Свиная рулька БЕЗ духовки! Рецепт ОБАЛДЕННОЙ рульки в пиве
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024
- Очень вкусная и ароматная рулька, тушенная в пиве и покрытая сверху глазурью. Уверяю, что Вы оцените это блюдо по достоинству.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить свиную рульку в пиве:
Рулька свиная - 1,2-1,5 кг
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Сельдерей - небольшой кусочек
Черный перец горошком - 8-10 шт.
Душистый перец горошком - 4-5 шт.
Вода - 1 л
Гвоздика - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Пиво темное - 500 мл
Соль - по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.)
Для глазури:
Сахар или мед - 1 ч.л. (по вкусу)
Уксус бальзамический или винный (яблочный) - 1 ч.л. (по вкусу)
1. Для начала нужно обжарить на сухой раскаленной сковороде лук, морковь и сельдерей до черноты, так бульон будет иметь более насыщенный и богатый вкус. Я сразу обжариваю в чугунной утятнице, в которой буду дальше готовить рульку.
2. Выкладываем рульку, заливаем 1 литр воды и тушим под закрытой крышкой на медленном огне 60 минут. Через 30 минут нужно перевернуть рульку на другую сторону.
3. Спустя 60 минут добавляем специи, пиво, накрываем крышкой и продолжаем тушить рульку до того момента, пока мясо начнет отходить от костей. Это может занять еще 60-120 минут в зависимости от рульки.
4. Рульку выкладываем, получившийся наваристый бульон процеживаем через сито. Переливаем его в сковороду или кастрюльку с большим диаметром и выпариваем на сильном огне до густого состояние. Соус за это время выпарится раза в 3-4.
5. В соус добавляем мед (сахар) и уксус по вкусу, покрываем рульку глазурью и подаем с квашенной капустой и запеченной картошкой.
#рулька #рулькасвиная #какприготовитьрульку #рулькавпиве #свинаярулька
*********Плейлисты*************
▶️ Постные рецепты: • Вы просили, и я сделал...
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Рулька получилась неимоверно вкусная. Единственно что - не добавлял никакого меда или сахора: овощей взял вдове больше от указанного, и пиво брал "Портер". Соус загустел до состояния молодого меда. :)
Спасибо за удивительный рецепт!
Совсем не за что 🤗
Рецепт супер, а по овощам и количеству пива, все зависит от веса и объёма рульки👍
сахора🤦
Ї
@@AlinaFooDee 😘😘😘😘😘😘И ЛОЛОЧКУ ТОЖЕ🤩
Никак без улыбки не могу смотреть на это очарование,один позитивчик!За рецепт отдельное мерси!
Спасибо Вам большое 🤗
Откуда у тебя столько терпения 4 часа готовить одну рульку........))))
Солнышко!)
Аліночко, Ваша рулька не йшла з голови декілька днів! І нарешті я її приготувала! Смак вийшов неймовірний! Пахощі на цілу кухню, ледь слиною не вдавилася! З квашеними помідорами - смакота!
Отлично!!! Наконец-то мне попался этот рецепт из Ваших рук. Удачи Вам и добра. СПАСИБО!!!!!
Вашу улыбку превосходят только Ваши блюда))))
ДО ЧЕГО ЖЕ ТЫ КРАСИВА И ОБАЯТЕЛЬНА,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Красотулька Алиночка не перестает удивлять! Умничка 😘, так держать 👍👍👍
Спасибо огромное))
_Рецепт мне очень понравился, обязательно приготовлю по нему, спасибо Вам большое, у Вас золотые ручки_ 🌷😘
🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо Вам большое 🤗
Алина, рулька просто мечта! Очень любили такую рульку в ресторанах, я в восторге, что дома получилось один в один, как в немецких пабах. Только в глазурь добавила все таки крахмал, никак не уваривалась жидкость) спасибо, вам, из доступных продуктов разнообразили наш стол!
Я когда слышу Ваш голос, как-будто колокольчик звенит, невольно ловлю себя на том, что улыбаюсь. Спасибо Вам.
Спасибо большое 🤗
Прекрасный рецепт! Умничка девочка! Обязательно попробую.Спасибо большое
ШИКАРНО! ВАШ ВАРИАНТ САМЫЙ УДАЧНЫЙ! СПАСИБО!
Отличный рецепт! Я предварительно замачиваю рульку в пиве на 12-24 часа. И в конце после обмазки запекаю минут сорок в духовке! Очень 😋 вкусно))
*Очень аппетитно выглядит!Спасибо!*
Спасибо)
очень яркая девушка приятно на неё смотреть
Быстро, чётко, вкусно, красиво. Умница!!!!
Спасибо!!! Это как раз, то, что надо!!вкусно, красиво, сытно!!!👍
Какая прелесть получилась! Очень люблю ваш канал,рецепт один одного лучше! Спасибо вам! Кстати давно не было десертов и салатов!
Пончики же были перед рулькой)
Спасибо, КРАСАВИШНА!💝
Обязательно приготовлю на ПАСХУ!
Рецепт - супер !!!👍🏻
Спасибо большое 🤗
Смотрится аппетитно :) Спасибо, Алиночка, за твой труд и доброе отношение к нам :)
Super! Wse presto zdorowo: sam rezept, ego prostota, budzhetnostj, Washa poda4a. SPASIBO
Спасибо Вам большое 🤗
Думаю от такой ведущей любой рецепт будет шедевром,просто прелесть.
Нереально вкусно, рулька с пюрешкой + маринованная капуста и море удовольствия обеспечено. Готовлю уже третий раз и не надоедает.
Алиночка, огромное спасибо 🙏 за рецепт
Спасибо))))
Оригинальный рецепт, рулька очень мягкая,сочная и ароматная,просто пальчики оближешь!!!!! Спасибо вам за рецепт,как всегда удивительно просто и вкусно!
Спасибо этой девушке за её вкуснейшие рецепты. И отдельное спасибо за то ,что есть такая замечательная, светлая,позитивная девушка. Как же повезло её друзьям,родным. Умничка,так держать!
Прямо магия какая-то!
С утра ,жена попросила купить рукав для запекания (а я подумал про рульку),и , тут же рецепт!
Супер)))
Когда я Вас смотрю, я улыбаюсь как ребенок. Уж очень Вы обаятельная умничка. Пойду пожалуй куплю пива и бальзамический уксус, и приготовлю все как Вы сказали! Спасибо и удачи Вам, милая девушка!
Ууухх... выглядит неимоверно круто!
Спасибо большое 🤗
Супер! Сделаю в выходной ,слюнки текут,так вкусно!Умничка!
Спасибо Вам большое 🤗
Прекрасно и очень вкусно выглядит. Пальчик вверх )))
Спасибо!
Уважаемая девушка! Я немного усовершенствовал Ваш ркцепт: после голяшки я нарезал картошку в соус. Получилось оболденная картошка! А в рульку, кстати, добавил маленький острый перец. Советую всем.
Вот умничка,молодец! Самый лучший и простой рецепт приготовления рульки из всех,которые я пересмотрел!
Смотрю на вас и так и хочется сказать "да моя ж ты пусечка! "
Здравствуйте, начал вести свой блог, хотелось бы справедливой критики))И если вдруг понравятся видео, то новых друзей)спасибо за понимание)
Какая не прикрытая лесть!
@@Irina-pp8xj5mz8q справедливо замечено : так всегда бывает, когда человеку сказать нечего , начинают использовать такие примочки и , в добавок ко всему ограниченный словарный запас ...
Солнышко, за рецепт - Спасибо. Эх скинуть бы лет эдак .... увел бы, что б я так жил: увел бы. И сама - прелесть, и хозяйка, что надо.
У такой красивой, с ангельским голосочком девчули, ну не может быть невкусно! Все рецепты на УРА!!!!! Спасибо тебе за вкусные ролики! На пасху обязательно у меня будет рулька
Я человек простой.Вижу Алину,ставлю лайк.
Спасибо)))
Вот она 👧 пришла, я уже начал скучать, грустить и тосковать, голос просто с ума сойти, как пелось в песни 🎧 Запишу твой голос на касету, 😍🥰🥰🥰🥰 класс👍👍👍✌
Умница ! Ничего лишнего . Спасибо ! 🌺
Спасибо Вам большое 🤗
Спасибо за вкусные рецепты и ангельский голосок.
Умница ! Как всегда очень вкусно аж через экран запахи кажется передались
Алиночка,милая!Готовила рульку по Вашему рецепту,это объедение.Спасибо огромное,Вы чудо!
Спасибо огромное. Сохранила рецепт и папе отправила. Смотрится потрясающе! Нужно готовить!
Алиночка умница спасибо тебе за рецепт. Приготовила все как ты дала по рецепту. Вкуснятина! Спасибо!
Это платье так вам к лицу подчёркивает вашу раскошную вигурку!
Очень красивая ,аппетитная, не сомневаюсь что очень вкусная рулька у Вас получилась 😋😋😋 Спасибо за рецепт ❤
Спасибо
Боже,какая же ты умница,красавица,и просто хороший человек.🌹🥰
Обожаю рульку в духовке))) интересный рецепт, спасибо, Алина)
Спасибо, Алиночка, за рецептик. Очень люблю рульку. Но так никогда не готовила. Обязательно попробую приготовить.
Приготовила по вашему рецепту!!! Все остались довольные! Хоть на это приготовление ушло время, но оно того стоило!)) Получилось просто невероятно вкусно! Теперь рульку будем готовить только так!!!!!))
Я попробовал Этот способ приготовления так как у меня поломалась духовка.
Если честно мне очень понравилась, в будущем ещё буду готовить по этому рецепту.
Спасибо большое 🤗 мне очень приятно)
Удивительная девочка , умница ,❤красавица и объясняет все доступно и без лишний болтовни!!!! 😅
Просто , очень аппетитно, Умница.
Рулька получается супер, спасибо за рецепт и море позитива!
Классно! Я готовил подобное но с продолжением - оттушил рульку почти так как на сабже, затем в соус горчички дижонской, рулю обмазал и в духовку запихночил чтобы пропеклась еще вдобавок. С картохой, как раз и с яблоками свежими - они еще дали карамель вкусную
Радость моя, как приятно тебя слушать и смотреть!
На редкость приятный ролик.
Спасибо, отличный рецепт!
Сейчас как раз работаю с этой темой - пишу статьи о свиной рульке. Такое интересное совпадение. Вкусное блюдо, и вы классная!
Спасибо Вам большое 🤗
Алина Игоревна, пишете статью? Если вам интересно могу поделится своим видением идеальной рульки, штук 20 подряд приготовил пока к идеалу пришел. timmrodd79@gmail.com
Тот случай,когда хочешь снова посмотреть рецепт,а взгляд не оторвать от этой милой девчушки,и забываешь,что хотел.Умничка !!!!
Спасибо большое за поднятое настроение! 👍😁
Алина, спасибо Вам огромное, за рецепт приготовления , свиной рульки, супер,👍💯
Доброго Вам вечера, удачи, успехов, всего самого хорошего и доброго.
Огромное спасибо!
Спасибо, Алиночка! Возможно как-нибудь попробую.
Сегодня готовлю рульку второй раз! Мой любимый мужчина велел повторить сие кушанье! Алиночка, спасибо за рецепт!
рецептов множество!!! оригинальный и вкусный - 1!!! спасибо за него!))
Очень вкусно! Спасибо буду готовить!
Спасибо большое 🤗
Завтра в деревню еду и обязательно приготовлю по просмотренному рецепту. Но внесу небольшие изменения: буду готовить на костре. Уже знаю получится классно. За рецепт спасибо ОГРОМНОЕ!
Давно хочу раскрыть секрет идеально приготовленной рульки. Запал на неё, бывая в 90е годы в Германии. На основании собственных разной степени успешности попыток, могу сказать, что Ваш способ наиболее правильный и удачный. Однако, всё же без духовки не обойтись. Я бы на последнем этапе после обмазки обязательно поставил рульку ненадолго в духовку. Это придаст ей вкуснейшую чуть отвердевшую корочку и позволит лучше сработать обмазке. Спасибо за то, что на 90% подтвердили и чуть дополнили(морковь, сельдерей) мои эксперименты.
Через пару часов начну готовить говядину
по- бургунски именно по вашему рецепту, а не по рецепту из книги.
Супер! Очень аппетитно выглядит. Всегда хотела приготовить пульку в пиве. Нужно будет попробовать. Спасибо огромное.
При слове -мясо, уже хочу готовить и наслаждаться вкусом 🤗
И я)))
УМНИЧКА-СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО . СПАСИБО ЗА ВИДЕО.
УСПЕХОВ!!!!
Большое Вам спасибо!
@@AlinaFooDee УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!
Пересматривал несколько раз, чтобы запомнить рецепт, потому, что отвлекался на Вашу приятную улыбку..
Алина, спасибо огромное за рецепт!
До чего же грамотно делается видео на Вашем канале. Любуюсь Вами и Вашим голосом, Вашими руками и Вашим искусством приготовления вкусностей. Счастья Вам, Алиночка!
Спасибо))) такие приятные слова 🤗
Умничка девочка! И сама - как солнышко ясное, и рецепты обалденные! )))
Отличный рецепт!
Самый лучший рецепт в ютюбе. Спасибо !
Добрый день! Спасибо большое! Отличное блюдо у Вас получилось! Как всегда все Солнечно и Позитивно👋👍🌼🌼🌼
Спасибо большое 🤗
@@AlinaFooDee 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Я даже и не знаю кто лучше , тот кто готовит или то что готовит !! Спасибо за вкусный рецепт !!👍👍👍
Алина вы прелесть 😍 обожаю вас и то как вы готовите!!! Всё просто, понятно и доступно. И самое главное ооочень ВКУСНО!!! 😋😋😋
Спасибо Вам большое 🤗
Ты просто сплошной позитив...... Завидую твоему мужу.....
Алиночка, спасибо Вам огромное,за чудесный рецепт приготовления свиной рульки, очень аппетитная , вкуснятина, супер,лайк 100)
Спасибо большое 🤗
Приготовил сегодня по этому рецепту. Запахи дома непередаваемые ! Кот, не может уснуть ! Однако !!! По рекомендации некоего "Шефаазерсона" решил оставить рульку остывать прямо в бульоне. Теоретически, мясо должно постепенно, в процессе остывания, впитать в себя соки и стать еще вкуснее. Маюсь, мучаюсь, но дотерплю до завтра. Постараюсь не забыть поделиться впечатлениями. Очаровательнейшей из всех ведущих кулинарных шоу - низкий поклон ! Спасибо за рецепт !
Как обещал делюсь впечатлениями ! Рулька остыла в соусе ночку, в холодильнике. На соусе, сверху выступил жир. Я его убрал (Сижу на трех диетах сразу, Потому, что на одной не наедаюсь !). Соус вытопил почти в три раза. Это самая вкусная рулька которую я ел !!!!! И соус в баночке остался, не демигляс, конечно, но очень ароматен и пойдет как добавка к любому другому блюду. Гениально и просто ! Спасибо автору !!!
Красавица спасибки . Очень понравился рецепт.Буду пробовать делать.
Люблю тебя Алина🤗
Самая хорошая❤
Люблю рульку! Но... я на Посту!
После Пасхи первой приготовлю рулька по Вашему рецепту!
Спасибо!!!!
Очень классный рецепт. Очень классный канал. Приберегу рульку для Рождества))
Это наше с мужем любимое блюдо 😎 когда готовим, ещё родители слюни с пола подбирают. Рулька съедается за 10 минут. Очень вкусно получается
Лучший рецепт рульки, спасибо Алинка!
Добрый день!
Приготовил по Вашему рецепту.
Это - Супер !!!
Долго, но это того стоит !!!
Супер! Спасибо большое вам за рецепт!😊
Совсем не за что 🤗
Алиночка, Спасибо, Солнышко !!!😘♥️
Посмотрев ТАКУЮ инструкцию от ТАКОГО инструктора - придется готовить рульку !!!
Какой голос не обычный )) от меня лайк и подписка))) всем счастья))))
Спасибо Вам, ув.Автор!
Как и всегда: кратко/ясно/понятно => красиво НАГЛЯДНО!
Успехов Вам!
Спасибо большое 🤗
Волшебно!!!👍
Спасибо)
Умница,красавица,кормилица-дай Бог тебе здоровья!
Смотреть тебя одно удовольствие, молодец
Гарна рулька! 😱👍👍👍
Алиночка, спасибо за новый рецептик. Позитивчик ты наш. А блюдо это, чисто немецкое. Рулька в пиве, да ещё и с капустой.👍👍👍👍👌👌👌
Интересно! Надо будет попробовать)
Спасибо)))
Давно хочу сказать вам спасибо за ваш канал .... как повар аплодирую вам стоя.