolasorozco9558 como se va a callar la boca si escribió jajajaja
@@MATUTEEEEEE no entendiste la referencia jaja
@@jairlopez500 nop soy el tonto jajaja
@@MATUTEEEEEE es que "la capital" (el que cocina) muchas veces que hace un platillo que es muy rico, dice su frase célebre de "callate la boca bebé" para después proceder a degustar el platillo
Tus tacos se ven muy ricos me encanta el entusiasmo que tienes para darnos tus recetas se ve que amas lo que haces gracias.
Otros TH-camrs: hacen intro, algún saludo.
Oscar: esta carne que tengo aquí es el original suadero.
Y se agradece que no ponga cosas innecesarias 😂
Mejor bro!! Por eso no cambio este canal!
Por eso lo amamos
Es a lo que va papá
Va como el dermatologo.
Buenas noches amigos Mexicanos! Aca en Argentina al sudadero es llamado Matambre Su origen remonta al 1800 cuando Argentina abastecía a Europa de carne vacuna y se solía pagar los faenadores con este tipo de cortes que saciaban su apetito, o mataban el hambre luego de la ardua faena. Aca se suele hacer en la parilla estilo Pizza usando toda su superficie para combinarlo con salsa condimentada y queso. Saludos!!
Saludos amigo :D y mira.....buen dato....yo ignoraba eso :3 no cabe duda que todos los días se aprende algo
Sería bueno que igual compartieras tu experiencia con los tacos de sudadero mexicano. En lo personal a mi me gusta más el sudadero qué el matambre. Saludos!!!
El suaperro.
Aca hay varias situaciones,el Suadero(no sudadero,XD)puede prepararse como esta presentacion,o bien rayar con el cuchillo haciendo los caracteristicos cuadritos que se le hacen al trozo de suadero,y de ahi macerar en limon y sal la carne para que despues de toda una noche ya este lista para freirse con un sabor bastante bueno tambien,otra preparacion que te recomendaria probar serian las famosas carnitas(Carne de cerdo en trozos cocida en un cazo o perol con manteca pura que se mezcla con algunas hierbas y jugo de naranja aunque tambien hay recetas que usan coca cola como agente caramelizador que le deja a las carnitas un acabado dorado)hay varios videos que tambien te recomendaria buscar sobre las carnitas varias recetas que estan bastante interesante. las tortillas de maiz debes tener a la mano una prensa pequeña para tortillas y con 2 piezas de plastico transparente limpios para hacer el aplanado de la tortilla mexicana para que asi se pueda llevar la tortilla "cruda" o pretortilla al comal o sarten,para la salsa no se si exista alla el chile serrano y el tomatillo verde mas el ajo y la sal necesarios para ello tambien,aca tambien de 2006 se comenzo a fabricar el chorizo de estilo argentino aca en el pais tanto por industriales y locales, y fue bien recibido en mexico por su sabor bastante bueno y hasta en los tacos ya lo incluimos :) Saludos Hermano
@@pachunigarrriify es el mismo corte
Oscar: ni que le fuera a hacer a todos los vecinos es bien poquito...
Oscar 1 minuto despues: suadero, suadero, de brisket, un kilo de tripa, y para rematar longaniza....
😂😂😂😂
JAJAJAJAJAJJAJ se pasa
Mi sueño es ser vecino de Oscar jajaja
Andale un minuto después tacos para la calle completa...
Me ganaste justo eso noté... Todo el barrió.
El Kechulada: Tampoco es que tenga aqui para darle para comer a todos los vecinos.
Procede a comerse el suadero, brisket y como extra el resto de la vaca ._. XD
El vecino saliendo a cortar el pasto para ver si lo invita.
__.__
Y en 2 putos tacos alv
@@OzHernán obvio es Oscar
Muy bueno saludos desde argentina... es mi sueño ir a México a comer tacos ojalá se me de algún día... saludos
Pues echele ganas compadre porque las cosas no llegan solas
Cuando gustes venir a mexico bienvenido veras q los tacos son lo mas delicioso q hay esos tacos de tripita y de suadero se ven delicioso amigo saludos hasta argentina
Bienvenidos solo sin traer sus ideas progres.
@@mtzz7890 gracias algún día estaré en ese gran pais
Algún día estaré y cumpliré mi sueño se tantos vídeos w vi en youtube te digo que hace de cuenta que nací allá... me encanta
Soy de Canada pero probé tacos de suadero por primera vez cuando visité Los Angeles el año pasado... y pienso de este sabor casí cada semana. Me parece una receta PERFECTA... ahora necesito buscar un carnicero aqui que sabe lo que es "suadero"
Es la carne de la panza de res tiene grasa que es lo que se ve para distinguir
Es drl zobaco de la baca al comienzo de la pierna y sencocina en su propia grasa no se la quites porq te salen tacos con sabor a carton
Con carne de pecho de la res salen especiales
"Está bien suavecita la longaniza"
-El Cebollas chismosas, 2020
Hahahaha
JAJAJAJAJ
Te gusta la longaniza ???
@@Maximagaldi A ti se te va la vida en albures.
🤣
Segui tu receta ...me quedaron los tacos tremendamente riquisimos al 100,se los recomiendo ,ni se diga la salsa esta perrona,gracias por compartir,Dios te bendiga.
Cómo se llama la carne o cómo la pido es que no se
@@esmeraldareyes239 si eres de México se llama suadero, fíjate en el vídeo te darás cuenta que es un corte delgado.
No manches estoy como perro de carnicería.babeando.No cabe duda que la comida Mexicana es la mejor del mundo.. Gracias Dios mío .
Pensé que como perro de carnicería, viendo la carne y lamiendote el chile 🌶
jajajajajaj yo estuve igual durante todoooooo el video..!!!!!
la verdad que te re admiro, hombre! siempre hago tus recetes, con los ingredientes que podemos conseguir y la verdad un lujo. Acá en Argentina al "suadero" le decimos "matambre" es mi proxima receta
Y cómo te quedaron los tacos?
TH-cam me recomienda estos videos cuando más ando erizo, seguiré comiendo huevito revuelto imaginando que es alguna receta de La Capital.
Justo estoy en esa situación
"No soy Dios pa' perdonar"
- El GrandWesternSteaks
A
El pimientas no se anda con mamadas de intros el va directo a lo que nos cruje
Quisiera que le dijeras el pimientas en su cara.
Jajajajajajaja si
@@alejandroromero6464 yo le digo el pimientas gay jajaja
@@alejandroromero6464 cuando lo vea con mucho gusto papi
@@JuanLopez-ul2qp jajaja.
El mejor suadero que he probado fue en Guanajuato, dos veces fuimos. Espero volver pronto y derechito a comer suadero!
Tus tacos se ven deli 😋
No sé que comentar, Dios los bendiga.
JAJA, no mames
Q? JAJAJAJ
Amén hermano
Pues no comentes nada, eso que has hecho ni bendición es.
WtF
Vegano: perdóname pero no como carne...
Óscar: que te perdone Dios porque yo no puedo.
Que te perdone Dios, yo no lo voy a hacer . Los perdí a los 2 y a la misma vez . Y ahora supe que todo era mentira cuando ella me decía que se iba con sus amigas a mar de ko se que . Te mintió
Vine buscando este pedazo de referencia jajajajaja
Xdddd
@@felipefiorotto9418 los perdiste ? , Pues dónde los dejaste
@@felipefiorotto9418 Ya entendí , Perdón
7:04 "Ni que fuera Dios pa' perdonar"
-The pimienta God
Waooo que manera tan fácil tenes de explicar..y creo q con solo tus explicaciones mientras vas cocinando ya me voy antojando todo lo q cocinas 👏👏👏👏👏
Quédate con quien te mire como Oscar mira a sus tacos antes de comérselos
Poetico
asta babea y se lo saborea antes de morderle
Dame un like
Jajajaja 😅
Me llaman romeo
Oscar: he hecho tacos con este metodo de coccion, pero en discos de arado. Aqui en Argentina esa carne del comienzo del video se conoce como azotillo (durísima pero que puede tiernizarse). Me salió riquísimo, y super tierno. Abrazo grande hermano!!
Aaaa creí q era matambre el equivalente.
@@niaguilar90 es dependiendo de la región gallo acuérdate que acá en México también tienen muchas formas de nombrar los cortes de carne hermano
Kechu: "Va hacer a la leña porque no tengo gas"
Se chinga un árbol entero..
Valía ser chistoso
VAS IR?
Cuidado ya llego Don Comedia
@@uss8118 cuidado ya yego don sarcasmo
Cuidado ya llegó don gracia
el suadero, es uno de los mejores cortes vacuno o res, aqui en argentina se llama matambre...saludos muy buenos videos, la gastronomía mexicana es una de las mejores del mundo 👏👏🤤
Mejores cortes?
@@PABLORODRIGUEZ-hj7ki si, lo que aporta el matambre, qué parte de la vaca o cerdo aporta lo mismo? calidad-precio
venía a asegurarme justamente si es ese mismo corte
En mi país también se llama matambre
no es matambre
"La longaniza ya se me está deshaciendo"
-el pimienta re100 molida
XD
¿Y cuál es el supuesto doble sentido?
En qué situación se puede decir que un pene se está "deshaciendo"?
@@alejandroromero6464 Solo Gozalo
Jajaja XD
@@alejandroromero6464 Da igual, solo dejate llevar por el chiste B) xd
Óscar: Tampoco es que tenga para darle de comer a todos los vecinos
Also Oscar: pone brisket, longaniza, tripa, 2 tiranosaurios, 1 chivo y 3 vacas a la choricera
Jajqaja
JAJAJAJAJAJAJAJA EL MEJOR COMENTARIO.... 2 TIRANOSAURIOS
Me encantó tu comentario. Le pusiste la alegría, como aderezo final.
No te pases ya se me antojaron .viví muchos años en México y te quedaron de lujo gracias por compartir.tus conocimientos.saludos . Dios te bendiga.amigo
Te odio Oscar con mucho amor ❤️ no sabes cómo me fascina mirarte preparando ésas delicias de tacos ,,no me canso de mirarte y se me hace agua la saliva con ésos tacos de tripa,,presenta tacos de ojo y cesos ,de ubre,de corazón ,,,yo soy taquera de corazón ,,DIOS JEHOVÁ te bendiga sigue como tú eres transparente ..me encanta la presentación de tus vídeos y ésas ricas probadas que das de cada platillo que presentas,,DIOS te bendiga 🙏
Excelente.. Quiera o no hace abrir el apetito.. 😅😅 Oscar, si vale una sencilla recomendación, quiero ver tu estilo en la creación de unas buenas tlayudas.. Saludos cordiales desde Ecuador.. 🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Uyyyy solo que vaya a oaxaca a aprender , conociéndolo lo hace, saludos 🖖
Yo no sé, pero la cara de satisfacción que Oscar hace cada vez que da un mordisco, me hace dar aún más hambre :(.
A mi se me hace agua en la boca neta
El kechu: "tampoco tengo para darle a todos los vecinos"
Los vecinos viendo todo lo que se va a comer: 👁️💧👄💧👁️
@Idklz creo que si
El compa vecino que no para de cortar el césped. Jajajajajaja
Pobre su vecino que huele lo que cocina xd
pusiste 👁👄👁 dame tus derechos humanos
Tendré que vengar a los que murieron de risa
Mis respetos amigo,,, mejor explicado no se pudo,,, saludos cordiales desde Puebla,, puebla,,,
Para todos los que nunca han comido tacos de suadero!! Es algo que deben hacer antes de morir!! Saludos desde la CDMX
Yo lo haré, no los he comido porque cuando oía suadero me sonaba a sobaco o axila 🤮 pero ahora ya se me antojó 😋!!!!🌮
Como en todo siempre habrá distintas opciones...
Y tienes muchos razón en tu comentario pero me gustaría agregar pastor y en CDMX son definitivamente los reyes de esos rubros...!
Saludos desde Nuevo León.
Gracias por la información 😢 muero por probar! Saludos desde Paraguay 🇵🇾🇵🇾
Yo los comí y me morí
Hahaha
Muy bien dicho, compadre 👌😎
La gastronomía mexicana, nunca decepciona. Bien ahí !
y eso que no has provado los de pastor, de bistec, campechanos (De todas las carnes) y los de Arrachera y Cecina
En el centro del país, y en el bajío sí decepciona
@@omarortiz6737, dónde decepciona es en Monterrey que de la carne asada y el texmex no salen
@@dariusalonso9188 no se peleen no mamen, en todo México la comida es rica y fin.
@@omarortiz6737 raza no se peleen los tacos saben a gloria en cualquier parte del mundoo
Se ve realmente rico, Óscar en mi país el suadero se le conoce como matambre y se hace relleno o a la leche u otras preparaciones saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
Saludos desde Mexico y chingon el cuarteto de nos un grupo epico !!
@@fernandoenriquefigueroamar36 yo me llamo Damián como la canción de El Cuarteto de Nos 🤠 🤠 🤠
Saludos desde Coahuila de Zaragoza we 🦖 🦖 🦖
En Argentina, un tipo de empanada llamada "cortada a cuchillo" se hace con este corte, matambre. Es muy tradicional en Tucumán. En su época se hacia con matambres de vacas viejas; casualmente se utilizaba este corte por lo económico. Se hierve el matambre durante un par de hs, con sal y especias y luego se pica chiquito, se mezcla con cebolla y otros condimentos. Una delicia
me salvaron justo iba a preguntar si era el matambre. aunque ahora aqui por el pago se fue a las nubes el precio ya no es tan economico
@@damianramirez445 olv de que parte de coahuila eres, pensé que estábamos extintos 😳👍
Exelente explicacion y grabacion de video no dejas ninguna duda en cuanto al proceso de coccion y por supuesto de disfrute de un buen taco de suadero......ahora solo falta comprar mi chorizera y a cocinar se ha dicho
pobre de los vecinos de Oscar que tienen que aguantar ese olor delicioso y ellos comiendo comida rápida :v
mas bien el vecino que lo ve cocinando cada rato xD
Si pero ese vecino de Oscar lo tiene merecido, corta el pasto cada 2 días.
Si no mira el video de intento de asado Argentino. Jaja suponiendo que Oscar viva donde mismo.
Comida rápida? Es demasiado, de seguro comen huevo xd
Estereotipos gringos? Entonces oscar deberia de podarles el césped no? 🤔
De hecho en un video menciono que los cortes y comida que prepara en los videos, siempre le sobra mucha comida por la cantidad que hace, así que siempre le regala a los vecinos para no desperdiciar por que no se lo puede comer todo el solo , por eso menciono que hoy no le daría a los vecinos porque hizo muy poco quizá jaja
Genial!! En Colombia ya hay muchas taquerias y hasta semana de comida mexicana. Me encanta junto con la arabe
Con todo respeto pero fuera de México y EE.UU la comida mexicana es muy mala
hermano, ya eres mexicano
@@martincito1662, la cadena Tacobell es un insulto para nosotros, por lo que las taquerías de todo México son las mejores del mundo mundial. Y si no, bien ve a Peluche Torres.
@@dariusalonso9188 Taco Bell no tiene porque ser un insulto, es simplemente una versión de comida mexicana
@@martincito1662 pregúntale a cualquiera si se come en México una tortilla hecha de Doritos con relleno de hamburguesa gringa en forma de quesadilla con texmex en cualquier puesto de tacos y luego me cuentas.
El vecino: "Escuche que vas a invitar a los vecinos?
Quien no quiere ser vecino de Óscar :v
Solo por comida quieren conocer y ser vecino de Óscar ¿verdad?
@@Jov265 obvio:)
VARDOC
@@Jov265 tengo 13 años y quisiera serlo para que me enseñe sus recetas y técnicas
Amo los tacos,algún día voy a ir a México a comer tacos,excelente Oscar.
Ojala se te haga y serás bienvenido pero, si tu gustas agasajar a tu familia lo puedes hacer en tu casa aquí te dejo una receta como hacerlo en una sarten .
Si lo quieres con la carne original del suadero, el suadero se conoce como Falda de res es una de las carnes más caras a decir verdad y viene con bastante grasa y nervios sin embargo eso es lo que le da especial sabor a los tacos ,
Para que no tarde mucho, pica la carne en cuadrados de media pulgada o un poco más dependiendo del número de personas compras tu carne yo con tres libras que preparo comen 5 personas
Después de picar tu carne
Pones el o la sarten a fuego medio alto le pones aceite o manteca hasta que se cubra el fondo de la sarten
Asegúrate que el aceite esté caliente sin humear pones toda la carne junta y lo bates en el aceite para que selle toda la carnita
Luego le pones agua hasta que cubra toda la carne le pones un poco de sal y lo cubres dejando un poco de salida para el vapor
Lo dejas por 30 minutos lo destapas y remueves la carna ya no lo tapas solo prueba como está de sal
Prueba la carne hasta que esté cocida y no dejes que se dore vaya el fuego y pon las sebollas
Preparas tu salsa
Y AQUI ESTA LA CLAVE DE LOS AUTENTICOS TACOS, USA TORTILLA DE MAIS REMOJALO POQUITO CON LA GRASA DE LA CARNE Y ASI LOS CALIENTAS
Y BAS A COMER LOS MEJORES TACOS DE TU VIDA EN CASA
SUERTE ,SALUDOS DESDE CONNECTICUT USA
Déjate caer la greña aquí te esperamos 🤟👍🇲🇽
Y prepárate por que los tacos de al pastor son riquísimos y la barbacoa un platillo que te sorprende con su consome caliente y acompañado de una cerveza fría.. De lujo
La cara de satisfacción que pone este mae, le da un plus enorme al antojo.
Soy tico, adicto a las parrilladas... excelente canal.
Oscar: "tampoco tengo para darle de comer a todos los vecinos "
Tambien oscar: mira na' mas los suaderos, longaniza, brisket, tripa, salsa y cebollitas ... ke chulada papa.
HAHAHAHAHAHAHA lo mismo pensé, con eso armo la peda en el cantón xD
* Se prepara un cocodrilo
Me cuesta creer que se trague todo eso el solo jajajajajjaa
@@davidprocha7708 por eso en otro video menciono que a veces le regala a los vecinos porque siempre le sobra mucha comida para el solo
TH-cam me recomienda estos videos cuando más tengo hambre 🤤 💔😢
@@arturovazquez1310 y9y9
@@arturovazquez1310 y9y99myy9. Yy9yy999i9y9my9y
En el segundo 18-20 aparece una cosa circular y verdosa en la carne, es un abceso, por favor si alguien tiene contacto con este hombre que se lo diga
Now controlan perro 😂😂😂
A mi me salen justo cuando estoy a dieta xd
El secreto de una buena taquería, siempre es la salsa y Oscar prepara unas muy buenas, una salsa debe ser picosa pero rica en sabor y combinado con la carne es otro nivel 🤤
A qué rico esta esos tacos que aquí en Guatemala no hay por la pandemia y solo los comía en ferias o restaurantes pero en México si se puede comer esa delicia,saludos desde Guatemala mis amigos mexicanos
Los tacos son cien por ciento mexicanos 🇲🇽🇲🇽
@@albinosotosilva8254 en que momento dijo lo contrario 🙄
Apoco comen carne 😅😆😃😂 si oes alcanza ? Jajajaja bromas
@@lechugavivancoelvlogdemisv610 no más que vos... Se ve que si le entras duro jajajaja lo que si nos alcanza acá es para el colegio. Jajaja cosa que a vos si se nota que no te alcanza jajaja 🙊broma jajaja
@@gabymonterroso41 dejen de venir a mexico a pedir limosna jejeje
Quien es mejor?
Like: La capital (Oscar)
Comenta: Jeycito
¿Quién es Jeycito para empezar?
Ni se quién verga es jeycito
Subes free fire :s
alguien que me dija quien es jaycito
"No tengo comida como para darle a todos los vecinos"
3 Doritos después...
Avienta un camión de carne, cocinando con un árbol recién cortado xd...
Jajaja te mamaste brother
Y de todo eso saca 4 tacos😂
🤣🤣🤣🤣
Jajaja
Ya compré mi choricera!!!
nmms nadie te conoce wey
Yo tsmbien🥰
Yo la compré ayer y hoy me voy a rifar la misión de cocinarle a la familia, deceenme suerte
Como te fue?
Hola Óscar!!! Pienso que estaría muy bien que hicieras una competición de tus suscriptores haciendo uno de tus platos y el ganador darle algo genial como por ejemplo preparar un plato contigo o algo que se te ocurra. Un abrazo desde Canarias!!
Like para que Óscar lo vea y se anime!!!
Si
Con madres 👍
Ya lo hizo y fue todo un rollo para oscar mandar los premios
Nueva frase: "Jugo de limón recién exprimido " 👌🏼
Podria ser de bote que no?
No se le pone limón por que la carne se pone negra ya cocida
@@miguelangelvaladezruiz6126 nadie te preguntó prro
@@dxv_fvck A
No
Lo que más me gusta de este canal son las recetas del buen Oscar y también los comentarios graciosos de los "Pimienta recién molida juniors"
Tssssss no tengo la choricera, así que lo prepare hoy en cacerola de la forma indicada y quedo excelente, maravilla de video
LA NOVIA: PERDONAME :(
LA CAPITAL: NI QUE FUERA DIOS PA PERDONAR PAPA :)
El despechado pues.
JAJAJAJAJA
Ya lo dijo Anthony Bourdain
"Cualquiera puede cocinar un buen corte de carne, pero no cualquiera puede cocinar un mal corte de carne y hacer una verdadera obra de arte"
Fue siempre formidable con sus comentarios hacia la comida mexicana siempre separando y poniendola en lo alto y despreciando la comida texmex y fronteriza que se vende como comida mexicana.
Le acabas de hacer ver un video de 42 minutos, aquí ando saludos desde Cancun,
@@andresfuentes4737 el hombre tiene ya más tiempo de haber fallecido, pero siempre tuvo un excelente comentario hacia la comida mexicana y en general era de reconocer que el sabor de las comidas de "calle" tienen un sabor inigualable.
7:05 Ni que fuera Dios pa perdonar papa, mi momento favorito y un meme perfecto
Hola Oscar💕Me gusta esa pasión que pones al cocinar.Felicidades por tus programas.👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
"No tengo como para darle de comer a todos los vecinos"
**saca 34 kilos más de carne**
Se refería al momento en que sólo tenía dos pedazos de carne.
*W O O W*
:c falto la pimienta recién molida 😥
Ok me saludas crack
@@oscararias6762 eeeeh, quien pidió tu opinión?
4:40 si hubo
Si le puso a la salsa
4:40 si lo hace
Nadie:
Stremers de twich: ¡Familia hoy se come!
@@he96765 no
Xd
@@he96765 habla del nulo esfuerzo que hacen para crear contenido.
Hoy como
IBAI
Como quisiera que fueras mi vecino compa haha gracias por las recetas, viviendo lejos de México se extraña la buena comida
No importa que receta suba pero siempre me sorprende y siempre se me antoja tremenda chulada de youtuber,de chef y de persona
Saludos Oscar desde Panamá 🇵🇦 exelente tus videos
"Pero yo... ni que fuera Dios pa' perdonar"
-el pimienta negra re100 molida
Yo sí me uno a esa religión.
te faltó el infaltable e imprescindible "papá"
Que bárbaro, excelente video y descripción del modo de preparación, no quedé con dudas. Te felicito.
De los creadores de "Pimienta negra re100 molida" llega:
Jugo de limón re100 exprimido
Jugo de limon re100 exprimi2
En Argentina le decimos al suadero .. matambre y a las tripas chinchulines. Excelente canal 🙂
De hecho creo que el ya lo había dicho en otro video.
Y se suelen comer mucho? O casi no? Aquí en México el suadero es una religión jajajajaja
@@erickfragosocanales1422 cada vez como hago un asado no falta el matambre en mi parrilla!!!
Corrijeme, pero eso no era pecho, más bien parecía un lomo liso... Verdad?
En Colombia le decimos Sobrebarriga, y a las tripas se les llama Chunchullo y es delicioso
Oscar: pongan toda la carne de res qué le quepa al comal, dos gallinas, un chivo y medio marrano.
Yo: comiendo un taco de sal.
Si soy ahorita comiendo un bolillo duro JAJAJA
Jajajaja y yo con hambre
JAJAJAJAJAJAJAJAJA
Haha
Taco de queso
Gracias cheff,es un gusto ver sus platillos me encantan.
Bendiciones para usted,y su equipo de trabajo.
Se me hizo,agua la boca 😋
un manjar exquisito, se la rifa este man! exito y buenas recetas cada vez voy siendo un poco mas pro en mis recetas gracias a el
de los creadores de: "pimienta negra recién molida", llega: "jugo de limón recién exprimido"
kechulada papá
Jajajaja
Y "Ni que fuera Dios pa perdonar"
Grande el kechulada
El “otras texturas”
Aquí no tenemos ninguna prisa...
Después de 56 días de cocción
JAJAJAJAJAJAJAJJA
El taco mexicano es un arte tiene echura color sabor y aroma quien diga que no no ama los tacos viva México y si soy un mexicano come tacos
Excelente Óscar!!!!! Como siempre. Fans número uno de Argentina
ya quiero ver el banquete que se aventará este wey cuando sea navidad
Yo también xd
Igual 😆
Es un genio Oscar. El mejor. Saludos se argentina.
Qtal te quedaron Elba saludos desde utah
Hice la birria. A sí como. Tu receta. Y quedó bien chida gracias compa
-El oscar: Pica? Sí, pero pica rico
-Mi ano: no le hagas caso a ese wey
XD
Ajajajajajaajajjaja me hiciste el día men😂😂😂
🤣🤣🤣te pasaste de bergamota
Jajajaja
Xdxd
¿Soy el único que se muere de Hambre al ver estos videos?
_Oscar comiendo: Que chulada_
*Yo: Que hambruna*
No estas solo que la fuerza este contigo.
El Oscar está pasado de lleno
Venezolano?
@@enriquelazzarini380 Parecé Maradona
Dios mio tengo la boca hecha un charco mmmm, no soy mexicana pero me fascina la comida mexicana..☺☺😱
Jajaja..hecha un charco.🤣
Literal se te inunda xd
Hola Óscar, Buen Video, Te Quedó Sabroso El Suadero. 👍👍.