認真手作甜品店 熬花生湯像煉丹 part3-台灣1001個故事

看得開，看不開，都在一念之間， 這是一個甜品店老闆的人生體悟，原本從事的是音響設備買賣，年營業額從億元起跳，但是後來大環境不景氣，高端音響的生意一落千丈，他一個轉念，中年轉業，改做自己喜歡吃的甜品，而且每一個品項都親自手作，像是最基本的花生湯，就要熬煮8個小時，老闆說，認真對待每件事情，即使是小生意，也有成功的可能
店家資訊：
店家：三加八冰果花園
地址：台北市信義區永吉路409號(五分埔鑰匙店隔壁）
電話：[phone]
■台灣1001個故事　說不完的故事
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[@chulihsia775]

有良心的好老闆

[@Ada-jj9gp]

剛上網搜尋，竟然看到它已 "永久停業" 😢！可惜了。。。

[@Thank411]

这个年代还有这么淳朴的商人

[@ting2440]

想吃 現在認真做事又有良心的賣家很少了

[@女王蜂-t1t]

建議，先去真正了解專業的營養學知識也才不會背道而馳喔！…音樂也是啊！加油！

[@doanster]

Dessert, hi-fi, and Canada (he has a Canadian coin in the background for some reason) - my three favourite things. Thanks for this lovely video!

[@陳月華-g6o]

在那裡吃?

[@tanabei3398]

好想吃！

[@JianShengHou]

9:38開始講燙麵，說是會有一點筋性，這個說法應該不對，烘培中講燙麵是要減少麵筋產生，因為熱水會讓麵粉糊化，麵筋就不易形成，麵團會變得更柔軟。

[@feng3625]

这是中华文化的精髓，台湾一批这样的真正文化人啊！

[@canso628]

破四舊了 中國有啥文化？別胡扯瞎扯了~台灣人傳承的是日本文化！認真 精實 唯一的把一件事做好的日本文化！

[@女王蜂-t1t]

請參考：毛竹 生長過程是最好的寫照！ 😊

[@77595959]

經過電視製作後..都是過度美化店家...

[@姑娘我今年十三岁]

太认真了，这么好的商家

[@女王蜂-t1t]

方向與方法不對，努力白費！

[@Qwertywin456]

花生熬那麼久還有營養嗎？

[@蕭卉婷]

好想吃.這麼認真做事.轉型賣甜品的老闆.請問可否告知地址.謝謝

[@winniekwong2407]

@@leowang2707 謝謝你的資料啊，台灣真好，美食太好吃了😍😍😍

[@alexd.5251]

花生湯要熬八小時？
為何我熬不到3小時就謎米迷了呢
方法不對會浪費能源 時間喔
先洗好水燙 冷凍 再煮 燉電鍋 再煮 OK完成

[@禾田-l5o]

老闆那種煮法可煮出花生湯頭的香甜，妳的方法雖快，但味道上會較差！

[@zhuangY]

老闆可能不缺錢 而且上電視是這樣說 誰知道平時怎麼做 哈哈

[@鄭晟垣]

煮到花生化在湯裡啊～

[@77595959]

花生湯不是用熬的.是把煮好的花生放進果汁機加湯水或糖水打散..就是濃醇的花生湯了..電視節目過度美化店家..

[@cherijoe]

個人覺得 黃麴毒素不會集中在蒂頭 因為毒素是發霉產生的 既然停業了 我也不忍心糾正了 黑色搓掉式美觀 不適免除毒素 FYI

[@77595959]

花生從農家收成開始.黃趜毒素就開始繁殖了..時間跟運輸儲藏環境.關系到該毒素的繁殖速度..也就是說花生越新鮮.黃趜毒素含量越低..

[@818sweetheart]

請問店名是什麼？給個地址，謝々！

[@BonnyHsu]

三加八冰果花園　超好吃的！

[@hugohsu5862]

停業了。

[@adrianleylopez1158]

我很喜欢 吃 台湾的desert.

[@shiuanyiing3585]

adrian ley lopez 台湾的沙漠？

[@Vivian-i9o]

點心是dessert 沙漠是desert

[@女王蜂-t1t]

水中有氯，一直在水中洗？反而增加氯吸收到花生仁裡面，吃到的是根本沒有營養品而且還是毒素（三氯甲烷）

[@sengtan9719]

？

[@女王蜂-t1t]

已經沒有在營業的店家就不要再拿出來報導給消費者喔！

[@kwoo24]

這是2017年的片子，是你自己發現得太遲吧。