и как всегда: розмарин!!!!))) мясо обваривал: должен был снимать пену.....ну пофиг как всегда! на потеху! в траве обволял.... пюре..... никто не учил молоко подогреть и расстопить масло? дегустация как всегда: все божественно... все тает...просто распывается и тд и тд.. только мясцо чуток показали....помоему оно недоваренное....толи пересушенное.. ну как всегда....впихнул лижбы за рекламу взять бабло.... незабудьте 3 рульками накормить прожорливых гостей.....которые еще должны ждать часа 4 пока будет тяп ляп готово
когда нибудь я обьязательно буду открывать этот канал и готовить каждый день все что тут есть. а пока что наслажусь своими макарошками по флотски, которые, между прочим, приготовлены с душой)
Друже, тебе выражаю уважение за то что ты все время в поиске : новых способов приготовления известных всем блюд, за нюансы приготовления, за соблюдение технологии приготовления. Ты прямо, по-настоящему заморачиваешься. Молодец! На мою душу сейчас снизошла радость, когда я увидела, и услышала, что нужно обсушить после подварки голени, перед тем как положить их обжариваться в растительное масло. Очень часто, ютуб-повара, вообще с этим пунктом не заморачиваются. Все помыли, порезали, и мокрым на сковороду, в масло шлепают. А ведь мы должны чтить основной закон Вильяма Похлебкина : никогда в масло не класть мокрые продукты. Масло начнет дымить, шипеть, разбрызгиваться, и вкус блюда будет совершенно испорчен. Это именно так. Я всегда соблюдаю это правило. Заранее все продукты осушаю как можно.
Для кого как, а для меня видосы обломова- это терапия, помогает в горе, депрессии. Второй раз за три года спасаюсь просмотрами всего что есть на его канале. Позитивный контент
С Новым Годом и Рождеством Вас. Спасибо Вам за рецепт. Если в Чехии готовят обе версии, значит это просто вопрос вкуса. И каждый выберет себе, что ему нравится. )
Соус получился очень вкусным, очень насыщенным, и правда - изюминка! Но есть одно "но" если как я посолить достаточно хорошо рульку пока она варится, то после выпаривания соус слишком соленый получается. Нужно это учитывать! Спасибо за рецепт!
друже, сейчас посмотрел твои саамые первые видосы и понял, что ты очень много прошел и сделал, что ты много работал, чтобы сейчас жить так, как живешь и можешь «зажраться»))) респект тебе огромный
Постоянно готовлю рульки для "вместо колбасы". Никаких консервантов, никаких усилителей вкуса - только соль и перец. Иногда могу завернуть овощи. На бутерброды самое оно! Беру только передние рульки - всего одна кость, с задней больше морочиться.
блин прекрасный ролик, как всегда интересно смотреть. хотя каждый раз когда речь заходит о запахе я отлетаю так как не чувствую его с рождения. сижу такой и слушаю как что пахнет
Мне кажется что "оригинального рецепта рульки" не существует в природе. Приемы отличаются от местности к местности. Примерно как нет рецепта "настоящего плова"... В каждом районе, в каждой махале будет отличаться
@@paukangibson4636 смысл в другом. Я люблю рульку. Просто рулька на рынке стоит копейки, а вот говядина на стейки всегда дорогая. А цены рульки в рестике как блюдо из говядины
Друже в этом выпуске: Ну, надо в кастрюле обжаривать, чтоб не брызгало масло. В любом другом выпуске: Гость: А не много ли во фритюре масла, Олег? Убежит же... Олег (опуская что-то в масло, которое начинает из кастрюли весь стол заливать): Да пофиг!
Надеюсь ты прочитаешь это и ответишь на мой вопрос. Все варят рульку, а потом задают корочек. Я не понимаю зачем. Рульку ведь можно упаковать в мешок для запекания и готовить в духовке при 100 градусов или чуть меньше, в итоге ты получишь эффект как от варки только соки останутся в мясе
Друже, В Германии чаще всего с полностью хрустящей (взорванной) кожей. Называется Krustenbraten. В Чехии же и так, и так, но чаще все же они кожу растушевают. Все зависит от твоего вкуса. Я, например, обожаю Krustenbraten с соусом из темного пива, сам дома такое готовлю. Причем делается сверхлегко.
Приветствую, Друже ! Часто повторяю твои рецепты, получается вроде как неплохо) Но вот с готовкой в духовке у меня проблема.Духовка более менее современная, но ужасная по всем критериям. Может как-нибудь сделаешь выпуск про кухню. Интересно было бы узнать твоё мнение какую плиту сейчас можно было бы купить, чтобы по полной и с кайфом погружаться в кулинарную магию :)
Обалденный рецепт! Выглядит нУ очень вкусно!! Сказал бы что "божественно", но это выражение уже занято))) Наверняка уже говорил, но спрошу: а какой фирмы у тебя скороварка? И на сколько литров
Пока смотрела видео, чуть не утонула в собственных слюнях🌊🌊🌊. Как же вы аппетитно рассказываете!!😍😍😍 Рецепт просто бомба!🔥🔥🔥! Надо будет обязательно такое повторить!!!🌠🌠🌠
В Германии есть два вида коленок: Eisbein- варёная (нежная) Haxe- варёная + запечённая (хрустящая) Чехи во многом немецкую кухню приняли, так как немцы часто тута вторгались
Попробовал данный рецепт. Все повторил в точности. Очень вкусно. Единственно мне показалось что жарить на масле это лишнее так как после скороварки все очень мягкое. Соус, то что осталось после варки обязательно за сковородку, вы варить и можно потихоньку добавлять муку. Это в обще не реально вкусно. Три соуса которые я дополнительно приготовил рядом не стоят, с этой обжаркой лука чеснока и пива.
Почему он поставил в духовку после скороварки, чтобы появилась красивая , хрустящая корочка. Я с вами согласна, насчет загустения соуса, я тоже так делаю😃👍
Друже, привет. Рецепт норм. Но вот есть один вопрос. Увидел как ты рекламируешь точилку для ножей chef's choice, подскажи она действительно норм или так себе.
Никогда не повторяйте это, если у вас нет огнеупорного костюма! Пока обжаривал рульки, маслом забрызгало всю кухню, ошпарил руки, чудом уцелели глаза. Просто жесть.
Друже, ты божишь, купил перед новым годом рульку, хотел приготовить 1го января по топорному рецепту, сегодня после просмотра пошел размораживать и за розмарином ишалфеем, благодарю)
Обломыч, чтоб очистить от всякой фигни - надо выдержать в тузлуке в холодильнике. Покажи как готовить сашими из креветок (чтоб были реально сырые но красные снаружи !)
За абсолютно нормальную давилку абсолютно нормальный лайк от абсолютно нормального мужика.
нормального размера двилка да
друже сылоку дай где купил
я тоже хочю абсолтно нормальную давилку
@@ziszlo6119 главное нужно заказывать эту абсолютно нормальную давилку абсолютно трезвым.
У Друже абсолютная нормальная давилка для чеснока будет от абсолютно не нормальной Samura, за абсолютно не нормальные бабки
и как всегда: розмарин!!!!)))
мясо обваривал: должен был снимать пену.....ну пофиг как всегда! на потеху!
в траве обволял....
пюре.....
никто не учил молоко подогреть и расстопить масло?
дегустация как всегда: все божественно... все тает...просто распывается и тд и тд..
только мясцо чуток показали....помоему оно недоваренное....толи пересушенное..
ну как всегда....впихнул лижбы за рекламу взять бабло....
незабудьте 3 рульками накормить прожорливых гостей.....которые еще должны ждать часа 4 пока будет тяп ляп готово
Ты ростом метров 5?😆
Абсолютно нормальный рост абсолютно нормального мужика?
когда нибудь я обьязательно буду открывать этот канал и готовить каждый день все что тут есть. а пока что наслажусь своими макарошками по флотски, которые, между прочим, приготовлены с душой)
Прочитал комментарий и захотел макарошек по флотски
по-флотски
И в большинстве случаев вкуснее чем все эти рецепты
Как и мы все))
Как и мы все))
Друже, тебе выражаю уважение за то что ты все время в поиске : новых способов приготовления известных всем блюд, за нюансы приготовления, за соблюдение технологии приготовления. Ты прямо, по-настоящему заморачиваешься. Молодец!
На мою душу сейчас снизошла радость, когда я увидела, и услышала, что нужно обсушить после подварки голени, перед тем как положить их обжариваться в растительное масло.
Очень часто, ютуб-повара, вообще с этим пунктом не заморачиваются. Все помыли, порезали, и мокрым на сковороду, в масло шлепают.
А ведь мы должны чтить основной закон Вильяма Похлебкина : никогда в масло не класть мокрые продукты. Масло начнет дымить, шипеть, разбрызгиваться, и вкус блюда будет совершенно испорчен.
Это именно так. Я всегда соблюдаю это правило. Заранее все продукты осушаю как можно.
Ашинский завод нержавеющей посуды делает почти такие же кортофелемялки - не надо с Китая заказывать, поддержи российского рабочего.
Чисто ведьмачий рецепт))) царский лайк за Шалфей и розмарин
Эх, а потом бы пожарить хамелеона)
Для кого как, а для меня видосы обломова- это терапия, помогает в горе, депрессии. Второй раз за три года спасаюсь просмотрами всего что есть на его канале. Позитивный контент
С Новым годом и Рождеством! Удач и благополучия.
С Новым Годом и Рождеством Вас. Спасибо Вам за рецепт.
Если в Чехии готовят обе версии, значит это просто вопрос вкуса. И каждый выберет себе, что ему нравится. )
Соус получился очень вкусным, очень насыщенным, и правда - изюминка! Но есть одно "но" если как я посолить достаточно хорошо рульку пока она варится, то после выпаривания соус слишком соленый получается. Нужно это учитывать! Спасибо за рецепт!
Вот это заморочки, пока сделаю всё как в рецепте, умру от голода. Прикольно смотреть как ты это делаешь, спасибо!
Ой, хорошо, что ты вернулся! А то я думал, что придётся отказаться от еды - без твоих видео как-то не то
Олег, делай как тебе вкусно, все равно на оригинальность рецепта
В том то и дело, что нет никакого оригинального рецепта. Это как с борщом. У каждой семьи он свой.
@@un_reveur Это как с картошкой: можно варить (куча вариантов), можно зажарить (куча вариантов), а если запечь да с салом да на углях..... 😋😋😋
Делай проще, делай вкуснее
@@Aka4Leech а можно запарить пюрешку дошика. Идеально 😂😂😂
10:34 Эта шутка никогда не устареет)))))
Угрюмою миной взглянувши на стол,
Где объедки и кости собрались в бардак,
Засучил рукава, чтоб вершить произвол...
ПРОЖОРЛИВЫЕ гости? Делай так!
Браво!
друже, сейчас посмотрел твои саамые первые видосы и понял, что ты очень много прошел и сделал, что ты много работал, чтобы сейчас жить так, как живешь и можешь «зажраться»))) респект тебе огромный
Ты меня очень многому научл. Лук, чеснок, мясо - все приколы я взял у тебя. Громаднейшее тебе спасибо!
Спасибо большое постоянно готовлю по твоим советам !!!!
Ты просто замечательный обожаю твой канал удачи и успехов во всём!!
Рульки, это топ ! Друже как обычно могет👍👍👍 Лайкос
Постоянно готовлю рульки для "вместо колбасы". Никаких консервантов, никаких усилителей вкуса - только соль и перец. Иногда могу завернуть овощи. На бутерброды самое оно! Беру только передние рульки - всего одна кость, с задней больше морочиться.
А можно рецепт? Без подробностей, просто саму суть. Варите, печете?
@@НатаАрхангельская-о7ю , мариную пару дней, а потом варю на самом маленьком огне часа 4-5. Если кратко.
блин прекрасный ролик, как всегда интересно смотреть.
хотя каждый раз когда речь заходит о запахе я отлетаю так как не чувствую его с рождения.
сижу такой и слушаю как что пахнет
Огромный отдельный лайк за пюре давку. 😂
Замечательный ролик! За последние время наконец посмотрела с удовольствием😜
О, Друже после нового года проснулся. И тебя с наступившим 2022 годом.
Со всем уважением, если хочешь гладкое пюре- давить его надо без молока,его добавляют после, иначе будут комки. За рецепт респект и уважение
Просто берешь и протираешь через сито )))))
@@ТаежныйМедведь-и6я а просто ли?
Полный бред, уже лет 20 делаю с молоком и всё получается супер гладко. Просто нужно горячее молоко заливать, а не с холодильника.
Мне кажется что "оригинального рецепта рульки" не существует в природе. Приемы отличаются от местности к местности.
Примерно как нет рецепта "настоящего плова"... В каждом районе, в каждой махале будет отличаться
Олег, чаще заказывай трезвым с алика))))) это очень прикольно!!!
А можно пару видео, где отмывают кастрюлю, от горелого лука и чеснока!?=)
Залил водой, поставил на печь на слабый огонь и пока ты ешь или готовишь дальше, все само отвалится! Главное не забыт потом про нее.
Оповещение не пришло о ролике, зашёл в ютуб в 5 утра, а тут сюрприз)) смотрю🙃 лайк авансои
Всегда угарал сколько рулька стоит в рестике и сколько стоит на рынке))
просто её довольно долго готовить, если в оригинале
Рулька как раз нормально стоит, вот всякие стейки и каре явно своих денег не стоят
@@paukangibson4636 смысл в другом. Я люблю рульку. Просто рулька на рынке стоит копейки, а вот говядина на стейки всегда дорогая. А цены рульки в рестике как блюдо из говядины
@@ДмитрийНиколаев-щ9в где вы видели в Европе стейк из говядины больше 250гр ценой до 20евро?
Друже в этом выпуске: Ну, надо в кастрюле обжаривать, чтоб не брызгало масло.
В любом другом выпуске:
Гость: А не много ли во фритюре масла, Олег? Убежит же...
Олег (опуская что-то в масло, которое начинает из кастрюли весь стол заливать): Да пофиг!
Афигительно выглядит!
Надеюсь ты прочитаешь это и ответишь на мой вопрос. Все варят рульку, а потом задают корочек. Я не понимаю зачем. Рульку ведь можно упаковать в мешок для запекания и готовить в духовке при 100 градусов или чуть меньше, в итоге ты получишь эффект как от варки только соки останутся в мясе
Все правильно говорите, я в рукаве на 2,5-3 часа нашпигованную чесноком…. Не нужно рульку варить вообще
А варят её в ресторанах, для быстрой подачи
@@СергейПодтопта-х6ыа как же темное пиво, если пользоваться рукавом? Подскажите
эээйй, не нельзя же так аппетитно пробовать приготовленное !!! )))) слюнки текут )))
Друже, В Германии чаще всего с полностью хрустящей (взорванной) кожей. Называется Krustenbraten. В Чехии же и так, и так, но чаще все же они кожу растушевают. Все зависит от твоего вкуса.
Я, например, обожаю Krustenbraten с соусом из темного пива, сам дома такое готовлю. Причем делается сверхлегко.
Жуууук! Даже если сыт, смотриш твои видосы и жрать охота с новой силой 🤘
Спасибо за рецепт Попробую приготовить ещё и так
Друже единственный ютубер, который заставляет мужиков готовить👍
Здравствуйте,подскажите пожалуйста чем можно заменить шалфей ? Тем что можно купить в любом магазине ,спасибо за ответ
Приветствую, Друже ! Часто повторяю твои рецепты, получается вроде как неплохо) Но вот с готовкой в духовке у меня проблема.Духовка более менее современная, но ужасная по всем критериям. Может как-нибудь сделаешь выпуск про кухню. Интересно было бы узнать твоё мнение какую плиту сейчас можно было бы купить, чтобы по полной и с кайфом погружаться в кулинарную магию :)
Подписалась на канал. Это вкусно и просто
Мне одному кажется что я просто живу с Олегом? :)))) За рецепты респект, много чего я готовлю дома :)
Обалденный рецепт! Выглядит нУ очень вкусно!! Сказал бы что "божественно", но это выражение уже занято))) Наверняка уже говорил, но спрошу: а какой фирмы у тебя скороварка? И на сколько литров
Пока смотрела видео, чуть не утонула в собственных слюнях🌊🌊🌊.
Как же вы аппетитно рассказываете!!😍😍😍 Рецепт просто бомба!🔥🔥🔥! Надо будет обязательно такое повторить!!!🌠🌠🌠
Вроде хотел накормить толпу, а ни одной жены в ролике нет.
На самом деле легендарную давилку-сокрушителя картофана Друже вытащил из камня, как достойный общажный повар
Офигенный рецепт❤
Друже!
Подойдет ли вместо скороварки мультиварка?
Очень вкусно выглядит! 😍
Увидев превью,думал,что будет рецепт жены:(
Ура новый ролик в этом году
Просто огонь,молодец.
Выкладывать видео надо с пометкой- голодными не смотреть😂 я ужинаю всегда и смотрю))
Посмотрела на канале Галина кухня, холодец из рульки в бутылке!!! Теперь только так готовлю. Вкуснотища, сытно и красотища!!!!!!!!
За "Шалфей и розмарин" отдельный плюс
Класс, а что за скороварный бидон такой? Я просто пропустил что-то
Прям слюной изошла👍
Из-за превью я подумал,что он будет готовить жену..
Прожорливый игристый питерский салют!) 🍾🥂🍾🥂🍾🥂💪😁😎
С Новым Годом и Рождеством Вас. )
В Германии есть два вида коленок:
Eisbein- варёная (нежная)
Haxe- варёная + запечённая (хрустящая)
Чехи во многом немецкую кухню приняли, так как немцы часто тута вторгались
вот в Мюнхенском НВ готовят именно хрустящую! одна из лучших в Германии
Выглядит просто бомбически вкусно..... Заморочки того стоят!
Тот самый момент, когда заливаешь гинесом, который дороже самой рульки)
Олег! На сколько литров скороварка?
Актёрские способности на ВЫСОЧАЙШЕМ уровне!
Как всегда все выглядит 10/10 на вкус думаю так же. Особенно порадовала подача на бабулиной тарелке.)
Все хорошо, я только не понял, как тремя рульками накормить много гостей.
Или это для конкретно трех но сильно прожорливых гостей?
очень просто! подели 3 рульки на колличество гостей....там же размарин есть!
@@WildWind- три рульки делятся только на трёх гостей...
Настоящие поэты кормят толпу женой.
Абсолютно идеальный рецепт!
Попробовал данный рецепт. Все повторил в точности. Очень вкусно. Единственно мне показалось что жарить на масле это лишнее так как после скороварки все очень мягкое. Соус, то что осталось после варки обязательно за сковородку, вы варить и можно потихоньку добавлять муку. Это в обще не реально вкусно. Три соуса которые я дополнительно приготовил рядом не стоят, с этой обжаркой лука чеснока и пива.
Почему он поставил в духовку после скороварки, чтобы появилась красивая , хрустящая корочка. Я с вами согласна, насчет загустения соуса, я тоже так делаю😃👍
Друже Здорово!!! Есть промокод на ножи Самура?
А моим мясцом накормили толпу...
Друже, привет. Рецепт норм. Но вот есть один вопрос. Увидел как ты рекламируешь точилку для ножей chef's choice, подскажи она действительно норм или так себе.
понравился рецепт , минимум специй , вкус мяса не забит , супер )))))
Какраз купил рулько потом попробую
Если кому интересно что был за пивас, то пивас был Гиннесс Драфт)))не надо лайков и благодарности)
Никогда не повторяйте это, если у вас нет огнеупорного костюма! Пока обжаривал рульки, маслом забрызгало всю кухню, ошпарил руки, чудом уцелели глаза. Просто жесть.
Спасибо, за отзыв. Думал также приготовит, потом подумал нахуй её в масле обжаривать. Отварю и в духовку)
Почему у вас постоянно туман на студии? У вас там кальянная через вентиляцию?
Спс друже , завтра сделаю , штук 5 сразу куплю
*Зачем сначала обжаривать рульки, а потом тушить их длительное время? Корочки ведь всёравно не будет.*
Умммм
Божественно!
Смотрю Друже и нямкаю борщом)))) Какой аппетитный видос)))
P. S. Какие знакомая тарелка)))) Ретро немножко)))
Много лишних действий)она шикарная и без скороварки и без предварительной обжарки😁
Стас аскет, клёвый парень, лайбадрон у него огонь!!!!
О да,это жирный лайк, ох уж эта ступка,она виликолепна, отдельный 👍👍👍👍👍👍
Сообразить на троих, скорее не прожорливые, а любители хорошо выпить и закусить.
Давилка ТОП!!!😂😂😂😂
Где купить такую давилу?! Ссылку в студию пожалуйста)
Удивления этого парня из-за простых вещей топ 1 в мире !!!
Коломенский йогурт хорош. Тоже пользуюсь миской из-под него
Дайте, пожалуйста, ссылку на картофелемялку
7:20 Вспомнил Костяна😁
Про запарить дошик в скороварке уже было ?
Друже, ты божишь, купил перед новым годом рульку, хотел приготовить 1го января по топорному рецепту, сегодня после просмотра пошел размораживать и за розмарином ишалфеем, благодарю)
А если нет свежей зелени, сухая подойдет?
красава как всегда!
Обожаю скороварка!У меня Филиппак Милано,довольна,как слон.И какой час?Рульки в моей делаются 20 мин.
И я смотрю еще контент от игры обновление и стримы ,и контент эксперименты , и открывания всяких сюрпризов( полезно знать что купить )
А моей женой накормили толпу...
Обломыч, чтоб очистить от всякой фигни - надо выдержать в тузлуке в холодильнике.
Покажи как готовить сашими из креветок (чтоб были реально сырые но красные снаружи !)
Уже было
Не помню на каком канале
Бабуля голяхи обычно замачивает на несколько часов в холодной воде, чтобы кровь стекла. Но твой способ быстрее 👍
10:35 жена спала с детьми, я же заржал в голос и всех разбудил 😂
СУПЕР!!! 😋😋😋