Dekora | RECETA HUEVECITOS DE CHOCOLATE DE COLORES | Especial Pascua | Pastelería

Ya han empezado las vacaciones de Pascua, y como manda la tradición es tiempo de celebrar y comer deliciosos Huevos de Pascua.
Los Huevos de Pascua son populares en todo el mundo, y existen muchas tradiciones entorno a ellos.
Hay paises en los que la tradición es esconder los huevos para que los niños salgan a buscarlos en el jardín o en el campo.
En otros países, como Francia y Bélgica, se celebra una carrera de huevos de Pascua, en la que los niños compiten para ver quién puede rodar el huevo más lejos sin romperse.
En nuestro país por ejemplo, es costumbre que los padrinos regalen monas y huevos de Pascua a sus ahijados el Domingo de Resurrección.
Nosotros os traemos el plan perfecto para estos días de Semana Santa.
Os proponemos que elaboréis vuestros propios Huevos de Pascua.
Se trata de una receta muy original, colorida y sobre todo divertida que encantará tanto a niños como a adultos.
Te dejamos ingredientes y pasos aquí 👇👇👇👇
✔1. Huevos de chocolate
Ingredientes
• Chocolate blanco, Chocolate negro.
• Figuras de azúcar.
• Colorantes liposolubles Dekora.
✔2. Elaboración
Derretir o temperar cada chocolate por separado.
Técnica de pincelado. Pintar con pincel de cerda el molde de
huevo de pascua, con el chocolate derretido y dejar enfriar.
Repetir el procedimiento tantas veces como sea necesario
hasta lograr al grosor deseado.
Enfriar en heladera / nevera. Desmoldar con un
pequeño golpe sobre la mesada.
Técnica de llenado. Colocar el chocolate derretido en el
molde de huevo de pascua hasta un tercio de su capacidad
aproximadamente. Hacer correr el chocolate. Poner en el
molde, girándolo. Dejar enfriar en heladera, y repetir procedimiento
tantas veces como sea necesario,hasta conseguir
el grosor necesario. Dejar enfriar y desmoldar con un golpe
seco sobre mesada.
✔3. Huevos de colores
Derretir chocolate blanco, separar tres porciones y teñirlo
con colorante liposoluble Dekora.
Con ayuda de una cuchara dejar caer cada color, permitiendo
que se enfríe entre un color y el otro con la técnica
de chorreado.
Por último colocar el chocolate blanco con la técnica de
llenado para no arrastrar los colores y enfriar.
Desmoldar de la misma manera que los anteriores.
Podemos decorar con figuras de azúcar pegadas con chocolate
derretido.
Conservar en lugar fresco y seco.´
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English below👇👇👇
The Easter holidays have already begun, and as tradition dictates, it is time to celebrate and eat delicious Easter Eggs.
Easter Eggs are popular all over the world, and there are many traditions around them.
There are countries in which the tradition is to hide the eggs so that the children go out to look for them in the garden or in the field.
In other countries, such as France and Belgium, there is an Easter egg race, in which children compete to see who can roll the egg the furthest without breaking.
In our country, for example, it is customary for godparents to give Easter eggs and monkeys to their godchildren on Easter Sunday.
We bring you the perfect plan for these days of Holy Week.
We suggest that you make your own Easter Eggs.
This is a very original, colorful and, above all, fun recipe that both children and adults will love.
We leave you ingredients and steps here 👇👇👇👇
✔1. chocolate eggs
Ingredients
• White chocolate, Dark chocolate.
• Sugar figures.
• Dekora fat-soluble dyes.
✔2. Elaboration
Melt or temper each chocolate separately.
Brushing technique. Paint the mold with a bristle brush.
Easter egg, with melted chocolate and let cool.
Repeat the procedure as many times as necessary
until reaching the desired thickness.
Cool in refrigerator/refrigerator. Unmold with a
small knock on the counter.
Filling technique. Place the melted chocolate in the
Easter egg mold up to a third of its capacity
approximately. Make the chocolate run. Put in the
mold, rotating it. Let cool in refrigerator, and repeat procedure
as many times as necessary, until you get
the necessary thickness. Let cool and unmold with a tap
dry on counter.
✔3. colored eggs
Melt white chocolate, separate three portions and dye it
with Dekora fat-soluble dye.
With the help of a spoon, drop each color, allowing
that cools between one color and the other with the technique
of blasting.
Finally, place the white chocolate with the technique of
filling so as not to drag the colors and cool.
Unmold in the same way as the previous ones.
Store in a cool, dry place.