Мне нравится вариант без варки, а только запекание. Мариную соевым соусом, беру обычный шприц и шприцую соусом, чтобы внутри мясо было пропитано, соуса уходит немного, мариновать можно недолго, но минут 30 желательно. Также режу чеснок на пластины, делаю полости ножом и вставляю чеснок. Если мариновать долго (от 4 часов, то часть с мясом хорошо обмазать специями. Далее фольга и духовка, два варианта: 1. 150 градусов примерно на час, затем 200 градусов примерно на час, далее по желанию приоткрыть фольгу и минут 10 запечь корочку. При таком варианте мясо не отходит от кости, оно запеченное, плотное, придется срезать, но само сало тоже останется и не станет "желе". 2. Ставим на 150 градусов также в фольге на 3 часа в духовку. Корочка по желанию, мясо отваливается с кости, жира больше топится. Этот вариант хорош тем,что мясо можно на волокна рвать, жир - это почти холодец. Мне нравится больше первый вариант, хоть и надо посрезать мясо с кости, но там всё таки мясо, а при долгом запекании ближе к мясу для холодца, но тоже вкусно. Глазурь. Масло растительное, соус устричный, уксус рисовый или яблочный. Если брать соевый соус, то добавить сахар
Это очень вкусно и необычно. Я рульку натираю, мариную, а потом в рукав ,добавляю стакан пива и запекаю часа два. И мягкая и сочная и корочка вам аппетитная. Возня с кастрюлей лишняя точно.
Спасибо Алина за новый рецепт приготовления рульки💐. Рулька конечно, всегда получится вкусная!😋😊. Варю рульку в хорошо подсоленной воде с добавлением: моркови, луковицы, лаврушки, душистого и горького перцев, пару ложек соевого соуса и шелухи лука (для аппетитного цвета). 2-2,5 часа варю, потом шпигую чесноком, обматываю рульку фольгой, запекаю в духовке 30-40 минут при +180 С, и ещё при желании, минут 5-7 без фольги при +190+200 С. 😋
Рецепт топ, немного подогнала специями под себя но это уже мелочи. Часто готовлю по вашим рецептам и всегда получается, спасибо большое за вашу работу всегда приятно смотреть вдохновляет повторить.
Умнички,оператор! смотрю все Ваши рецепты, чего же Вам это стоит, готовить каждый день новое видео,с улыбкой на экране. Бог всё видит, всё у Вас будет хорошо🥰 Рецепт отличный на Новый год обязательно сделаю. Спасибо!
Алина, уже трижды готовили рульку по вашему прошлому рецепту, язык проглотишь как вкусно !! А на прошлой неделе делали утку с яблоками🔥)) Все ваши рецепты идеальны по вкусу и надёжны в приготовлении- получится 100%! Спасибо 💐💐💐
Алиночка, Вы наше солнышко!!!Спасибо вам за чудные рецепты, за ваш позитив!!!Добра, вам, счастья, здоровья и МИРА!!!!Мы вас очень любим и с нетерпением ждем с вами новых встреч!!!
Алиночка,спасибо вам за рецепты! Будем с мужем готовить рульку по вашему рецепту ❤.А ещё я пеку куличи,как вы готовили ранее.Всегда удачные и без заморочек! Спасибо вам,что делитесь с нами своими знаниями! Мы вас Любим ❤❤❤
Аліночка,дуже вам дякую! Ви така молодь,дуже приємно вас чути і бачити. Таку страву я вже колись готувала, дякую що Ви про неї нагадали.Це справді дуже смачно,обов'язково знову приготую.
Оооо, супер. Дякую. Живу в Чехії і все не наважусь спробувати це саме популярне їдло, бо не люблю коли хтось чужий готує, нарешті спробую з самих надійних своїх рук по самій перевіреній рекомендації від Вас😊
Готовим часто это блюдо под названием "Вепрево колено", только лук не разрезаем,а в целую головку лука втыкаем корицу,и еще в кастрюлю кидаем зеленое яблоко! Блюдо потрясающе нежное и вкусное!!!!👍 И обязательно к этой веуснятине подаем квашенную капусту!°
Аж слюнки текут, пока смотришь ваши рецепты. 😋. Спасибо большое, обязательно нужно приготовить на новый год такую вкуснятину. Добра, удачи вам и мира! 🤗🤗🤗
Дуже чудовий рецепт! Нарешті збагнула, яку саме рульку потрібно, передні частини. Чомусь задні не радять. От би,ще щось з бульйоном можна було зробити 🤔 Такий ароматний😊
Ох уж эти переводы.. Всегда с них угораю, Не знаю зачем и почему ютуб иногда названия видео переводит на мой язык (Литовский) Но вторая часть названия видео дословно звучит так: "Свиная морда в масле!" 🤣🤣🤣 🐷
Я мариную сутки в пиве, а затем в духовке в рукаве (или фольге) запекаю один час при 160 градусах, затем минут сорок при 200 градусах, а затем открываю рукав ( фольгу), смазываю глазурью и запекаю до нужной консистенции (по цвету кому как нравится). Получается очень мягкая и сочная, как буженина и совсем не варёный вкус холодца.
Варить 3 часа (бульйон для вермишели разве). Не люблю это блюдо , из-за кости. Мяса останется на "перекус" потом, а времени уходит много. Лучше тогда почеревина - съел и не жаль. На любителя это
Здравствуйте! Спасибо огромное за интересный рецепт! Купила светлое пиво (оказалось с горчинкой, но, наверно, всё пиво такое), мясо получилось очень вкусным, даже дети 5 и 8 лет с удовольствием ели. Верхняя часть впитала горечь и приобрела специфический вкус - пришлось отдать собакам. Буду готовить по этому рецепту, но без пива.
![แข่งเพิ่มน้ำหนักใน 24 ชั่วโมง!! [Ver 2025]](http://i.ytimg.com/vi/20xn0g6k-ec/mqdefault.jpg)
Готовлю такую рульку уже 15 лет. Получается всегда очень вкусно. По опыту: можно при варке пиво с водой 50 на 50 мешать, разницы не будет во вкусе.
Екатерина, а что пиво даёт?! Поделитесь, пожалуйста
Я с пивом томлю ребрышки, они во рту таят))) могу тоже пополам с водой, если пива мало)))
Мне нравится вариант без варки, а только запекание. Мариную соевым соусом, беру обычный шприц и шприцую соусом, чтобы внутри мясо было пропитано, соуса уходит немного, мариновать можно недолго, но минут 30 желательно. Также режу чеснок на пластины, делаю полости ножом и вставляю чеснок. Если мариновать долго (от 4 часов, то часть с мясом хорошо обмазать специями.
Далее фольга и духовка, два варианта:
1. 150 градусов примерно на час, затем 200 градусов примерно на час, далее по желанию приоткрыть фольгу и минут 10 запечь корочку.
При таком варианте мясо не отходит от кости, оно запеченное, плотное, придется срезать, но само сало тоже останется и не станет "желе".
2. Ставим на 150 градусов также в фольге на 3 часа в духовку. Корочка по желанию, мясо отваливается с кости, жира больше топится. Этот вариант хорош тем,что мясо можно на волокна рвать, жир - это почти холодец.
Мне нравится больше первый вариант, хоть и надо посрезать мясо с кости, но там всё таки мясо, а при долгом запекании ближе к мясу для холодца, но тоже вкусно.
Глазурь. Масло растительное, соус устричный, уксус рисовый или яблочный. Если брать соевый соус, то добавить сахар
Это очень вкусно и необычно. Я рульку натираю, мариную, а потом в рукав ,добавляю стакан пива и запекаю часа два. И мягкая и сочная и корочка вам аппетитная. Возня с кастрюлей лишняя точно.
А более подробно?
Спасибо Алина за новый рецепт приготовления рульки💐. Рулька конечно, всегда получится вкусная!😋😊. Варю рульку в хорошо подсоленной воде с добавлением: моркови, луковицы, лаврушки, душистого и горького перцев, пару ложек соевого соуса и шелухи лука (для аппетитного цвета). 2-2,5 часа варю, потом шпигую чесноком, обматываю рульку фольгой, запекаю в духовке 30-40 минут при +180 С, и ещё при желании, минут 5-7 без фольги при +190+200 С. 😋
Рецепт топ, немного подогнала специями под себя но это уже мелочи. Часто готовлю по вашим рецептам и всегда получается, спасибо большое за вашу работу всегда приятно смотреть вдохновляет повторить.
Умнички,оператор! смотрю все Ваши рецепты, чего же Вам это стоит, готовить каждый день новое видео,с улыбкой на экране. Бог всё видит, всё у Вас будет хорошо🥰 Рецепт отличный на Новый год обязательно сделаю. Спасибо!
Бог видит и верующих и не верующих это да
СЛАВА Богу Иисусу Христу
Алина, уже трижды готовили рульку по вашему прошлому рецепту, язык проглотишь как вкусно !! А на прошлой неделе делали утку с яблоками🔥)) Все ваши рецепты идеальны по вкусу и надёжны в приготовлении- получится 100%! Спасибо 💐💐💐
@@ильярогожин-й8е восхищаюсь вашей прозорливостью !)
*Не готовил рульку в пиве, всегда варил в воде! В чём преимущество пива? Почему рульку варят в пиве ?*
О! Рульки то какие огромные класс! Спасибо
Спасибо давно хотела рульку в пиве спасибо большое.
Слюной вся изошла,пока вы ее резали! Приятного аппетита!💖😍🌺
спасибо, Алина! ваши рецепты - всегда удовольствие и смотреть и готовить!
Как же это вкусно, обожаю рульку,в пиве ещё не варила,обязательно сделаю. Спасибо 😘
я в одном из пабов в питере заказывал рульку свиную, с пивком, дак вот эта рулька была сладковатая на вкус, и это было чертовски вкусно
Карл и Фридрих 👍
Даже на вид видно, что это вкуснятина!👍👍👍
Спасибо большое, отличный рецепт!
Похожую рульку готовлю почти на каждый Новый год. Только еще ночь мариную в пиве после варки.
в желудке 😀
Алина спасибо за рецепт
Мир вашему дому!
Добрый день, на днях купил две рульки на холодец, холодец наверно подождёт 👍
Спасибо за рецепт в копилку
Как всегда на уровне
Алиночка, Вы наше солнышко!!!Спасибо вам за чудные рецепты, за ваш позитив!!!Добра, вам, счастья, здоровья и МИРА!!!!Мы вас очень любим и с нетерпением ждем с вами новых встреч!!!
большое спасибо!
Сделала, только попробовали, спасибо, делала первый раз, очень понравилось. Заодно коллагеном организм пополнила))
Понравилось, спасибо вам Алина за вкусный рецепт!!!
ALINA SENI COK BÜYÜK BIR ILGI ILE IZLIYORM
COK GUZEL YEMEK YAPIYORSUN
EMEGINE SAĞLIK. ÇEŞME DEN SELAMLAR
Я в восторге от ваших рецептов!. Благодарю. 👍🙏💐
Алиночка,спасибо вам за рецепты! Будем с мужем готовить рульку по вашему рецепту ❤.А ещё я пеку куличи,как вы готовили ранее.Всегда удачные и без заморочек! Спасибо вам,что делитесь с нами своими знаниями! Мы вас Любим ❤❤❤
её нельзя смотреть, иначе можно захлебнуться слюнями от красивых вкусных блюд или умереть от передозировки милоты 😊
Алиночка, вы как свет в этом мраке! Спасибо вам за ваш труд!
Дуже файний рецепт. Дякуємо. Було смачно. 👍
Аліночка,дуже вам дякую!
Ви така молодь,дуже приємно вас чути і бачити. Таку страву я вже колись готувала, дякую що Ви про неї нагадали.Це справді дуже смачно,обов'язково знову приготую.
Спасибо ,милая Алиночка !Мира Вам!👌👏
Будем пробовать варить рульку ещё и в пиве...😊👌
Оооо, супер. Дякую. Живу в Чехії і все не наважусь спробувати це саме популярне їдло, бо не люблю коли хтось чужий готує, нарешті спробую з самих надійних своїх рук по самій перевіреній рекомендації від Вас😊
Замечательные вкусные рульки,очень аппетитные,прекрасная еда!👍🥰🙏
Алиночка вы наша чародейка рульки это божественно нет слов записала буду объедаться пока пока💯💯💯💯💯
Смотрю каждое ваше видео всё очень нравится! Большое вам спасибо за ваш труд! 👍👍👍
Спасибо Вам большое!
Такие ролики надо смотреть только на сытый желудок , опасно для жизни , можно захлебнуться слюной . Молодец !
И у меня слюнки текут.а я на работе.на новый год сделаю.
Мм, как аппетитно! Алиночка, спасибо милая!👏👍❤
Готовим часто это блюдо под названием "Вепрево колено", только лук не разрезаем,а в целую головку лука втыкаем корицу,и еще в кастрюлю кидаем зеленое яблоко! Блюдо потрясающе нежное и вкусное!!!!👍 И обязательно к этой веуснятине подаем квашенную капусту!°
Слюной изошла от вашего коментария...
Алиночка ты такая умничка молодец
Хотя я не ем свинину, но лайк поставлю. 👍👍👍
ешь
Алина вы супер спасибо)))Ваши рецепты очень виручают))
Аж слюнки текут, пока смотришь ваши рецепты. 😋. Спасибо большое, обязательно нужно приготовить на новый год такую вкуснятину. Добра, удачи вам и мира! 🤗🤗🤗
Я чуть в обморок не упала пока смотрела, как же вкусно и красиво 👍👍👍
Мне кажется что кастрюлька маловата а рецепт супер будем пробовать готовить спасибо!
Благодарю Вас за рецепт!🌹🌹🌹 Обязательно сделаю на Новый год!
Бульон можно из-за пива выпить😅и закуска сразу аппетитная. Спасибо 🙏 за рецепт!!!
Ну, ну . А потом еще чайку на 🌙 🤣🤣🤣
Дуже чудовий рецепт! Нарешті збагнула, яку саме рульку потрібно, передні частини. Чомусь задні не радять. От би,ще щось з бульйоном можна було зробити 🤔 Такий ароматний😊
j' adore votre cuisine , vous êtes ma préférée
Кастрюлю надо выше в два раза, а то того и гляди, вывалится. Когда вставляю чеснок, обмакиваю его в соль, тогда и внутри будет солоно
Любимое блюда моего мужа, искала в городе рульки долго. Вчера готовила - пальчики облизывали все и решили сделать на новогодний стол 2023.
Дякую Вам за гарний рецепт. Смачно виглядає. Буду готувати. Так тримати
Пробую сейчас повторить ваш подвиг...
Не только у оператора, слюна течёт. Я хоть и не ем свинину, но это наверно сделаю. Спасибо.
Попробуйте добавить тёмное пиво-тоже хорошо получается,а глазировать лучше отдельно ,иначе этот маринад может пригорать и дымить
Ох уж эти переводы.. Всегда с них угораю, Не знаю зачем и почему ютуб иногда названия видео переводит на мой язык (Литовский) Но вторая часть названия видео дословно звучит так: "Свиная морда в масле!" 🤣🤣🤣 🐷
😂😂😂
А я тоже не понимала сначала а потом тоже было смешно ( Испанский)
Морда куда ни шло. А если бы рыло?
А если бы вы почитали субтитры китайских видео - и названия и содержания роликов - хохот, иногда, до слез.
у нас "свиняче кермо", що значить руль
Дякую за чудовий рецепт!!! Хай у Вас все буде добре!❤❤❤
Спасибо за вкусный рецепт.Правда цедру не добавляла,но все равно было вкусно.
Вот это рулька👍😅 это ж целый окорок)))) готовила подобное, но в пиве рулька мариновалась сутки, потом только варить.
Представьте😒, у свиней есть не только передние ноги, но и задние 😉
Я мариную сутки в пиве, а затем в духовке в рукаве (или фольге) запекаю один час при 160 градусах, затем минут сорок при 200 градусах, а затем открываю рукав ( фольгу), смазываю глазурью и запекаю до нужной консистенции (по цвету кому как нравится). Получается очень мягкая и сочная, как буженина и совсем не варёный вкус холодца.
@@Ирина1323 а можно пиво безалкогольное? А то мужу нельзя алкоголь.
Spasibo, Alinochka!
Благодарю Вас 🙏🌹🌹🌹
Люблю пиво ,но не люблю запах пива после варки. А, так рецепт классный .👍👍👍
Спасибо большое за рецепт)
Очень аппетитно)
Благодарю.
No nie, you look the best,
Your diet and style of life must be well/perfect. 😎
Мой совет- вместо 2.5 часов,в скороварке займет эта процедура всего час,а за рецепт спасибо!
Спасибочки❤это очень будет вкусно не сомневаюсь❤
Ух ты! Я только мечтала купить и сделать, бегу в магазин за рулькой.
Надо приготовить! Спасибо за рецепт и видео ❤❤❤
😱
Так хотела денежку сэкономить. Но завтра придётся идти за рулькой.
Лучше сразу почеревины купите (Если собаки конечно нет, чтоб кости грызть потом).
Так рулька недорогая, всё равно сэкономите.🙂
А,что рулька это дорогой продукт?
Зачем я это на ночь посмотрела ))?
Для мене завжди відчувається специфічний смак пива і гіркота.Зроблю без пива.Дякую..
Є сорти пива (і темне, і світле) без гіркоти.
👌👍Спасибо!
Виглядає неймовірно смачно. Основне,що не треба довго маринувати.
А потім 50 відсостів ( костомахи) викинуть , або собаці подарунок
Вкусно❤❤❤
Варить 3 часа (бульйон для вермишели разве). Не люблю это блюдо , из-за кости. Мяса останется на "перекус" потом, а времени уходит много. Лучше тогда почеревина - съел и не жаль. На любителя это
@@Простонапросто-ц5ч из кило аыходит 400гр. в итоге🤔!
Час ночи,я захлебываюсь слюнями.
Возьму на заметку
Вам за это блюдо 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Сегодня попробую👍👍👍
И вопрос: а не лучше рульку запекать в фольге сначала, чтоб она сочней была?)
Ничего себе у вас рульки, у нас рульки продают как будто от кролика.
Alina super super recept🥰👍🤩
Здравствуйте! Спасибо огромное за интересный рецепт! Купила светлое пиво (оказалось с горчинкой, но, наверно, всё пиво такое), мясо получилось очень вкусным, даже дети 5 и 8 лет с удовольствием ели. Верхняя часть впитала горечь и приобрела специфический вкус - пришлось отдать собакам. Буду готовить по этому рецепту, но без пива.
Hummm Alina ,ficou bom demais ,amo porco,sou onça 😺😺😋😋🇧🇷🇧🇷 Marcos
Класс🔥🔥👍🌹
Алина 👍👍
Красота и вкуснота! 👍😋 Алина, что Вы делаете с нами! 😅 Спасибо за Вашу работу 🙏❤️
Алина!Вы ,как всегда,супер!
Буду готовить, Алиночка, спасибо! :))
Аліна! Вродлива жіночка та гарна господиня ! І такі недолугі, дешеві назви роликів…Раніше за Вами такого не помічалося.
Yummy,, daging babinya sangat lezat, terima kasih sudah berbagi resepnya 🤤👍
Ням ням! ДУже хОчу таку рульку! Дякую!
Рецепт супер! Дякую!
Надо собраться всем вашим подпишикам и купить вам по больше кастрюлю!всем приятного аппетита!
Хороший рецепт , беру в копілочку. Дякую
Такая миленькая 🥰🥰🥰
Люблю тебе,серденько
На мой вкус она не доварена,мне нравится,чтобы мясо от кости просто отваливалось.
спасибо